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Un dirigeant de Costco fait une déclaration importante sur l’inflation

Un dirigeant de Costco a assuré que la compagnie n’avait pas tenté de profiter de l’inflation afin d’augmenter ses bénéfices, rapporte Noovo Info.

C’est lundi soir que le vice-président exécutif et directeur de l’exploitation de Costco Wholesale International et Canada, Pierre Riel, s’est exprimé devant le comité parlementaire chargé d’étudier l’inflation des denrées alimentaires.

Lors de son passage devant le comité, M. Riel a tout d’abord expliqué que «Le prix final que nos membres paient pour les produits alimentaires dépend de nombreux facteurs à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement», en faisant notamment allusion aux agriculteurs, aux transformateurs, aux distributeurs, aux marchés mondiaux des produits de base et aux événements mondiaux.

Au cours des dernières semaines, les dirigeants des grandes épiceries ont eu à comparaître devant le comité, dont M. Riel, ainsi que les dirigeants de Loblaw, Metro et Empire. Ceux-ci ont déclaré aux députés que l’inflation des prix des denrées alimentaires n’était pas due à la recherche de profits.

Crédit photo: Adobe Stock

Le PDG de Walmart Canada a aussi tenu des propos allant dans le même sens, indiquant que Walmart n’avait pas l’intention de tirer profit de l’inflation des prix des produits alimentaires.

Selon le vice-président exécutif et directeur de l’exploitation de Costco Wholesale International et Canada, le modèle unique de l’entreprise fait en sorte qu’elle est en mesure d’offrir «aux consommateurs canadiens une option différente». M. Riel a ajouté que chaque participant à la chaîne d’approvisionnement avait aussi un rôle à jouer: «Nous travaillons chaque jour avec nos fournisseurs pour réduire les coûts.»

Au cours de la dernière année, les taux d’intérêt ont subi plusieurs hausses par la Banque du Canada dans le but de tenter d’enrayer l’inflation, or l’inflation alimentaire n’a pas pu être évitée et celle-ci a dépassé l’inflation générale.

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M. Riel a été questionné par la députée conservatrice Lianne Rood au sujet des frais, des pénalités ou des rétrofacturations à ses fournisseurs. Comme l’a indiqué M. Riel, la compagnie n’imposait pas de frais d’inscription, de frais de déchargement ou d’autres pénalités, mais elle négociait plutôt avec les fournisseurs: «Nous voulons faire ce qu’il faut. Nous sommes fermes, mais nous sommes justes.»

Rappelons que le mars dernier, Jagmeet Singh, le chef du NPD, avait demandé au président du conseil d’administration de Loblaw, Galen Weston: «Combien de profit est trop de profit ?» Le président du conseil d’administration avait alors déclaré qu’une rentabilité raisonnable était un élément à considérer dans la réussite d’une entreprise, tandis que le président et chef de la direction d’Empire, Michael Medline, a dit partager le point de vue de M. Weston.

Signalons enfin que Loblaw, Sobeys et Metro, Walmart et Costco représentent les trois quarts de toutes les ventes de produits alimentaires au pays.

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Les aliments bios n’ont pas de bénéfices tangibles sur la santé

Une méta-analyse de 237 études sur les effets des aliments biologiques sur la santé vient d’être publiée dans les Annals of Internal Medicine.
 
Selon les chercheurs de l’Université Stanford, il n’existe aucune preuve tangible des bénéfices sur la santé des aliments biologiques.
 
Par aliments biologiques, on entend des aliments cultivés sans engrais artificiels, sans pesticides ou autres produits chimiques, et des viandes provenant d’animaux qui n’ont pas reçu d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.
 
« Il n’y a pas beaucoup de différence entre aliments biologiques et conventionnels si vous êtes un adulte et faites votre choix uniquement pour des raisons de santé », mentionne la Dre Dena Bravata.
 
Ainsi, les aliments biologiques peuvent être bons pour la santé, mais rien ne prouve pour le moment qu’ils sont préférables aux aliments traditionnels.
 
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Les bénéfices des pêches

D’abord, les pêches contribuent à la perte de poids. Elles contiennent peu de sucre et de calories. De plus, leur saveur aide à maitriser la faim.

