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Les gros buveurs de café peuvent réduire de 39 % leur risque d’avoir un cancer du côlon

Alors que de récentes études associaient la consommation de café à un risque moindre de cancer de la peau ou de l’utérus, on a aussi découvert des effets protecteurs contre le cancer du côlon.
 
L’étude réalisée auprès de 489 706 personnes de 50 à 71 ans démontre qu’une consommation de plus de 6 tasses de café par jour peut réduire de 39 % les risques de cancer du côlon, rapporte l’American Journal of Clinical Nutrition.
 
Pour ceux qui prennent trois tasses et moins par jour, on ne remarque aucun effet protecteur. Avec 4 à 5 tasses quotidiennement, on réduirait les risques de cancer de 15 % et avec au moins six tasses, on parle d’une réduction de 26 %.
 
Pour le café contenant de la caféine, avec six tasses ou moins par jour, on peut réduire les risques de 17 %, mais avec 4 ou 5 tasses de décaféiné, on réduit les risques de 21 %.
 
Toutefois, l’envers de la médaille est qu’une grande consommation de café peut mener à de l’agitation, de l’insomnie et de la déshydratation.
 
De plus, les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de café à 1 à 2 tasses maximum.
 
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Rendez-vous avec un ex, une étude conseille un café plutôt qu’un déjeuner

 

(Relaxnews) — Une étude américaine montre que si l’on veut éviter les tensions au sein de son couple, il vaut mieux choisir de prendre un café avec son ex plutôt qu’un déjeuner ou un dîner.

Pour réaliser cette étude, des chercheurs de l’Université de Cornell (États de New York) ont sondé le degré de jalousie des couples, en fonction du type de lieu de rendez-vous choisi pour retrouver son ex.

Les résultats de l’étude ont été publiés dans la version internet de la revue PLoS ONE, et montrent que la jalousie est exacerbée lorsque son partenaire partage un repas avec un ou une ex, plutôt qu’un simple café.

« Il est important de se souvenir que du côté du partenaire, ce n’est pas “qu’un déjeuner ». Même si les repas peuvent renforcer les liens entre les personnes, ils peuvent aussi les détruire », a expliqué le chercheur Brian Wansink dans un communiqué.

Cette dernière étude s’inscrit dans le cadre de recherches précédentes qui avaient montré l’importance du fait de partager ses repas avec ses proches. De nombreuses études ont été publiées sur l’importance du repas partagé en famille pour éviter les mauvaises habitudes alimentaires des plus jeunes.

 

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Le café est-il bon pour la santé? Probablement, à dose modérée

(PARIS-AFP) – Le café est-il bon pour la santé? Probablement oui, à condition de ne pas en abuser, répondent en substance la grande majorité des 150 études parues depuis le début de l’année sur le sujet à travers le monde.

Ingurgité à des doses variables, selon les études, le café pourrait avoir un effet positif sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers digestifs, le diabète et les maladies de Parkinson et d’Alzheimer.

Il réduirait même le risque de décès de 10 % chez les adultes de 50 à 71 ans buvant trois tasses de café par jour, comparativement à ceux qui n’en consomment pas, selon une étude effectuée sur 400 000 personnes et publiée par l’Institut national américain du cancer.

L’une des boissons les plus consommées au monde après l’eau, le café a longtemps eu une mauvaise image, suspecté de favoriser certaines maladies cardiovasculaires et certains cancers comme ceux du rein et de la vessie, en plus d’avoir un effet néfaste sur le développement du foetus.

Les innombrables études réalisées depuis 20 ans ont largement balayé ces craintes. « Elles montrent que le café est plutôt bénéfique s’il est consommé en quantité modérée, soit 200 à 300 mg de caféine par jour », note Astrid Nehlig, directrice de recherche à l’Inserm et spécialiste des effets du café sur la santé.

Il semble toutefois difficile de déterminer ce qui, de la caféine ou des autres molécules présentes dans le café, comme les polyphénols (qui ont un effet antioxydant), est à l’origine des effets bénéfiques sur les diverses pathologies.

