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Le café contre le cancer de la prostate

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 18 mai 2011

Boire beaucoup de café réduit les risques de développer un cancer de la prostate.

Selon l’étude rapportée dans le Daily Mail, les hommes qui consomment six tasses de café et plus par jour diminuent leurs risques d’avoir la forme la plus mortelle du cancer de la prostate de 60 %. Pour toutes formes de cancer de la prostate confondues, les risques chutent de 20 %.

L’étude, menée à L’École de santé publique de Harvard sur 48 000 hommes pendant douze ans, dit également que boire une à trois tasses quotidiennement diminue aussi le risque de cancer de la prostate mortel du tiers.

« Peu d’études ont étudié en détail l’association entre la consommation de café et le risque de cancer mortel de la prostate. Notre étude est la plus importante, par son échantillon, à examiner si le café abaisse les risques de cancer de la prostate », mentionne l’auteure Loreli Mucci.

Notez qu’avec le café décaféiné, on obtient les mêmes résultats, donc les bienfaits se retrouvent plutôt dans les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du café.

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Une grande consommation de café réduirait les risques de cancer du sein

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 11 mai 2011

Après avoir analysé les données de 6 000 femmes, les chercheurs de l’Institut Karolinska à Stockholm mentionnent que celles qui consomment du café quotidiennement ont moins de risques de développer les formes agressives du cancer du sein, en particulier si elles boivent cinq tasses et plus par jour.

Le café freinerait le développement des récepteurs d’œstrogènes négatifs du cancer, rapporte le journal Breast Cancer Research.

Avec une consommation quotidienne de cinq tasses, les risques de cancer seraient réduits de 57 %, comparativement aux femmes qui boivent moins de café.

On note aussi une diminution des risques pour tous les cancers, mais elle serait moins significative. Par le passé, des études ont relevé les bienfaits du café, notamment contre le cancer de la prostate et du foie.

Cependant, les chercheurs demeurent divisés sur les bienfaits du café contre le cancer, car d’autres études démontraient que cette boisson favorisait l’apparition de la maladie. Les recherches devront donc se poursuivre à ce sujet.

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Votre café pourrait vous coûter une attaque

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 6 mai 2011

Selon Stroke: Journal of the American Heart Association, l’attaque nous guette tous sans que l’on s’y attende.

Ainsi, prendre son café, avoir des activités sexuelles intenses ou encore se moucher le nez pourrait provoquer la rupture de vaisseaux sanguins cérébraux. Ces gestes augmenteraient la pression sanguine, tout comme le ferait une bonne colère ou l’encaissement d’un choc.

Toutefois, une consommation modérée de boissons caféinées peut faire baisser ce risque. Il est toutefois primordial de faire des activités physiques demandant un effort cardiaque.

Environ 2 % des gens auraient un anévrisme latent, lequel peut gonfler et bloquer les vaisseaux sanguins. Donc, selon une recherche du Centre médical universitaire d’Utrecht, aux Pays-Bas, la consommation de café augmenterait ce risque de 10,6 %. L’exercice physique vigoureux l’élèverait de 7,9 %, se moucher le nez de 5,4 % et les rapports sexuels de 4,3 %.

L’étude en question a porté sur 250 patients ayant souffert d’une attaque cérébrale.

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Un deuxième café n’affectera pas votre pression sanguine

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 22 avril 2011

Une étude américaine dévoile que la consommation de café ne serait pas liée à un risque accru d’hypertension, en dépit des préoccupations antérieures.

L’hypertension est liée aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à une espérance de vie plus courte. Les experts disaient que prendre plus d’une tasse de café par jour augmentait la pression sanguine.

Toutefois, après avoir analysé six études regroupant 170 000 personnes, on affirme que cela n’affecterait pas la pression sanguine. Pour l’étude, on a même affirmé que trois tasses par jour n’auraient pas d’effet.

Par contre, les spécialistes précisent qu’ils ont besoin de plus de données pour présenter une conclusion ferme quant aux effets du café sur l’hypertension.

Selon Lawrence Krakoff, qui étudie l’hypertension au Mount Sinai Medical Center de New York, le café n’aurait pas de lien avec l’hypertension, mais si une personne consomme 12 tasses quotidiennement, cela risque de l’empêcher de dormir, ce qui pourrait affecter sa pression sanguine, rapporte The American Journal of Clinical of Nutrition.

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L’expresso, plus nocif que le café régulier?

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 15 avril 2011

Le Journal Food Chemistry dévoile une étude de l’Université de Barcelone qui s’est penchée sur la nocivité potentielle des différents cafés.

Ceux comme les expressos, en capsules, seraient plus nocifs que le café en poudre. C’est que les capsules de café contiendraient plus de furanne, un composé toxique potentiellement cancérigène.

« Les capsules hermétiquement fermées empêchent les furannes, hautement volatils, de s’échapper, alors que les machines à café employées pour brasser le café utilisent de l’eau chaude à haute pression, qui conduit le composé à être extrait de la boisson », mentionne le professeur Javier Santos qui a dirigé l’étude.

L’expresso contiendrait de 43 à 146 nanogrammes de furanne, et même jusqu’à 244 nanogrammes dans certains cas, contre 20 à 78 nanogrammes de furanne pour le café en poudre.

