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Bruxelles rend hommage à sa gastronomie

L’exposition Brusselicious XXL se déroule dans le cadre de l’Année 2012 de la gastronomie à Bruxelles.

En tout, des sculptures de 5 mètres de haut représentant les classiques de la nourriture bruxelloise sont exposées dans les quartiers de la ville. Les typiques cornets de frites, choux de Bruxelles ou encore tablettes de chocolat belge deviendront des œuvres colorées et inusitées.

« Bruxelles se réapproprie les icônes de sa gastronomie populaire, qui a fait la renommée de la ville au-delà des frontières », dit Patrick Bontinck, directeur de l’organisme public VisitBrussels.

Plus de 120 projets avaient été déposés par une cinquantaine d’artistes. Seulement trente-cinq de ceux-ci ont été sélectionnés par le jury. Les artistes ont travaillé à la réalisation des sculptures dans un entrepôt pendant deux mois.

Les sculptures seront dispersées dans Bruxelles jusqu’à la fin du mois de juin, mais seront toutes rapatriées dans le Parc royal, au centre-ville, pour le reste de l’été.

À la fin de l’exposition, chaque œuvre sera vendue. Les acquéreurs qui s’engageront à exposer l’œuvre dans un lieu ouvert au public devront débourser la somme de 2500 euros. Par contre, l’acheteur qui n’a pas l’intention de la présenter au public devra payer trois fois ce prix.

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Australie : une île réservée pour la vraie vie de gars

Au lieu de partir un week-end dans un chalet humide au fond de la forêt et donner pour excuse que vous aimez la pêche pour avoir l’impression d’avoir de vraies vacances entre gars, pourquoi ne pas partir vers le chaud soleil et la plage de XXXX Island?

Barbecues, bières, match de football, jeux vidéo : tout est au programme pour que ces vacances entre hommes soient inoubliables.

Aucune femme à l’horizon pour « reprocher » ou « exiger » quoi que ce soit à son homme, qui peut maintenant trouver la paix totale sur son île isolée. Tiendra-t-il le coup? S’ennuiera-t-il de sa douce? Est-ce que le rêve de macho tournera au cauchemar pour certains homophobes?

C’est ce que les hommes de toute la planète pourront tester entre amis, dès octobre, sur The Island of the Good Life, là où la vie parfaite, selon ces messieurs, vous attend.

En attendant l’automne, la marque de bière, propriétaire de l’île déserte près de la grande barrière de corail, réserve un concours aux Australiens.

Pour voir la vidéo promotionnelle de XXXX Island, cliquez ici.

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Les frères Hanson lancent leur bière

Vous avez bien lu, les célèbres frères Hanson lanceront sous peu leur propre marque de bière, rapporte Starpulse.
 
Le projet a été annoncé lors d’un discours à l’Université d’Oxford en Angleterre.
 
« Il est essentiel que nos fans aient confiance dans tout ce que Hanson fait. Nous allons bientôt vendre notre propre bière. Je ne plaisante pas, la MMMhop IPA (India Pale Ale) », a indiqué le batteur, Zac.
 
Le nom MMMhop a été choisi en l’honneur de leur grand succès du même titre.
 
Hanson suit donc les traces des Elbow et The Rifles, qui ont eux aussi lancé leur propre marque de bière par le passé.
 
Rappelons que Zac, Isaac et Taylor Hanson sillonneront le Canada avec 11 spectacles au début de 2012, dans le cadre de leur tournée Shout It Out.
 
C’est à Vancouver, le 23 janvier, que le groupe donnera son premier concert au pays. L’aventure prendra fin par une prestation au Théâtre Corona de Montréal le 11 février.
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La bière aussi bénéfique pour le coeur?

Nous savons depuis longtemps que le vin a des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, mais pour les autres types d’alcool, rien n’était certain.
 
Des chercheurs italiens ont effectué une grande analyse quant aux liens entre le vin, la bière et les autres sortes d’alcool sur le taux de mortalité cardiovasculaire.
 
Les seize études analysées regroupaient un total de 200 000 personnes.
 
Effectivement, le vin avait un effet protecteur et réduisait les risques de 31 %, mais les chercheurs ont constaté que la bière réduisait les risques de maladies cardiovasculaires de 33 %, mentionne l’European Journal of Epidemiology.
 
Par contre, pour les autres types d’alcool, on n’a noté aucun bienfait sur la santé.
 
Rappelez-vous que la modération est la clé pour pouvoir bénéficier des bienfaits du vin et de la bière sur votre santé. Des abus deviendront plutôt nocifs pour la santé.
 
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La tour Martello 2, un incontournable de l’Halloween

La Vieille Capitale offre une multitude d’activités pour célébrer l’Halloween. Entre autres, à la tour Martello 2, aux plaines d’Abraham, des visites guidées pour adultes et pour toute la famille sont offertes.

Au deuxième étage de la tour, un labyrinthe hanté, qui demeure accessible à tous, attend toute la famille. On y découvre divers événements s’étant déroulés sur les plaines, parmi des sorcières, des squelettes et Harry Potter lui-même. La visite d’une quinzaine de minutes est proposée de 13 h à 16 h 30, pour un coût de 2 $.

Une grande fête familiale est par ailleurs prévue le dimanche 23 octobre, au même prix. Des jeux gonflables seront installés, et des promenades en minitrain seront offertes, toujours à la tour Martello 2. On pourra aussi y goûter des bonbons au mauvais goût!

La microbrasserie La Barberie et la tour Martello 2 invitent des groupes d’adultes pour une dégustation de bières artisanales sous le thème d’une condamnation. Les participants se retrouvent au XIXe siècle, à la Taverne Jos Vaillancourt, pour discuter du châtiment du coupable.

