Étiquette : caféine

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Grossesse : les sortes de café à éviter

La santé du bébé pourrait être compromise si une femme boit certaines sortes de café durant sa grossesse. Des chercheurs de la Glasgow University émettent une mise en garde sur les chaînes de café, nous apprend Mail Online.

C’est que le café que l’on retrouve dans ces endroits serait trop fort. Après avoir analysé 20 échantillons de café expresso, on a remarqué des variations majeures entre les différentes teneurs en caféine. Le café le plus fort l’était six fois plus que le plus faible.
 
Par exemple, l’un de ces cafés expressos contenait 50 % plus de caféine que la limite jugée sécuritaire pour une femme enceinte pour une journée complète. On recommande de ne pas dépasser la limite de 200 mg de caféine par jour durant la grossesse.
 
Cette limite correspond à 4 cafés contenant chacun 50 mg de caféine. Dans la présente étude, seul le café Starbucks respectait cette limite. Quatre cafés expressos ciblés en contenaient donc 200 mg, et le plus fort en avait 300 mg.
 
Les dangers potentiels d’une trop grande consommation de café durant la grossesse sont nombreux. Entre autres, on croit que cela pourrait être relié à des malformations, des naissances prématurées et des fausses couches.
 
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Une grande différence de la quantité de caféine chez les marchands de café

Le journal Food and Function nous apprend qu’un café expresso peut contenir jusqu’à six fois plus de caféine qu’un autre, selon l’endroit où vous le commandez.
 
Ces résultats démentent la croyance voulant que les détaillants soient assez uniformes dans leurs produits.
 
Après avoir analysé des cafés de 20 magasins, les chercheurs de l’Université de Glasgow ont découvert que les cafés Starbucks étaient ceux ayant moins de caféine, soit 51 mg comparativement à 322 mg retrouvés chez un détaillant indépendant, Pâtisserie Françoise.
 
Cette grande quantité de caféine représente surtout un grand risque pour les femmes enceintes, qui sont alors plus susceptibles de faire une fausse couche ou d’avoir un bébé de petit poids. Les femmes enceintes ne devraient pas dépasser 200 mg de caféine par jour durant la grossesse.
 
Sans étiquetage, il est plutôt difficile de savoir le niveau de caféine des produits servis. Il est donc important de bien choisir son marchand.
 
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La caféine combinée à une sieste pour combattre la somnolence au volant

Une étude parue dans le New York Times dévoile que pour combattre la somnolence au volant d’une voiture, l’idéal est de prendre un café et de faire ensuite une sieste de 15 minutes. C’est le meilleur moyen de rétablir sa vigilance.
 
Alors que l’on suggère habituellement un seul des deux moyens, on propose cette fois la combinaison des deux.
 
Selon les résultats de recherches effectuées auprès de conducteurs, la caféine ne fait effet que vingt minutes après avoir été consommée. Ainsi, tout de suite après la sieste de 15 minutes, les personnes ont retrouvé toute leur énergie.
 
Quant à la pause de 15 minutes, elle permet de « nettoyer » le cerveau, engendrant aussi une amélioration des performances par la suite.
 
Donc, lorsque vous sentirez la fatigue vous gagner, prenez un café, arrêtez-vous 15 minutes, et vous devriez sentir les effets bénéfiques dès votre réveil.
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Trop de caféine peut causer une intoxication

Alors que la caféine peut combattre la somnolence temporairement et rétablir la vigilance, en consommer trop peut conduire à une intoxication.
 
Une surdose de caféine influencera négativement l’humeur et la santé générale. Cela peut réduire la fertilité et augmenter les risques de fracture de la hanche chez les femmes âgées.
 
Si vous arrêtez de boire du café du jour au lendemain, vous risquez de vivre des maux de tête, une irritabilité, de la fatigue et même une dépression.
 
Une intoxication à la caféine peut conduire à de la nervosité, de l’agitation, de l’anxiété, de l’excitation, de l’insomnie, des rougeurs au visage, une plus grande miction, des troubles gastro-intestinaux et musculaires, un flux chaotique de pensées et paroles, de l’irritabilité, des battements de cœur rapides et irréguliers et de l’agitation psychomotrice.
 
Dans les plus grands cas d’intoxication, Shine rapporte que l’on peut observer des dépressions, une désorientation et même une psychose.
 
Notez que si vous avez envie de boire plus de sodas, que votre urine est orange, que vous êtes insomniaque, que vous avez des sentiments de crainte et des douleurs à l’estomac, ce sont cinq signes qui indiquent que vous pouvez avoir une intoxication à la caféine.
 
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Accros à la caféine? Attention, vous pourriez aimer d’autres stimulants

Si vous êtes un adepte de la caféine, cela pourrait aussi indiquer que vous pourriez avoir une attirance pour d’autres médicaments et autres stimulants, rapporte le Drug and Alcohol Dependence.
 
Les parents de jeunes qui aiment le café et les boissons énergisantes devraient donc être vigilants également.
 
Selon les chercheurs, la réponse subjective d’une personne à la caféine pourrait prédire comment elle répondra à des médicaments stimulants.
 
Bien que de nombreuses recherches soient encore nécessaires pour mieux comprendre le mécanisme, chaque personne réagit différemment à des médicaments stimulants et à la caféine. Une meilleure compréhension de cette différence entre les individus pourrait être la clé de la vulnérabilité ou de la résilience à la toxicomanie.
 
Toutefois, ce ne sont pas tous les adeptes de la caféine qui peuvent abuser d’autres stimulants.
 
