Étiquette : anti-inflammatoire

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Le curcuma pour éloigner le risque d’Alzheimer?

Cette épice originaire de l’Inde est reconnue depuis longtemps pour ses nombreuses vertus pour la santé. Notamment, le curcuma est anti-inflammatoire, aide à la digestion, protège contre les maladies cardiovasculaires et représente un puissant antioxydant.

Parmi les composantes de cette épice se retrouve le turmérone. Top Santé rapporte que des études ont été menées sur des rongeurs en laboratoire pour analyser l’effet du turmérone sur le cerveau.

L’injection de cette molécule aurait stimulé la croissance des cellules nerveuses. Un autre test par immersion de cellule dans un concentré de turmérone a permis la spécialisation des cellules souches du cerveau. Un résultat supposant un rôle important dans la régénération cellulaire.

« Il est possible que les cellules du cerveau puissent se réparer plus rapidement sous l’effet du curcuma », informent les scientifiques, qui sont convaincus par les résultats.

Les Indiens sont friands du curcuma. Selon legout.com, ils en consomment quotidiennement de 1 à 2 grammes. Ils connaissent d’ailleurs très bien ses vertus.

Le curcuma peut accompagner tous les plats, de la viande au poisson, en passant par le riz et même les desserts à base de fruits.

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Les légumes interviennent pour vos maux de dos

Everydayhealth.com vous donne quelques conseils pour éviter « d’alimenter » votre douleur au dos. Le Dr John Spallino, de l’Institut Laser Spine en Floride, mentionne qu’une diète anti-inflammatoire devrait faire partie d’une alimentation équilibrée.

Basez votre régime alimentaire sur des plantes, incluant le lin et les graines de chia, en les combinant aux oméga-3 (saumon, maquereau, sardines, hareng, morue noire, thon et truite).

Le nutritionniste Neil E. Levin ajoute que « les aliments naturellement pigmentés sont essentiels à une diète anti-inflammatoire ».

Vous devrez donc consommer des carottes, betteraves et patates douces pour les légumes, et des cerises, fruits des champs, raisins (et vin rouge), grenade et melon d’eau pour les fruits.

À vos plats, ajoutez les assaisonnements suivants : basilic, cannelle, gingembre, romarin, ail, curcuma, oignons et origan.

Entre les repas, n’oubliez pas de boire de bons thés de qualité (vert, oolong et blanc).

Finalement, Dr Spallino recommande d’ajouter de l’huile d’olive et des légumes verts pour la colonne vertébrale et le cartilage.

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Les légumes interviennent pour vos maux de dos

Everydayhealth.com vous donne quelques conseils pour éviter « d’alimenter » votre douleur au dos. Le Dr John Spallino, de l’Institut Laser Spine en Floride, mentionne qu’une diète anti-inflammatoire devrait faire partie d’une alimentation équilibrée.

Basez votre régime alimentaire sur des plantes, incluant le lin et les graines de chia, en les combinant aux oméga-3 (saumon, maquereau, sardines, hareng, morue noire, thon et truite).

Le nutritionniste Neil E. Levin ajoute que « les aliments naturellement pigmentés sont essentiels à une diète anti-inflammatoire ».

Vous devrez donc consommer des carottes, betteraves et patates douces pour les légumes, et des cerises, fruits des champs, raisins (et vin rouge), grenade et melon d’eau pour les fruits.

À vos plats, ajoutez les assaisonnements suivants : basilic, cannelle, gingembre, romarin, ail, curcuma, oignons et origan.

Entre les repas, n’oubliez pas de boire de bons thés de qualité (vert, oolong et blanc).

Finalement, Dr Spallino recommande d’ajouter de l’huile d’olive et des légumes verts pour la colonne vertébrale et le cartilage.

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L’ail cru contre le cancer du poumon

Une étude conduite par des chercheurs chinois, dont on parle sur Daily Mail (UK), révèle qu’en consommant de l’ail cru, ne serait-ce que 2 fois par semaine, on réduirait de plus de 44 % les risques de développer un cancer pulmonaire.

