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Le Festibière annonce ses 3 éditions qui débuteront à la fin mai avec plus de 200 000 festivaliers!

@lefestibiere via IG

Le Festibière est ENFIN de retour et ça nous donne envie de célébrer!!! On fera clairement partie de la gang de festivaliers qui essaieront de prendre part aux plus d’événements possible. Parmi eux, on retrouve trois rendez-vous dans différentes villes de la province.

Premièrement, le festival se rendra au Parc Victoria de Sherbrooke à la fin mai, ensuite ce sera au tour du Quai Paquet de Lévis de recevoir les festivités et le tout finira en grand au Quai de l’Espace 400e à Québec en août. Lors de ces trois incroyables éditions, ce sera 150 exposants locaux qui présenteront leurs délicieux produits. En plus d’avoir la chance de goûter à la bière officielle du Festibière lancée en collab’ avec Lagabière, vous pourrez vous empiffrer de street food, déguster mille et une sortes de bières, de boissons alternatives, et bien plus encore.

Sherbrooke

C’est un véritable beergarden qui vous attend du 27 au 29 mai prochain. Vous découvrirez plus de 60 microbrasseries, en plus de voir monter sur scène une couple de groupes de musique locaux. On s’attend à ce qu’il y ait beaucoup de monde à cette édition puisqu’on peut ressentir l’envie de tous et chacun de sortir au soleil prendre une bonne bière fraîche en compagnie de sa gang d’ami.e.s. D’ailleurs, on comptait 25 000 participants lors des dernières éditions, ça risque donc d’être dans ces eaux-là!

Lévis

Du côté de Lévis, c’est entre le 30 juin et le 2 juillet que ça se passe! Pour la quatrième édition, vous pourrez aller à la rencontre d’une soixantaine de microbrasseries d’ici, voir des shows, des conférences, jouer à des jeux et autres activités du genre. Dans les dernières années, c’est 60 000 festivaliers qui s’y rendaient! Vous risquez donc de voir du bien beau monde profiter de l’été avec un verre à la main.

Québec

Cet événement est l’un des plus emblématiques de la Capitale-Nationale puisqu’il a réussi à accueillir lors de sa dernière édition plus de 160 000 festivaliers! C’est assez incroyable d’imaginer tous ces amat.eurs.rices de bières goûter à différents produits offerts par près de 120 entreprises d’ici. Une chose est donc bien certaine, ça risque d’être le party au Quai de l’Espace 400e entre le 18 et le 21 août prochain!

Pour les billets, ça fonctionne en combo. Il est bon à savoir que les jetons vous permettront de goûter à différents produits tout au long de votre week-end. La prévente qui se passe sur le site du Festibière propose différents combos:

  • 1 verre et 20 jetons: 25,98$ plus taxes
  • 1 verre et 40 jetons: 43,38$ plus taxes
  • 1 verre et 60 jetons: 60,78$ plus taxes
  • Promo Vague de soif: À l’achat de 2 combos Festibière des villes de votre choix, vous obtiendrez gratuitement le 3e verre

On se croise à l’une de ces éditions (ou aux trois)?!

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35 activités hyper le fun à faire cet automne tout près de Montréal!

@rooby.campwagon @spalefinlandais via Instagram

On ne peut pas vous le cacher… On est benbenben tristes que l’été tire à sa fin. Par contre, il faut avouer que l’automne est reconnu pour venir avec ses beaux paysages, sa saison d’autocueillette, sa bouffe réconfortante et ses odeurs enivrantes. Ah oui, et on adoooore enfiler plusieurs couches de vêtement pour être confortables lors de nos escapades automnales.

Et parlant d’activités à faire pendant cette saison, on vous propose quelques destinations qui deviendront rapidement vos coups de coeur. En plus d’être situés à quelques minutes de Montréal seulement (dans les Basses-Laurentides), ces vergers, cidreries, vignobles, arrêts gourmands et parfumeries vous proposent une foule d’activités qui vous donneront envie d’y retourner, c’est certain!

