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Ottawa s’attaque définitivement aux boissons énergisantes

La ville d’Ottawa n’entend plus à rire dans le dossier des boissons énergisantes et des possibles impacts de ces dernières sur les citoyens de la communauté, rapporte notamment Radio-Canada.

Ottawa annonce donc une nouvelle mesure qui visera à enlever carrément ce genre de boissons des centres publics et des centres communautaires, par exemple dans les arénas de la région.

Cela va de pair avec les inquiétudes de plus en plus profondes démontrées par l’Association médicale canadienne et certaines autres organisations nationales de la santé, qui demandent carrément d’interdire les boissons énergisantes aux moins de 18 ans.

« Les boissons énergisantes peuvent vous déshydrater, alors si vous faites du sport et en buvez, ça peut être très nocif pour vous… », explique pour sa part le conseiller municipal Stephen Blais.

Les réactions semblent pour l’instant mitigées au sein de la jeune population d’Ottawa, mais il ne fait nul doute que de telles mesures s’avèrent nécessaires en ce moment, ne serait-ce que pour limiter la promotion de ces boissons dites énergisantes.

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La taxe sur les boissons sucrées peut réellement fonctionner, selon une étude

Le Telegraph (UK) rapporte une étude britannique qui conclut à l’efficacité probable d’une taxe sur les boissons gazeuses et sucrées, à tout le moins à long terme.

Ce sont des experts des universités Reading et Oxford qui se sont penchés sur le sujet, alors que de plus en plus d’autorités de la santé et politiques souhaitent voir augmenter le prix de la malbouffe et, en ce qui nous concerne ici, des boissons gazeuses ou trop sucrées.

Le groupe de spécialistes arrive à la conclusion, un peu en surprise, qu’une telle mesure serait effectivement efficace et qu’elle permettrait une réduction globale de la consommation de ces produits, et donc une baisse du poids moyen des individus.

« Notre travail suggère qu’une taxe sur les boissons sucrées aurait un meilleur impact en termes de réduction de l’obésité chez les jeunes adultes », confirme le Dr Oliver Mytton, qui participe à l’étude.

Plusieurs régions sont en train d’étudier une telle possibilité, notamment du côté de Mexico, San Francisco, New York et même ici, au Québec.

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Le Sprite serait le meilleur traitement contre la gueule de bois

La boisson gazeuse de marque Sprite vient d’être couronnée championne des lendemains de veille, rapporte le Daily Mail (UK), alors qu’une étude étonnamment exhaustive classe la boisson comme étant le remède idéal à la gueule de bois.

L’équipe de scientifiques chinois en tête de cette nouvelle étude arrive à cette conclusion après avoir analysé les impacts de 57 différentes boissons, rien de moins, sur la santé physique des individus à la suite d’une soirée bien arrosée.

Tout y est passé, du thé aux jus, en passant par le café et le fameux Bloody Mary, longtemps considéré comme la solution la plus efficace par les fêtards.

Or, la solution à votre gueule de bois résiderait dans une simple bouteille ou canette de Sprite, et l’impact de la boisson gazeuse sur la récupération physique s’expliquerait par certains de ses ingrédients.

Le thé, en contrepartie, ne peut non seulement pas aider une personne lors d’un lendemain de veille pénible, mais peut même allonger la période de gueule de bois!

Il s’agit d’une belle publicité gratuite pour la boisson gazeuse, qui n’a vraisemblablement pas que de mauvais côtés, semble-t-il.

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Le mélange de vodka et de Red Bull serait plus dommageable qu’on le croit

Un professeur spécialiste australien s’inquiète de la banalisation du phénomène vodka-Red Bull, qui consiste à mélanger les deux produits lors de fêtes bien arrosées afin d’obtenir une plus grande capacité de consommation.

Selon le professeur Peter Miller, explique le Daily Mail (UK), plusieurs études récentes ont banalisé les impacts potentiels sur la santé de ce genre de comportement, et se basent surtout sur des données de faible consommation (comme consommer un seul Red Bull et quelques verres).