Plus surprenant encore, les bénéfices se sont montrés presque aussi encourageants face aux fumeurs. Le tabagisme, considéré comme principale cause du cancer du poumon, verrait ses risques associés au cancer diminuer de 30 %.

L’ingrédient clé qui semble être responsable de ces bienfaits est une substance chimique appelée allicine. Celle-ci est libérée lorsque la gousse est écrasée ou hachée, et aurait un effet anti-inflammatoire et antioxydant.

En tout, ce sont les habitudes de vie et alimentaires de 4924 participants (1424 personnes atteintes d’un cancer pulmonaire et 4500 sujets en santé) qui ont été étudiées.

Les résultats, publiés dans la revue en ligne Cancer Prevention Research, ont montré que les patients qui mangeaient de l’ail cru au moins deux fois par semaine étaient beaucoup moins susceptibles d’avoir un cancer du poumon, qu’ils soient fumeurs ou non.

Diverses études ont précédemment levé le voile sur de nombreux bénéfices liés l’ail, notamment sur certaines tumeurs malignes, comme le cancer du côlon. Les chercheurs de l’Université de l’Australie du Sud ont aussi déjà suggéré que l’ail pouvait réduire le risque de tumeurs de l’intestin de près d’un tiers.

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Polyphénols et flavonoïdes : Nourrissez votre flore intestinale

Des chercheurs espagnols ont dévoilé les résultats de leur récente recherche sur le sujet dans le Journal of Nutritional Biochemistry.

Repris sur www.lasante.com, on y explique entre autres comment les polyphénols jouent un rôle positif sur la flore intestinale en favorisant la production de bonnes bactéries, en plus de nuire aux mauvaises.

Sachant que notre flore intestinale lutte contre les troubles gastro-intestinaux, aide la digestion et est liée à notre système immunitaire, la consommation de flavonoïdes et polyphénols n’est pas à négliger.

De plus, ces derniers ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-cancérigènes, anti-diabète et anti-oxydantes. C’est pourquoi il est largement recommandé d’avoir une alimentation riche en polyphénols, ce qui réduit le risque de maladies chroniques.

De nombreuses vertus sont d’ailleurs prêtées au chocolat en raison des polyphénols qu’il contient. Voilà donc une excellente raison de consommer, sans culpabilité, quelques morceaux de votre chocolat préféré. Plus il est riche en cacao, meilleur il est.

On peut aussi trouver ces fameux composés dans les légumes, le thé vert, le café, les céréales et le vin. À noter cependant qu’il y a plus de polyphénols dans les végétaux cultivés sans pesticides. D’où l’intérêt de consommer bio.

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Les cerises griottes pour soulager la douleur

Les cerises griottes, qui ont un gout aigre, seraient d’excellents anti-inflammatoires, meilleurs que tous les autres aliments, selon une équipe de l’Oregon Health & Science University, qui présente ses travaux lors que la conférence de l’American College of Sport Medecine.
 
Ces cerises diminueraient les douleurs musculaires et articulaires des sportifs et des personnes qui souffrent d’arthrose.
 
Une vingtaine de femmes âgées de 40 à 70 ans ont participé à cette recherche. Toutes souffraient d’arthrose.
 
Avec une consommation quotidienne de deux jus de cerise pendant trois semaines, on a noté une nette diminution de la douleur, surtout chez celles qui avaient un niveau d’inflammation particulièrement élevé. Tout cela sans les effets secondaires souvent occasionnés par la prise de médicaments.
 
Ces nouvelles recherches confirment des résultats antérieurs similaires montrant les effets anti-inflammatoires indiscutables des cerises sur la douleur.
 
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L’ibuprofène, dangereuse pour bébé?

Une recherche québécoise indique que des médicaments antidouleurs aussi courants que l’ibuprofène ou le naproxène peuvent comporter des dangers pour le bébé à naître. S’ils sont pris en tout début de grossesse, le risque de fausse couche serait considérablement augmenté.

Précisément, une femme qui prend des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) après être tombée enceinte verra augmenter de deux fois ses risques de vivre une fausse couche.

