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Après les bars à chats, les bars à chouettes

(Relaxnews) – Selon le site Kotaku, les bars à chouettes, fukurou, ont commencé à éclore l’année dernière en terres nippones, mais gagnent de plus en plus d’adeptes depuis cet été alors que de nouvelles adresses développant cette thématique ouvrent leurs portes à Tokyo et Osaka.

Suite au succès de Owl Shop et The Cafe with Birds, d’autres cafés-chouettes ont vu le jour à Tokyo et Osaka ces derniers mois. On peut venir caresser ces rapaces et déguster des gâteaux en forme d’oiseaux dans des assiettes à l’effigie de hiboux et autres tasses à gros yeux. Les petits mammifères nocturnes sont des résidents permanents des lieux et peuvent se laisser toucher et parfois porter par les clients.

Alors que le bar à chats était un concept exclusivement japonais, il s’est décliné en Europe, à Paris, avec l’ouverture en grande pompe du Café des Chats, alors qu’une adresse londonienne serait en cours d’aménagement. On estime à plus de 150 le nombre de bars à chats au Japon, alors les hululements prendront-ils le pas sur les miaulements?

Ce concept de bars animaliers a surtout la cote dans les grandes zones urbaines japonaises où la taille des appartements rend difficile la vie avec un animal de compagnie.

Il y a quelques années, ces rapaces ont connu un engouement jamais égalé grâce à la saga Harry Potter, et grâce au rôle crucial que jouait Hedwige, la chouette blanche apprivoisée du jeune sorcier.

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Ces régimes ruinés par l’alcool

Le DailyMail (UK) rapporte des statistiques intéressantes concernant les régimes et ceux qui les suivent, et les conséquences d’une consommation d’alcool simultanée.

Un sondage réalisé par la firme Forza révèle qu’une bonne proportion de ceux qui tentent de perdre du poids en se mettant au régime ruinent leurs efforts en sortant le soir et en consommant trop d’alcool.

C’est quatre individus sondés sur dix, et ayant répondu oui à la question « Suivez-vous un régime? », qui admettent continuer de boire de l’alcool.

Le problème, c’est qu’une virée dans une boîte de nuit peut se transposer en plus de 1000 calories, ce qui peut contrer les effets d’un régime en un rien de temps. Plus du quart des répondants consommerait d’ailleurs le quart de leurs calories en alcool chaque semaine, un problème souvent mésestimé par les gens qui désirent perdre du poids.

De plus, il existe une corrélation claire entre faire la fête et sombrer dans la nourriture grasse et calorique par la suite, ce qui rend la statistique alors complètement catastrophique. 

Ce sondage confirme donc la vision d’une majorité de chercheurs et de spécialistes, qui conseillent justement de d’abord couper dans l’alcool lorsqu’une personne entame un régime!

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Justin Bieber victime d’une attaque

Le dernier jour d’août a été rude pour Justin Bieber, qui aurait été victime d’une attaque, selon les informations rapportées par Female First (UK).

La jeune superstar aurait en effet été bousculée par un autre homme, présent lui aussi dans un club de Toronto où une fête battait son plein. Bieber avait décidé de quitter la section privée afin de se mélanger à la foule, une décision qu’il aurait tôt fait de regretter.

Les photographies montrent le chanteur un peu ébranlé par les événements, alors que ses gardes du corps s’occupaient de l’individu, qui a été rapidement escorté vers la sortie.

Justin Bieber a quitté le club peu après l’incident, en ayant eu visiblement assez pour la soirée.

On peut maintenant ajouter cet incident à une longue liste de malheurs pour le chanteur cette année, lui qui ne semble plus avoir la touche en public ou devant les photographes.

2013 n’aura certainement pas été l’année chanceuse pour l’artiste canadien!

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Un bar éphémère pour créer son cocktail au calvados au Fouquet’s

Marta, le bar de l’hôtel Fouquet’s Barrière, à Paris, se parera des couleurs des Calvados Lecompte du 16 au 28 septembre et proposera des cocktails inédits.

Durant ces 15 jours, 4 créations à base de calvados de 5 ou 12 ans d’âge seront proposées, imaginées par le barman Stéphane Ginouvès, Meilleur Ouvrier de France.

Cinq soirées spéciales viendront animer le luxueux bar de l’avenue Montaigne, les 18, 19, 23, 25 et 26 septembre. Lors d’ateliers cocktail, les clients pourront créer leur propre breuvage à base de calvados, avec les conseils du barman. Ces verres seront proposés à des tarifs préférentiels par rapport à ceux présents sur la carte.

Lors de ces soirées, il sera aussi possible de déguster les bruts de fût, guidé par le maître de chai de la maison Lemarque, Richard Trevel. Le brut de fût constitue l’eau-de-vie en cours de conception et développe des premiers arômes de café, de bois, de vanille et d’agrumes.