Puis, elles sont riches en antioxydants. Le plus bénéfique de ces antioxydants se trouve dans la peau et la chair des pêches et protège le corps contre le cancer ainsi que plusieurs maladies chroniques.

Aussi, les pêches contiennent plusieurs vitamines. La vitamine A est bonne pour votre vision, la vitamine K prévient les caillots de sang et les maladies cardiaques, et la vitamine E prévient la propagation de radicaux libres dans les tissus.

Les pêches aident aussi à nettoyer l’organisme, particulièrement les reins, et sont bonnes pour la peau. La vitamine C qu’elles contiennent réduit la formation de ridules ou de rides sur la peau.

Rappelons que pour revitaliser votre peau, on conseille sur CertiFerme.com d’en récolter le jus et de l’appliquer comme un masque sur le visage une dizaine de minutes.

De plus, sous forme de purée, elle peut soulager les maux de ventre des bébés.

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L’exercice est très bénéfique durant les menstruations

L’exercice physique a des effets étonnants sur la santé des femmes durant leurs menstruations.
 
Selon le Times of India, parmi les grands avantages de la pratique d’activité physique durant les règles, on note une diminution des crampes et ballonnements.
De plus, l’exercice améliore l’efficacité de la circulation sanguine, ce qui diminue les maux de tête et autres douleurs causées par la perte de sang et la diminution du fer dans l’organisme.
 
Cela peut aussi aider certaines femmes à maitriser leur faim, et surtout leur envie de malbouffe.
Bouger permet également de contrer la fatigue qui pourrait survenir lors des règles, et même gérer l’humeur pour certaines femmes.
 
On remarque que les femmes qui ne font que peu ou pas du tout d’exercice physique ont des menstruations plus longues, mais également plus douloureuses et souvent irrégulières.
 
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Les multiples bénéfices du manioc

Plusieurs connaissent le manioc pour ses propriétés anti-oxydantes ou anticancéreuses, mais l’aliment a bien d’autres vertus.

Par exemple, le manioc peut aider à traiter des rhumatismes en étendant sur la peau un mélange de feuilles de manioc et de gingembre.

Aussi, le manioc peut être efficace contre la fièvre. Une simple infusion de feuilles de manioc peut abaisser la température du corps de quelques degrés lorsque prise deux fois par jour. Ce type d’infusion peut également être efficace contre la diarrhée et les maux d’estomac.

Ensuite, il peut contrer l’infection des blessures. En pilant quelques tiges de manioc frais et en étendant la mixture sur la blessure, on réduit les risques d’infection. Si vous avez des maux de tête, remplacez l’acétaminophène en vous appliquant cette mixture sur le front et en pressant dessus.

De plus, la consommation de manioc peut augmenter la vigueur.

Toutefois, les feuilles peuvent être consommées telles quelles et soulager le béribéri.

Rappelons que So Nice fait maintenant le So Nice pour le café, qui contient entre autres de la fécule de manioc.

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Les multiples bénéfices du manioc

Plusieurs connaissent le manioc pour ses propriétés anti-oxydantes ou anticancéreuses, mais l’aliment a bien d’autres vertus.

Par exemple, le manioc peut aider à traiter des rhumatismes en étendant sur la peau un mélange de feuilles de manioc et de gingembre.

Aussi, le manioc peut être efficace contre la fièvre. Une simple infusion de feuilles de manioc peut abaisser la température du corps de quelques degrés lorsque prise deux fois par jour. Ce type d’infusion peut également être efficace contre la diarrhée et les maux d’estomac.

Ensuite, il peut contrer l’infection des blessures. En pilant quelques tiges de manioc frais et en étendant la mixture sur la blessure, on réduit les risques d’infection. Si vous avez des maux de tête, remplacez l’acétaminophène en vous appliquant cette mixture sur le front et en pressant dessus.

De plus, la consommation de manioc peut augmenter la vigueur.

Toutefois, les feuilles peuvent être consommées telles quelles et soulager le béribéri.

Rappelons que So Nice fait maintenant le So Nice pour le café, qui contient entre autres de la fécule de manioc.

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Différents thés bons pour la santé

Il existe maintenant une panoplie de thés, et tous possèdent des bénéfices pour la santé.
 
En général, ils ont tous de nombreux antioxydants, mais le thé Darjeeling est souvent présenté comme le meilleur thé du monde, notamment par Oprah Winfrey, rappelle MedicMagic.
 
