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Le chia : un super grain

Loin d’être nouveau, le chia était déjà très populaire auprès de certaines grandes civilisations anciennes comme les Aztèques, qui avaient l’habitude de l’utiliser à des fins alimentaires et médicinales, en plus d’en donner en offrande à leurs dieux.

Avec ses propriétés antioxydantes et son apport en oméga-3, en fibres et en protéines, ce n’est pas surprenant que ce grain connaisse de plus en plus de popularité un peu partout.

Sur le site Telegraph.co.uk, Ian Marber, un expert nutritionniste, explique ce qui fait que vous devriez considérer d’ajouter cette plante herbacée à votre régime.

Originaire du sud du Mexique et du Guatemala, il est maintenant surtout cultivé en Australie. En plus de ceux déjà nommés, les autres avantages du chia sont qu’il offre aussi une bonne source de potassium, de magnésium et de calcium.

Étant si complète, la graine de chia, aussi proposée sous forme d’huile, est idéale pour les végétariens, alors qu’ils doivent fournir un petit effort supplémentaire pour s’assurer d’avoir tout ce dont ils ont besoin du côté nutritif.

À cause de son goût plutôt amer et terreux, le chia est habituellement utilisé en sauce, dans les smoothies, les soupes et dans de nombreuses recettes plutôt que tel quel.

Pour en apprendre plus, vous pouvez consulter le site de Ian Marber.

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L’anesthésie et la perte de mémoire

Sur le site britannique du Daily Mail, un article cite nombre de recherches de différentes institutions sur le sujet.

Alors qu’il était déjà connu que l’utilisation des drogues de Morphée avait un impact négatif sur le système immunitaire, de plus en plus de dommages sont répertoriés.

Non seulement le fait de subir une anesthésie générale pourrait être responsable de pertes de mémoire temporaires, mais il est démontré que les patients âgés ont un plus grand risque de souffrir de troubles permanents, de démence et d’Alzheimer.

De plus, un lien a été découvert entre des troubles de la parole et d’apprentissage chez les enfants ayant été sous ce type d’anesthésie.

Voilà qui explique certaines des raisons pour lesquelles plusieurs professionnels de partout dans le monde se montreraient plus favorables à l’utilisation de l’anesthésie locale. Une technique moins dangereuse est notamment l’épidurale, un processus qui implique l’injection de drogues autour des nerfs afin de bloquer le signal de douleur se rendant au cerveau.

L’abandon systématique de l’anesthésie générale est déjà en cours dans plusieurs pays, mais certains se montreraient plus conservateurs malgré l’évidence des risques.

Il s’agit là d’un important rappel de l’importance de bien se renseigner avant une opération afin de connaître toutes les options ainsi que leurs effets potentiels sur votre santé.

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Le parcours bien-être de Jacynthe René

Si Jacynthe René prend aujourd’hui le temps de vivre avec ses enfants, son conjoint et ses animaux, dans leur maison de campagne à seulement quelques minutes de Montréal, il n’en a pas toujours été ainsi. Elle n’aurait jamais pensé non plus changer du tout au tout.

« J’étais très bien en ville. J’avais une belle maison que je m’étais achetée quand j’ai fait la série Diva. Ma vie financière avait commencé comme ça, puis je n’ai pas eu tellement de revenus. Mais ça m’avait permis de m’acheter une maison, ensuite de l’hypothéquer pour en acheter une deuxième, de prendre une deuxième hypothèque pour en acheter une troisième, et j’ai fini par en vendre deux pour meubler l’autre. C’est comme ça que, petit à petit, je me suis bâti la vie que j’ai ici. Quand j’ai acheté ma maison au lac Champlain, c’était un coup de cœur et de tête, j’avais deux labradors et je m’étais dit qu’ils y seraient bien.  Je fonctionne souvent avec des coups de cœur, je suis mon instinct, et c’est ce qu’il faut faire. Il faut aussi aimer ce qu’on fait, sinon d’apprendre à l’aimer », confie Jacynthe à BUM Interactif Groupe.

C’est aussi quelque chose qu’elle souhaite transmettre à ses enfants, Louis, 9 ans, et Charles, 3 ans, de suivre leur instinct, de rester connectés avec la nature et de poursuivre leurs rêves.

C’est, entre autres, pour ses enfants qu’elle a créé une école alternative qui doit aujourd’hui refuser des familles tant la demande est grande. Ce type d’école donne une liberté aux enfants, mais leur permet de développer leur autonomie, leur entraide et même leur confiance en eux. La matière enseignée est la même, seulement la façon de faire est différente.

