Étiquette : bière

Catégories
Uncategorized

La bière vous rend plus attrayant pour les moustiques

Des chercheurs de Montpellier ont découvert que les moustiques étaient particulièrement attirés par les personnes qui avaient consommé une bière ou deux.
 
Apparemment, les moustiques seraient capables de détecter rapidement les personnes qui ont bu, notamment par le changement de leur haleine.
 
Les chercheurs croient que ces petites bestioles auraient associé le fait de boire à une moins grande vigilance, ce qui leur permettrait donc de piquer leur victime sans se faire chasser ou tuer.
 
Les personnes qui ont bu de la bière se font plus piquer de 15 % que les personnes à jeun, mentionne le PLoS One.
 
On espère que cette découverte pourrait aider à prévenir le paludisme, transmis par les moustiques, qui fait 780 000 victimes chaque année dans le monde.

La consommation de bière étant très grande sur la planète, il y aurait peut-être moins de cas de maladies transmises par les moustiques en la réduisant.

Catégories
Uncategorized

Une nouvelle bière faible en calories est maintenant offerte

La bière Molson Canadian Sublime 67 est maintenant proposée sur le marché. Elle ne contient que 67 calories par bouteille de 341 ml, soit la moitié environ d’un verre de vin ou d’un cocktail.
 
Cette bière a 3 % d’alcool. Elle est composée d’un mélange d’orge malté, d’un soupçon de blé et d’agrumes, lui donnant ainsi des arômes de lime et de citron.
 
« Nos maîtres brasseurs ont réussi à combiner avec succès deux tendances de plus en plus populaires auprès des consommateurs, soit une bière aromatisée et un produit faible en calories », affirme Gayle Padvaiskas, directrice des marques Molson.
 
Elle ajoute : « Avec tous ses attributs, cette nouvelle bière représente une alternative des plus intéressantes aux cocktails d’été! »
 
« Nous avons testé cette formule auprès des consommateurs et la réponse aux saveurs de citron et de lime a été extrêmement positive. Cette bière trouvera sa place tant lors d’un souper BBQ entre amis qu’après une partie de golf, sur une terrasse ou sur le bord de la piscine », explique Steve Stradiotto, maître brasseur chez Molson Coors Canada et créateur de la Molson Canadian 67 Sublime.
Catégories
Uncategorized

Bientôt une bière au Viagra

La brasserie écossaise Brewdog fera parler d’elle dans les prochains jours avec sa bière au Viagra. La Royal Virility Performance sera lancée le 29 avril, jour du mariage royal entre le prince William et Kate Middleton, mentionne FoxNews.
 
En fait, c’est pour souligner cet événement que le brasseur a créé cette bière à base de plantes et de chocolat qui a les mêmes effets que le Viagra, soit de provoquer une érection chez les hommes souffrant d’impuissance.
 
À noter qu’il n’y aura que 1 000 bouteilles de cette boisson et elles seront uniquement distribuées par le site internet de la brasserie, au www.brewdog.com.
 
Autre fait, 20 % des profits seront versés à un organisme pour les jeunes dont le prince William est le parrain.
 
En mars dernier, c’est la compagnie Pfizer qui lançait un produit inusité pour vaincre l’impuissance. La gomme à mâcher Viagra Jet a été vendue au Mexique et on entend étendre le marché éventuellement.
Catégories
Uncategorized

Les buveuses de bière plus atteintes de psoriasis

Une étude américaine parue dans Archives of Dermatology nous apprend que la bière peut entraîner le développement du psoriasis chez les femmes.

Ayant porté sur 82 000 femmes âgées de 27 à 44 ans, elle a démontré que la consommation régulière de bière doublait les risques de psoriasis, alors que celle de la bière légère et d’autres sortes d’alcool n’avait pas cet effet.

