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Le café contre la sécheresse oculaire

Des chercheurs de l’École de médecine de l’Université de Tokyo ont découvert que la consommation de café augmentait la capacité de l’œil à produire des larmes.
 
Selon le Journal Ophthalmology, la sécheresse oculaire affecte des millions de personnes. Ce problème est plutôt ennuyeux et cause des sensations de brûlure, d’égratignure, un larmoiement excessif ou encore une production de mucus filant.
 
Dans les cas les plus graves, cela peut entrainer des lésions oculaires et des problèmes de vision permanents.
 
78 personnes ont participé à cette recherche, et on a noté une augmentation significative des larmes après la consommation de café.
 
Si les résultats se confirment avec d’autres études, cela permettrait de créer des traitements pour soulager les patients.
 
Le syndrome de la sécheresse oculaire est causé par un dysfonctionnement de la vitesse de production lacrymale ou du niveau d’évaporation de la surface oculaire.
 
Les seuls moyens de traiter cet inconfort sont notamment des larmes artificielles ou des bains oculaires, mais il est toujours important de consulter un ophtalmologiste pour savoir ce qui est le plus approprié pour vous.
 
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Des boissons pour remplacer le café

Bien qu’il ait été reconnu que le café avait des effets bénéfiques pour la santé humaine, nous savons également qu’il a des impacts négatifs.
 
Le café peut notamment affecter le sommeil, et il devient plus calorique si l’on y ajoute de la crème.
 
MedicMagic donne quelques exemples de boissons saines qui peuvent remplacer le café et ainsi être plus bienfaitrices pour votre corps.
 
En ce qui concerne un latte épicé à la citrouille, il est possible de réduire le nombre de calories de 120 en ajoutant au café de la muscade, de la vanille, du gingembre moulu, deux cuillères à soupe de lait concentré sucré et la même quantité de citrouille en conserve, pour un apport en antioxydants.
 
Peu de gens refusent un bon chocolat chaud, mais il sera plus bénéfique si vous optez pour le chocolat noir, ce qui permettra en plus de réduire de moitié le nombre de calories.
 
Le thé chai est plus santé si vous le préparez vous-mêmes, notamment avec du gingembre et de la cannelle.
 
Les amateurs de thé seront aussi ravis d’apprendre qu’ils peuvent agrémenter leur boisson avec du miel et du jus de citron pour ajouter un peu de goût.
 
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Allaitement et grossesse : la caféine ne nuit pas au sommeil de bébé

Une étude brésilienne de l’Université fédérale de Pelotas, qui paraîtra en mai dans la revue Pediatrics, affirme que bien que la caféine soit connue pour déranger le sommeil chez les adultes, elle ne semble pas affecter celui des nourrissons qui ont une mère « accro à la caféine ».

Pour utiliser le terme « accro », les spécialistes estiment que la personne doit boire 300 milligrammes (2 à 4 tasses) ou plus d’une boisson contenant de la caféine par jour. Cette donnée était à l’image d’une femme sur cinq ayant participé à l’étude.

C’est donc en analysant les habitudes de sommeil de 4200 bébés à leur naissance et les réponses des nouvelles mères à un questionnaire trois mois plus tard que les chercheurs sont arrivés à ce constat.

Les chercheurs ont étudié l’effet de deux boissons, le café et le thé chaud.

Le nombre d’heures de sommeil et le nombre de fois que l’enfant se réveillait durant la nuit ont été pris en considération. Pour qualifier une activité nocturne perturbée, il fallait que le bébé se réveille au moins trois fois.

Les chercheurs ont confirmé que les raisons données par les mères concernant le réveil fréquent et l’analyse ne pouvaient pas confirmer une cause à effet entre le café et les troubles du sommeil chez les petits.

Les experts expliquent que la caféine, bien qu’elle soit un sujet préoccupant, n’a jamais été un cas alarmant comme la consommation de tabac ou de drogues durant la grossesse ou l’allaitement.

On suggère tout de même aux femmes d’éliminer ou de réduire leur consommation de café à une tasse par jour durant cette période, car ceci demeure tout de même « un stimulant du système nerveux central qui peut augmenter le rythme cardiaque du bébé in utero et causer une certaine détresse ».

