Plusieurs se demandent si boire une boisson protéinée est réellement efficace après un exercice physique intense. La réponse est oui.
Selon ce que rapporte le Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology (The FASEB Journal), une boisson avec aussi peu que 20 g de protéines est suffisante pour stimuler les muscles après une activité.
16 personnes de 37 ans et plus ont participé à cette recherche. Elles ont couru sur un tapis roulant pendant 45 minutes, trois fois par semaine pendant six semaines. Après leur activité, un premier groupe de personnes recevait une boisson protéinée et l’autre groupe avait une boisson isotonique.
Après avoir recueilli des prélèvements sur les muscles des participants, les chercheurs ont remarqué que les personnes qui avaient reçu la boisson protéinée avaient des muscles plus forts et en santé que les personnes recevant la boisson isotonique.
« Si vous voulez bien vieillir, cette étude montre que la consommation de protéines après l’exercice permet de garder des muscles forts et en bonne santé. Après un entraînement, il faut nourrir votre corps avec les bons nutriments. Heureusement que les boissons protéinées sont peu onéreuses, facilement accessibles et ont bon goût, paraît-il », indique Gerald Weissmann, rédacteur en chef du FASEB Journal, dans un communiqué.