On a statué à cinq bières par semaine la quantité pouvant augmenter les risques. Différents éléments entreraient en ligne de compte, mais l’orge est pointée du doigt. Cette céréale utilisée pour faire fermenter la bière contient du gluten.

Pour les femmes qui sont déjà à risque de maladie de peau, on recommande donc de boire de la bière de façon modérée.

Catégories
Uncategorized

La bière aussi bonne que le vin pour la santé?

On croit souvent que la bière fait augmenter le tour de taille, mais des chercheurs espagnols affirment maintenant que cette croyance serait plutôt fausse. En fait, on mentionne que la bière aurait les mêmes propriétés bienfaitrices que le vin.
 
Il semble qu’une consommation quotidienne modérée de bière diminue les risques de pression artérielle, de diabète et peut même aider à perdre du poids. Le problème est que bien souvent, les buveurs de bière boivent trop, mangent des aliments gras comme des frites et ne bougent pas assez. C’est ce qui fait grimper leur poids corporel.
 
L’étude a été réalisée auprès de 1 249 hommes et femmes âgées de plus de 57 ans. Selon le Daily Mail, on suggère aux femmes de boire deux petits verres de bière par jour, alors que les hommes peuvent en consommer trois.
 
La bière contiendrait de l’acide folique, des vitamines, du fer et du calcium. Tout comme le vin, elle offrirait une protection pour le système cardiovasculaire et sa teneur en alcool est moins élevée que plusieurs autres boissons.
Catégories
Uncategorized

La bière favorise le psoriasis chez les femmes

Par le passé, une étude avait révélé que les personnes souffrant de psoriasis étaient plus sujettes aux dépressions, à l’anxiété et aux pensées suicidaires.
 
Cette fois, les Archives of Dermatology dévoilent les résultats d’une recherche qui dit que les femmes qui boivent deux bières ou plus par semaine ont 72 % plus de risques de souffrir de psoriasis.
 
Le psoriasis est une maladie qui provoque des lésions et des desquamations de la peau. De 2 à 3 % de la population est touchée, selon les données de l’Organisation mondiale de la santé.
 
« Le lien entre consommation d’alcool et risque accru de déclenchement ou de détérioration du psoriasis était une hypothèse évoquée depuis longtemps. Par exemple, les individus atteints de psoriasis boivent plus d’alcool que les individus sans psoriasis et la consommation d’alcool peut exacerber la sévérité du psoriasis », explique Abrar A. Qureshi du Brigham and Women’s Hospital et de l’École de médecine de Harvard à Boston.
 
La bière ordinaire (pas la légère), le vin et les autres boissons alcoolisées favorisent le psoriasis, selon les travaux des chercheurs. Ils croient que ce serait le gluten de l’orge, utilisé pour fabriquer ces boissons, qui serait en cause.
 
Les études doivent se poursuivre, mais on recommande aux femmes qui sont déjà à risque de développer du psoriasis de ne boire que très peu de bière ou de s’en abstenir.
Catégories
Uncategorized

Servir le champagne comme de la bière

Des chercheurs français viennent de trouver le moyen de conserver les bulles du champagne. Selon ce que rapporte le Journal of Agricultural and Food Chemistry, il faut le traiter comme si c’était de la bière.
 
Le champagne devrait donc être conservé au frais et servi de biais. C’est ce qu’a découvert le professeur de l’Université de Reims, Gérard Liger-Belair. 
 
« Verser lentement le champagne dans un verre incliné a un impact bien moindre sur sa concentration en CO2 dissout. En outre, plus la température du champagne est élevée, plus la perte de CO2 dissout pendant le versement est importante, ce qui représente la première preuve analytique que les températures basses prolongent la fraîcheur de la boisson et maintiennent son effervescence pendant le versement », disent les auteurs de l’étude.
 
