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Trucs et Bricolages

3 trucs faciles pour bien nettoyer vos plaques à biscuits

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Qu’on fasse beaucoup de pâtisserie ou non, vient toujours le moment de nettoyer les plaques! Car c’est toujours plus agréable de cuisiner avec du matériel reluisant. Avant de jeter votre vieille plaque à biscuits, essayez ces trucs tout simple, qui devraient vous faire économiser des efforts de frottage!

1. Bicarbonate de soude et vinaigre

Comment procéder:

1. Remplir l’évier avec de l’eau chaude. 

2. Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de bicarbonate de soude et 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre. 

3. Laisser tremper la plaque à  biscuits pendant 30 minutes. 

4. Frotter avec une éponge.

5. Laver avec de l’eau savonneuse.

2. Feuilles d’assouplisseur

Comment procéder:

1. Remplir la plaque avec de l’eau chaude et ajoute 2 ou 3 feuilles d’assouplisseur. 

2. Laisser reposer 2 à 3 heures et jeter les feuilles.

3. Changer l’eau et nettoyer avec du savon à vaisselle.

3. Peroxyde et bicarbonate de soude

Comment procéder:

1. Faire une pâte en mélangeant le peroxyde et le bicarbonate de soude. 

2. Étendre la pâte sur la plaque et laisser reposer 2 ou 3 heures.

3. Nettoyer avec de l’eau savonneuse et rincer.

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Nightlife.ca

Juliette & Chocolat ouvre une toute nouvelle succursale dans le West Island!

@jfgalipeau

Si vous n’aviez pas vu passer l’information, la populaire chaîne de boutiques et restos Juliette & Chocolat s’est récemment installée dans le West Island! Cependant, à cause de la Covid-19, la succursale se trouvant à Dollard-des-Ormeaux n’avait pas pu ouvrir à temps, mais on a enfin pu en profiter le week-end dernier lors de leur grand évènement d’ouverture qui était magique!

Dès notre entrée dans la toute nouvelle succursale, on a été accueillis par une immense fontaine de chocolat (miam!) placée sur une table pleine de fruits, guimauves, biscuits et sucreries de toutes sortes pour le plus grand plaisir de tous! De plus, la succursale du West Island possède un très grand nombre de places assises, ce qui est parfait pour organiser des évènements de groupe.

Crédit:@jfgalipeau

Chez Juliette & Chocolat, on retrouve non seulement une vaste sélection de sucreries chocolatées comme des brownies maison, des fondues, des pâtisseries et des milkshakes, mais également des salades, des smoothies et même des déjeuners carrément délicieux. D’ailleurs, si vous ne mangez pas trop sucré le matin, le géant du chocolat à Montréal offre des brunchs salés à la pelletée! On a eu la chance de déguster les crêpes aux champignons et au jambon et gruyère fondu… laissez-nous vous dire que c’était excellent!

Ce qu’on a adoré de cette nouvelle succursale de Dollard-des-Ormeaux, c’est l’accueil chaleureux et le service incroyablement sympathique du staff, et on doit avouer que les sushis crêpes à tremper dans le chocolat – qui feront très probablement leur apparition sur le menu sous peu – valent absolument le détour dans le quartier!

Crédit:@jfgalipeau

Bref, la nouvelle succursale Juliette & Chocolat du West Island va certainement vous aider à satisfaire votre craving de sucre et de bonne bouffe!

Juliette & Chocolat West Island

3339 F Sources Blvd, Dollard-Des Ormeaux, Quebec H9B 1Z8

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Musique

Kacey Musgraves rend hommage à des classiques de la télé

Avec son plus récent vidéoclip, la chanteuse Kacey Musgraves rend hommage à certains classiques de la télévision américaine.

Réalisé pour son nouvel extrait Biscuits, le clip de la nouvelle princesse du country américain détonne et propose une alternative rafraîchissante aux multiples sorties truffées de stéréotypes de la compétition.

The Muppets et The Lawrence Welk Show sont parmi les influences de Musgraves et de son équipe pour le visuel de Biscuits, rapporte Entertainment Weekly.

