Des chercheurs suédois de l’Institut Karolinska, à Stockholm, affirment que boire du café et du thé réduirait l’incidence d’accident vasculaire cérébral (AVC) chez les hommes qui fument.
L’auteure principale de cette étude, la Dre Susanna C. Larsson, croit que ce phénomène s’explique par les propriétés antioxydantes de ces boissons.
Durant 13 ans, 26 556 fumeurs ont participé à la recherche, au cours de laquelle on étudiait le lien entre le café, le thé et les différents types d’AVC, comme l’hémorragie cérébrale, l’hémorragie méningée ou encore l’accident ischémique, qui est causé par un caillot ou une déchirure de la paroi de l’artère.
Après avoir éliminé tous les facteurs de risque, les scientifiques ont découvert que les hommes qui buvaient 8 tasses de café et plus quotidiennement voyaient le risque d’AVC diminuer de 23 %, en comparaison avec les buveurs de café modérés. Ce taux était de 21 % chez les consommateurs de thé.