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Le meilleur barman au monde se trouve au Canada

Une victoire bien méritée!

C’est dans une compétition mondiale célébrant les barmans les plus talentueux au monde que Jacob Martin de Toronto a remporté le titre de Bartender Mondial de l’année World Class 2023!

Il s’agit de la plus grande compétition de cocktails au monde et c’est la troisième fois que le Canada est couronné meilleur pays depuis 2013. En plus, aucun autre pays n’a remporté les honneurs plus que deux fois, ce qui a raison de rendre les Canadiens fiers de cette réussite!

Jacob Martin, qui a représenté le Canada lors de cette compétition, a rivalisé avec des barmans d’élite de 55 pays différents, dont l’Australie, le Japon, l’Espagne, l’Irlande et les États-Unis.

Les candidats étaient jugés sur leurs techniques de bar, leur accueil, leurs compétences en matière de cocktails, leurs connaissances et leur créativité. Jacob a donc relevé quatre jours de défis de bar intensifs et c’est suite à la démonstration de tous ses talents qu’il a su décrocher la médaille d’or et le titre de bartender mondial 2023!

Une victoire bien méritée pour le jeune homme!

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Le meilleur barman du monde est espagnol

David Rios, barman au Jigger Cocktail, à Bilbao, a été sacré meilleur barman au monde lors de la finale du concours Diageo World Class 2013, à Barcelone.

Parmi 44 représentants de la mixologie mondiale, l’Espagnol de 28 ans s’est démarqué en finale grâce à l’équilibre des notes franches et du soupçon d’amertume de son cocktail Le Gold Basque Punch, à base d’un mélange de Johnnie Walker Gold Reserve, de vodka, de Picon, de jus de pamplemousse et de Kumquat.

Cette année, la cinquième édition du Diageo World Class, organisée par l’alcoolier Diageo Reserve, invitait 15 000 barmans internationaux à se distinguer. Quarante-quatre pays ont organisé leur sélection nationale afin d’élire un représentant destiné à concourir lors de la finale mondiale.

L’événement s’est tenu en juillet sur le paquebot Azamara Journey, qui a sillonné la côte méditerranéenne de Monte-Carlo à Ibiza, avant de s’établir à Barcelone pour la grande finale.