 « C’est beau de voir ça, les enfants ont une lumière dans les yeux. Aucun n’y va à reculons. Quand on a ouvert, certains arrivaient d’écoles traditionnelles, mais après quelques mois, j’ai reçu des témoignages de parents qui me disaient avoir vu leur enfant s’ouvrir. Encore aujourd’hui, c’est vraiment touchant. »

Chez elle, elle souhaite faire le Jardin d’Éden, en lien avec sa Fondation Éden, qui sera un jardin pour les enfants. Elle se servira notamment de ses notions de permaculture (culture permanente biologique), où chaque espèce est plantée de façon à aider l’espèce voisine.

Du côté professionnel, Jacynthe ne chôme pas. Elle a notamment son magazine web, Jmagazine, et elle sera de retour dans une nouvelle série télévisée.

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Effets bénéfiques de la mer sur la santé

Lors de la conférence de l’American Geophysical Union, les chercheurs anglais de l’Université d’Exeter ont dévoilé les résultats obtenus lors de leur dernière étude sur le sujet.

La recherche a porté sur les résidents de diverses régions d’Angleterre. Bien que les personnes vivant sur les côtes soient généralement moins nanties, leur santé s’est révélée meilleure que ceux vivant en campagne ou en ville.

Le phénomène s’expliquerait par deux éléments clés, soit la réduction du stress et la plus grande tendance à faire de l’activité physique lorsqu’on vit près de l’eau.

Bien que les citoyens au statut socio-économique avantagés n’étaient pas en aussi bonne santé, il a néanmoins été démontré qu’ils étaient prêts à payer plus cher pour des vacances sur le bord de l’eau que n’importe où ailleurs. Cela prouve qu’il s’agit d’un élément important quand on cherche à fuir le stress.

Selon l’équipe, il s’agit là d’importantes données qui pourraient aider à mettre sur pied un nouveau style de thérapie basé sur l’exposition à l’océan. La prochaine étape, qui est déjà en cours, sera d’évaluer l’effet apaisant de la vue de l’océan chez des sujets en situation stressante, comme lors d’un rendez-vous chez le dentiste.

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Le stress nuit à la vue

Étant un des organes les plus sensibles du corps humain, l’œil nécessite une bonne protection du soleil et des agressions extérieures ainsi qu’une bonne dose de vitamine, mais il a aussi besoin de notre calme.

Bien que cela puisse sembler étrange à première vue, un article paru sur le site HealthMeUp explique clairement le lien entre le stress et les troubles de vision.

Le globe oculaire est non seulement relié au nerf optique, il l’est aussi à un grand nombre de vaisseaux sanguins. La haute pression, c’est bien connu, peut être causée par le stress.

Quand un individu est stressé, sa tension artérielle augmente et nuit à l’afflux sanguin vers le cœur, mais aussi vers les yeux. Si négligé, ce trouble peut mener à une perte de vision, voire à l’aveuglement total.

Ceci s’explique par le fait qu’une constriction survient, les parois des vaisseaux durcissent et cèdent parfois sous la pression trop soutenue qui y pèse.

En plus de pouvoir être diminuée ou complètement perdue en raison d’un trouble des vaisseaux sanguins, la vision peut aussi être affectée par un problème au nerf optique.

En effet, l’hypertension peut aussi causer l’enflure du nerf qui, à son tour, cause des troubles de vision.

Donc pour s’aider à garder une bonne vision, il faut aussi apprendre à garder son calme!

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L’iode dans le pain est insuffisant pendant la grossesse

Publiée sur le site MedicalXpress, une étude menée par l’Institut Robinson de l’Université d’Adélaïde en Australie a démontré que la consommation de pain iodé n’empêchait pas les carences en iode auprès des femmes enceintes et leur bébé à naître.

L’auteure de la recherche, la professeure Vicki Clifton, mentionne que malgré que ce ne soit pas largement connu, l’iode est un élément nécessaire pour le bon développement du cerveau humain ainsi que pour celui des fonctions thyroïdiennes.

Elle explique : « En 2009, les producteurs de pain australiens ont mis en place un programme obligatoire exigeant l’utilisation de supplément d’iode dans le pain afin de renforcer son apport à la communauté. Notre étude visait à déterminer s’il y avait un impact positif sur les femmes enceintes ».

Malgré l’effort des producteurs, les résultats ont dévoilé une carence de l’élément chimique chez les participantes. Ceci dit, les chercheurs insistent auprès des futures mamans pour qu’elles ne se fient pas qu’à ce produit, qui leur donne l’impression d’obtenir les doses nécessaires.

