Étiquette : boissons énergétiques

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La vérité sur les boissons énergétiques

Un article publié sur le site LaNutrition explique qu’il existe deux sortes de ce type de boisson pour sportifs d’endurance; les boissons dites « de l’effort » et celles de recharge glycogénique.

Les premières sont généralement utilisées pour apporter l’énergie nécessaire au sportif durant l’effort.

Les deuxièmes sont des boissons dites « maltos » et doivent être consommées au court des quelques jours avant une épreuve sportive de longue durée, car elles offriraient une libération progressive de l’énergie.

Cependant, les valeurs nutritionnelles annoncées sont souvent erronées. Contrairement à ce que l’on peut lire sur la majorité des sites commerciaux, les maltodextrines ont des index de glycémie (IG) très élevés. Ces sucres vont donc fortement perturber l’organisme, en particulier quant à la sécrétion d’insuline. Cela pourrait bien évidemment nuire à la performance.

De nombreuses études ont déjà démontré qu’avant la compétition, la consommation d’un repas à IG bas favorise l’oxydation des lipides durant l’effort.

Ceci étant dit, les conseils fournis par Fabrice Kuhn, médecin et triathlonien, est d’éviter les maltos avant la compétition et de les remplacer par des aliments à index glycémique bas et dense.

Kuhn, qui est aussi coauteur du livre Nutrition de l’endurance, donne un grand nombre de solutions alimentaires aux maltos qui sont tout aussi, sinon plus, efficaces.

Vous pouvez les consulter en cliquant sur le lien suivant :

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-sa-sante/sport/l-alimentation-du-sportif/les-pieges-des-boissons-energetiques-pour-les-sports-dendurance.html

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Les boissons énergétiques pas plus efficaces que le café

Plus d’énergie et une meilleure concentration, promettent les boissons énergétiques à la caféine. Or une nouvelle étude démontre que la caféine ordinaire est tout aussi efficace.

Des chercheurs du Centre College de Danville, dans le Kentucky, ont analysé l’activité cérébrale de certains sujets lorsqu’ils effectuaient des tâches demandant de la concentration, explique LiveScience.

Auparavant, les participants ont bu 236 ml d’eau ou de l’eau caféinée ou encore la boisson énergétique 5-Hour Energy. Une bouteille de 57 ml de 5-Hour Energy contient environ 215 mg de caféine, ce qui représente deux tasses de café. Parmi les autres ingrédients, on trouve de la taurine, du glucoronolactone, de l’acide malique, de la N-acétylcystéine L-tyrosine et de la L-phénylalanine. 

Chaque boisson avait été colorée en bleu pour que les participants ne sachent pas ce qu’ils buvaient. Les niveaux de caféine étaient ajustés en fonction du poids des personnes.

LiveScience explique que les participants qui avaient bu la boisson caféinée avaient des réponses cérébrales plus rapides que ceux qui avaient bu de l’eau, mais aucune différence n’a été constatée entre ceux qui avaient bu la boisson caféinée et le 5-Hour Energy.

« Beaucoup de personnes consomment des boissons énergétiques en pensant qu’elles sont plus stimulantes que la caféine », explique la chercheuse Chelsea Benham. Mais « il n’y a en fait aucune différence ». Une tasse de café est « tout aussi efficace » pour aiguiser l’attention.

L’étude a été présentée la semaine dernière lors de la réunion annuelle de l’Association for Psychological Science à Washington DC.

À noter que certaines inquiétudes ont été soulevées concernant la combinaison d’ingrédients comme le guarana, la taurine et la L-carnitine, trouvés dans les boissons énergétiques. Les experts souhaitent donc poursuivre les recherches pour s’assurer qu’ils ne présentent aucun danger. 

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Le contenu des boissons énergétiques soulève l’inquiétude

Les boissons énergétiques comme Guru et Red Bull sont particulièrement populaires auprès des jeunes, mais le Journal de l’Association médicale canadienne rapporte que les autorités s’inquiètent du contenu de ces boissons.
 
Les boissons énergétiques sont réputées pour redonner de l’énergie et de l’attention. En moyenne, une canette de 250 ml contient de 80 à 140 mg de caféine. Cela équivaut à un café ou deux canettes de boissons gazeuses. Certaines compagnies offrent même des boissons avec 500 mg de caféine.
 
Santé Canada mentionne que les jeunes de moins de 12 ans ne devraient pas excéder 85 mg de caféine par jour. On s’inquiète donc des effets de ces boissons sur la santé des jeunes, qui en sont les plus grands consommateurs.
 
Ceux-ci les consomment surtout le soir, ce qui entraîne une diminution de leurs heures de sommeil. À cet âge, un manque de sommeil comporte de nombreux problèmes, dont des troubles de l’humeur et de moins bonnes performances scolaires.
 
On demande à ce que la régulation de ces produits soit resserrée, en plus d’exiger que les fabricants apposent un affichage particulier sur les contenants.
 
Rappelons également que les boissons énergétiques atténuent les effets de l’alcool, ce qui peut conduire les jeunes à avoir des comportements très risqués.
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Le contenu des boissons énergétiques soulève l’inquiétude

Les boissons énergétiques comme Guru et Red Bull sont particulièrement populaires auprès des jeunes, mais le Journal de l’Association médicale canadienne rapporte que les autorités s’inquiètent du contenu de ces boissons.
 
Les boissons énergétiques sont réputées pour redonner de l’énergie et de l’attention. En moyenne, une canette de 250 ml contient de 80 à 140 mg de caféine. Cela équivaut à un café ou deux canettes de boissons gazeuses. Certaines compagnies offrent même des boissons avec 500 mg de caféine.
 
Santé Canada mentionne que les jeunes de moins de 12 ans ne devraient pas excéder 85 mg de caféine par jour. On s’inquiète donc des effets de ces boissons sur la santé des jeunes, qui en sont les plus grands consommateurs.
 
Ceux-ci les consomment surtout le soir, ce qui entraîne une diminution de leurs heures de sommeil. À cet âge, un manque de sommeil comporte de nombreux problèmes, dont des troubles de l’humeur et de moins bonnes performances scolaires.
 
On demande à ce que la régulation de ces produits soit resserrée, en plus d’exiger que les fabricants apposent un affichage particulier sur les contenants.
 
Rappelons également que les boissons énergétiques atténuent les effets de l’alcool, ce qui peut conduire les jeunes à avoir des comportements très risqués.