Autocueillette

Crédit: @labontedelapomme via Instagram
  1. Cidrerie Lacroix
  2. Labonté de la pomme-verger et miellerie
  3. La Magie de la pomme
  4. La Tarterie du verger des musiques
  5. Les vergers Lafrance
  6. Le domaine du petit St-Joseph
  7. Jude pommes
  8. Verger Méli Mélo Senc
  9. Verger Richard Legault
  10. Verger Trottier
  11. Les fromages du verger
  12. À la croisée des pommes
  13. Verger Joannette bio

Vous pouvez cliquer juste ici pour découvrir l’offre grandissante d’autocueillette de raisins, de poires, de prunes, de citrouilles et de courges!

Activités gourmandes

Crédit: @myonly143 via Instagram
  1. Soirée Tapas au Vignoble Rivière du Chêne
  2. Brunch gourmand de La bullerie
  3. Pique-nique de La Cabane à pommes du verger Labonté de la pomme à Oka
  4. Nouvelle table gourmande de la Cidrerie Lacroix
  5. Prêt-à-manger au Domaine Lafrance
  6. Vendanges au Vignoble Rivière du Chêne
  7. Marché public du Vieux-Saint-Eustache
  8. Marché public de Blainville

Brasseries

Crédit: @micro_noire_et_blanche via Instagram
  1. Nouvelle microbrasserie Route 8 située à la Cabane à Sucre Constantin
  2. La terrasse du Noire et Blanche microbrasserie
  3. Boire une bière de Brasserie Wilsy sur un ranch
  4. Dégustations multiples au Sir John Brewing Co.
  5. Jouer au golf en dégustant une bière de la Microbrasserie L’Entêté au terrain de golf l’Entêté

Vélo

Crédit: @lem.marsolais via Instagram
  1. Piste cyclable La Seigneurie des Plaines
  2. VéloRoute d’argenteuil de 54 km
  3. La Vagabonde
  4. Parc national d’Oka
  5. Le Vieux-Saint-Eustache

Relaxer

Crédit: @vinny_dauphin via Instagram
  1. Le Spa Le Finlandais avec ses saunas issus de différentes traditions, ses nombreux bassons, ses bains, etc.
  2. Le SPA Oasis de l’Île, Hôtel & spa, refuge urbain, est une île de détente
  3. L’Institut le Rameau d’or offre une variété de soins esthétiques
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CISM et la Brasserie Dunham lancent une bière en collaboration

@dunhambrasserie via Instagram et Oli Bourget

Bonnnnn… Encore une autre idée fantastique de la part de l’équipe chez CISM! Cette station de radio montréalaise qui compte parmi nos favorites depuis très, très longtemps fête ses 30 ans cette année et on ne pourrait être plus excités pour eux! CISM a toujours des choix musicaux hyper pertinents, les différentes vibes des animateurs plaisent à une foule de Montréalais, les artistes qu’ils nous font découvrir sont fabuleux et leurs jokes nous font passer une belle journée, même si on écoute la radio pris depuis 1h30 dans le trafic.

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Afin de célébrer leur 30e anniversaire comme il se doit, CISM 89.3 FM lancera une bière brassée par la Brasserie Dunham ce vendredi et on a TELLEMENT hâte d’y goûter! Cette toute nouvelle Pale Ale au miel saura rendre vos journées ensoleillées encore plus agréables, c’est certain. « La sauce du 30e » a été élaborée en collaboration avec LOCAL LOCAL (les services alimentaires de l’Université de Montréal) ainsi qu’Alexandre Beaudoin, biologiste et conseiller en biodiversité à L’UdeM. Avec ses touches de miel et de sumac du campus de la montagne de l’Université de Montréal, on peut dire que cette bière ne pourrait pas être plus montréalaise que ça, et on adore!

La sauce du 30e

Crédit: Oli Bourget

La canette illustrée par l’artiste visuel Louis-Alexandre Beauregard sera en vente sur les tablettes des dépanneurs et des épiceries spécialisées du grand Montréal afin de fêter les grands succès de CISM. En effet, la station compte plus de 96 000 auditeurs par semaine, 80 émissions ainsi que 120 bénévoles. Êtes-vous impressionnés? Attendez de goûter à « La sauce du 30e » et vous n’en reviendrez même pas de tous leurs talents!