Les clients pourront aussi être initiés aux accords mets et calvados, grâce à des plats spéciaux préparés par un chef normand.

 

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Kiefer Sutherland se déshabille dans un bar avec Demi Moore

Les covedettes du nouveau film Redemption ont fait une petite pause au Bear & Kilt Freehouse de Calgary, en Alberta.

Demi Moore aurait quitté l’endroit assez tôt, ce qui n’a pas empêché le scénariste Brad Mirman et quelques fans de terminer la soirée bien arrosée avec Kiefer Sutherland qui dansait sans chemise.

Le propriétaire de l’établissement, qui avait reçu la demande d’avoir le scotch préféré de l’acteur pour sa visite, a confié à TMZ : « Kiefer a manifestement eu beaucoup de plaisir et a passé la soirée à boire son poison habituel, le scotch J&B ».

Alors que l’héroïque Jack Bauer reviendra à la télévision pour une nouvelle saison de 12 épisodes, trois ans après la conclusion de la série 24, Sutherland a confié : « Je veux faire le film 24 tant que je peux courir, et la semaine dernière, j’ai réalisé que j’en étais encore capable ».

« Pour une scène, j’ai dû poursuivre quelqu’un pour la première fois depuis longtemps. Quand on a fini de la tourner, un membre de l’équipe m’a dit en me faisant un clin d’œil : “Ça avait l’air pas mal naturel, non? C’est génial de te voir courir à nouveau. Je n’étais pas certain que tu en serais encore capable”. »

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Les salons de thé à la conquête du marché français

Tendance « So British », les bars à thé partent à la conquête de l’Hexagone. Dernier en date, Kusmi Tea, qui envisage de multiplier les enseignes. Sa meilleure vitrine? Les Champs-Élysées, où il a ouvert en début d’année son premier salon de thé parisien. Starbucks et autres Costa Coffee pourraient bien avoir du souci à se faire.

Et s’il était maintenant plus « in » de boire un thé après le boulot plutôt qu’un café? C’est le pari que se sont lancé plusieurs enseignes, en France, ces derniers mois.

Kusmi Tea a ouvert un salon de thé baptisé Café Kousmichoff. Avec ce nom aux accents russes, en hommage à ses origines, l’enseigne, désormais française, ambitionne de devenir la « première marque de thé premium au monde ».

Pour ce faire, rien de mieux que de s’installer sur la plus belle avenue de la planète, véritable gage de visibilité. À l’intérieur, les clients peuvent bien entendu repartir avec les succès de la marque — thé détox, etc. —, mais également s’installer dans la salle de dégustation. Outre les thés des petites boîtes aux couleurs chatoyantes, les consommateurs peuvent se régaler de pâtisseries sucrées et salées, mais aussi de café, afin de ne pas brusquer les réfractaires au thé.

La marque créée au XIXe siècle, passée sous giron français en 2005, prévoit d’ouvrir un concept similaire dans le quartier parisien de l’Opéra d’ici l’été prochain. D’autres « comptoirs » pourraient également voir le jour à Londres, Milan ou New York…

L’image des salons de thé guindés, réservés à une élite d’initiés, semble désormais dépassée. Bien avant cette démocratisation, les amateurs d’infusions devaient se tourner vers de prestigieuses adresses, telles que Mariage Frères, où les serveurs officient avec des gants blancs.

Jusqu’alors, les consommateurs étaient plutôt habitués à voir se développer les salons de café, à l’image de Starbucks, mais aussi des McCafés ou encore plus récemment des Costa Coffee, enseigne tout droit venue du pays de Sa Majesté.

Le chef de file mondial, Starbucks, a vite compris l’intérêt de poser ses pions sur ce marché prometteur. Ce n’est pas donc pas sans raison qu’il a annoncé, en novembre dernier, le rachat de la chaîne de magasins de thé Teavana.

Le géant indiquait alors vouloir « réinventer » le marché de cette boisson et accélérer le développement de l’enseigne, créée en 1997, aussi bien en Amérique du Nord que dans le reste du monde. 

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Un restaurant de Las Vegas ajoute le mariage à son menu

Une chaîne de restaurant très populaire aux États-Unis, Denny’s, vient d’ouvrir une nouvelle succursale dans laquelle les clients peuvent savourer un délicieux repas, pour ensuite se marier!

Vous aurez compris que cette nouvelle franchise se trouve à Las Vegas, ville du péché, plus précisément tout près de la strip.

Les dirigeants de Denny’s ont voulu faire les choses en grand pour l’ouverture de leur nouvelle franchise, sachant pertinemment que pour percer le marché de Vegas, il faut plus de clinquant que dans les autres villes.

Ainsi, l’aspect extérieur de l’établissement a été longuement réfléchi, son architecture moderne et ses affiches au néon cadrant parfaitement avec le style de la ville la plus célèbre du Nevada, rapporte Toronto Sun.