Toutefois, cette méthode est qualifiée de « bidon » par le spécialiste en champagne Tom Stevenson, qui considère que d’avoir moins de bulles dans son verre permet seulement d’empêcher qu’elles nous remontent au nez lorsqu’on boit.
Catégories
Uncategorized

Servir le champagne comme de la bière

Des chercheurs français viennent de trouver le moyen de conserver les bulles du champagne. Selon ce que rapporte le Journal of Agricultural and Food Chemistry, il faut le traiter comme si c’était de la bière.
 
Le champagne devrait donc être conservé au frais et servi de biais. C’est ce qu’a découvert le professeur de l’Université de Reims, Gérard Liger-Belair. 
 
« Verser lentement le champagne dans un verre incliné a un impact bien moindre sur sa concentration en CO2 dissout. En outre, plus la température du champagne est élevée, plus la perte de CO2 dissout pendant le versement est importante, ce qui représente la première preuve analytique que les températures basses prolongent la fraîcheur de la boisson et maintiennent son effervescence pendant le versement », disent les auteurs de l’étude.
 
Toutefois, cette méthode est qualifiée de « bidon » par le spécialiste en champagne Tom Stevenson, qui considère que d’avoir moins de bulles dans son verre permet seulement d’empêcher qu’elles nous remontent au nez lorsqu’on boit.
Catégories
Uncategorized

La meilleure bière au monde est fabriquée par des moines belges

Selon le Guide des bières, la boisson divine pour les amateurs de bière serait la Trappist Westvleteren 12. Il s’agit toutefois d’une grande rareté, car les 22 moines qui la fabriquent, bien qu’ils consentent à en vendre, refusent de la commercialiser.

Elle ne possède aucune étiquette et ne fait l’objet d’aucune publicité. Pourtant, on fait la file en voiture afin de s’en procurer à l’abbaye cistercienne de Saint-Sixte à Westvleteren, en Belgique.

Les moines ont commencé à fabriquer de la bière en 1938, mais le succès de la Trappist Westvleteren 12 a pris son envol depuis que le site spécialisé du Texas Ratebeer.com l’a sacrée meilleure bière au monde en 2005. Le Guide des bières vient de faire de même avec la note quasi parfaite de 19 sur 20, et ce, au grand dam de ses fabricants.

Pour vous procurer cette rareté, vous devez vous rendre sur place. Avant, vous devez toutefois être persévérant et obtenir un rendez-vous téléphonique et passer votre commande en plus de donner votre numéro d’immatriculation. Certains peuvent faire quelques centaines d’appels avant finalement d’obtenir une réponse. Vous devez aussi dire quelle sorte de bière vous allez prendre, car les moines en fabriquent trois, une blonde et deux brunes, mais impossible de prendre les trois. Aussi, vous ne pouvez pas avoir plus de trois caisses de 72 bouteilles par véhicule, avec une interdiction formelle d’en vendre.

Selon les experts, tout ceci en vaut grandement la peine.

Catégories
Nouvelles quotidiennes

Homer Simpsons dansera pour les buveurs de bière

Tous connaissent le légendaire Oktoberfest, cette fête annuelle de la bière qui se tient annuellement en Allemagne durant deux semaines au mois d’octobre.

Toutefois, les États-Unis tiennent également une fête du genre à Cincinnati et elle prend de plus en plus d’ampleur au fil des années.

Pour faire les choses en grand, la célébration américaine de la bière aura comme invité nul autre que Homer Simpson, le paternel des Simpsons, cette série animée qui est en ondes depuis maintenant 20 ans.

Baptisé Okterberfest Zinzinnati, l’évènement a vu le jour en 1976 et se déroule sur une courte période de 2 jours. Il réussit toutefois à attirer près de 500 000 personnes, réunies dans un quadrilatère de seulement 6 pâtés de maisons.

À chaque édition, le festival invite une personnalité à mener la célèbre « danse des canards » et c’est à Homer Simpson que l’on délèguera ce rôle les 19 et 20 septembre prochains dans la capitale de l’Ohio.