Cheers!

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Ceci n’est pas une bière de fille: Une bière pour tout le monde, disponible partout au Québec!

@biereboreale @la_biere_a_mario via Instagram

« Ceci n’est pas une bière de fille » vient tout juste d’être lancée lundi passé, pour souligner la Journée internationale des droits des femmes. Cette bière a été créée grâce à la collaboration de dix femmes issues du milieu brassicole d’ici qui se sont rencontrées en mars 2018 lors d’une mission au Vermont qui leur a permis de découvrir et de comprendre plusieurs pratiques de la région pour mieux s’en inspirer.  Elles y ont rencontré d’autres femmes qui occupent le même genre d’emploi au Vermont et en ont appris davantage sur les métiers qui sont occupés plus généralement par des hommes.

Ainsi, les femmes ont été intéressées à utiliser le mélange Pink Boots Society 4e édition. Créé par l’association internationale à but non lucratif qui aide, inspire et qui encourage les femmes qui travaillent dans l’industrie des boissons alcoolisées, le mélange comprend les houblons Cashmere, Ahtanum®, Citra®, Loral® et Sabro®. On y retrouve certaines caractéristiques aromatiques tropicales, herbacées, boisées et d’agrumes.

La Pink Boots Society partage même les profits générés par la vente de ces bières avec les personnes qui ont participé à leur confection et les revenus permettent de créer des bourses d’études. D’ailleurs, pour souligner leur solidarité, une bourse d’études sera remise à une femme de l’industrie pour qu’elle puisse obtenir une formation à l’Institut Brassicole du Québec.

Le nom « Ceci n’est pas une bière de filles » fait référence à l’expression « bière de fille » qui ne devrait tout simplement pas exister. Ce sont souvent les bières moins intéressantes, de couleur rose, moins fortes ou au goût fruité qui sont décrites ainsi. De plus, un petit jeu de mots s’est glissé au sein du nom puisque Ceci N’EST PAS une bière de fille fait référence à l’abréviation du style de la bière: NEIPA pour New England Indian Pale Ale.

Cette bière à 6% alc./vol. a été réalisée par ces neuf femmes très talentueuses:

  • Katia Bouchard: Cheffe communications et philanthropie chez Éducaloi, experte en bière et blogueuse.
  • Érika Godbout: Directrice marketing et communications, Les Brasseurs du Nord – Boréale.
  • Geneviève Lacroix: Biérologue, La Barberie – Microbrasserie coopérative de travail.
  • Caroline Leclerc: Coordonnatrice, Association des microbrasseries du Québec.
  • Anne-Sophie Legendre: Directrice des Opérations, Boswell Brasserie Artisanale.
  • Caroline Ruel: Superviseure de Production, Les Brasseurs du Nord – Boréale.
  • Karine Savrd: Copropriétaire, Microbrasserie St-Pancrace.
  • Annie St-Hilaire: Copropriétaire, Microbrasserie du Lac Saint-Jean.
  • Marie-Claude Thiffeault: Copropriétaire, Microbrasserie À la Fût.
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Les bières des brasseurs de West Shefford maintenant disponibles dans les épiceries et dépanneurs!

