On a appris cette semaine que si plusieurs enfants étaient allergiques au lait à un jeune âge, un grand nombre d’entre eux n’avait plus cette allergie quelques années plus tard.
Or, il semble que si l’enfant n’a pas d’autres allergies alimentaires, il se libérera plus rapidement de son intolérance s’il mange des biscuits fréquemment. Ce qu’il faut comprendre par là est qu’il ait des pâtisseries à base de son lait dans son alimentation régulière.
En 3 ans, les enfants qui avaient suivi cette méthode ont été 27,8 fois plus enclins à se défaire de leur allergie. En fait, comme on peut le lire sur Medpage Today, 60 % de ces enfants pouvaient boire un verre de lait après ces 3 années, contre 9 % de ceux qui n’avaient pas suivi le régime alimentaire incluant les biscuits.
Cette recherche a été menée par une équipe de l’École de médecine Mount Sinai à New York. Au départ, elle portait sur un groupe de 100 enfants.