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FIV et café ne font pas bon ménage

Des scientifiques danois indiquent que cinq tasses ou plus de café quotidiennement réduisent jusqu’à 50 % les chances que la FIV fonctionne. Une bonne raison de ne pas abuser de café, si vous avez opté pour cette méthode de conception.

Les résultats de la recherche, menée dans une clinique spécialisée en FIV auprès de 3959 femmes, ont été présentés au 28e congrès de l’European Society of Human Reproduction and Embryology.

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs de la Fertility Clinic de l’Aarhus University au Danemark ont suivi un grand nombre de FIV et ICSI (micro-injections). Les résultats ne laissent pas de place au doute : cinq tasses ou plus de café par jour réduisent le taux de grossesse de 50 % et font aussi baisser les naissances de 40 %.

Auparavant, d’autres études avaient déjà montré que le cocktail caféine-fertilité n’était pas le meilleur pour avoir un enfant. Cependant, la Cochrane Review n’a pas encore assez de preuves pour recommander d’éviter la caféine.

Par ailleurs, une autre étude a démontré que la durée de la grossesse augmente chez les femmes qui boivent plus de six tasses de café ou de thé par jour.

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La caféine réduit les risques de cancer de la peau

La consommation de café serait inversement proportionnelle à un risque réduit de cancer de la peau.
 
En fait, plus on augmenterait la consommation quotidienne de café, plus les risques de carcinome basocellulaire, la forme la plus fréquente de cancer cutanée, serait réduite.
 
100 000 personnes ont été suivies pendant 20 ans pour arriver à ces conclusions publiées dans le Cancer Research.
 
« Je ne vous recommanderais pas d’augmenter votre consommation de café sur la base de ces seules données, mais nos résultats ajoutent le carcinome basocellulaire à la liste des maladies à risque diminué avec l’augmentation de la consommation de café, comme le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson », explique le professeur Han Jiali.
 
La consommation de caféine aurait donc un effet préventif sur ce type de cancer, et ce, peu importe la source, que ce soit du café, du thé, du chocolat ou du cola.
 
Les cafés décaféinés n’ont pas cet effet, ce qui laisse croire que c’est donc la caféine qui joue un rôle protecteur.
 
Pour les autres formes de cancers de la peau, les données sont encore insuffisantes pour se prononcer.
 
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Quelle quantité de café contre l’insuffisance cardiaque?

Une nouvelle étude effectuée auprès de 140 000 personnes s’est penchée sur la quantité de café nécessaire pour retirer les bénéfices santé de cette boisson, surtout contre l’insuffisance cardiaque.
 
Selon les résultats parus dans la revue Circulation, la question est complexe, mais au-delà de quatre tasses par jour, les bénéfices commencent à s’annuler.
 
« Nos résultats montrent un bénéfice possible, mais comme pour toutes choses, cela dépend de la quantité de café consommée. Et par rapport à l’absence totale de consommation, la meilleure protection apportée correspond à la consommation de 4 cafés “européens” ou 2 grands cafés américains », explique l’auteure principale de la recherche, la professeure Elizabeth Mostofsky.
 
Ainsi, il est préférable de se limiter à quatre tasses de café quotidiennement, car à ce niveau, les bénéfices contre l’insuffisance cardiaque commencent à plafonner, et au-delà, ils diminuent.
 
Les chercheurs ne peuvent pas encore expliquer comment le café peut aider à prévenir l’insuffisance cardiaque, mais ils savent qu’il influence deux des facteurs de l’insuffisance cardiaque, le diabète et l’hypertension.
 
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La caféine ne mène pas à la déshydratation

Jusqu’à présent, des études mentionnaient que la caféine menait à la déshydratation, mais de récentes recherches prouvent plutôt le contraire, selon le Huffington Post.
 
Des chercheurs australiens affirment que bien que le corps ait besoin de deux litres de liquide quotidiennement, ce n’est pas seulement l’eau qui doit être considérée.
 
Certains aliments riches en eau, comme la laitue ou la pastèque, contribuent également à maintenir une bonne hydratation. C’est le cas aussi des boissons caféinées comme les cafés et les thés.
 