@wsbrew @west_shefford_pub via Instagram
La pandémie a apporté un lot de contraintes, surtout dans le monde des bars et des restaurants. Ceux-ci doivent se retrousser les manches et travailler plus fort que jamais pour tenter de survivre à cette période extrêmement difficile. La plupart d’entre eux doivent se risquer à essayer de nouvelles expériences qui pourraient plaire à leur clientèle habituelle tout en l’élargissant pour passer au travers du confinement.
C’est le cas pour les brasseurs de West Shefford qui ont travaillé extrêmement fort sur leur nouveau projet. Puisqu’on ne peut plus aller au Pub West Shefford sur Mont-Royal depuis des semaines et que l’Estrie vient de tomber en zone rouge, fermant ainsi les portes du Edgar Hyperlodge à Bromont, les brasseurs ont pensé nous faire plaisir en nous donnant la chance d’apprécier leurs bières dans le confort de notre maison.
Que vous soyez en Estrie ou à Montréal, vous pouvez dès maintenant mettre la main sur leurs canettes de bière dans plusieurs épiceries et dépanneurs. Cette initiative nous permet de les encourager, de boire local et de faire une petite action qui pourrait les aider à survivre à la pandémie. De plus, leur bière blonde est une « bière de soif » comme on dit, et laissez-nous vous dire qu’on risque d’avoir très soif pendant nos vacances des fêtes.
Pour le moment, deux bières sont disponibles sur les tablettes, mais un petit oiseau nous a dit que dans quelques jours trois nouvelles bières seront à notre portée: une Golden Ale, une IPA et une bière sure (très populaire auprès de la clientèle du Pub avec sa couleur éclatante)! Plusieurs autres surprises s’en viennent – vous pouvez suivre les brasseurs de West Shefford sur les réseaux sociaux pour connaître la date exacte de leur lancement!
Voici les endroits à Montréal où vous pouvez mettre la main sur leurs délicieuses bières :
  • Depanneur-AS – 5191 boul. Saint-Laurent, Montréal
  • Dépanneur Lalime – 6436 boul. Saint-Laurent
  • Marché Station 54 – 760 boul. Rosemont
  • Peluso Beaubien – Bières, Vins, Cidres et Bouffe d’ici – 251 Beaubien Est
  • William J. Walter Mont-Royal – Saucissier / Bières de microbrasserie – 1957 avenue du Mont-Royal, Est
  • Épicerie Jose – 470 avenue Duluth
  • Fromagerie du Marché Atwater – 134 avenue Atwater
  • IGA Marche Tellier – 5000 rue Jean-Talon, Saint-Léonard
  • IGA Gerard Champagne – 5144 avenue Bannantyne, Verdun
  • La Maison des Bières – 4485 rue de Lanaudière
  • Le Paradis de la bière – 1349 Beaubien Est
  • Marché St. Henri – 5084 Notre-Dame ouest
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Une bière Beau’s infusée au thé Earl Grey de DAVIDsTEA maintenant disponible au Québec!

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Beau’s est une brasserie d’Ontario qui créé des bières originales et savoureuses depuis quatorze ans. Ils n’utilisent que les meilleurs ingrédients et de l’eau de source locale pour parvenir à produire des bières artisanales uniques et confectionnées avec une réelle considération pour l’environnement et les communautés locales. D’ailleurs, Beau’s a déjà remporté plus de 100 prix pour ses bières, ses concepts d’emballage et ses pratiques d’affaires.

Cette fois-ci, c’est au tour de DAVIDsTEA de collaborer avec la brasserie. La bière est brassée avec une infusion du mélange de leur thé Earl Grey crème pour créer La London Fog. Ils ont ajouté au mélange de la vanille et du lait chaud pour arriver à une texture crémeuse. Ce « Earl Grey Latté Ale » a 5.3% d’alcool et son goût est riche et décadent.

Crédit:beaus.ca

La London Fog possède une robe dorée au collet blanc. Elle sent le thé Earl Grey au grand plaisir des amateurs de thés et sa saveur y en même similaire, avec une finale au riche caractère vanillé.

Ingrédients: Eau de source locale, malts d’orge, avoine, lactose (lait), thé earl grey crème (thé noir, soucis, centaurées bleuets, arômes naturels), houblon, extrait de vanille, levure de bière

Malts: Pale ale, pilsner, munich

Houblons: Barbe Rouge

Levure: Levure ale allemande

IBU: 22

On peut la retrouver dès maintenant dans plusieurs épiceries et dépanneurs au Québec. Elle sera disponible dans la boutique en ligne de Beau’s dès vendredi à 15h.

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Une bière pour venir en aide à la Fondation des gouverneurs de l’espoir

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Patrick Cool, le président de la Fondation des gouverneurs de l’espoir et le propriétaire de la brasserie et distillerie Champ Libre a mis sur pied un projet fantastique pour amasser des fonds pour la fondation. C’est avec une bière brassée à l’honneur d’un petit garçon de trois ans, Alek Dion-Galimi, qu’il sera possible à Patrick d’aider la fondation qui parraine vingt-quatre enfants malades un peu partout au Québec.