Il est recommandé de prendre des suppléments d’iode afin d’éviter des problèmes de développement du cerveau du foetus, en plus de maintenir un niveau suffisant pour sa propre santé.

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Mammographie à 30 ans

Un article publié sur le site de Mail Online nous apprend qu’au Royaume-Uni seulement, il y aurait plus de 500 000 femmes à risque de cancer du sein en raison de leur historique familial.

Alors qu’en ce moment, les tests en dessous de 50 ans sont réservés pour les recherches ou pour certains rares cas, les spécialistes responsables de l’étude mentionnent l’importance d’implanter cette routine pour toutes les femmes présentant un risque modéré à élevé, et ce, dès l’âge de 30 ans.

Cette nouvelle façon de faire permettrait ainsi une détection hâtive d’anomalies et un traitement rapide si nécessaire. Ils font mention de l’actrice Angelina Jolie, qui a récemment subi une double mastectomie (ablation des seins) par mesure préventive. Ils expliquent que, dans son cas, il s’agissait d’une mutation génétique qui augmentait ses chances de cancer à 85 %.

Malheureusement, ce ne sont pas toutes les femmes qui ont l’occasion de se faire tester et suivre malgré l’historique familial.

À ce sujet, le professeur Gareth Evans, qui était à la tête du projet, explique qu’au moment de la recherche, ils ont découvert 47 cas de cancer, alors que ces femmes ne présentaient pas de symptômes.

Cependant, ils sont toujours en attente des résultats à long terme afin de pouvoir vraiment juger de la pertinence de ce test à un jeune âge.

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Les bruits de fond nuisibles

La télévision serait la plus grande coupable. Une étude publiée dans le journal Pediatrics démontre que les jeunes Américains de 8 mois à 8 ans sont exposés à plus de 4 heures de bruit de fond de télévision chaque jour, sans compter les heures passées à vraiment regarder la télé.

Le résultat : plusieurs enfants risquent un développement cognitif et social défaillant. Les enfants d’âge préscolaire avaient de moins bons liens avec leurs parents et étaient moins concentrés lors des activités. Pour les jeunes étudiants, c’est plutôt leurs devoirs et leur mémoire qui en ont souffert.

Bien que peu de recherches aient été effectuées auprès des adultes, ils n’en seraient pas moins affectés. En fait, un test en particulier a été conduit auprès de cégépiens. Le bruit de fond d’un téléviseur était perceptible pour un groupe, alors qu’il leur était demandé de lire un journal scientifique. L’autre groupe avait la même tâche, mais dans le silence.

La conclusion a clairement démontré une plus grande capacité de mémorisation lors d’une lecture dans le silence qu’avec le son d’une télé.

Heureusement, le problème est facilement évitable en éteignant simplement les sources de distraction lorsque personne ne s’en sert.

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De bonnes relations sociales à l’adolescence liées au bonheur une fois adulte

Après avoir suivi 804 jeunes Néo-Zélandais jusqu’à l’âge de 32 ans, les chercheurs de l’Université Deakin en Australie ont découvert que les bonnes relations sociales durant la jeunesse étaient étroitement liées au bonheur et au bien-être à l’âge adulte.
 
Les liens sociaux seraient donc de meilleurs prédicateurs de bonheur plus tard, car les bons résultats scolaires, eux, n’influençaient pas le bonheur une fois adulte, d’après l’étude parue dans le Journal of Happiness Studies.
 
Mais n’ayez crainte si vos enfants sont plus solitaires. Des études ont prouvé que le bonheur pouvait évoluer tout au cours d’une vie, donc ils peuvent aussi atteindre l’épanouissement, même s’ils sont plus retirés durant leur jeunesse.
 
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Découverte concernant la pensée subjective

Des chercheurs américains ont découvert que la pensée subjective permet de ressentir des effets d’une chose que l’on désire, même si on ne la possède pas réellement.
 
Selon le Psychological Science, penser à une chose ou une situation précise nous permet d’en ressentir les effets.
 
« Nous nous sommes rendu compte que les effets de la suggestion étaient beaucoup plus surprenants que nous le pensions », mentionne la chercheuse Maryanne Garry.
 
Ce mécanisme est appelé celui de la « réponse attendue ». En termes clairs, lorsque nous nous attendons à un résultat en agissant d’une façon, ce résultat se produit.
 
« Si nous pouvons exploiter le pouvoir de la suggestion, nous pourrons améliorer la vie des gens », ajoute-t-elle.
 
De nombreuses études demeurent à être effectuées sur le sujet pour tenter de mieux comprendre ce phénomène qui s’apparente un peu à l’effet placebo.