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Réduction de la caféine dans les boissons énergisantes

Le Canada veut ainsi réduire le risque de surconsommation de caféine et d’ingrédients tels que les vitamines.

Les boissons énergisantes étaient considérées jusqu’à maintenant comme produits de santé naturels (PSN). Les fabricants n’étaient donc pas obligés d’afficher un tableau de la valeur nutritive sur les canettes.

Après le changement, la plupart de ces boissons seront légalement reconnues comme aliments, comme elles le sont dans d’autres pays comme les États-Unis et l’Europe. Le tableau de la valeur nutritive apparaîtra donc sur chaque canette, et l’Agence canadienne d’inspection des aliments sera responsable de l’inspection.

En vertu de ces nouvelles mesures, Santé Canada exigera une limite de la teneur en caféine dans les boissons énergisantes fixée à 180 mg par canette (l’équivalent d’environ un café moyen).

L’étiquetage devra aussi être modifié. En plus des indications actuelles, l’étiquette devra dévoiler la teneur totale en caféine du produit. L’ajout d’informations nutritionnelles, de renseignements sur les ingrédients et les allergènes, les types et les proportions de vitamines et de minéraux devront aussi figurer sur les contenants.

Finalement, une mise en garde indiquant de ne pas consommer le produit avec de l’alcool devra aussi être affichée.

Les boissons énergisantes devraient répondre aux nouvelles exigences dans les 18 à 24 prochains mois.

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Un café le matin ne vous stimule pas

Alors que plusieurs personnes comptent sur un bon matin matinal afin de bien commencer la journée, une étude démontre qu’il s’agit en réalité d’un effet placébo.
 
Selon le journal Appetite, des chercheurs britanniques ont donné du café décaféiné à un groupe de volontaires, en leur disant qu’il s’agissait de café contenant de la caféine.
 
Ils ont noté une amélioration significative des performances et de l’humeur. Même que certains participants avaient obtenu de meilleurs résultats que ceux qui avaient réellement eu de la caféine.
 
Bien commencer la journée avec un café ne comporterait donc pas les effets de la croyance populaire. Même si, effectivement, la caféine est un stimulant qui peut lutter contre la somnolence et la fatigue, il est faux de croire que cela vous donnera le coup de pouce nécessaire pour démarrer votre journée.
 
Par le passé, des études avaient même suggéré que trois tasses de café par jour pouvaient réduire les risques de développer la maladie d’Alzheimer.
 
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La caféine pour prévenir le cancer de la peau

Après avoir appris dernièrement que le chocolat noir pouvait aider à prévenir les coups de soleil, voilà que des chercheurs révèlent que la caféine aiderait à prévenir la forme la plus commune de cancer de la peau.

La caféine entraînerait la mort des cellules endommagées, tout en préservant les cellules saines pour combattre les rayons UV, rapporte le Daily Mail.

Toutefois, avant d’augmenter votre consommation de café, sachez que d’autres études doivent être effectuées et que de toute façon, il serait préférable de créer une crème solaire à base de café, ou même de chocolat ou de thé. Selon les scientifiques, ce serait l’idéal, car ce type de crème permettrait de prévenir les cancers de la peau tout en ayant un teint bronzé et sans rides.

Les premiers tests sur des souris de laboratoires ont été surprenants.

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Un bon conseil pour tomber enceinte

Une étude des Pays-Bas viendrait d’appuyer la pensée selon laquelle le café diminuerait la fertilité féminine, apprend-on sur Medic Magic. Il semble en effet que la consommation de cette boisson réduirait les chances de grossesse.

La caféine aurait un effet néfaste sur l’oviducte, lequel est responsable du transport des ovules depuis les ovaires jusqu’à l’utérus. Boire plusieurs cafés par jour pourrait donc réduire les chances d’une femme de tomber enceinte.
 
Cette recherche a porté sur 9 000 femmes. Celles qui ont pris plus de quatre tasses de café par jour ont vu leurs chances de vivre une grossesse réduites du quart.
 
Bien que cela ne soit pas la première fois qu’un lien est fait entre la caféine et la fertilité, on ne saurait encore en expliquer clairement les causes.

En effet, ce qui se produit réellement à l’oviducte, aux ovaires et à l’utérus, quand on boit trop de café, n’a pas été jusqu’ici élucidé par les scientifiques.

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L’addiction à la caféine serait génétique

Faites-vous partie des gens qui ne peuvent pas passer une journée sans boire de café? Si oui, votre dépendance est peut-être génétique.
 
Des scientifiques ont découvert que les personnes qui possédaient deux versions de deux gènes spécifiques étaient plus susceptibles de désirer fortement la caféine.
 
De plus, ces personnes seraient capables de métaboliser ou décomposer le stimulant plus efficacement, ce qui les rendrait donc plus tolérantes.
 
Le Daily Mail rapporte que les chercheurs ont étudié les gènes CYPIA2 et AHR de 47 000 personnes, en plus de les soumettre à un questionnaire sur leur consommation de café, thé, soda et chocolat.
 
Le premier gène agit dans le métabolisme de la caféine et le deuxième, dans la façon dont le premier est réglementé. Les deux influencent ensemble la dégradation de la caféine dans le foie.
 
On a été surpris de constater que les deux gènes étaient liés à la caféine à travers 300 000 marqueurs génétiques. Ainsi, les personnes qui possèdent ces deux gènes ont tendance à boire plus de café, mais aussi à mieux tolérer les effets de la caféine.
Cette découverte pourrait ouvrir la voie à de nouvelles recherches sur les effets de la caféine sur l’anxiété et les troubles du sommeil, par exemple.