Yessss! On est trop contents d’apprendre que la grande terrasse du Pub Pit Caribou en collaboration avec la fameuse Banquise est de retour pour une deuxième année consécutive! Situé tout près du Parc La Fontaine, c’est LE spot où vous rendre avec votre gang afin de vous bourrer la face de délicieuses poutines tout en profitant d’une bonne pinte de bière froide.
Assis bien confortablement sur l’une de leurs nombreuses tables à pique-nique, vous aurez la chance de déguster la poutine de votre choix parmi les 31 poutines offertes chez La Banquise en plus de pouvoir commander vos bières prefs du Pub Pit Caribou, et ce, toute la journée! C’est donc l’endroit idéal pour aller vous mettre quelque chose dans le ventre et commencer votre soirée avec une couple de bonnes bières fraîches après avoir passé l’après-midi sous le soleil au Parc La Fontaine.
Vous voulez encore plus de bonnes nouvelles? En v’là! Les heures d’ouverture de la terrasse sont prolongées cette année vu l’énorme popularité de l’endroit l’été passé! Vous pourrez donc vous y rendre à partir de jeudi entre 16h et 23h, les vendredis et les samedis de 11h à minuit ainsi que les dimanches de 11h à 22h.
Bon appétit et… Cheers!
Terrasse Bières & Poutine
Au coin de la rue Rachel et de l’avenue Parc-La Fontaine
Association entre La Banquise et le Pub Pit Caribou
Si vous êtes, tout comme nous, constamment à la recherche de nouveaux spots où mettre la main sur de belles découvertes alcoolisées locales, vous allez être bien heureux d’apprendre que Concept B, l’entreprise derrière le Festival Bières et Saveurs de Chambly, ouvre les portes d’une succursale incroyable très bientôt. Boutique Réserve Bières & Saveurs, c’est le nouvel endroit où trouver des petites merveilles pour remplir votre frigo, et ce, dès le 19 août prochain.
En effet, vous aurez la chance la chance de trouver sur les tablettes de cette toute nouvelle boutique une foule de produits locaux d’artisans et de producteurs de bières et de cidres québécois. Leur but est sans aucun doute de promouvoir et de soutenir l’exceptionnel travail de ceux-ci tout en offrant un vaste choix de boissons afin que tout un chacun y trouve son compte. Vous retrouverez donc des bières artisanales « grand public », autant que des produits plus recherchés ou exclusifs de type « réserve », et d’autres petites surprises comme des releases hyper attendus ainsi que des magnums pour épater la galerie.
Crédit:Boutique Réserve
« À même les installations de la Ferme Guyon, la Boutique Réserve Bières & Saveurs s’inspirera de l’expertise reconnue à Concept B dans le domaine brassicole afin de proposer une expérience de magasinage chaleureuse et raffinée, en plus des services de conseillers formés qui accompagneront autant les curieux que les amateurs de bières et de cidres dans leur recherche de nouvelles expériences », précise Claude Demers, vice-président opérations de Concept B. « Notre connaissance du milieu et des acteurs de la scène brassicole et cidricole québécoise, ainsi que notre crédibilité dans le milieu, nous permettront de nous positionner comme boutique haut de gamme de référence à Chambly et ses alentours. Ce projet de boutique constitue une belle addition à notre mission actuelle de valoriser les artisans, et ce, tout au long de l’année », ajoute M. Demers.
Dans le fond, le mini-roadtrip jusqu’à Chambly en vaudra la peine puisque vous pourrez ajouter dans votre panier du cidre d’ici, des vins québécois, des vins nature qu’on voit partout sur Instagram, des bières sans alcool et avec alcool ainsi que des bières sans gluten. On vous le dit, il y en aura pour tous les goûts! « Il va sans dire que, plus que jamais, les produits du terroir et les produits faits au Québec ont la cote. Que ce soit par la prise de conscience à la suite de ce que nous venons de vivre, par souci environnemental ou simplement grâce à l’incroyable qualité des produits fabriqués au Québec, l’achat local, le terroir et l’esprit de collaboration communautaire ne cessent de gagner du terrain, et ce, au profit de tous. »
On a extrêmement hâte de voir ce que nous réserve cette splendide boutique, et on est certains qu’on retournera y faire un tour plusieurs fois par année, pour des occasions spéciales ou tout simplement pour aller prendre notre apéro sur le bord de l’eau à Chambly.
Si vous êtes prêts à faire un mini-roadtrip afin de vivre un événement haut en couleur, on vous conseille fortement celui-ci. Notre amour de la bière et des activités de style « pop-up » sera comblé avec la nouvelle série d’événements mobile Bière Garden!