Or, il croit que ceci ne reflète en rien la réalité, et qu’une nouvelle génération de fêtards empile plutôt verre après verre, encouragés par leur insouciance et le dépôt de ces études.

De plus, Miller souligne aussi qu’une portion non négligeable de ces recherches ont été financées… par Red Bull!

Avec la montée en flèche de la popularité des verres comme la vodka-Red Bull, Peter Miller s’indigne de cette désinformation et du manque d’études exhaustives sur le sujet. Il rappelle en terminant que ces boissons ne sont pas faites pour être mélangées, d’autant plus qu’on en sait très peu sur les réels impacts des boissons énergisantes à la base et en soi.

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La taxe sur les boissons gazeuses pourrait bien ne rien changer

La lutte à l’obésité bat son plein, alors que le phénomène du surpoids en Amérique du Nord est désormais qualifié de « pandémie ». Les spécialistes et diverses autorités en matière de santé cherchent par tous les moyens possibles à contrer le fléau, et l’une de ces mesures semblent gagner en popularité.

Il s’agit de la taxe supplémentaire sur certains produits attribués à la malbouffe, à commencer par les boissons gazeuses et sucrées. New York, par exemple, a carrément essayé d’interdire la vente des gros formats, alors que d’autres villes et États cherchent à surtaxer le produit afin d’en décourager l’achat.

Or, même si cet énoncé s’avère véridique en termes d’habitudes de consommation, Medical News Today rapporte les conclusions des chercheurs de l’Université Duke qui croient fermement que la mesure ne règle pas le problème.

En fait, selon eux, les consommateurs se tourneront tout simplement vers d’autres produits, moins chers ou moins taxés, afin d’aller chercher leur « apport calorique désiré ».

On note également que ces produits sont plus populaires, en moyenne, chez la classe qui gravite autour du seuil de la pauvreté, ce qui fait d’une nouvelle taxe une mesure régressive.

Les mauvaises habitudes sont manifestement dures à perdre.

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New York contre les boissons gazeuses : offensive stoppée

New York devra encore patienter, voire abandonner, dans le dossier des boissons gazeuses qui l’oppose aux commerçants et restaurateurs.

On se rappellera que la Ville de New York avait décidé d’agir contre l’obésité en présentant une offensive majeure contre les boissons gazeuses grand format, toujours très populaires chez nos voisins du sud.

Or, rapporte Radio-Canada, un tribunal (cour d’appel) vient de statuer que la Ville avait outrepassé son autorité en s’insurgeant ainsi dans le pouvoir de consommation et de ventes des citoyens et des commerçants, respectivement.

La loi visant les restaurateurs et interdisant la vente de contenants de boissons gazeuses excédant 16 onces doit donc demeurer sur la tablette, pour l’instant.

Parions que la Ville de New York tentera de contre-attaquer, car on sent une volonté profonde des élus à lutter contre l’obésité.

La nouvelle règlementation est donc stoppée, un jour seulement avant son entrée en vigueur. Il était moins une pour les amateurs invétérés de grands formats!

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Un vin pour les fans de Downton Abbey

Les fans de Downton Abbey pourront maintenant regarder leurs épisodes favoris en buvant un vin inspiré par la série britannique, élevée au rang de série culte par sa popularité mondiale.

D’après la publication The Drinks Business, l’entreprise productrice de vin en hommage aux Grateful Dead, aux Rolling Stones et à Pink Floyd, profite de la popularité de Downton Abbey pour sortir un nouveau vin, évoquant cette fois les bordeaux importés de France vers l’Angleterre et qui ont eu tant de succès dans les années 1900.

Wines That Rock s’associe avec Dulong pour produire une nouvelle gamme de Bordeaux rouge et blanc, qui seront vendus en bouteilles individuelles ou en coffrets aux États-Unis et au Canada. 

Par ailleurs, Paul Giamatti, qui a joué durant sa carrière dans un film axé sur le vin, Sideways, rejoindra la distribution de Downton Abbey pour la quatrième saison.