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J’ai l’immense plaisir de pouvoir enfin vous partager un projet sur lequel j’ai travaillé voilà déjà presqu’un mois. 👍Tellement une belle cause, j’ai eu de la misère à garder le tout secret jusqu’à aujourd’hui! 🙂 Merci à @hartprint.ca d’être venu me chercher pour faire cette illustration! Merci à @patrickcool_pc de m’avoir fait découvrir la Fondation des Gouverneurs de l’Espoir et l’histoire derrière le petit Alek! 💪 La Fondation @gouverneursdelespoir 🍺Allez les encourager, les aider à ramasser des fonds, procurez-vous les bières SUPER ALEK « EDITION INVINCIBLE » de la @brasseriechamplibre !!! 🥰 Allez voir ma page FB ou celle de Champ Libre pour plus de détails sur ce beau message d’espoir! 🥰 #goodcause #superalek #canart #fondationdesgouverneursdelespoir #donnezlespoir #fdge #champlibre #aleblonde #beerforacause #beerforagoodcause #candesign #superhero #superheroillustration #cartoon #comics #comic #comicart #fuckcancer

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La Super Alek Édition Invincible est une canette de 473ml qui ressemble beaucoup à la 1840 de Champ Libre, une ale blonde. C’est l’artiste Natasha Bouchard qui a dessiné l’étiquette à l’effigie du garçon. Lorsqu’elle a été lancée le 29 octobre à la brasserie de Mercier, en seulement 24h, 200 caisses de la bière ont été vendues. Vu l’engouement pour la Super Alek, Patrick a décidé d’en créer 175 caisses supplémentaires d’ici quelques jours, mais elles ont toutes déjà été réservées. C’est alors qu’avec l’aide de Champ Libre, ils ont annoncé que vous pourrez enfin mettre la main sur des caisses de 24, de 12 ou une 6 dès le vendredi 13 novembre. Vous pouvez les acheter dès maintenant juste ici, au coût de 113.79$, 74.14$ et 39.94$ respectivement. Si on fait le calcul, c’est environ 28 000$ qui pourrait être remis à la Fondation. Let’s go Patrickkkkk!

La Presse a pu s’entretenir avec le père du petit Alek à propos de la bière: « D’abord, la canette est super belle et la bière est excellente, nous a dit en riant Kévin Dion, papa du petit Alek. Mais je dois aussi reconnaître que le lancement de la bière a rappelé à tout le monde qu’Alek est malade et que l’on vit une situation difficile. Au début, tu reçois beaucoup d’aide de ton entourage, mais petit à petit, les gens continuent de vivre leur vie, on oublie un peu, c’est normal. Tout ça nous a donné un petit boost d’espoir pour la suite des choses. »

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J’ai l’immense plaisir de pouvoir enfin vous partager un projet sur lequel j’ai travaillé voilà déjà presqu’un mois. Tellement une belle cause, j’ai eu de la misère à garder le tout secret jusqu’à aujourd’hui! 🙂 Merci à @hartprint.ca d’être venu me chercher pour faire cette illustration! Merci à @patrickcool_pc de m’avoir fait découvrir la Fondation des Gouverneurs de l’Espoir et l’histoire derrière le petit Alek! La Fondation @gouverneursdelespoir Allez les encouragez, les aidez à ramasser des fonds, procurez-vous les bières SUPER ALEK « EDITION INVINCIBLE » de la @brasseriechamplibre !!! 🥰 #goodcause #superalek #canart #fondationdesgouverneursdelespoir #donnezlespoir #fdge #champlibre #aleblonde #beerforacause #beerforagoodcause #candesign #superhero #superheroillustration #cartoon #comics #comic #comicart #fuckcancer

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On leur souhaite donc énormément de courage pour les temps à suivre, et en espérant que les ventes de la canette puissent venir en aide au plus d’enfants et leurs familles possibles!

On lève notre chapeau à tous ceux qui ont pu rendre ce projet possible.

