La consommation de boissons sucrées (sodas, jus, boissons pour sportifs et boissons énergétiques) a considérablement augmenté aux États-Unis depuis les 20 dernières années, mais jusqu’à récemment, il n’y avait pas de preuve scientifique que celles-ci étaient responsables du fait que les enfants consomment trop de calories.
« Le but premier de cette étude était de déterminer à quel point les boissons sucrées contribuent à un nombre excessif de calories chez les enfants et de trouver les aliments et les liquides associés à une plus grande consommation de boissons sucrées », a expliqué le nutritionniste Kevin Mathias, selon ce que rapporte EurekAlert!.
Celui-ci a analysé les données provenant de 10 955 enfants et jeunes âgés de 2 à 18 ans. Les résultats montrent que plus les enfants buvaient de boissons sucrées, plus ils mangeaient, mais aussi moins ils buvaient d’autres liquides meilleurs pour leur santé, comme du lait, de l’eau ou du vrai jus.
Parmi les aliments associés à une plus grande consommation de boissons sucrées, on retrouvait différentes sortes de malbouffe : de la pizza, des frites, ainsi que des desserts comme les gâteaux, les tartes, les biscuits et les sucreries.