Le nouveau vin Downton Abbey est la toute dernière création inspirée par la télévision ou le grand écran. Pour coïncider avec la sortie de Star Trek Into Darkness, Viansa Winery à Sonoma avait lancé un trio de bouteilles vintage en hommage à la série de films de science-fiction Star Trek.

Les films The Silence of the Lamb et Princess Bride ont également inspiré la création de vins.

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Attention aux glaçons de restaurants!

Santé Log dévoile des statistiques troublantes, d’abord rapportées par le Daily Mail (UK), voulant que les restaurants de votre ville puissent bien renfermer un nouveau danger : les glaçons!

Ces petits morceaux ou cubes de glace aux allures inoffensives s’avèrent souvent truffés de bactéries, selon une étude britannique.

Après avoir effectué des tests et analyses sur la glace proposée dans plusieurs chaînes de restaurant, dont les plus connues sont McDonald’s, Burger King, PFK et Starbuck’s notamment, on se rend compte avec horreur que les machines à glace ne sont pas nettoyées assez souvent et posent donc un risque.

Un risque limité pour l’instant, mais cela ne veut pas dire que la population ne mérite pas de savoir ce qu’elle met dans son verre avec empressement, semblent s’accorder pour dire les journalistes et les scientifiques qui commentent ces révélations.

En effet, puisqu’on comprend de l’article publié par le Daily Mail que même la bactérie E. coli peut se cacher dans de la glace. Bref, en Europe, on souhaiterait placer ces chaînes sur une liste d’établissements à surveiller au nom de la santé publique.

Au Québec, il s’agit d’une information somme toute assez nouvelle.

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La télé encouragerait les enfants à boire plus de sodas

Les enfants qui passent plus de temps devant leur téléviseur sont plus susceptibles de consommer des boissons sucrées, selon une étude suédoise.

Des chercheurs de l’Université de Göteborg sont arrivés à la conclusion que plus un enfant était exposé aux publicités à la télé, plus il était susceptible de consommer des boissons et des aliments très sucrés.

En fait, leur équation se résume ainsi : chaque heure passée devant l’écran familial accroit la probabilité que l’enfant consommera des sodas de 50 %.

Pour mener cette étude, parue dans la revue International Journal of Public Health, les chercheurs ont interrogé les parents de 1700 petits Suédois âgés de 2 à 4 ans sur le temps passé devant la télé et leur consommation de sodas.

Leurs travaux ont montré qu’un parent sur sept reconnaissait faire des efforts pour réduire l’exposition de ses enfants aux publicités, ce qui réduisait considérablement la consommation de boissons sucrées et minimisait le nombre de calories consommées à la fois par les enfants et les parents.

Par contre, les enfants dont les parents avaient des règles moins strictes sur la télévision étaient deux fois plus susceptibles de boire des boissons sucrées chaque semaine.

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Le vin Star Trek, une boisson venue d’ailleurs

Pour fêter la sortie du film Star Trek Into Darkness, un vigneron californien a imaginé une gamme de vins dont les étiquettes arborent, en images, le style rétro de la série télé originale.

En clin d’oeil aux libations fictives mentionnées dans la série, comme le rare vin Tulaberry ou le vin de printemps de Bajoran, le vigneron Viansa Winery de Sonoma a imaginé trois vins Star Trek. Au total, 1701 caisses de ces vins rouges de densité moyenne (Merlot, Sangiovese et Cabernet Franc) sont proposées.

Dessinées par Juan Ortiz, les étiquettes apposées sur les bouteilles rendent hommage à trois des épisodes préférés des fans : The City on the Edge of Forever, The Trouble with Tribbles et Mirror, Mirror.

Il ne s’agit pas du premier vin dérivé des séries télévisées. Récemment, la chaîne de cinémas texane Alamo Drafthouse a présenté un chianti et un pinot grigio inspirés de Silence of the Lambs. L’an dernier, elle avait commercialisé un vin Princess Bride pour marquer le 25e anniversaire du film.

Les vins Star Trek sont offerts sur Vinport.com à 25 $ la bouteille. Ils se marient harmonieusement à la pizza, aux grillades et aux légumes.