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Vaincre sa dépendance au café

Bien qu’une consommation modérée de café soit bénéfique pour la santé, en boire trop peut avoir l’effet contraire.
 
Alors, si vous êtes accro au café, que vous êtes incapable de vous en passer, MedicMagic rappelle qu’il vaudrait mieux réduire votre consommation, surtout si vous souffrez de troubles gastriques ou d’autres problèmes médicaux où le café peut être encore plus dommageable pour vous.
 
Une consommation excessive de café peut entraîner de l’hypertension, des maux de tête, de l’anxiété, des vertiges, des tremblements, de l’insomnie et des troubles de fertilité chez les femmes.
 
Pour réduire votre consommation, il est préférable de le faire progressivement. Aussi, buvez d’autres boissons qui ne contiennent pas de caféine et bougez. L’activité physique et une saine alimentation peuvent vous aider à réduire votre dépendance. Ne négligez pas la consommation d’eau ni les heures de sommeil. Vous pourriez même faire du yoga.
 
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Starbuck aura sa propre cafetière à capsules

Après avoir lancé des capsules pour les cafetières Keurig l’année dernière, la chaîne de café Starbuck a décidé de faire le pas et lancera cet été sa propre cafetière à capsules.
 
La Verismo sera une cafetière espresso, concurrente directe de Nespresso, qui aura un système d’extraction à haute pression et qui fonctionnera avec les capsules de la chaîne Starbuck.
 
Le but est de pouvoir créer les cafés Starbuck dans le confort de votre maison. Ainsi, on vous offrira une grande variété de cafés avec les prochaines capsules.
 
Aucun prix n’a encore été avancé pour ces produits, mais Starbuck prévoit mettre la cafetière en vente en ligne aux États-Unis, au Canada et dans certains marchés internationaux.
 
De plus en plus populaires, il existe maintenant de nombreuses marques de cafetière à capsules offrant une vaste gamme de cafés à la clientèle qui recherche à la fois un latte, espresso, moka ou un simple café noir.
 
Le principe est simple, on prépare une tasse de café à la fois avec de petites capsules que l’on insère dans la cafetière.
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KISS aura son centre d’amusement

Cette nouvelle attraction, située à Las Vegas, portera le nom KISS By Monster Mini Golf Site.

Le centre d’amusement sera à l’image du groupe légendaire. Dans une ambiance ténébreuse de rock’n’roll, les visiteurs pourront jouer à la noirceur un 18 trous au mini-golf qui sera agrémenté d’accessoires fluorescents.

Il leur sera aussi possible de manger au Café KISS, de magasiner dans la plus grande boutique au monde accordée à la formation, de visiter des expositions pour y découvrir des objets inédits au sujet du groupe, et bien sûr de se marier ou de renouveler leurs vœux à la chapelle Hotter Than Hell, pour ensuite danser et célébrer toute la nuit.

Comme le dit si bien le bassiste Gene Simmons : « Ce lieu est parfait pour Las Vegas. Où ailleurs pouvez-vous jouer une ronde du KISS By Monster Mini Golf et ensuite renouveler vos vœux dans la chapelle officielle Hotter Than Hell? Seulement à Las Vegas ».

Rappelons que le groupe KISS est en train d’enregistrer son 20e album, Monster, qui devrait sortir au cours de l’été. Les musiciens participeront également au Festival Sonisphere, alors qu’ils seront les vedettes de la soirée d’ouverture le 6 juillet.

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Cinq bénéfices uniques du café

Bien que la caféine puisse causer de l’anxiété et de l’insomnie, le café a des propriétés uniques, notamment en raison de ses nombreux antioxydants. Sans sucre, le café représente bien plus de bienfaits que d’effets néfastes pour la santé.
 
Selon MedicMagic, le café peut réduire les risques de développer le diabète de type 2. Des chercheurs australiens avaient démontré que la consommation de café augmentait la tolérance de l’organisme au glucose et accélérait le métabolisme, augmentant aussi la tolérance du corps à l’insuline.
 
De plus, le café peut aider à combattre certains cancers en favorisant notamment la réparation de l’ADN. Chez les femmes, le café réduit les risques de cancer de l’endomètre et du sein. Pour les hommes, il réduit les risques de cancer de la prostate mortels.
 