On a pu arriver à cette probabilité en comparant 52 000 femmes. Sur ce nombre, 4 705 avaient eu une fausse couche; parmi elles, 7,5 % avaient reçu une prescription d’AINS durant leur grossesse. Quant aux 47 000 femmes qui avaient mené leur grossesse à terme, moins de 3 % avaient pris ce type de médicaments. Cela revient à un rapport de risque de 2,4 quant à la prise d’anti-inflammatoires non stéroïdiens durant la grossesse.

Toutefois, même si de tels médicaments, qu’ils soient sous ordonnance ou en vente libre, sont maintenant reliés à de plus grands risques de fausse couche, la présente recherche du Centre de recherche du CHU Sainte-Justine ne suppose pas qu’ils constituent en eux-mêmes une cause de la fausse couche.

Les résultats complets de cette étude sont parus dans le Canadien Medical Association Journal.

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Investissement d’un million pour la recherche sur les bleuets

Depuis qu’on a démontré que les bleuets avaient de nombreux antioxydants, leur popularité ne fait que s’accroître, si bien que les producteurs québécois et ceux du Nouveau-Brunswick vont augmenter leur production, notamment en raison de la recherche sur leurs propriétés anti-inflammatoires.
 
Le ministre fédéral Keith Ashfield a annoncé un investissement d’un million de dollars pour la recherche et le développement de nouveaux produits à base de bleuets.
 
John Argall de BioAtlantech dirigera les recherches. Les propriétés anti-inflammatoires des bleuets pourraient aider à réduire la progression de maladies dégénératives comme l’Alzheimer et le Parkinson.
 
« On va chercher à développer des produits qui représentent plus le bleuet dans son état naturel, pas à l’intérieur d’un muffin ou d’un aliment qui est moins sain. L’inflammation, c’est à la base de pratiquement toute maladie, comme le diabète ou l’obésité », souligne M. Argall.

On souhaite également ouvrir le marché à l’international.

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Le sirop d’érable aussi bon que le thé vert ou la myrtille

Le Journal of Functionnal Foods rapporte que le sirop d’érable est considéré comme un super aliment.
En effet, des chercheurs américains lui ont découvert autant de propriétaires anti-inflammatoires et anti-oxydantes que les myrtilles ou le thé vert.
 
Après avoir analysé des sirops du Québec, ils ont découvert 54 éléments bienfaisants, dont cinq qui étaient totalement inconnus jusqu’ici et qui pourraient mener les chimistes vers de nouveaux remèdes contre certaines maladies.
 
Un de ces nouveaux éléments a été baptisé le quebecol en l’honneur du Québec, le plus gros producteur mondial de sirop d’érable.
 
« Nous avons découvert que plusieurs éléments (du sirop d’érable) possèdent des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires que l’on a déjà vues agir contre le cancer, des diabètes et des maladies bactériologiques », indique Navinda Suram, la professeure à l’Université du Rhode Island qui a dirigé l’étude.
 
On croit également que les polyphénols du sirop aideraient à maintenir un bon niveau de sucre dans le sang.
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Une pomme par jour comme anti-inflammatoire

Le journal Brain, Behavior and Immunity nous apprend que les fibres solubles contenues dans l’avoine, les noix et surtout les pommes peuvent diminuer grandement l’inflammation reliée à l’obésité. De plus, les pommes renforcent notre système immunitaire.
 
C’est un vieux dicton bien connu : une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours.
 
La nouvelle étude de l’Université de l’Illinois confirme les propriétés anti-inflammatoires de la pomme. Pour maintenir une bonne santé, les fibres solubles doivent être consommées en quantité raisonnable, soit de 28 à 35 grammes par jour.
 
« Les fibres solubles modifient les cellules de façon positive. Cela nous aide à guérir plus rapidement de certaines infections », explique le professeur Gregory Freund.
 
Mis à part dans les pommes, nous retrouvons les fibres solubles dans l’avoine, l’orge, les noix, les lentilles, les agrumes, les fraises et les carottes.