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La crise de la quarantaine démystifiée?

La crise de la quarantaine en est une qui peut s’avérer parfois rigolote, d’autres fois carrément explosive… et mener à des changements de vie radicaux.

Cette crise de milieu de vie (mid-life crisis) n’a pas toujours été reconnue officiellement par les scientifiques, mais on constate que les choses ont bien changé, alors que Santelog.com rapporte une étude qui classe la « crise de la quarantaine » dans la colonne des phénomènes biologiques.

Alors, vouloir changer de carrière (ou de femme) ou avoir le désir subi de voyager autour du monde pourrait bien provenir de votre propre « horloge de bien-être ».

Le bien-être humain oscille selon les périodes de la vie, étant plus élevé et marqué chez les jeunes. Il pourrait bien connaître un fort creux de vague à l’arrivée de la quarantaine, selon l’étude publiée dans Actes de l’Académie des Sciences américaine (PNAS), une publication scientifique bien connue.

Pour appuyer cette théorie, on a fait appel aux meilleurs amis de Darwin : les singes. En observant 508 grands singes grâce à des tests adaptés, les chercheurs ont pu démontrer que ces primates ressentaient aussi les effets de la « crise de la quarantaine », à un moment bien précis.

L’évolution et la biologie joueraient donc un rôle important dans ce phénomène plus masculin, disons-le.

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L’horloge biologique aussi présente chez les cellules de graisse

Le phénomène d’horloge biologique serait aussi vérifiable dans les cellules de graisse, adipeuses, ce qui pourrait expliquer et corroborer l’importance des moments où vous prenez vos repas, selon santelog.com.

C’est ce qu’avance une nouvelle étude, qui vient rejoindre plusieurs autres précédentes sur le sujet, alors que des chercheurs ont réussi à enlever le « gène de l’horloge » des cellules adipeuses de souris.

Ce faisant, les messages envoyés par les cellules graisseuses au cerveau par l’entremise de l’hormone leptine pour annoncer les taux d’énergie en surplus ne se rendent plus.

Les souris commencent alors à grossir, voire devenir obèses, sans pour autant absorber plus de calories.

Il s’agit d’une découverte remarquable, qui pourrait prouver l’importance de manger à des heures régulières, ainsi que d’éviter de manger lorsque le corps s’attend à une période de repos. Cette dernière constatation viendrait d’ailleurs contredire certains articles publiés récemment sur le sujet.

On peut donc conclure que certaines personnes pourraient souffrir d’un syndrome que nous pourrions appeler celui de « l’horloge cassée », alors que les renseignements des cellules adipeuses ne se rendent plus, ou mal, au cerveau, et que la connexion avec le système nerveux central est déficiente.

Manger des repas à des heures aléatoires et pendant la nuit deviendrait alors catastrophique.

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Un nouveau rapport sur la nourriture bio affirme qu’elle n’est pas essentielle pour les enfants

L’American Academy of Pediatrics a produit son premier rapport officiel sur la nourriture biologique, arrivant à la conclusion qu’il n’y a pas assez de preuves pour affirmer que celle-ci est meilleure pour la santé des enfants.

L’auteur du rapport, le Dr Joel Forman, a plutôt mis l’accent sur une alimentation saine, incluant des fruits et légumes, des grains entiers et des produits laitiers à faible teneur en gras.

« Les fruits et les légumes ont énormément d’avantages pour la santé, et nous voulons que les gens en mangent beaucoup. »
 
Toutefois, le rapport indique que si les familles peuvent se le permettre, ça peut être une bonne idée de se procurer certains aliments biologiques, particulièrement les fruits et les légumes qui sont cultivés en utilisant un volume élevé de pesticides. Plusieurs recherches ont démontré qu’une alimentation biologique réduisait l’exposition des enfants à ces pesticides.
 
Le Dr Forman a expliqué que les enfants étaient particulièrement vulnérables à ceux-ci, parce « que leur exposition est plus élevée relativement à leur taille plus petite qu’un adulte. Il existe des périodes critiques dans le développement du cerveau et du système nerveux, ce qui peut rendre les enfants plus à risque », a-t-il ajouté, selon Family Practice News.
 
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L’UE va vendanger ses premiers vins bios cette année

(BRUXELLES-AFP) – L’Union européenne (UE) va pouvoir vendanger ses premiers « vins bios » cette année, avec la mise en place d’un label et de nouvelles règles harmonisées censées apporter plus de transparence et tenir tête aux vins bios du Nouveau Monde, a-t-on appris auprès de la Commission.