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Cette plateforme en ligne offre une sélection de bières de brasseries québécoises

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Après une longue journée en télétravail ou pour terminer la semaine en beauté, quoi de mieux que « d’en ouvrir une bonne frette », tout particulièrement s’il s’agit d’une bière locale!

En ces temps plus difficiles pour tous depuis de début de la pandémie, il est important, et ce, plus que jamais, d’encourager et d’acheter local afin de soutenir les entreprises d’ici.

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«BEERCATION» – Le tourisme brassicole 🍻 Une semaine de vacances, un week-end ou une envie soudaine de faire quelques heures de route, tout est si facilement accessible! > Route des bières de l’est du Québec > @Route_des_bieres_du_SagLac > @RoutedesBrasseurs de la Mauricie > Passeport @Jeboislocal + @BroueTours (Qc & Chaudière-Appalaches) > @Passeportenfut (Montréal & alentours) > Brasseurs des Cantons Initie-toi au tourisme brassicole avec les routes clés en main & nos suggestions de microbrasseries 👉Lien dans la bio @sno_microbrasserie_nordik @raslbock @alabridelatempete @siboire_microbrasserie @microbrasserie_a_la_fut @microbrasserienouvellefrance @fermedutarieu @oquaidesbrasseurs @brasserie.depareillee @microbrasserietadoussac @lachassepinte @hopera_microbrasserie @microbrasserielionbleu @lavoiemaltee @brasserieauval #teteallumette @micropitcaribou @pubpitcaribouperce @micro_lacaptive @lesecretdesdieux @lafabriquematane @loctantmicrobrasserie @suttonbrouerie @lamemphrepub @canton_brasse @brouemont @brasseurwestshefford @microbrasseriecoaticook @lacourarriere @framptonbrasse @microbrasserie_dbp @lasouchestoneham @bg18erue @le_griendel @noctem_artisans_brasseurs @barberie @lakorrigane1 @beneluxbrasserieartisanale @beneluxmtl @beneluxvrd @sainthoublon @sainthoublonlamicrobrasserie @etohbrasserie @helmmicrobrasserie @brouepubbrouhaha @pubbrewskey @messorembracitorium @lefermentor @microbrasserieloursbrun @brasseursdumoulin @bilboquet_microbrasserie @brasseriesirjohn @micro_noire_et_blanche @lesinsulairesmicrobrasseurs @lagrangepardue

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Ça tombe bien, puisque les (micro)brasseries québécoises ont désormais accès à une grande vitrine virtuelle, grâce à une nouvelle plateforme où vendre leurs produits en ligne.

 

Développée par Je Bois local, en partenariat avec l’entreprise québécoise UEAT, la boutique virtuelle offre gratuitement l’accès à toutes les (micro)brasseries de la province, afin de les aider à vendre facilement leurs produits.

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CHEERS À NOTRE SANTÉ🍺 Nous aussi on a le coeur gros, une autre épreuve pour nos brasseurs pour le bien de la santé de tous. Nous continuerons d’être derrière vous et de faire la promotion de vos bières de qualité, distinctives, qui font la fierté du Québec. Ne nous laissons pas abattre par ces mesures temporaires et soyons innovants comme nous savons le faire. ⚜️ Continuez de boire local et ajoutez des aliments/repas des producteurs de chez nous. 💛 Privilégiez le take-out à la micro, les brasseurs seront contents de vous voir. 🛍 En boutique spécialisée, encouragez une variété de brasseurs et découvrez des nouveaux joueurs. 📸 Envoyez-nous des selfies avec votre t-shirt Je bois local Pour Le mois de l’Oktoberfest, on vous revient sous peu avec les participants en formule take-out ! Même chose pour les ambassadeurs, vous pouvez toujours faire étamper votre passeport lors de vos commandes pour emporter. Il n’y a pas de limite de temps, seulement jusqu’à épuisement des t-shirts. Prenez soin de vous, des autres. Chaque geste compte pour que le tout reprenne son cours dans 28 jours 🌈

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À ce jour, c’est quelque 45 compagnies différentes qui y affichent leurs bières et leurs cidres, pour que les Québécois continuent de « boire local »!

