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Les bienfaits du thé vert sont affectés par la température

Une étude mentionne que les bienfaits du thé vert peuvent être facilement anéantis. En effet, selon le Journal of Agricultural and Food Chemistry, le thé vert en poudre n’est pas aussi stable qu’on le pensait.
 
Le thé vert contient des catéchines, qui sont une source d’antioxydants reconnus contre les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et d’autres problèmes de santé.
 
Toutefois, la température et l’humidité affectent les bienfaits du thé vert, provoquant ainsi la dégradation des catéchines.
 
Les températures trop élevées ainsi qu’un taux d’humidité élevé accélère la dégradation. Les températures trop basses affectent aussi ces bienfaits tant reconnus. En se dégradant, les composés commencent à interagir entre eux, annulant presque les bénéfices pour la santé.
 
Maintenant les chercheurs tentent de voir comment stabiliser les catéchines à une température idéale, mais aussi de savoir de quelle façon cela affecte exactement les bienfaits du thé vert pour la santé.
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Des précisions sur les bienfaits du tai-chi

Le British Journal of Sports Medicine mentionne que la pratique du tai-chi peut aider à prévenir les chutes et améliorer la santé psychologique des personnes âgées. Toutefois, pour les autres bénéfices, les preuves demeurent incomplètes.
 
Myeong Soo Lee, de l’Institut coréen de médecine orientale en Corée du Sud, et Edzard Ernst, de l’Université d’Exeter en Angleterre, ont analysé 35 études sur les bienfaits du tai-chi.
 
« Notre analyse montre que le tai-chi, qui combine respiration profonde et relaxation avec des mouvements lents et doux, peut être bénéfique pour prévenir les chutes et améliorer l’équilibre chez les personnes âgées, tandis que ses aspects méditatifs peuvent améliorer la santé psychologique », mentionnent les chercheurs.
 
Toutefois, cet art martial ne peut soulager les symptômes reliés au cancer ou à l’arthrite rhumatoïde.
 
Pour ce qui est de ses effets sur la maladie de Parkinson, le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires, les preuves sont incomplètes. Les études ont été faites sur de trop petits groupes de personnes pour déterminer indéniablement les effets du tai-chi sur ces maladies.
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Le chocolat et le vin rouge combinés sont meilleurs pour la santé

Nous connaissions déjà les bienfaits du chocolat et du vin rouge sur la santé. Consommés avec modération, les deux ont notamment des effets bénéfiques pour le cœur.
 
Deux études menées par une équipe de l’Université Northumbria sur les effets des polyphénols sur l’esprit démontrent que le chocolat et le vin rouge sont excellents pour l’esprit. Les deux contiennent des polyphénols.
 
Le Daily Mail mentionne que les effets bénéfiques sont plus efficaces si l’on consomme du vin rouge avec du chocolat. Les effets des polyphénols seraient alors multipliés.
 
Toutefois, les experts rappellent même si l’on peut succomber à ces petits plaisirs sans trop ressentir de culpabilité, il ne faut tout de même pas en abuser. Ces péchés mignons doivent faire partie d’un régime alimentaire équilibré et d’un mode de vie sain. Sinon, les bénéfices risquent d’être annulés.
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Le thé peut prévenir l’ostéoporose

Une étude provenant de Taiwan démontre que le thé a d’autres bienfaits que ceux liés aux antioxydants, comme les propriétés anti-cancer et antivieillissement.
 
En effet, une consommation régulière de thé peut prévenir la perte osseuse causée par l’ostéoporose.
 
368 femmes âgées en moyenne de 65 ans ont participé à cette recherche. Parmi elles, 60 avaient l’habitude de boire du thé chaque jour, alors que les autres en buvaient rarement ou seulement de temps à autre.
 
Chez le groupe qui en consommait le plus, on a noté que 46,7 % des femmes avaient développé de l’ostéoporose en vieillissant. Par contre, chez le deuxième groupe, 63,3 % en souffraient.
 