Des règles existent déjà dans l’UE pour le « vin obtenu à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Mais elles ne couvrent pas les pratiques oenologiques, c’est-à-dire l’ensemble du processus d’élaboration, du raisin jusqu’au vin », précise la Commission dans un communiqué.

Le nouveau label s’appliquera à partir du millésime 2012, que les viticulteurs vont commencer à vendanger cet été.

Pour bénéficier du label bio, les vins devront désormais respecter certaines pratiques oenologiques. L’acide sorbique et la désulfuration ne seront pas autorisés, et le niveau des sulfites devra être très bas.

L’UE veut s’assurer que les consommateurs puissent être certains que tout « vin biologique » aura été produit sur la base de règles de production plus strictes.

Il s’agit aussi de renforcer la position des vins biologiques européens au niveau international, étant donné que de nombreux autres pays producteurs de vin (États-Unis, Chili, Australie, Afrique du Sud) ont déjà mis en place des normes applicables aux vins biologiques.

Les vins bios européens devront notamment avoir « une teneur maximale en sulfites fixée à 100 mg par litre pour le vin rouge (150 mg/l pour le vin non bio) et 150 mg/l pour le vin blanc/rosé (contre 200 mg/l), avec un différentiel de 30 mg/l lorsque la teneur en sucre résiduel est supérieure à 2 g par litre », précise la Commission européenne.

Ils devront évidemment être élaborés à partir de raisins produits dans des conditions biologiques, avec des règles très strictes de recours aux pesticides notamment.

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Privilégier le bio ou non?

Les méthodes de production modernes affecteraient la teneur en nutriments des aliments. C’est ce que démontre une étude effectuée sur les tomates par l’Université de Barcelone et l’Institut de la santé espagnol.
 
Les chercheurs ont comparé la teneur en nutriments des tomates biologiques et des tomates ordinaires. Ils ont constaté que la tomate biologique contient plus d’antioxydants polyphénols que la tomate ordinaire, indique le Journal of Agricultural and Food Chemistry.
 
En fait, les polyphénols sont produits lorsque la tomate mûrit. Comme la tomate bio prend plus de temps à mûrir, en raison du fait qu’elle pousse dans un sol moins riche en azote, les polyphénols deviennent alors plus abondants.
 
Bien que l’étude ne dise pas clairement si les aliments biologiques sont meilleurs pour la santé que les aliments ordinaires, d’après ces derniers résultats, ils demeurent les plus favorables pour la santé.

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Respecter l’horloge corporelle pour tomber enceinte

En fait, les experts ont déterminé que le fait de déranger l’horloge circadienne du corps en changeant le cycle du jour et de la nuit pouvait nuire grandement à la conception.

Les femmes dont l’emploi est divisé par quarts de travail, comme les infirmières, peuvent souffrir du dérèglement de leur cycle menstruel et avoir de la difficulté à tomber enceintes.

« Si vous dérangez vos rythmes internes, il y aura des conséquences négatives, c’est très clair. Nos résultats suggèrent que les gens devraient tenir compte leurs rythmes biologiques pour avoir une santé optimale », explique l’auteur de la recherche, le docteur Keith Summa.

La prochaine étape, selon les chercheurs, est de trouver ce qui, dans le dérèglement des rythmes du corps, affecte la fertilité.

Rappelons que du côté des hommes, ce sont les sportifs qui seraient le plus touchés par des difficultés de procréer. Les hommes qui aiment pratiquer le cyclisme seraient davantage affectés par des débalancements hormonaux qui peuvent conduire à une difficulté de concevoir un enfant.

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Grossesse : des compléments au gingembre contre les nausées

Sous forme de gélules, ces compléments alimentaires biologiques ont rendu la vie plus facile à bien des futures mères qui ont participé aux tests cliniques du laboratoire Maternov.

Alors qu’en Asie, le gingembre est utilisé comme solution naturelle anti-nausée depuis la nuit des temps, cette plante est à la base d’une solution miracle que pourraient adopter les médecins dépourvus de moyens pour lutter contre les maux de coeur durant la grossesse.

Parmi les 675 femmes enceintes qui ont consommé les gélules de Maternov Nausées, 84 % ont admis avoir moins de haut-le-coeur, et une femme sur deux a affirmé avoir moins de vomissements.

