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Les effets anticancer du café

Une étude, menée par le Dr Toru Naganuma et son équipe de l’Université de Tohoku au Japon, démontre que boire une tasse de café par jour diminue l’incidence de cancer de la bouche et de la gorge.

38 000 participants, âgés de 40 à 64 ans et sans antécédent de cancer, ont été suivis pendant 13 ans pour cette recherche. Au cours des années, 157 diagnostics de cancer de la bouche, du pharynx ou de l’oesophage ont été répertoriés.

Les chercheurs ont observé que les buveurs de café avaient 50 % moins de chance de souffrir de ces types de cancer comparativement aux sujets qui ne buvaient pas le breuvage.

Selon les scientifiques, cesser de consommer de l’alcool et des cigarettes est encore le meilleur moyen de prévenir l’apparition de ces formes de cancer.

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Encore moins de café pour les femmes enceintes

Selon une équipe de chercheurs des universités Leicester et Leeds, en Grande-Bretagne, consommer plus de deux tasses de café quotidiennement lors de la grossesse pourrait augmenter le risque de naissance de bébé de petits poids.

Ces résultats ont forcé la Food Standards Agency (FSA) à modifier ses recommandations aux femmes enceintes et à les restreindre à 200 milligrammes de caféine quotidiennement au lieu de 300.

De plus, la FSA précise que les futures mamans doivent se tenir loin des boissons gazeuses, comme le Coca Cola, du chocolat et des boissons énergisantes, tous considérés comme des stimulants qui pourraient avoir un impact sur le développement du foetus.

Tous les détails se retrouvent dans le British Medical Journal.

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Les effets d’une seule canette de Red Bull

Selon le Dr Scott Willoughby, du Centre de recherche cardiovasculaire de l’hôpital Royal Adelaide, en Australie, les boissons énergisantes, comme le Red Bull, ne sont pas sans danger.

Le scientifique a effectué sa recherche auprès de 30 jeunes de 20 à 24 ans. Il a pu observer que, pour les sujets ayant consommé 250 ml de boisson, le risque de maladies cardiovasculaires était similaire à celui de personnes souffrant de maladies cardiaques.
 
Selon le Dr Willoughby, les personnes ayant déjà souffert de maladies cardiovasculaires devraient se tenir à distance des boissons énergisantes ou consulter un professionnel de la santé avant d’en consommer.
 
Ce n’est pas la première recherche qui condamne le Red Bull. L’an dernier, des chercheurs de l’hôpital Henry Ford, de Détroit, concluaient que la boisson augmentait le débit cardiaque et la pression sanguine.
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La caféine pour perdre du poids

Selon ce que rapporte Cyberpresse.ca, des études avancent que la consommation de caféine peut favoriser la perte de poids et aider à son maintien.

La caféine, membre de la famille des méthylxanthines et présente naturellement dans les fèves de café et de cacao, dans la noix de cola et dans les feuilles de thé, est reconnue pour être un stimulant.

Certains nutritionnistes suggèrent même à leurs clients d’augmenter leur consommation de café dans le cadre de leur régime amaigrissant.

Des études, effectuées sur des rongeurs, ont effectivement démontré que la consommation de caféine pouvait, à long terme, favoriser la perte de poids. Cette perte de poids est proportionnelle à la quantité de caféine qui est consommée.

Une autre étude, qui a été effectuée sur 12 ans, a confirmé que les personnes consommant le plus de caféine étaient moins sujettes à prendre du poids que les gens qui n’en consomment pas.

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Le café, mauvais pour les diabétiques ?

De nouvelles recherches affirment que la quantité de caféine contenue dans une tasse de café pourrait nuire aux diabétiques de type 2.

« (En consommant un café), il peut devenir difficile pour eux de contrôler leur taux de sucre », affirme le Dr James Lane, auteur de l’étude.

D’autres recherches soutiennent que l’effet antioxydant du café pourrait néanmoins prévenir le diabète chez certaines femmes.

Le Dr Lane suggère malgré tout aux gens de réduire leur consommation de café afin de vérifier si cela influence ou non leur taux de sucre dans le sang.

La consommation d’une boisson décaféinée s’avérerait aussi une alternative.

 

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La caféine augmente les risques de fausse couche

Une étude américaine met en garde les femmes enceintes contre les effets de la caféine sur leur futur bébé.

En effet, le risque de subir une fausse couche double lorsque celles-ci consomment plus de 200 mg de caféine quotidiennement. Cette quantité équivaut à deux tasses de café ou cinq canettes de boisson gazeuse.
 
Même son de cloche pour les femmes qui consomment modérément de la caféine, pour lesquelles le risque de fausse couche est de 40 %.
 
Selon le Dr De-Kun Li, auteur principal de la recherche, il est préférable de ne pas consommer du tout de caféine, car le risque d’avortement spontané chute alors à 12,5 %. « Notre message pour les femmes enceintes est le suivant : elles devraient probablement envisager d’arrêter toute consommation de caféine pendant la grossesse », a-t-il mentionné.
 
De son côté, Santé Canada compte se pencher sur cette nouvelle recherche et pourrait revoir ses recommandations voulant qu’une femme enceinte puisse consommer sans danger moins de 300 mg de caféine par jour.