La foire Anuga, qui se déroule chaque deux ans à Cologne et qui se dit la première foire de l’alimentation mondiale, a décidé de bannir le foie gras de son édition de 2011 qui se déroulera du 8 au 12 octobre prochain.
Cette décision fait suite aux pressions populaires de militants qui se révoltent contre le gavage de canards, la méthode utilisée pour obtenir du foie gras.
Cette décision soulève toutefois la colère, notamment du ministre de l’Agriculture français, Bruno Le Maire, qui menace de ne pas participer à la foire cette année.
Même chose pour le secrétaire d’État français du Commerce extérieur, Pierre Lellouche, qui rappelle que le foie gras représente 35 000 emplois en France.
Il pourrait y avoir de graves répercussions sur l’industrie advenant un boycottage des produits.