Selon les auteurs de la recherche, le thé possède du fluorure qui inhibe la perte osseuse et des flavonoïdes et polyphénols qui augmentent la densité des os. Le thé vert est le plus bénéfique.
 
Le Journal of Family Medicine rappelle que ces données contredisent de précédentes études qui affirmaient que le thé et le café diminuaient la densité osseuse. Des recherches plus approfondies devront donc être faites.
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Le thé peut prévenir l’ostéoporose

Une étude provenant de Taiwan démontre que le thé a d’autres bienfaits que ceux liés aux antioxydants, comme les propriétés anti-cancer et antivieillissement.
 
En effet, une consommation régulière de thé peut prévenir la perte osseuse causée par l’ostéoporose.
 
368 femmes âgées en moyenne de 65 ans ont participé à cette recherche. Parmi elles, 60 avaient l’habitude de boire du thé chaque jour, alors que les autres en buvaient rarement ou seulement de temps à autre.
 
Chez le groupe qui en consommait le plus, on a noté que 46,7 % des femmes avaient développé de l’ostéoporose en vieillissant. Par contre, chez le deuxième groupe, 63,3 % en souffraient.
 
Selon les auteurs de la recherche, le thé possède du fluorure qui inhibe la perte osseuse et des flavonoïdes et polyphénols qui augmentent la densité des os. Le thé vert est le plus bénéfique.
 
Le Journal of Family Medicine rappelle que ces données contredisent de précédentes études qui affirmaient que le thé et le café diminuaient la densité osseuse. Des recherches plus approfondies devront donc être faites.
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Les bienfaits des colonies de vacances sur le développement psychologique des enfants

Les différentes colonies de vacances proposent une multitude d’activités pour accueillir nos jeunes. Healthy Children propose des éléments clés pour une bonne préparation chez l’enfant. La politique instaurée par l’American Academy of Pediatrics, nommée Creating Healthy Camp Exerience, informe aussi sur les normes d’hygiène et de santé à respecter pour les colonies de vacances.

Pour apprécier les bienfaits attribuables à ces colonies, il faut savoir préparer nos jeunes. Ils en retireront une expérience gratifiante pour leur estime, leur développement psychologique et leur sentiment d’indépendance. Pour ce faire, il faut choisir la colonie appropriée, selon les intérêts et aptitudes de l’enfant, en plus d’être assuré de normes d’hygiène et de santé bien établies. 

Si l’enfant ressent de l’anxiété devant son éloignement de quelques jours, il ne faut pas hésiter à lui proposer de dormir une ou plusieurs nuits chez des amis pour aider à la préparation. D’autre part, demeurez positif et encouragez-le en préparant la colonie en sa compagnie et, surtout, en le faisant participer au processus de sélection.

Communiquez ensuite avec les administrateurs des colonies de vacances. Vous vous assurerez de la présence d’équipement d’urgence approprié sur les lieux et des connaissances des organisateurs, surtout si votre enfant souffre de problèmes de santé spécifiques. D’autre part, vérifiez que la colonie respecte le guide alimentaire canadien, tout autant que le minimum d’exercice requis par jour.

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Des bénéfices indiscutables aux asperges

Selon Shine, les asperges peuvent aider à lutter contre différentes maladies, et ce, très efficacement. Elles ont même des propriétés contre le cancer.
 
Les asperges représentent beaucoup d’avantages pour la santé. Elles sont riches en éléments nutritifs comme les vitamines A, C, E et K, en fibres et en chrome. Elles peuvent aider les capacités de l’insuline à transporter le glucose dans le sang.
 
Comme on le disait, ce légume a des propriétés anti-cancer, en raison notamment du glutathion qu’il contient, un composé de désintoxication qui brise les agents cancérigènes et les autres éléments nocifs comme les radicaux libres. Les asperges sont surtout une arme contre les cancers des os, du sein, du côlon, du larynx et des poumons.
 
Elles sont également riches en antioxydants et en propriétés anti-âge. Outre les antioxydants qui luttent contre le vieillissement des cellules, les asperges aident aussi à prévenir le déclin cognitif.
 