La chanson en soi appelle elle aussi à une indépendance de pensée et d’action.

L’extrait apparemment inoffensif et très accrocheur parle d’un retour aux sources et de l’importance des valeurs et des méthodes traditionnelles.

Biscuits est le nouvel extrait de l’album Pageant Material de Cakeey Musgraves, qui sera lancé le 23 juin prochain.

Découvrez le vidéoclip de Biscuits, par Kacey Musgraves.

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Musique

Un nouvel album pour Kacey Musgraves

Kacey Musgraves proposera un tout nouvel album cet été, rapporte le Rolling Stone.

La princesse du country annonce le lancement de Pageant Material, deux ans après la sortie de son tout premier album intitulé Same Trailer, Different Park. C’est aussi en 2013 que Kacey Musgraves se voyait accorder le prix de la Nouvelle artiste de l’année au gala CMA.

Profitant assurément du départ de Taylor Swift vers les sommets du Top 40 pop, Kacey Musgraves s’impose comme une force féminine du country. Avec déjà deux Grammy à son actif (Meilleur album country et Chanson de l’année), la jeune chanteuse tentera de maintenir son niveau de succès avec Pageant Material.

Kacey Musgraves signe toutes les chansons de l’album Pageant Material, avec l’aide de plusieurs collaborateurs de Same Trailer, Different Park.

Un premier extrait de l’album, Biscuits, a été dévoilé.

Pageant Material sera lancé le 23 juin 2015.

Découvrez Biscuits, en version live, par Kacey Musgraves.

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Cessez de grignoter!

Lorsqu’on grignote, ce n’est pas la faim qui parle, mais bien des facteurs comme la gourmandise, le stress et même un surplus de fatigue, rapporte Le Figaro.

Le principal problème du grignotage, c’est que l’on est souvent attiré par la facilité et le réconfort. Donc, on prend des biscuits, des sucreries, des croustilles, tout ce qui nous tombe sous la main plutôt que des fruits et légumes.

On déséquilibre aussi nos repas, ce qui crée un cercle vicieux entre ceux-ci. On mange moins aux repas, alors on grignote plus.

Les femmes seraient plus sujettes à cette mauvaise habitude, ainsi que les jeunes. Les femmes comblent réellement plus un besoin psychologique, alors que les hommes grignotent lorsqu’ils ont faim.

Évidemment, à long terme, vous prendrez du poids, c’est inévitable. Pour empêcher vos crises ou fringales entre les repas, prenez un petit-déjeuner consistant, notamment des céréales complètes.

Entre les repas, buvez beaucoup d’eau et préparez des céleris et carottes coupés. Tournez-vous vers cette collation si l’envie de grignoter vous prend.

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Des biscuits pour améliorer votre libido ?

Les visiteurs du Natural Expo West au Convention center à Anaheim, en Californie, découvriront des articles pour le moins inusités, allant des biscuits pour augmenter vos facultés cognitives à celui pour agrémenter votre vie sexuelle. 

Le Chocolate Chip Nooki, créé par Akiva Resnikoff, augmenterait la libido des hommes et des femmes. Il est fait avec la Maca, une plante tonifiante qui est considérée comme un viagra naturel au Pérou. Là-bas, elle est aussi utilisée pour augmenter la force, l’énergie et l’endurance, en plus de la libido et des fonctions sexuelles.
 
Un bon remède pour la gueule de bois serait le Snap Back, un biscuit fait de gingembre infusé au piment de Cayenne, aux clous de girofle et à la mélasse.
 
Quant au Awaken Baked, il contient l’équivalent d’une tasse de café et le Great Full est un biscuit végétalien de flocons d’avoines, de patates douces et de canneberges, ce qui offre de nombreux antioxydants.
 
Ce sont donc quelques-unes des découvertes du Natural Expo West, qui présente toutes sortes de produits naturels et biologiques.
 
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Pourquoi certains bébés aiment-ils les aliments salés?

Une étude a révélé que le type d’aliments donné aux nourrissons semble affecter leur goût futur pour le sodium.