Ce jardin mobile à but non lucratif (OBNL) vous fera découvrir une foule de microbrasseries d’ici dans un environnement où plaisir, bonne bouffe locale et shows de musique seront au rendez-vous. La tournée estivale de Bière Garden offre quelques événements aux places limitées, et leur tout premier « pop-up » a sold out le temps de cligner des yeux. On vous conseille donc fortement de mettre la main sur vos billets le plus rapidement possible pour l’édition de la fin de semaine du 21 août puisque la plupart des billets se sont déjà envolés comme des petits pains chauds! (Mais ne vous inquiétez pas, un troisième événement sera annoncé sous peu.)
Bière Garden permet de faire une différence dans le milieu en rassemblant autant les amateurs de bières que les gens de l’industrie autour de produits de qualité. Vous pourrez constater que toutes les bières sont côte à côte au bar afin de démontrer qu’il n’y a aucune compétition. Les billets incluent les consommations, vous aurez donc la chance de goûter à tous les produits offerts!
Infos importantes
Crédit: Bière Garden
Voici les 3 blocs horaires de 4.5h chacun:
Samedi 21 août à 12h
Samedi 21 août à 18h
Dimanche 22 août à 12h
Voici les différents types de billets:
L’assoiffé(e) à 115$: Inclus le line up entier créé par les 10 brasseries partenaires (80oz au total) + le verre de dégustation signé Bière Garden
L’modéré(e) à 68$: Inclus le line up entier créé par les 10 brasseries partenaires au format dégustation (40oz au total) + le verre de dégustation signé Bière Garden
L’responsable à 20$ (quantité très limitée): Inclus 3 boissons non alcoolisées de votre choix
*Aucun billet à la porte
*Pour laisser la chance à tous, les transactions de + de 4 personnes seront refusées et remboursées
*Événements 18+ qui tolère les bébés de quelques mois
Connaissez-vous la Asahi Super Dry? Vendue dans 50 pays déjà, cette bière a été la toute première « Super Dry » inventée au monde en 1987 avec son goût franc et sec Karakuchi, inspiré du Saké. Elle vient tout juste de débarquer au Québec dans plus de 500 points de vente, et on est super excités à l’idée de l’essayer!
Cette bière premium japonaise est disponible dès maintenant en canette de 500 ml et en emballage de 6 bouteilles de 330 ml dans les épiceries et dépanneurs de la province. Elle a été conçue afin de se marier avec la nourriture, vous l’adorerez donc encore plus accompagnée de vos plats estivaux. On vous conseille de l’essayer avec des rouleaux makis classiques au thon ou au saumon frais, des brochettes de Yakitori grillées, des Gyoza ou raviolis japonais porc et kimchi, un Bao Bun Chasun au flanc de porc à la vapeur, ou si vous avez vous avez la dent sucrée, n’hésitez pas à l’accorder avec un délicieux gâteau au fromage à la japonaise ou même un mochi au thé vert et à la fève rouge!
Bonnnnn… Encore une autre idée fantastique de la part de l’équipe chez CISM! Cette station de radio montréalaise qui compte parmi nos favorites depuis très, très longtemps fête ses 30 ans cette année et on ne pourrait être plus excités pour eux! CISM a toujours des choix musicaux hyper pertinents, les différentes vibes des animateurs plaisent à une foule de Montréalais, les artistes qu’ils nous font découvrir sont fabuleux et leurs jokes nous font passer une belle journée, même si on écoute la radio pris depuis 1h30 dans le trafic.
Afin de célébrer leur 30e anniversaire comme il se doit, CISM 89.3 FM lancera une bière brassée par la Brasserie Dunham ce vendredi et on a TELLEMENT hâte d’y goûter! Cette toute nouvelle Pale Ale au miel saura rendre vos journées ensoleillées encore plus agréables, c’est certain. « La sauce du 30e » a été élaborée en collaboration avec LOCAL LOCAL (les services alimentaires de l’Université de Montréal) ainsi qu’Alexandre Beaudoin, biologiste et conseiller en biodiversité à L’UdeM. Avec ses touches de miel et de sumac du campus de la montagne de l’Université de Montréal, on peut dire que cette bière ne pourrait pas être plus montréalaise que ça, et on adore!
La sauce du 30e
Crédit: Oli Bourget
La canette illustrée par l’artiste visuel Louis-Alexandre Beauregard sera en vente sur les tablettes des dépanneurs et des épiceries spécialisées du grand Montréal afin de fêter les grands succès de CISM. En effet, la station compte plus de 96 000 auditeurs par semaine, 80 émissions ainsi que 120 bénévoles. Êtes-vous impressionnés? Attendez de goûter à « La sauce du 30e » et vous n’en reviendrez même pas de tous leurs talents!