Finalement, c’est un diurétique naturel. L’asparagine contenue dans les asperges libère non seulement les fluides, mais l’excès de sel également. Le seul désagrément est que cela provoque une forte odeur de l’urine.
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Le pain blanc en déclin

De plus en plus, les gens délaissent le pain blanc pour se tourner vers des choix plus santé, comme le pain brun complet. Une nouvelle étude rapportée par le Daily Mail confirme que c’est le choix le plus judicieux à faire.
 
Par le passé, les bienfaits du pain blanc ont souvent été remis en question. On a même déjà dit qu’une tranche pouvait faire baisser votre libido. Pendant dix ans, des chercheurs de l’Université Harvard ont étudié les bienfaits de différents pains.
 
Le pain brun contient plus de fibres, de vitamines B6 et E, de magnésium, de zinc, d’acide folique et de chrome. Il possède trois parties des éléments nutritifs du blé.
 
L’étude d’Havard démontre que les personnes qui ont mangé plus de pain riche en fibres avaient moins de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
 
À l’Université de Washington, on affirme même que de passer du pain blanc au pain brun réduirait de 20 % les risques de maladies cardiaques.
 
Toutefois, même s’il est en plein déclin, le pain blanc demeure le plus vendu dans le monde. Ses ventes représentent presque le double de celles du pain brun.
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Boire à sa soif suffit pour maintenir une bonne santé

Un réseau de médecins français met en garde les jeunes filles concernant leur consommation excessive d’eau.
 
En effet, il y a une nette tendance, surtout chez les jeunes filles, à consommer jusqu’à trois ou quatre litres d’eau par jour, en raison des bienfaits vantés pour la santé et la silhouette.
 
Seulement, ces filles urinent seulement trois fois par jour bien souvent. La vessie se distend donc, conduisant à des problèmes beaucoup moins intéressants comme des douleurs à la vessie, des fuites à l’effort et des infections urinaires.
 
Heureusement, il existe un moyen de remédier à ces inconvénients en buvant moins et en urinant plus souvent. Plusieurs personnes ne le font pas par manque de temps ou contraintes professionnelles.
 
« Nous tirons un signal d’alarme devant la recrudescence des pathologies urinaires de la femme dues au mythe des bienfaits de l’eau. Le profil type, c’est la jeune femme dynamique qui a sa petite bouteille d’eau dans son sac, qui boit régulièrement de l’eau parce qu’on lui a dit que c’était important, mais qui, du fait de son activité, ne prend pas le temps d’uriner régulièrement », mentionnent les chercheurs.
 
Il y a trois ans, le Journal of the American Society of Nephrology disait qu’il n’existait aucune preuve des avantages de boire plus que notre soif pour le corps. Donc, boire à sa soif est suffisant pour maintenir une bonne santé.
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Bienfaits de la fève de soya

Selon Howstuffworks, de nombreux bienfaits se cachent dans la fève de soya. Les isoflavones qu’elle contient sont des plus bénéfiques pour la santé, en particulier pour celle des femmes qui entament leur ménopause.

Ces molécules étant comparables aux œstrogènes synthétiques, elles réduiraient les risques d’ostéoporose. Elles pourraient freiner la perte de masse osseuse aussi efficacement que le tamoxifène et l’ipriflavone.
 
D’autre part, la protéine de soya réduirait le taux de mauvais cholestérol et LDL (lipoprotéines de basse densité). Bien sûr, elle augmenterait aussi le taux de bon cholestérol et LDL.
 
Pour en revenir aux isoflavones, ses propriétés antioxydantes protègeraient le cholestérol et les LDL, en plus d’améliorer le flux sanguin.
 
Finalement, il semble que la fève de soya peut apaiser les symptômes de la ménopause. Une étude a révélé que les femmes asiatiques ont moins de chaleurs, la nuit, que les femmes occidentales. La raison en serait que la fève de soya fait partie intégrante de leur alimentation.

Une autre étude a par ailleurs démontré que 60 g de protéine de soya incluse dans un régime alimentaire quotidien réduisaient de façon considérable la fréquence des chaleurs chez certaines femmes en ménopause.