« Pour prévenir la déshydratation, il n’y a pas que l’eau. Les boissons comme les cafés et les thés contribuent aussi à maintenir les fluides corporels d’une personne. La caféine ne conduit pas à la déshydratation » , mentionne le Dr Spero Tsindos.
 
Ainsi, vous n’avez rien à craindre en consommant des boissons qui contiennent de la caféine, elles ne vont aucunement contribuer à votre déshydratation, comme plusieurs le croyaient jusqu’ici.
 
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Le café pourrait prolonger la vie

Le New England Journal of Medicine rapporte que les personnes de plus de 50 ans qui consomment trois tasses de café quotidiennement auraient moins de risques de décès.
 
Une étude effectuée auprès de 400 000 personnes de 50 à 71 ans, à partir de 1995 et jusqu’en décembre 2008, démontre que l’espérance de vie serait améliorée avec une consommation quotidienne de café, qu’il soit normal ou décaféiné.
 
On note moins de risques de décès liés aux maladies cardiovasculaires et respiratoires, aux attaques cérébrales, aux blessures, aux accidents, au diabète et aux infections.
 
Par contre, bien que l’on ne note aucune incidence chez les femmes, pour les hommes qui sont de gros consommateurs de café, on dénote une très légère hausse du risque de cancer.
 
Il demeure cependant que le lien possible entre le café et la prolongation de la vie demeure encore très abstrait.
 
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Les sodas sucrés augmentent les risques d’AVC, mais le café a l’effet contraire

Des chercheurs de Harvard et du Cleveland Clinic’s Wellness Institute ont démontré que la consommation de sodas sucrés et même diètes augmentait les risques de faire un accident vasculaire cérébral (AVC). En fait, plus la consommation est grande et plus les risques sont élevés.
 
Par contre, le café, qu’il soit décaféiné ou non, réduit les risques d’AVC, selon les résultats publiés dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
 
« Les sodas constituent la principale source de sucre ajouté dans l’alimentation. Nous commençons à comprendre que la consommation régulière de ces boissons déclenche dans le corps une réaction en chaîne qui peut potentiellement conduire à de nombreuses maladies et en particulier à l’AVC », rappelle l’auteur de l’étude, le Dr Adam Bernstein.
 
La consommation de sodas et de café de 43 371 hommes et 84 085 femmes a été analysée. 2938 femmes et 1416 hommes ont eu un AVC.
 
En fait, les sodas peuvent faire grimper le taux de sucre rapidement, ce qui peu conduire à une intolérance au glucose, à une résistance à l’insuline et à une inflammation. Cela favorise l’athérosclérose et les thromboses, deux facteurs de risques pour les AVC.
 
Par contre, le café contient des acides chlorogéniques, des lignanes et du magnésium qui agissent comme antioxydants, réduisant les risques de faire un AVC.
 
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Le café contre la sécheresse oculaire

Des chercheurs de l’École de médecine de l’Université de Tokyo ont découvert que la consommation de café augmentait la capacité de l’œil à produire des larmes.
 
Selon le Journal Ophthalmology, la sécheresse oculaire affecte des millions de personnes. Ce problème est plutôt ennuyeux et cause des sensations de brûlure, d’égratignure, un larmoiement excessif ou encore une production de mucus filant.
 
Dans les cas les plus graves, cela peut entrainer des lésions oculaires et des problèmes de vision permanents.
 
78 personnes ont participé à cette recherche, et on a noté une augmentation significative des larmes après la consommation de café.
 
Si les résultats se confirment avec d’autres études, cela permettrait de créer des traitements pour soulager les patients.
 
Le syndrome de la sécheresse oculaire est causé par un dysfonctionnement de la vitesse de production lacrymale ou du niveau d’évaporation de la surface oculaire.
 
Les seuls moyens de traiter cet inconfort sont notamment des larmes artificielles ou des bains oculaires, mais il est toujours important de consulter un ophtalmologiste pour savoir ce qui est le plus approprié pour vous.