Cette activité, au coût de 13 $ par personne, est offerte uniquement aux groupes. Pour réserver, cliquez ici. Les moins de 18 ans sont admis, accompagnés d’un adulte, mais aucun alcool ne leur sera servi.

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La bière contre l’ostéoporose

Les femmes plus âgées pourraient être protégées de l’ostéoporose en buvant une chopine de bière par jour.
 
Selon une étude dévoilée par le Daily Mail, la bière serait la source idéale de silicium diététique qui est crucial pour la formation des os.
 
Le silicium est mieux absorbé par la bière que tout autre aliment, en raison du malt utilisé dans le brassage.
 
Les chercheurs ont mesuré les effets de la bière sur la densité osseuse et ont constaté que l’éthanol, aussi présent dans l’alcool, aide à prévenir la perte osseuse. Plus important encore, le silicium favorise une croissance de nouveaux tissus osseux.
 
L’ostéoporose guette principalement les femmes en ménopause. Ainsi, celles qui sont préménopausées auraient avantage à boire une demi-chopine de bière par jour.
 
Les femmes déjà en ménopause devraient boire une chopine quotidiennement afin de préserver leur densité osseuse et, par conséquent, réduire les risques de fractures.
 
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L’Oktoberfest dans le monde

Bien qu’il soit le grand témoin des traditions bavaroises, l’Oktoberfest, originalement célébré à Munich, se promène désormais dans le monde. Il n’y a donc plus besoin de se rendre en Allemagne pour participer au célèbre festival de la bière.

Cheapflights.com vient de faire paraître son top 10 des Oktoberfest ayant lieu à l’extérieur de l’Allemagne. Les Canadiens seront fiers d’apprendre que la première position de cette liste appartient à l’Oktoberfest Kitchener-Waterloo, lequel offre plus de 40 événements culturels et familiaux.

En deuxième place, on trouve celui de Hong Kong, qui se prépare pour sa 19e édition. Il connaît chaque année un grand succès, et l’on a déjà dénombré près de 40 000 personnes à l’un de ses événements.

Celui du Brésil obtient la troisième place de ce palmarès. On entend souvent parler de cette édition, le Blumenau, que l’on appelle « le mini Munich ». Brisbane, en Australie, et Stockholm, en Suède, complètent ce premier top 5.

Quant aux autres Oktoberfest retenus, on trouve :

6. Cincinnati (Ohio, États-Unis)
7. Dublin (Irlande)
8. Denver (Colorado)
9. Ho Chi Minh City (Vietnam)
10. Windhoek (Namibie)
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Festival de la bière… au Brésil!

On lit sur Mail Online que le Brésil accueillera plus de 400 000 personnes en octobre pour son Oktoberfest. Basé sur l’édition de Munich en Allemagne, ce festival de bière se retrouve ainsi le deuxième en importance au monde.

Fondé en 1984, l’Oktoberfest du Brésil célèbre la culture allemande durant 18 jours, mais en y intégrant bien entendu quelques touches locales. On boira ainsi plus de 600 000 litres de bière froide, mais sur la plage, sur fond de samba et de musique folklorique allemande. Des mets traditionnels de l’Allemagne seront aussi servis.

De plus, la compétition Queen of Oktoberfest se tenant à Blumenau, la ville d’origine de la mannequin Gisele Bündchen, représente un des moments forts du festival. L’enjeu est de devenir la vedette de la parade de l’année suivante. Cette ville comprend par ailleurs un musée de la bière.

Mentionnons finalement que les personnes habillées de façon traditionnelle allemande entrent gratuitement sur le site du festival. L’Oktoberfest du Brésil prendra son envol le 6 octobre prochain et se poursuivra jusqu’au 23 octobre.

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La bière sans alcool, idéale pour les athlètes

En raison de l’épuisement causé par l’effort, les athlètes, surtout les coureurs de marathon, sont plus susceptibles de contracter des infections, car leur système immunitaire en est affaibli.
 
Il serait toutefois possible de remédier à ce problème en buvant quotidiennement de la bière sans alcool.
 
Avec ou sans alcool, la bière contient des polyphénols qui améliorent l’endurance, mais l’alcool affaiblit les muscles. La bière sans alcool offre donc les bienfaits des polyphénols, sans toutefois causer d’inconvénients liés à l’alcool.
 
Les chercheurs ont mentionné dans le Medicine & Science in Sports & Exercice Journal que la bière sans alcool avait été testée sur 277 coureurs du marathon de Munich, alors que d’autres n’ont reçu qu’un placebo.
 
Ceux qui avaient consommé de la bière non alcoolisée ont vu leur incidence d’infection respiratoire être réduite de 3,25 fois.
 
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De l’alcool servi dans les fast-foods

La chaîne de restauration rapide américaine Sonic a choisi de faire concurrence à d’autres restaurants et sert maintenant de l’alcool dans ses établissements de Miami et Fort Lauderdale en Floride, rapporte le USA Today.
 
Sonic se fait donc révolutionnaire en Amérique, car la pratique est courante en Europe, où les fast-foods servent de l’alcool depuis les années 1970. Par exemple, le premier à le faire a été un McDonald’s de Munich en Allemagne qui, dès son ouverture en 1971, a servi de la bière.
 
La chaîne Sonic offre ainsi de la bière pression et en bouteille, en plus d’une dizaine de sortes de vins.
 
En février dernier, Burger King ouvrait un Whopper Bar à South Beach, à Miami, portant le total à trois établissements en sol américain, en plus d’en avoir à Singapour, au Venezuela et en Espagne.
 
Même les Starbucks, reconnus pour leurs cafés, servent de la bière et du vin dans quatre succursales de Seattle.

Serait-ce une nouvelle tendance qui se dessine?