Fan de l’émission qui aura été à la rencontre de travailleuses et travailleurs du Québec durant 11 saisons et qui était animée par nul autre que Patrick Groulx? Vous serez ravi d’entendre qu’aujourd’hui, l’animateur qui était jadis à la barre de Jobs de braset son équipe sont de retour, cette fois-ci dans l’univers brassicole afin de présenter une toute nouvelle bière : la Jobs de bras, qui fait son apparition dès aujourd’hui dans plus de 300 points de vente partout à travers la province!
« Depuis la fin de Jobs de bras en 2017, il n’y a pratiquement pas une journée qui passe sans que quelqu’un m’enparle, explique Patrick Groulx par voie de communiqué. C’est définitivement un projet marquant de ma carrière. On avait envie d’offrir quelque chose au public de l’émission et à toutes les travailleuses et tous les travailleurs que j’ai rencontrés au fil des ans. Jobs de bras, c’est leur marque. Elle nous rappelle qu’il y a des gens qui se lèvent chaque matin pour faire une job que pas grand monde aurait le courage de faire. Ça nous rappelle leur authenticité, leur force et leur cœur au ventre. »
Développée en collaboration avec la microbrasserie maskoutaine Le Bilboquet, la Jobs de bras est une bière blonde et légère, ayant un taux de 4% d’alcool. Imaginée et brassée ici même, au Québec, la Jobs de bras offrait l’occasion idéale à toute l’équipe de l’émission de revenir pour une édition spéciale, afin de souligner son lancement, grâce à un nouvel épisode de Jobs de bras. Présentant le processus de fabrication et de cannage de la bière éponyme, l’épisode inédit de Jobs de bras est disponible dès maintenant sur YouTube, pour le plus grand plaisir des adeptes de la série!
La Jobs de bras est maintenant en vente dès maintenant en canette individuelle de 473 ml dans plusieurs épiceries et dépanneurs du Québec, au prix de détail suggéré de 3,49$ (avant taxes).
Mmmmmmm la Belgian Moon est l’une de nos bières préférées, et avec sa toute nouvelle saveur de Honey Daze, on sent qu’on va devoir faire de la place dans notre frigo. Faite avec du miel canadien authentique, cette bière est produite en grande partie afin d’aider le monde des abeilles.
En partenariat avec Dancing Bee Equipment, le principal fournisseur d’équipement pour l’apiculture au Canada, Belgian Moon a annoncé qu’ils allaient planter jusqu’à 100 000 fleurs pollinisatrices pour chaque canette de Honey Daze produite jusqu’au 20 mai. Ainsi, lorsque vous boirez cette délicieuse boisson, vous aiderez l’entreprise à protéger l’écosystème des abeilles à miel.
« Environ 80 pour cent des plantes à fleurs comptent sur les insectes pollinisateurs, comme les abeilles à miel, pour transporter leur pollen », explique Todd Kalisz, maître-apiculteur et directeur général de Dancing Bee Equipment. « Sans nos amis les pollinisateurs, les humains ne pourraient pas savourer des édulcorants naturels – comme le miel – qui donnent un si bon goût à tout, même à la bière Belgian Moon. »
La bière de blé légère est brassée avec soin pour obtenir un léger goût sucré, tout en obtenant une délicieuse saveur rafraîchissante grâce au zeste d’orange. Vous pourrez la marier parfaitement avec vos plats estivaux sur le BBQ, comme le poulet mariné ou le melon au prosciutto.
« Le miel est un ingrédient essentiel de notre délicieuse bière Honey Daze. Nous sommes fiers de participer à ce mouvement pour appuyer les abeilles à miel du Canada dans le cadre de ce lancement », a déclaré Sarah Robson, directrice du marketing chez Belgian Moon.
« Ceci n’est pas une bière de fille » vient tout juste d’être lancée lundi passé, pour souligner la Journée internationale des droits des femmes. Cette bière a été créée grâce à la collaboration de dix femmes issues du milieu brassicole d’ici qui se sont rencontrées en mars 2018 lors d’une mission au Vermont qui leur a permis de découvrir et de comprendre plusieurs pratiques de la région pour mieux s’en inspirer. Elles y ont rencontré d’autres femmes qui occupent le même genre d’emploi au Vermont et en ont appris davantage sur les métiers qui sont occupés plus généralement par des hommes.
Ainsi, les femmes ont été intéressées à utiliser le mélange Pink Boots Society 4e édition. Créé par l’association internationale à but non lucratif qui aide, inspire et qui encourage les femmes qui travaillent dans l’industrie des boissons alcoolisées, le mélange comprend les houblons Cashmere, Ahtanum®, Citra®, Loral® et Sabro®. On y retrouve certaines caractéristiques aromatiques tropicales, herbacées, boisées et d’agrumes.