D’autres études ont démontré que le café réduisait également les risques de cancer du rectum, du côlon, de la bouche et de l’œsophage.
 
Des recherches montrent aussi que la consommation régulière de café réduirait les risques de démence en raison de ses propriétés antioxydantes. Même chose pour la maladie de Parkinson, surtout chez les hommes.
 
Finalement, comme le café donne de l’énergie et améliore l’humeur, il réduit les risques de dépression.

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Les babycinnos font fureur

C’est en Australie que les babycinnos auraient vu le jour, avec des versions de boissons mousseuses et latte du genre macchiato ou celles au gingembre et cacao.

Au fil du temps, le concept a traversé la planète pour atterrir en grande force aux États-Unis, et plus particulièrement à Brooklyn, New York, où les babycinnos font la joie des parents new-yorkais hipsters qui ont développé une réelle passion ou dépendance au café, depuis quelques années.

Servis en mini portions pour les petits, les babycinnos ne seraient pas néfastes pour la santé, confirment certains médecins, puisque la teneur en caféine du café décaféiné est minime, voire absente.

En effet, un article du quotidien The Brooklyn Paper paru cette semaine a affirmé qu’à la base, un espresso décaféiné contient moins de caféine qu’un soda. Quant aux babyccinos, ils seraient plus souvent agrémentés d’une mousse laiteuse que d’espresso… quoique certaines mini versions ont droit à une petite touche d’espresso décaféiné.

Cependant, sur Internet et les réseaux sociaux, certaines personnes pensent autrement et s’indignent à cette idée. Par exemple, quelques-uns y voient un danger pour les reins et les estomacs des enfants.

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Le café décaféiné est aussi bon pour la mémoire

Une étude parue dans le Nutritional Neuroscience démontre que même le café décaféiné a des effets bénéfiques pour le cerveau.
 
Que ce soit le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer ou d’autres maladies neurodégénératives, elles sont toutes liées au métabolisme du glucose dans le cerveau. Celui-ci décline, accélérant donc le déclin cognitif et l’apparition de la démence.
 
Des chercheurs de la Mount Sinai School of Medicine ont découvert que le café décaféiné peut améliorer ce métabolisme énergétique sur le cerveau des souris, ce qui laisse croire que les mêmes résultats pourraient être obtenus chez les hommes.
 
Ceci prouve donc que d’autres composants que la caféine peuvent améliorer la mémoire. Heureusement, car la consommation de caféine n’est pas toujours recommandée en raison des risques cardio-vasculaires.
 
« Cette étude montre les bénéfices du café décaféiné à la fois pour prévenir et traiter le déclin cognitif provoqué par le diabète de type 2, par le vieillissement ou par les maladies neurodégénératives », explique le Dr Giulio Maria Pasinetti.
 
Cette découverte ouvre la voie à la création de nouvelles thérapies.
 
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Le café modifie le niveau d’oestrogène

Les femmes qui boivent deux tasses de café quotidiennement peuvent affecter leur niveau d’œstrogène. La différence sera à la baisse ou à la hausse, selon leur origine ethnique.
 
D’après l’American Journal of Clinical Nutrition, les femmes asiatiques qui consomment au moins deux tasses de café par jour voient leur niveau d’œstrogène augmenter, comparativement à celles qui ne boivent pas ou peu de café.
 
Chez les Occidentales, on remarque toutefois que cette même quantité de café diminue le niveau d’œstrogène, alors que chez les femmes noires, on note peu de changement.
 
L’équipe de l’Université de l’Utah a évalué 250 femmes entre 2005 et 2007.
 
On note également que la source de caféine joue un rôle. Ainsi, les femmes qui avaient eu de la caféine par les boissons gazeuses ou le thé vert avaient plus d’œstrogènes que les autres, et ce, peu importe leur origine ethnique.
 
Toutefois, bien qu’on observe un changement au niveau des œstrogènes, cela ne semble pas affecter le cycle d’ovulation des femmes.
 
Le niveau d’œstrogène est aussi lié à certains troubles de santé comme l’endométriose, l’ostéoporose et certains cancers comme du sein, des ovaires ou de l’endomètre.