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Découverte en matière d’athérosclérose

L’Environmental Health Perspectives nous apprend que des chercheurs suédois ont établi un lien entre l’athérosclérose et les polluants chimiques de l’environnement.
 
L’athérosclérose est un état qui cause l’épaississement et la perte d’élasticité des parois artérielles, ce qui peut entraîner de graves problèmes cardiovasculaires.
 
Selon la présente étude, effectuée auprès de 1000 personnes, les polluants chimiques que nous retrouvons en grandes quantités dans notre environnement seraient étroitement liés à l’athérosclérose.
 
« Ces conclusions montrent que les polluants organiques à longue durée de vie dans l’environnement pourraient être impliqués dans les cas d’athérosclérose et ainsi conduire à des décès dus à des maladies cardiovasculaires », mentionne le professeur Lars Lind.
 
Déjà, il était reconnu que les polluants chimiques tels que les dioxines, les pesticides et les polychlorobiphényles (PCB) pouvaient s’accumuler dans les tissus adipeux et les parois des artères. C’est la première fois que l’on établit un lien entre les polluants et l’athérosclérose, qui cause un décès sur cinq au Canada.
 
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Patrick Norman se remet rapidement de son opération

Dans le Journal de Montréal, on apprend que Patrick Norman attendait son opération avec impatience. S’il était resté chez lui, l’attente aurait pu s’étendre sur 6 mois. Il a choisi de demeurer à l’hôpital, ce qui lui a valu deux semaines au lit.

Son gérant, Daniel Bélanger, a confié aux médias que le chanteur se remettait rapidement de la délicate opération de jeudi dernier (9 juin) à l’hôpital Sacré-Cœur de Montréal. « Ça s’est super bien passé. Patrick n’est pas enflé du tout et il ne restera que deux autres jours aux soins intensifs. On lui a déjà enlevé ses tubes. »
 
Avec son historique familial, il était pratiquement inévitable que Patrick Norman subisse un pontage coronarien. En tout, 6 artères étaient bloquées et la dilatation coronarienne était impossible. « Alors, les médecins m’ont prévenu qu’il faudrait faire vite », a affirmé le chanteur de 64 ans, alors qu’il attendait dans sa chambre d’hôpital.
 
Il dit qu’il en ressort complètement remis à neuf et malgré ce qu’il vient de subir, il ne cesse de penser aux spectacles qu’il a dû annuler et à son nouvel album, L’amour n’a pas d’adresse, qui devait sortir le 9 août prochain.

Néanmoins, il a été confirmé par son gérant que la sortie aurait lieu à la fin de l’été.

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Un manque de vitamine D cause le durcissement des artères

Les résultats d’une étude présentée lors du congrès annuel de l’American College of Cardiology démontrent qu’un apport insuffisant en vitamine D provoque un durcissement des artères, ce qui entraîne une hausse de la pression artérielle.
 
Pendant six mois, on a soumis 554 personnes à des tests pour mesurer leur taux de vitamine D dans le sang ainsi que l’état de leur fonction vasculaire. Les chercheurs ont noté qu’une carence ou insuffisance en vitamine D provoquait une nette tendance à diminuer la capacité des artères à se dilater correctement.
 
On a également mesuré le fonctionnement de l’endothélium chez chaque sujet. Il s’agit du tissu qui recouvre l’intérieur des artères et assure une bonne élasticité.
 
Avec un faible apport en vitamine D, il y avait un dysfonctionnement vasculaire et les artères avaient plus de difficulté à se dilater.
 
Sachez que ces résultats peuvent être réversibles. Chez 42 patients avec un faible taux de vitamine D, qui ont corrigé la situation au cours des six mois en absorbant plus de cette vitamine pour en avoir un taux acceptable, la fonction vasculaire a été améliorée et la pression artérielle a chuté.
 
Maintenant, on souhaite vérifier les effets de la vitamine D sur les troubles cardiovasculaires.
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Un repas salé cause des dommages aux artères en 30 minutes

Des chercheurs viennent de publier des résultats alarmants dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

Selon leurs recherches, il ne suffirait que de 30 minutes pour qu’un repas salé cause des dommages aux artères principales du corps. Le flux sanguin en serait considérablement réduit.

Pour leur étude, ils ont demandé à 16 personnes en bonne santé de manger un repas riche en sel comme on en retrouve couramment, soit avec 4 g de sel. Plus tard, elles ont consommé un repas faible en sodium, avec seulement 0,3 g.

Les résultats montrent clairement que 30 minutes après le repas salé, le flux sanguin est réduit de façon importante.

Cela peut donc être un signe précoce de futures maladies cardiaques, si notre alimentation est trop riche en sel.

La consommation élevée de sel est également associée aux accidents vasculaires cérébraux, à l’insuffisance rénale, à l’ostéoporose et au cancer de l’estomac.

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Prenez garde au régime végétalien

Le Journal of Agriculture and Food Chemistry publie une étude chinoise démontrant les dangers du régime végétalien. Ce dernier peut causer plus de risques de caillots sanguins et un durcissement des artères, ce qui peut entraîner des crises cardiaques.
 
Le régime végétalien prône une totale abstinence de viandes et de produits animaliers comme les œufs et le fromage, causant ainsi un manque de nutriments essentiels comme le fer, le zinc, la vitamine B12 et les oméga-3.
 
Les chercheurs sont arrivés à ces conclusions en analysant des dizaines d’articles sur le sujet publiés dans les trente dernières années.
 
Même si les mangeurs de viande ont tout de même un risque plus grand de maladies cardiovasculaires que les végétaliens, ces derniers ont une nette tendance à avoir plus d’homocystéine dans le sang. Il s’agit d’un acide aminé qui est lié aux maladies coronariennes.
 
On recommande donc fortement aux végétaliens, mais aussi aux végétariens, d’augmenter leur consommation de nutriments pour préserver leur santé. Par exemple, les oméga-3 se retrouvent facilement dans le saumon et les noix, alors que la vitamine B12 se trouve dans les crustacés, les œufs et le lait enrichi, y compris le lait de soya enrichi.
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Les gras trans seraient fatals?

Les femmes ayant des problèmes cardiaques ont plus de risques de mourir subitement d’un arrêt cardiaque en mangeant des gras trans, rapporte l’American Heart Journal.

On retrouve surtout les gras trans dans les aliments transformés, cuits et frits tels que les frites, les croustilles, etc. Ils font augmenter le mauvais cholestérol et affectent la santé du cœur.

Ces matières grasses sont grandement associées aux maladies cardiaques, car elles provoquent des dépôts de gras dans les artères, ce qui peut entraîner un blocage et éventuellement une crise cardiaque.

Toutefois, une crise cardiaque subite était plutôt associée à un trouble au niveau du rythme des chambres supérieures du cœur, celui-ci n’arrivant donc plus à pomper le sang pour le reste du corps. Or, cette fois, on associe les gras trans à cette anomalie. Par contre, les études sont encore floues et rien n’est grandement prouvé.

De récentes recherches auprès de 87 000 femmes suivies pendant 26 ans ne confirment aucun lien entre les risques de mort subite d’origine cardiaque et les gras trans. Par contre, on a noté un risque accru chez les femmes qui avaient déjà des problèmes cardiaques.

On recommande de ne pas dépasser le 1 % des calories quotidiennes en gras trans, soit environ deux grammes de gras trans par jour.