Étiquette : antioxydant

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Le curcuma pour éloigner le risque d’Alzheimer?

Cette épice originaire de l’Inde est reconnue depuis longtemps pour ses nombreuses vertus pour la santé. Notamment, le curcuma est anti-inflammatoire, aide à la digestion, protège contre les maladies cardiovasculaires et représente un puissant antioxydant.

Parmi les composantes de cette épice se retrouve le turmérone. Top Santé rapporte que des études ont été menées sur des rongeurs en laboratoire pour analyser l’effet du turmérone sur le cerveau.

L’injection de cette molécule aurait stimulé la croissance des cellules nerveuses. Un autre test par immersion de cellule dans un concentré de turmérone a permis la spécialisation des cellules souches du cerveau. Un résultat supposant un rôle important dans la régénération cellulaire.

« Il est possible que les cellules du cerveau puissent se réparer plus rapidement sous l’effet du curcuma », informent les scientifiques, qui sont convaincus par les résultats.

Les Indiens sont friands du curcuma. Selon legout.com, ils en consomment quotidiennement de 1 à 2 grammes. Ils connaissent d’ailleurs très bien ses vertus.

Le curcuma peut accompagner tous les plats, de la viande au poisson, en passant par le riz et même les desserts à base de fruits.

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Le cerveau pourrait être protégé par le thé vert

Selon une récente étude publiée dans la revue scientifique Neural Regeneration Research, les polyphénols contenus dans le thé vert seraient grandement bénéfiques pour le cerveau.

Ceux-ci pourraient réduire les dommages causés aux cellules cérébrales à cause du stress. En effet, le stress récurrent a un effet d’oxydation sur les cellules de la moelle épinière et le pouvoir antioxydant des polyphénols serait très efficace contre cette dégénérescence.

Comme l’explique Science World Report, avec le temps, l’oxydation peut causer de nombreux problèmes de santé tels que la dégradation de l’ADN, la peroxydation des lipides et l’oxydation des protéines.

Boire du thé vert serait donc excellent pour préserver nos cellules cérébrales, mais encore, l’extrait de thé vert utilisé lors de la recherche a également donné de nouveaux espoirs aux scientifiques.

Ceux-ci croient en effet qu’avec de futures recherches, il serait possible de guérir une moelle épinière endommagée en régénérant les cellules à l’aide des polyphénols contenus dans les feuilles de thé vert.

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Hydratez votre peau à l’aide de divers aliments

Principalement, ce sont les fruits qui vous procurent cette hydratation, mais il y a aussi les légumes verts et l’eau de coco qui sont très bénéfiques. Certains de ces aliments sont même utilisés dans les produits de beauté pour combattre les signes de vieillissement et laisser votre peau lumineuse et radieuse.

Comme l’indique Améliore ta santé, l’eau de coco, en plus d’hydrater la peau, lui apporte nombre d’autres bienfaits et aide votre digestion.

Quant aux légumes verts, préférez ceux qui sont composés à plus de 90 % d’eau, soit les épinards, qui se mangent très bien été comme hiver (en salade, en soupe ou même dans une lasagne), la laitue et le concombre. Ils sont remplis de vitamine A et C, de minéraux et d’antioxydants.

En ce qui a trait aux fruits, pensez aux couleurs chaudes : rose, orange ou rouge! Ainsi, la papaye, la pomme, le melon d’eau, la tomate (protection de la peau), l’orange et le pamplemousse sont vos meilleurs alliés.

Le seul « intrus » vert dans les fruits est le kiwi, à ne pas négliger!

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Des termes trompeurs pour nous faire consommer de mauvais aliments

Une récente étude effectuée par les chercheurs de l’École de communication Jack J. Valenti à l’Université Houston (UH) au Texas démontre que certains mots associés à la santé nous poussent à consommer des aliments sans crainte.

Par exemple, indique Science World Report, les termes « antioxydant », « sans gluten », « santé » et autres sont utilisés sur des produits mauvais pour la santé, mais qui visent à diminuer l’impact négatif de son contenu.

