Le British Journal of Psychiatry a dévoilé les résultats d’une étude controversée sur les effets de l’alimentation des enfants sur leur comportement une fois à l’âge adulte.
Des chercheurs de l’Université de Cardiff, au pays de Galles, ont analysé 17 415 Britanniques nés en 1970. Ils ont conclu que les enfants de 10 ans qui mangeaient des bonbons ou du chocolat tous les jours avaient un taux de condamnation pour violence plus élevé lorsqu’ils étaient âgés de 29 à 34 ans.
Parmi ces personnes violentes, 62 % avaient mangé des sucreries presque quotidiennement durant leur enfance. Chez les personnes non violentes, 42 % avait reçu leur dose quotidienne de sucre.
On explique ce comportement en mentionnant que donner des sucreries aux enfants tous les jours les empêche d’apprendre à patienter pour obtenir ce qu’ils veulent et cela les pousse à avoir un comportement impulsif.
Toutefois, cette étude est décrite comme totalement absurde par la Fédération britannique des industries alimentaires et boissons. Selon elle, la violence découle de facteurs beaucoup plus profonds, comme l’environnement et l’éducation.