La Pink Boots Society partage même les profits générés par la vente de ces bières avec les personnes qui ont participé à leur confection et les revenus permettent de créer des bourses d’études. D’ailleurs, pour souligner leur solidarité, une bourse d’études sera remise à une femme de l’industrie pour qu’elle puisse obtenir une formation à l’Institut Brassicole du Québec.
Le nom « Ceci n’est pas une bière de filles » fait référence à l’expression « bière de fille » qui ne devrait tout simplement pas exister. Ce sont souvent les bières moins intéressantes, de couleur rose, moins fortes ou au goût fruité qui sont décrites ainsi. De plus, un petit jeu de mots s’est glissé au sein du nom puisque Ceci N’EST PAS une bière de fille fait référence à l’abréviation du style de la bière: NEIPA pour New England Indian Pale Ale.
Cette bière à 6% alc./vol. a été réalisée par ces neuf femmes très talentueuses:
Katia Bouchard: Cheffe communications et philanthropie chez Éducaloi, experte en bière et blogueuse.
Érika Godbout: Directrice marketing et communications, Les Brasseurs du Nord – Boréale.
Geneviève Lacroix: Biérologue, La Barberie – Microbrasserie coopérative de travail.
Caroline Leclerc: Coordonnatrice, Association des microbrasseries du Québec.
Anne-Sophie Legendre: Directrice des Opérations, Boswell Brasserie Artisanale.
Caroline Ruel: Superviseure de Production, Les Brasseurs du Nord – Boréale.
Beau’s est une brasserie d’Ontario qui créé des bières originales et savoureuses depuis quatorze ans. Ils n’utilisent que les meilleurs ingrédients et de l’eau de source locale pour parvenir à produire des bières artisanales uniques et confectionnées avec une réelle considération pour l’environnement et les communautés locales. D’ailleurs, Beau’s a déjà remporté plus de 100 prix pour ses bières, ses concepts d’emballage et ses pratiques d’affaires.
Cette fois-ci, c’est au tour de DAVIDsTEA de collaborer avec la brasserie. La bière est brassée avec une infusion du mélange de leur thé Earl Grey crème pour créer La London Fog. Ils ont ajouté au mélange de la vanille et du lait chaud pour arriver à une texture crémeuse. Ce « Earl Grey Latté Ale » a 5.3% d’alcool et son goût est riche et décadent.
Crédit:beaus.ca
La London Fog possède une robe dorée au collet blanc. Elle sent le thé Earl Grey au grand plaisir des amateurs de thés et sa saveur y en même similaire, avec une finale au riche caractère vanillé.
Ingrédients: Eau de source locale, malts d’orge, avoine, lactose (lait), thé earl grey crème (thé noir, soucis, centaurées bleuets, arômes naturels), houblon, extrait de vanille, levure de bière
Malts: Pale ale, pilsner, munich
Houblons: Barbe Rouge
Levure: Levure ale allemande
IBU: 22
On peut la retrouver dès maintenant dans plusieurs épiceries et dépanneurs au Québec. Elle sera disponible dans la boutique en ligne de Beau’s dès vendredi à 15h.
Après une longue journée en télétravail ou pour terminer la semaine en beauté, quoi de mieux que « d’en ouvrir une bonne frette », tout particulièrement s’il s’agit d’une bière locale!
En ces temps plus difficiles pour tous depuis de début de la pandémie, il est important, et ce, plus que jamais, d’encourager et d’acheter local afin de soutenir les entreprises d’ici.
Développée par Je Bois local, en partenariat avec l’entreprise québécoise UEAT, la boutique virtuelle offre gratuitement l’accès à toutes les (micro)brasseries de la province, afin de les aider à vendre facilement leurs produits.
À ce jour, c’est quelque 45 compagnies différentes qui y affichent leurs bières et leurs cidres, pour que les Québécois continuent de « boire local »!
Selon les règles actuellement en place, les (micro)brasseries ne peuvent malheureusement pas effectuer le service de livraison (sauf quand elles peuvent aussi offrir de la nourriture); les commandes en formule « à emporter » sont donc avantagées pour le moment.
L’idée derrière cette nouvelle boutique en ligne est notamment de pouvoir permettre aux (micro)brasseries de pouvoir écouler leurs stocks, puisque seules les entreprises avec des permis industriels peuvent distribuer leurs produits dans les épiceries et dépanneurs.
Mais, soyons honnêtes, on trouve que de toute façon, boire une bière brassée ici a bien meilleur goût! Cheers!