Les chercheurs ont testé la préférence du sel sur 61 bébés quand ils étaient âgés de deux mois. Ils ont découvert qu’à ce moment de leur vie, les petits sont indifférents ou rejettent tout simplement les liquides salés pour boire plutôt de l’eau.

Cependant, une fois âgés de six mois, les 26 enfants qui avaient été introduits à des aliments de table féculents préféraient les liquides salés à l’eau. Les 35 autres bébés qui n’avaient pas mangé de produits salés demeuraient indifférents ou préféraient rejeter les fluides salés.

Les chercheurs sont demeurés en contact avec les parents de ces enfants jusqu’à ce qu’ils atteignent l’âge préscolaire. Des 26 bébés qui préféraient les liquides salés à l’eau, 12 étaient beaucoup plus portés à ajouter du sel de table dans leur assiette et à lécher les aliments salés, quelques années plus tard.

Les scientifiques du Monell Chemical Senses Center à Philadelphie ont confirmé que les fruits n’étaient pas associés au développement du goût accru pour le sel. L’étude a plutôt été portée sur des aliments transformés qui contiennent souvent du sel ajouté, comme les céréales, le pain et les biscuits.

D’après l’étude qui a été publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, la réduction de la consommation de sodium chez les gens pourrait prévenir plus de 100 000 décès par an, et des milliards de dollars en frais médicaux pourraient être économisés aux États-Unis.

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Trop de biscuits et de gâteaux augmentent l’apparition de poils indésirables

Plus de la moitié des femmes sont préoccupées par un excès de poils. Il s’agit de la deuxième préoccupation derrière l’insatisfaction du poids. Une femme sur dix a un excès de poils au visage et sur le corps.
 
Selon le Daily Mail, les origines ethniques et les antécédents familiaux peuvent être en cause, de même que certains médicaments.
 
Cependant, manger beaucoup de glucides raffinés, comme des biscuits et des gâteaux, déclenche aussi l’excès de poils.
 
Le sucre augmente une résistance à l’insuline, ce qui conduit les ovaires à produire plus de testostérone, pouvant ainsi entraîner un excès de poils.
 
Un surpoids peut aussi causer cette pilosité indésirable.
 
Parmi les autres causes possibles d’un excès de poils, on note des problèmes d’eczéma ou de psoriasis. L’anorexie et la ménopause peuvent également causer une apparition de poils indésirables.
 
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Les biscuits peuvent causer le cancer de l’utérus

Les femmes qui mangent des biscuits trois fois par semaine auraient plus de chances de développer un cancer de l’utérus, rapporte une étude publiée dans le Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
 
L’étude suédoise a suivi 60 000 femmes durant 10 ans pour connaître les liens possibles entre la consommation d’aliments sucrés et les tumeurs.
 
Celles qui avaient mangé le plus de biscuits, petits pains ou gâteaux avaient jusqu’à 42 % plus de risques de développer la maladie.
 
Le cancer de l’utérus est aussi connu sous le nom de cancer de l’endomètre.
 
D’autres études de grande envergure doivent être faites avant de donner des conclusions définitives, mais les premiers résultats démontrent bel et bien que consommer des biscuits trois fois par semaine expose à un risque accru de cancer de l’utérus.

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Nouvelles idées pour dents sucrées

Coup de pouce lance Nos 200 meilleurs desserts et biscuits, un répertoire qui compile 200 idées pour les dents sucrées.
 
Gâteaux, poudings, confiseries, tartes, biscuits, carrés au chocolat, aux fruits et à l’érable fondant, croquant, chaud ou froid sont répertoriés pour de véritables plaisirs gourmands.
 
Ce livre, qui deviendra un incontournable dans plusieurs cuisines québécoises, offre également des conseils, techniques et astuces pratiques pour bien réussir les plats, de la préparation jusqu’aux présentations des plus alléchantes.
 
En ce printemps, alors que les érables nous offrent leur réputé sirop, il vous sera donc possible de trouver une idée pour servir le sirop d’érable à son meilleur, entre autres.
 
Le livre Nos 200 meilleurs desserts et biscuits compte 420 pages avec de nombreuses images et se trouve en librairie dès maintenant.