Ce thé a la capacité d’inhiber la croissance de la bactérie Helicobacter pylori qui touche de 15 à 20 % de la population. Cette bactérie cause des maladies chroniques de l’estomac et même le cancer de l’estomac.
 
Le thé Oolong, lui, voit ses feuilles être broyées pour stimuler l’oxydation. Il peut aider à réduire l’hypertension jusqu’à 46 % et il est très riche en antioxydants.
 
Le classique thé noir a de nombreux antioxydants qui peuvent aider à protéger les facultés cognitives et il offre aussi une protection contre certaines maladies.
 
Le thé Yerba Mate a, quant à lui, fait l’objet d’une étude l’année dernière, et on a constaté que les cellules cancéreuses du côlon pouvaient s’autodétruire avec une consommation de ce thé, donc il est également bénéfique pour la santé digestive.
 
Bien entendu, il ne faut pas oublier le thé vert, reconnu depuis des années pour ses antioxydants et sa capacité à réduire le mauvais cholestérol.
 
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Cinq bénéfices uniques du café

Bien que la caféine puisse causer de l’anxiété et de l’insomnie, le café a des propriétés uniques, notamment en raison de ses nombreux antioxydants. Sans sucre, le café représente bien plus de bienfaits que d’effets néfastes pour la santé.
 
Selon MedicMagic, le café peut réduire les risques de développer le diabète de type 2. Des chercheurs australiens avaient démontré que la consommation de café augmentait la tolérance de l’organisme au glucose et accélérait le métabolisme, augmentant aussi la tolérance du corps à l’insuline.
 
De plus, le café peut aider à combattre certains cancers en favorisant notamment la réparation de l’ADN. Chez les femmes, le café réduit les risques de cancer de l’endomètre et du sein. Pour les hommes, il réduit les risques de cancer de la prostate mortels.
 
D’autres études ont démontré que le café réduisait également les risques de cancer du rectum, du côlon, de la bouche et de l’œsophage.
 
Des recherches montrent aussi que la consommation régulière de café réduirait les risques de démence en raison de ses propriétés antioxydantes. Même chose pour la maladie de Parkinson, surtout chez les hommes.
 
Finalement, comme le café donne de l’énergie et améliore l’humeur, il réduit les risques de dépression.

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Les bénéfices alimentaires de l’algue encore méconnus

Encore peu de consommateurs mangent des algues. Pourtant, leurs bienfaits n’en finissent plus d’être démontrés.
 
Cette fois, le Journal of Agricultural and Food Chemistry dévoile que les algues sont riches en une source de nouveaux ingrédients alimentaires sains pour le cœur. Les algues pourraient même éventuellement rivaliser avec les produits laitiers en ce qui concerne les peptides bioactifs.
 
Les chercheurs ont découvert que certaines protéines des algues fonctionnent comme les peptides bioactifs et abaissent la pression artérielle.
 
Rappelons que l’année dernière, on disait également que les algues pouvaient aider à combattre l’obésité, car elles avaient la capacité d’absorber les graisses.
 
Tout récemment, on disait en outre que les granules d’algues pourraient être une bonne option pour remplacer le sel. Leur quantité de sodium n’est que de 3,5 %, comparativement à 40 % pour le sel de l’industrie alimentaire.
 
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Le brocoli pour la longévité

Une nouvelle étude démontre que manger des fruits et légumes permettrait de vivre plus longtemps.
Selon cette étude, réalisée sur 135 000 Chinois questionnés sur leurs habitudes de vie et historique de santé, les plantes de la famille des brassicacées, comme le brocoli, le chou et le chou-fleur, seraient particulièrement bénéfiques, rapporte l’American Journal of Clinical Nutrition.
 
Toutefois, l’étude n’a pas permis de prouver que manger des fruits et légumes augmentait automatiquement l’espérance de vie. Certains spécialistes croient que les personnes qui en mangent le plus ont sans doute également de meilleures habitudes de vie en général.
 
Les légumes de la famille des brassicacées contiennent tout de même de nombreux nutriments et sont riches en vitamine C et en fibres. Les participants à l’étude qui en avaient le plus mangé avaient tendance à vivre un peu plus longtemps.

Des études plus approfondies doivent maintenant être réalisées pour prouver ces résultats.