Préparé à base de gingembre certifié d’agriculture biologique, ce produit fabriqué en France a été conçu spécifiquement pour les femmes enceintes, qui peuvent avaler jusqu’à 4 gélules par jour dès que les nausées apparaissent, et ce, pendant 3 jours minimum.

Pour plus d’informations, cliquez ici.

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Un test sanguin aux femmes pour découvrir l’identité du père

Les traditionnels tests invasifs ou à risque pour connaître l’identité du père, comme l’amniocentèse et le prélèvement de villosités choriales, ne peuvent être pratiqués qu’entre la 10e et la 15e semaine de grossesse.

Trop souvent, de multiples grossesses sont non désirées ou sont interrompues trop tôt, sans connaître réellement l’identité du géniteur, alors que les statistiques démontrent que 80 % des avortements sont faits avant 10 semaines de grossesse.

Le test sanguin mis au point par la société privée de biotechnologie Ravgen dans le Maryland pourrait remplacer les tests risqués et donner une réponse plus hâtive aux mères souvent angoissées et inquiètes. Ces dernières pourraient ainsi prendre des décisions éclairées au sujet de leur grossesse, à savoir si elles y mettent un terme ou poursuivent, disent les chercheurs.

Au cours de l’étude, le produit chimique « fixateur », le formaldéhyde, a permis de stabiliser l’ADN fœtal dans le sang de la mère et de produire de grandes quantités analysables. Parmi les 30 participantes enceintes qui ont fait le test entre 2007 et 2010, l’identité de chaque père biologique a été déterminée correctement, indique l’étude publiée dans le New England Journal of Medicine.

Au moment de la naissance des bébés, d’autres tests d’ADN étaient effectués pour confirmer que l’identité du père révélée quelques mois auparavant (soit à 10 semaines de grossesse) était effectivement la même.

Aux États-Unis, 32 000 grossesses seraient non désirées chaque année, indiquent les chercheurs.

Outre la situation de femmes qui ont plusieurs partenaires sexuels ou qui sont infidèles à leur conjoint, les chercheurs admettent que leur test sanguin serait très bénéfique dans le cas des femmes violées qui tombent enceintes (5 % des viols).

Parmi les 200 femmes qui ont fait le test sanguin de Ravgen, environ 50 ont confié au fondateur et président de la société que selon le résultat, leur décision d’avorter pourrait changer.

Le test coûte 1600 $ aux États-Unis. Les experts tentent de réduire le prix pour permettre une meilleure accessibilité et ainsi sauver plus de bébés de l’avortement.

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Niveau de pesticides inquiétants dans les aliments

La présence de résidus de pesticides dans les aliments a de quoi inquiéter. Cette fois, c’est un rapport européen qui sonne l’alarme.
 
Selon les chiffres de 2009, les aliments biologiques analysés en France ne contenaient que 2 % de résidus de pesticides. Par contre, les fruits et légumes provenant de l’agriculture intensive sont plutôt 37,74 % à être contaminés, rapporte Générations Futures.
 
Le plus inquiétant a surtout été de constater que bon nombre d’aliments contenaient de 2 à 23 résidus de pesticides différents. 25 % des échantillons analysés en faisaient partie.
 
Ce sont les raisins qui semblent être les plus affectés avec une contamination à 75 % pour un résidu de pesticide, alors que 58 % en avaient plusieurs.
 
Bien que le rapport se soit penché sur des données en Europe, la tendance semble être la même dans le reste du monde, puisque des études précédentes soulevaient de réelles inquiétudes à ce sujet.
 
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Démystification des appellations pour les produits alimentaires

Deux avocats ont écrit un guide d’étiquetage alimentaire pour la Fondation du Barreau du Québec.
 
Ce guide a pour but d’aider les consommateurs à y voir clair dans ce monde où il existe encore trop peu d’inspecteurs pour s’assurer que tout est fait dans les normes.
 
Avec ces informations, le public pourra ainsi porter plainte lorsqu’il y a des appellations frauduleuses, par exemple.
 
Ce guide démystifie les termes « biologique », « OGM » et « équitable » également, tout en donnant les règles juridiques et les mécanismes de contrôles qui sont rattachés à chacun d’eux et à l’industrie alimentaire en général.

Ce livret pratique peut être téléchargé gratuitement en français et en anglais sur le site officiel de la Fondation du Barreau du Québec.