« Dire que le 7-Up aux cerises contient des antioxydants est trompeur », affirme Temple Northup, le chercheur principal de l’étude. « Les firmes de marketing exploitent le désir des consommateurs à être plus en santé. »

Les consommateurs, ont-ils réalisé, considèrent les produits sur lesquels sont inscrits des termes reliés à la santé comme meilleurs que ceux sur lesquels rien n’est inscrit. Malheureusement, la Food and Drug Administration (FDA), qui requiert que l’on indique les valeurs nutritives sur l’emballage, n’intervient pas quant au faux marketing.

Northup espère que les gens se rendront compte d’eux-mêmes qu’un 7-Up aux cerises n’a rien de bon pour la santé.

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Certains bienfaits du vin remis en question

Une nouvelle étude remet en question certaines propriétés bienfaitrices du vin alléguées dans de précédentes recherches, rapporte MedicalNewsToday.

Ces nouvelles révélations contradictoires proviennent d’une étude menée par des chercheurs de la Johns Hopkins University School of Medicine, et mettent en doute les impacts du resvératrol, un antioxydant, sur la bonne santé des consommateurs de vin.

Le resvératrol est présumément capable de prévenir les risques de maladie cardiovasculaire, en plus de certains types de cancer. Or, selon le Dr Richard D. Semba qui dirige l’étude en question, rien ne serait certain.

« L’histoire du resvératrol s’annonce comme un autre cas de produit qui reçoit beaucoup d’attention pour des bienfaits sur la santé qui ne résistent pas à l’épreuve du temps », lance le Dr Semba, cinglant.

C’est après avoir observé et analysé 783 sujets féminins et masculins âgés de plus de 65 ans que les chercheurs ont pu constater les effets limités du vin et du resvératrol sur la santé.

L’étude propose donc une nouvelle réflexion et invalide toute « certitude » concernant le vin. D’autres recherches seront donc probablement conduites afin d’en savoir davantage sur le sujet.

Les conclusions du Dr Semba et de son équipe ont été publiées dans le JAMA Internal Medicine.

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Les bleuets pourraient contribuer au traitement du Parkinson

Des chercheurs canadiens croient que les bleuets pourraient contribuer à prévenir de la maladie de Parkinson, mais aussi à la traiter, rapporte MedicalNewsToday.

Les recherches proposées sont celles de chercheurs terre-neuviens basés à l’Université Memorial. Ces derniers croient que les bleuets pourraient véritablement jouer un rôle important dans la recherche d’un traitement de la maladie.

Plusieurs autres études ont déjà soumis l’idée que le petit fruit, riche en antioxydants, pouvait permettre de prévenir la maladie, mais aucune n’a encore statué sur ses possibles effets médicamenteux.

Si les chercheurs canadiens confirmaient leur théorie, on croit que l’idée pourrait aussi s’appliquer au développement de traitements contre d’autres formes de maladies dégénératives et neurologiques.

Des extraits de bleuets auraient déjà été utilisés et auraient démontré un effet certain sur la longévité lors d’essais cliniques, rapporte l’équipe de chercheurs de Terre-Neuve.

D’autres tests sont à venir, mais les propriétés bienfaitrices du bleuet ne font déjà aucun doute dans l’esprit de plusieurs spécialistes en santé et nutrition.

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Une orange par jour…

Si une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours, une orange pourrait bien le garder à distance pour une bonne période de temps également, selon ce que rapporte Medical News Today.

En se basant sur une série d’articles en nutrition, MNT fait la promotion de l’orange comme alliée de la santé, et vante les mérites de sa consommation quotidienne.

Du lot des bienfaits reconnus, l’orange favoriserait une plus belle peau, abaisserait les risques de développer plusieurs types de maladies et s’avère peu calorique.

On mentionne aussi que l’orange possède de fortes propriétés anti-inflammatoires, notamment grâce aux flavonoïdes, en plus de multiples antioxydants.

Il ne faudrait surtout pas oublier la fameuse vitamine C, l’un des bienfaits de l’orange connu de tous. Mais l’orange contient aussi de la vitamine B6, du phosphore, du magnésium et du sélénium, pour ne nommer que ceux-là, des nutriments qui contribuent à un système immunitaire fort.

Plusieurs autres nutriments contenus dans l’orange seraient capables de faire baisser les risques de développer certains cancers, une raison de plus pour adopter le fruit à son alimentation quotidienne.