Toutefois, les experts se veulent rassurants, les niveaux absorbés lorsque l’on boit du café n’atteignent pas les doses qui sont considérées comme dangereuses pour la santé humaine.

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Une nouvelle gomme pour se rafraîchir l’haleine après un café

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 11 avril 2011

Voici une nouvelle façon de rafraîchir votre haleine, notamment après avoir bu un bon café : il suffit de mâcher une Clorets Pure avec centre liquide.

D’après un sondage de Vision Critical pour Corets Pure, 66 % des Québécois ont pensé à rafraîchir leur haleine dans la dernière semaine et 47 % le font après avoir consommé un café.

53 % des répondants disent apprécier le fait que les autres personnes pensent à rafraîchir leur haleine, notamment après un café.

Le sondage révèle également que ce sont les femmes qui pensent à prendre une gomme après un café, avec 48 % contre 30 % des hommes.

Les Clorets Pure sont offertes en deux saveurs, soit menthe claire et menthe fraîche.

Durant tout le mois d’avril, deux millions d’échantillons de cette nouvelle gomme seront offerts dans la province.

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Le café serait nocif après un repas riche en gras

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 7 avril 2011

Une nouvelle étude démontre que boire du café après avoir consommé un repas riche en gras saturés fait grimper le taux de glucose dans le sang des personnes en bonne santé, comme ce que l’on peut remarquer chez les personnes à risque de souffrir du diabète.

Selon le Journal of Nutrition, après avoir étudié les effets sur 11 hommes de 20 à 30 ans, on remarque que le taux de sucre grimpe en flèche.

« Nos résultats montrent que la caféine consommée après un repas riche en gras saturés crée une résistance à l’insuline chez les personnes en santé de façon similaire à ce que l’on voit chez les prédiabétiques. De plus, cette résistance peut durer de longues heures. La présence prolongée du glucose dans le sang n’est pas saine et cela peut influencer le fonctionnement des organes », explique l’auteure principale de la recherche, Marie-Soleil Beaudoin.

Toutefois, on n’observe aucun effet avec les cafés décaféinés, ce qui prouve que c’est la caféine qui pose problème, car elle entraîne une résistance à l’insuline.

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Un café par jour vous sauvera la vie

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 11 mars 2011

On croit à tort que le café est mauvais pour la santé. En effet, une consommation quotidienne de la boisson la plus courante au monde fait baisser les risques de crise cardiaque de 25 % chez les femmes.

C’est la conclusion d’une étude menée par l’Institut Karolinska à Stockholm, en Suède, après avoir suivi près de 35 000 femmes pendant environ 10 ans. L’âge des participantes allait de 49 à 83 ans.

On a ainsi pu démontrer que celles qui buvaient au moins 1 tasse de café par jour avaient de 22 à 25 % moins de risques de vivre une crise cardiaque que celles qui en consommaient moins.

Une possible explication scientifique à ce phénomène serait que le café réduit l’inflammation et augmente la réaction de l’insuline. De plus, il contient des antioxydants, lesquels sont bénéfiques pour la santé.

D’autre part, il avait déjà été démontré que des hommes fumeurs qui buvaient du café étaient moins enclins à faire une crise cardiaque. Il semble donc qu’une dose quotidienne de caféine ne sert pas uniquement à nous tenir éveillés.

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Le café rend plus obéissant et influençable

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 7 mars 2011

Des chercheurs américains et australiens ont découvert des faits intéressants sur le café.

Non seulement en boire une tasse est un bon moyen de se réveiller le matin et de bien commencer la journée, les gens qui boivent du café seraient plus obéissants et plus influençables.

Des volontaires ont été divisés en deux groupes. Chaque participant devait exprimer son opinion sur diverses questions. Seul un groupe a reçu du café.

Le groupe n’ayant pas eu de café n’a jamais changé d’opinion, alors que l’autre groupe a changé d’avis lorsque ses membres étaient sous pression.

De plus, une autre étude effectuée sur des rats démontre que le café augmenterait la libido. Les scientifiques croient que boire du café durant un rendez-vous vous rend plus attiré envers votre partenaire. Voilà une nouvelle qui risque de faire augmenter la vente de café prochainement.

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Nouvelles quotidiennes

Les cafés Starbucks font leur entrée dans les grands hôtels

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 25 février 2011

Depuis quelques décennies, la notoriété de la chaîne de cafés Starbucks lui a permis une expansion considérable et ses boissons, malgré un prix nettement au-dessus de la moyenne, sont considérées parmi les meilleures au monde.

Fondée en 1971, la compagnie est devenue une adresse incontournable et Starbucks a maintenant décidé d’effectuer une percée dans le monde de l’hôtellerie. Elle tentera d’obtenir l’exclusivité de la distribution de portions individuelles de ses meilleurs cafés, utilisables dans des machines spéciales installées dans chacune des chambres d’un établissement.

Starbucks espère ainsi freiner l’expansion qu’a prise Nespresso dans ce domaine depuis 2006, ayant notamment réussi à s’implanter dans tous les hôtels de la chaîne Radisson SAS en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique, de même que dans les hôtels Relais & Châteaux.

Qualité et prix obligent, Starbucks tentera principalement de trouver sa niche dans les hôtels de luxe sur la planète.

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