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Halloween : Attention aux allergies!

The National Library of Medicine rapporte une hausse des cas d’allergies lors de la fête d’Halloween et publie quelques recommandations pour éviter le pire.

Les conseils, initialement proposés par le Loyola University Health System, vont de la prévention à la proactivité, et on suggère de garder l’œil ouvert sur votre progéniture.

D’abord, on conseille de prévenir l’hôte d’une fête éventuelle des allergies de vos enfants, et d’être vigilant si vous tenez vous-même un événement. Il est prudent de lire les étiquettes et d’éviter les aliments qui provoquent statistiquement le plus d’allergies, comme les noix, le lait et les oeufs, par exemple.

Pour les enfants qui iront de porte en porte, on rappelle l’importance pour les parents qui connaissent les allergies de leurs petits de bien vérifier les sacs à la fin de la ronde, et de toujours apporter le traitement conséquent, lorsque prescrit.

Jetez toujours les produits dont vous êtes incertain de la provenance et des méthodes de production, et relisez les étiquettes en cas de doute.

On estime à 18 % la hausse des cas d’allergies lors de la soirée d’Halloween, une statistique qui va de pair avec la hausse globale fulgurante des allergies chez les jeunes.

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Les friandises ne sont pas systématiquement mauvaises pour la santé

Le Daily Mail (UK) rapporte des conclusions tirées d’une étude en nutrition qui révèlent que le fait de manger des friandises, du chocolat et autres sucreries n’est pas toujours nécessairement déconseillé.

En fait, selon la National Confectioners Association, les gens qui consomment de façon modérée ce genre de plaisirs sucrés n’ont pas réellement de risques de maladies cardiovasculaires plus accrus que les autres, et ne doivent pas non plus s’attendre à prendre du poids de façon systématique.

Ce constat survient à la suite de l’analyse de 5000 Américains, dont les habitudes de consommations de friandises variaient en quantité et en intensité.

On a vite compris que les sujets qui mangeaient quelques sucreries presque quotidiennement n’avaient pas plus de risque de développer des problèmes de santé que ceux qui n’en mangeaient qu’une fois par semaine, par exemple.

Bien entendu, les spécialistes rappellent qu’il ne s’agit pas d’un feu vert vers l’excès, bien que les bonbons et chocolats de ce monde ne mèneraient pas directement à un gain de poids important.

Il est assurément rafraîchissant de lire de tels propos, dans une époque où la paranoïa alimentaire nous prive de tous les plaisirs ou nous fait à tout le moins ressentir une culpabilité quasi permanente.

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Contrer les effets des sucreries à l’Halloween

L’Halloween est arrivée et cette année encore, elle sera l’instigatrice de soirées endiablées, de contes lugubres et de gavages de bonbons et sucreries en tous genres.

Alors, comment éviter de trop abîmer ses dents ou de développer des caries à la suite de ce festival de la friandise? Voici quelques trucs, qui s’appliquent aussi tous les autres jours de l’année.

D’abord, selon plaisirsante.com, il serait bénéfique d’attendre à la fin des repas pour manger des sucreries. Il appert que la salive plus abondante à ce moment permet de neutraliser certains effets néfastes des bonbons pour les dents.

On suggère également de manger un morceau de fromage ferme après avoir craqué pour un plat sucré! Étonnant, mais les spécialistes affirment que le calcium et le phosphore contenus dans le fromage ferme aident à protéger les dents.

De plus, il faudrait éviter les friandises dites « molles », qui risquent de se coincer entre les dents. Bien sûr, on rappelle également l’importance du brossage quelques fois par jour, et spécialement en cette période de l’année!

Il est particulièrement important, concluent les experts, de se brosser les dents avant d’aller au lit.

Crédit photo : www.FreeDigitalPhotos.net

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Les enfants peuvent confondre détergent à lessive et bonbons

Ils sont petits, colorés, emballés et se croquent bien. Ce ne sont pas des bonbons, mais plutôt les nouveaux paquets de détergent à lessive faciles à déposer dans la machine à laver.

Les centres antipoison des États-Unis ont vu exploser les cas de problèmes liés à ces petits gadgets. Seulement en 2011, 250 cas d’intoxication ont été répertoriés à la grandeur du pays.

Le problème majeur de ces petits paquets plastifiés est qu’ils sont beaucoup plus nocifs pour la santé que le détergent liquide.