Même les risques d’ACV et de haute pression seraient à la baisse chez les consommateurs d’orange, toujours selon cette même source.

En somme, l’orange possède tant de qualités qu’il faudra peut-être un jour penser à changer l’adage. Une orange par jour…

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Un cocktail d’antioxydants pourrait contribuer au ralentissement du déclin cognitif

Une étude américaine propose une nouvelle solution afin de prévenir et ralentir les effets du déclin cognitif dû au vieillissement, rapporte Santé Log.

Le concept proposé par des chercheurs de l’Université de Floride du Sud se traduit par un véritable cocktail d’antioxydants qui, une fois mélangé, peut se transformer en ce qu’on appelle un nutraceutique.

Les chercheurs croient être en mesure de commercialiser l’idée sous forme d’un simple comprimé, qui contiendrait à la fois du thé vert, de la vitamine D et des extraits de bleuets.

Ces trois aliments, tout comme les antioxydants, sont déjà reconnus pour leur capacité à prévenir le développement ou l’amplification de maladies cognitives, ou du déclin « normal » dû à l’âge.

Après une série de tests conduits sur des patients volontaires, les chercheurs de la Floride ont pu confirmer leur théorie. Un grand nombre de ces personnes âges participant à l’essai auraient bien répondu au traitement, en plus d’afficher certaines améliorations cognitives encourageantes.

D’autres phases de tests sont encore à venir, et les chercheurs croient que cette étude ouvre la porte à de nouvelles solutions en matière de traitement du déclin cognitif chez les personnes âgées.

Les résultats de l’étude ont été publiés dans le magazine Rejuvenation Research.

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Les suppléments d’antioxydants pourraient favoriser le développement du cancer du poumon

Une étude proposée par une équipe de chercheurs suédois a de quoi inquiéter les amateurs et consommateurs d’antioxydants et de suppléments de vitamines antioxydantes, rapporte Top Santé.

Selon les chercheurs du Centre du cancer à l’Institut de médecine de Göteborg, menés par le Dr Martin Bergö, les suppléments d’antioxydants pourraient contribuer à un facteur de risque aggravé de cancer du poumon, notamment en accélérant certains processus qui mènent à la maladie.

Pour l’instant limitées aux suppléments, ces observations contredisent plusieurs idéologies véhiculées par de nombreux spécialistes de la santé au cours des dernières années. Pourtant, les chercheurs suédois semblent convaincus de ce qu’ils avancent.

« Nous avons constaté que ces antioxydants ont triplé le nombre de tumeurs et aussi fortement accéléré leur agressivité. Quand nous avons éliminé cette protéine chez les souris et dans les lignées cellulaires de cancer du poumon humain, les antioxydants n’ont plus eu d’effet », explique le Dr Bergö.

Ce dernier recommande donc, et particulièrement aux fumeurs, d’éviter la prise de ce type de suppléments et de s’en tenir à une alimentation saine et équilibrée.

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Des tomates violettes canadiennes pour lutter contre les troubles cardiaques

Top Santé rapporte une percée toute canadienne en matière de nutrition et de santé cardiovasculaire, alors que des chercheurs ontariens seraient parvenus à créer une nouvelle tomate modifiée capable de faire chuter les risques de troubles cardiaques.

Ces tomates violettes, génétiquement modifiées, sont l’œuvre d’une équipe de chercheurs basée à l’Université de l’Ontario et s’avèrent riches en anthocyanosides.

En recueillant le jus de ces tomates, les chercheurs auraient créé une véritable mixture miracle pour la santé cardiovasculaire, selon les informations dévoilées.

1200 litres de ce jus de tomates canadien seront maintenant acheminés en Angleterre, là ou d’autres spécialistes devront juger de l’effet du produit sur la santé humaine à long terme.

« Nous allons étudier les effets d’un régime riche en anthocyanines sur le cancer, les maladies cardiovasculaires et d’autres maladies chroniques », confirme Jonathan Jones, du Centre John Innes, qui reprend maintenant le flambeau de ces recherches.

On croit que ce nouveau jus de tomates pourrait faire son apparition sur le marché au cours des deux prochaines années, si tout se passe bien.