Pour s’assurer du succès du restaurant, on a ajouté à la succursale une chapelle, un bar et un système de prise de photos, afin de pouvoir s’y marier et immortaliser le moment. Pratique pour ceux qui se réveilleront sans souvenirs de leur soirée de la veille…

Les mariages célébrés en ces lieux seront officiels et légaux, et il sera possible de le faire dès le début de 2013.

La directrice du marketing chez Denny’sexplique la décision : « Un Denny’s traditionnel ne pourrait pas être un succès à Las Vegas sans ces ajouts. Il s’agit du tout premier établissement de la franchise dans le monde à posséder une chapelle, et l’un des 50 à offrir le service de bar ».

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Un nouveau bar à vin 100 % Bordeaux va ouvrir au coeur de Manhattan

(Relaxnews) – Le Bordeaux Wine Bar ouvrira dans l’hôtel Carlton de New York, avec un accès direct sur la rue. Les clients pourront le découvrir au premier trimestre 2013.

Imaginé sous l’impulsion du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), ce bar à vin disposera d’une capacité d’accueil de 25 à 75 places. Les clients pourront déguster une sélection de vins bordelais, proposés à un tarif attractif.

Ils pourront également grignoter de petits mets, tout en découvrant les crus sélectionnés par l’établissement.

Le Bordeaux Wine Bar ouvre dans le cadre du Plan Bordeaux Demain – Plan de croissance pour les vins de Bordeaux. Ce dernier prévoit, entre autres, le développement de « Fêtes du Vin » et de « Bars à Vin » sur les marchés prioritaires de l’appellation.

Aux États-Unis l’an dernier, 164 000 hl de l’élixir ont été exportés, soit l’équivalent de 22 millions de bouteilles. Le pays s’affiche ainsi comme le sixième pays importateur de Bordeaux au monde (en volume), mais le quatrième en valeur (190 millions d’euros).

Un Burdigala Bordeaux Wine Bar a également ouvert à Shanghai en juin dernier. Doivent suivre dans les prochains mois Hong Kong, Pékin, Berlin, Londres et Tokyo.

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Vivre près d’un bar augmenterait le risque d’abuser d’alcool

(Relaxnews) – Pour réduire les probabilités de trop consommer d’alcool, une étude finlandaise préconise d’éviter de vivre à proximité d’un bar.

Cette étude, parue dans l’édition de novembre de la revue Addiction, a suivi 55 000 adultes finlandais pendant sept ans. Il en ressort que les personnes qui déménageaient à proximité de bars risquaient de consommer plus d’alcool que les Finlandais plus éloignés de ces lieux.

En effet, le fait de se rapprocher d’un bar de 1 km accroissait le risque d’abuser d’alcool de 17 %. Parmi les personnes qui vivaient dans un périmètre de 120 m par rapport à un bar, 9 % étaient de gros buveurs. Chez ceux qui vivaient à plus de 2 km, seuls 7,5 % consommaient de l’alcool en grande quantité.

Les chercheurs entendent par « gros buveur » quelqu’un qui boit l’équivalent de 300 ml d’éthanol pur par semaine pour les hommes, et environ 200 ml pour les femmes.

Les chercheurs ont pris en compte le quartier et les revenus des personnes, et même s’ils n’ont trouvé qu’une association entre la consommation d’alcool et la proximité avec un bar, ils notent que les devantures des bars peuvent accueillir des publicités pour des boissons alcoolisées et ainsi encourager les gens à boire.

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Channing Tatum est prêt pour l’ouverture de son club

Channing Tatum ouvrira son club comme prévu ce weekend, selon film-news.co.uk. L’établissement suit la thématique de Magic Mike, film dont il partage la vedette avec Matthew McConaughey, qui est basé sur le véritable passé de strip-teaser de l’acteur.

Ainsi, l’acteur prétend avoir été inspiré par son expérience dans le film pour lancer Saints and Sinners, un club qui présentera des spectacles sexy masculins.

Une panoplie de vedettes sont attendues pour le lancement du club, à commencer par ses collègues de Magic Mike, ainsi que sa femme, Jenna Dewan, qui ne se fera sûrement pas fait prier pour assister à la soirée.

La réalisation du film Magic Mike était assurée par Steven Soderbergh, qui a vu son œuvre engendrer des profits de plus de 100 millions de dollars au box-office. Des rumeurs concernant une suite possible sont bien vivantes, mais Tatum affirme qu’il serait très hésitant à accepter si Soderbergh ne réalisait pas le film.

« Vous savez, nous ne savons pas si une suite se produira, mais nous en avons le désir. Nous voudrions en faire un road movie, mais Steven ne réalisera pas. C’est assuré. Il est parti. C’est difficile d’imaginer la suite sans lui ».