 

Selon les règles actuellement en place, les (micro)brasseries ne peuvent malheureusement pas effectuer le service de livraison (sauf quand elles peuvent aussi offrir de la nourriture); les commandes en formule « à emporter » sont donc avantagées pour le moment.

 

L’idée derrière cette nouvelle boutique en ligne est notamment de pouvoir permettre aux (micro)brasseries de pouvoir écouler leurs stocks, puisque seules les entreprises avec des permis industriels peuvent distribuer leurs produits dans les épiceries et dépanneurs.

 

Mais, soyons honnêtes, on trouve que de toute façon, boire une bière brassée ici a bien meilleur goût! Cheers!

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Nouvelles quotidiennes

Une brasserie, premier pas de la conversion au tourisme du port de La Havane

L’ouverture sur la baie de La Havane d’une vaste brasserie autrichienne dans un ancien entrepôt de bois et tabac a marqué fin mars le premier pas d’un ambitieux programme d’urbanisme visant à convertir au tourisme l’historique port de la capitale cubaine.

Pouvant accueillir jusqu’à 450 personnes, la vaste halle métallique, simplement rebaptisée « ancien entrepôt du bois et du tabac », est devenue le premier établissement public situé directement au bord des eaux de la vaste baie de La Havane, essentiellement consacrée au commerce depuis cinq siècles.

Un demi-million de dollars ont été investis dans l’entreprise, qui importe d’Autriche tous les malts et autres produits nécessaires à la brasserie.

Autour de l’entrepôt, des brigades d’ouvriers convertissent les abords en promenade pavée, bouleversant l’apparence des quais où durant des siècles ont abordé les navires chargés des richesses du Nouveau Monde à destination de l’Espagne et du reste de la planète.

Couvrant plus de 5 km2 et abritant encore de nombreuses activités industrielles, dont une raffinerie, la baie de La Havane est appelée à de nouveaux horizons.

Trop étroite et pas assez profonde pour les nouveaux navires de commerce, la baie de La Havane se tourne vers le tourisme, grâce à l’ouverture à Mariel, 50 km plus à l’ouest, d’un nouveau « mégaport » destiné aux navires-gros porteurs et comptant une zone d’entreprises de 465 km2.

Avec le transfert des activités commerciales et industrielles à Mariel, le port de La Havane se voit en marina, ouverte au tourisme, deuxième activité économique de l’île derrière l’exportation de services professionnels.

Le chemin sera long. Rien n’est encore prévu pour la fermeture de la raffinerie dont les fumées obscurcissent le ciel du fond de la baie, et le nettoyage des eaux est un travail long et laborieux.

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Les Brasseurs du Nord célèbrent leur 25e anniversaire avec une Boréale inédite

Les Brasseurs du Nord, une institution au Québec, célèbrent leur 25e anniversaire de fondation et créent pour l’occasion une bière toute spéciale.

Il s’agit de la Boréale 25 qui, comme son nom l’indique, célèbre la survie et le succès de l’entreprise, quelque 25 années après sa création.

C’est une belle fierté que cette microbrasserie basée à Blainville, productrice de bières québécoises qui font la joie des amateurs de recettes originales.

La Boréale Rousse faisait son apparition en 1988, avant d’accueillir à ses côtés la version Blonde (1990), la Noire (1990), la Cuivrée (1999), la Dorée (1999), la Blanche (2004) et finalement l’IPA (2012).

Dépêchez-vous de vous procurer et de goûter la Boréale 25, qui ne sera offerte que pour un temps limité. Une pièce de collection, donc, que proposent Les Brasseurs du Nord, qui se réjouissent de cette belle histoire.

La Boréale 25, avec sa saveur irrésistible et son puissant 6,1 % d’alcool, est en vente depuis le mois d’avril et fera sans aucun doute le bonheur des fans de la bouteille arborant un ours polaire.

Assez pour que les Brasseurs du Nord décident de la conserver sur le marché plus longtemps? Ça reste à voir. Pour l’instant, joyeux anniversaire à cette belle entreprise québécoise!