« Provoquant des nausées, toux et problèmes respiratoires, l’intoxication aux petits paquets de détergent est beaucoup plus grave et dangereuse », a affirmé le Dr Kurt Kleinschmidt du Centre médical Southwestern de l’Université du Texas.

Le Dr Michael Buehler du Carolinas Poison Center avance que le danger supérieur pourrait être attribué au fait qu’un petit paquet équivaut à une tasse de détergent liquide. L’enfant peut donc engloutir en une seule bouchée l’équivalent d’une grosse quantité.

Il ajoute que les petits paquets sont conçus pour s’activer rapidement dans la machine à laver, donc ils ont des effets différents et plus rapides dans le corps également.

Les compagnies de produits à lessive cherchent à se défendre. « Les paquets sont sécuritaires, peu importe qui les fabrique, mais que le réel danger est lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour leur usage conforme et se retrouvent à la portée des petites mains curieuses », explique Paul Fox, porte-parole de Tide, au journal Daily Mail.

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Pas de bonbons durant les fêtes d’enfants…

Une récente étude parue dans le Journal of Nutrition, Education and Behavior fera certainement réagir plus d’un tout-petit. Des chercheurs suggèrent de bannir les petits gâteaux et les bonbons dans les fêtes d’enfants.

De plus en plus, on remarque la tendance des écoles à interdire les sucreries lors des fêtes ayant lieu au sein de l’établissement. On tente maintenant de propulser cette interdiction à la maison.

La raison en est évidemment de prévenir l’obésité infantile, un phénomène aussi grandissant qu’inquiétant. Or, la présente étude a démontré que les enfants pouvaient ingérer jusqu’au tiers de toutes leurs calories quotidiennes pendant une fête d’anniversaire.

De plus, ces calories proviennent d’aliments riches en gras, qui comprennent beaucoup de sucre et peu de nutriments. Les exemples sont nombreux : gâteau, croustilles, jus, crème glacée, etc.

Cela semble bien entendu radical comme méthode. Toutefois, les chercheurs rappellent qu’une année comprend de nombreux jours fériés et que chaque élève de la classe fêtera son anniversaire. Si chacun de ces moments devient une occasion de s’empiffrer, ils considèrent qu’il y a là matière à réflexion.

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Tout sur les calories vides

Les calories vides se retrouvent dans un aliment qui apporte une certaine dose d’énergie, mais avec de très faibles teneurs en fibres, minéraux et micronutriments.

Les boissons gazeuses, les aliments frits et les bonbons, qui regorgent de calories vides, peuvent atténuer la sensation de faim, mais ont le désavantage de ne pas procurer à l’organisme les nutriments dont il a besoin quotidiennement.

Bien que plusieurs fabricants proposent maintenant des grignotines contenant moins de 100 calories par emballage, les nutritionnistes recommandent plutôt les fruits et légumes et les jus de fruits.

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Les bonbons d’Halloween, en donner ou pas?

Alors que la majorité des parents ont peur pour la dentition de leurs petits monstres en cette période de l’année, le Dr Mark Helpin, professeur au département de dentisterie de l’Université Temple, se veut rassurant.

« Les parents doivent savoir que la fréquence à laquelle leurs enfants mangent des bonbons est beaucoup plus nocive pour les dents que peut l’être la quantité ingérée de sucreries. Ce n’est pas la quantité qui importe, mais bien le nombre de fois où ils en prennent qui peut augmenter le risque de caries », a-t-il souligné.

Selon lui, la carie se développe en raison de la présence d’un acide produit par la bouche en mangeant. Le Dr Helpin recommande aux parents de s’assurer que leurs enfants se brossent bien les dents et, surtout, d’éviter de leur donner des sucreries avant qu’ils aillent au lit.

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Des bonbons pour combattre la carie dentaire

Les enfants seront heureux d’apprendre que les bonbons gélatineux en forme d’ourson préviendraient la formation de plaque bactérienne grâce au xylithol.

Fréquemment utilisé pour remplacer le sucre dans la gomme à mâcher, le xylithol est une molécule naturelle que l’on retrouve dans ces friandises.

Selon les chercheurs, il ne suffit que de 3 jujubes quotidiens pour diminuer le développement des streptocoques, les bactéries causant la carie.