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Des experts déconseillent les suppléments de calcium aux femmes plus âgées

The National Library of Medicine rapporte qu’un groupe de spécialistes américains vient de publier une déclaration qui déconseille aux femmes plus âgées, spécialement celles en parfaite santé, de consommer systématiquement des suppléments de calcium.

Il s’agit d’un comportement populaire encouragé, puisqu’on accorde aux compléments alimentaires de calcium (ainsi qu’à la vitamine D, aussi retrouvée dans le lait) des effets protecteurs sur les os. On pourrait ainsi prévenir les fractures lorsqu’on prend de l’âge, croient plusieurs.

Rien n’est plus faux, martèlent maintenant les autorités américaines en la matière, qui y vont d’une dernière recommandation dans le cadre de ces études.

Pour les personnes en santé, un apport supplémentaire minime ou moyen en calcium n’aurait aucun effet, et les vertus d’un apport supplémentaire fort restent à démontrer.

Pour l’équipe de chercheurs, qui publie ces résultats dans l’édition du 26 février des Annals of Internal Medicine, aucune preuve concluante ne permet de prescrire ou d’encourager la prise de calcium en supplément chez les femmes de plus de 50 ans et en bonne santé.

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Le brocoli et les épinards à la rescousse des os

On connaissait bien les impacts positifs du calcium, notamment contenu dans les produits laitiers, pour la santé des os et dans la lutte à l’ostéoporose, mais on apprend maintenant la pertinence de consommer aussi des épinards et du brocoli, selon Santé Log.

Ces légumes renferment de la vitamine K qui, jumelée à l’ostéocalcine (une importante protéine osseuse), permet le renforcement des os.

C’est donc cette vitamine K qui est ciblée dans le rapport de recherche publié dans le magazine Proceedings of the National Academy of Sciences, et qui explique son fonctionnement.

On apprend notamment que l’ostéocalcine détermine la capacité du corps, et des os, à réagir à différentes fractures. Avec de bons apports en vitamine K, on donne à l’organisme tous les outils pour lutter efficacement contre ce genre de blessures.

Oui, encore une fois, il s’avère de plus en plus difficile d’éviter les fameux légumes verts comme le brocoli et les épinards, puisqu’on leur découvre de nouvelles propriétés presque chaque semaine!

Il existe plusieurs façons d’apprêter ces légumes pour de succulents petits repas. Si on veut augmenter la solidité de ses os, par exemple, le fromage est tout désigné comme partenaire des légumes verts.

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Trop de calcium nuirait à la santé cardiaque

Prendre suffisamment de calcium dans un régime alimentaire équilibré, c’est bien. En prendre trop pourrait cependant s’avérer plus néfaste qu’autre chose, selon ce que rapporte The National Library of Medicine.

C’est une étude-analyse des National Institutes of Health qui dévoile cet état de fait, en ciblant particulièrement les suppléments de calcium vendus en capsules.

Selon ces spécialistes, trop de calcium pourrait avoir un impact négatif sur le cœur.

« L’effet d’un supplément de calcium sur le cœur et d’éventuelles maladies cardiaques a toujours été un peu une thèse non prouvée. Il se pourrait que les suppléments fassent dépasser les doses nécessaires et adéquates de calcium dont on a besoin, mais les raisons qui expliquent l’impact d’un trop-plein de calcium sur le cœur demeurent incertaines », explique Howard Sesso de Harvard.

Ce phénomène serait vérifiable chez l’homme, et beaucoup moins chez la femme, apprend-on. Bien que les raisons restent à être éclaircies, les chercheurs croient fermement à cette cause à effet.

On conseille donc d’inclure du calcium à son alimentation, mais de demander l’avis d’un praticien avant de se tourner vers les suppléments.

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Les produits laitiers efficaces contre l’ostéoporose, mais…

Le vieillissement de la population entraine de plus en plus de chercheurs à se pencher sur certains dossiers, comme celui de l’ostéoporose.

Une récente étude, rapportée par Santé Log et publiée par l’Hebrew SeniorLife Institute for Aging Research, associée à Harvard, révèle qu’il ne faut pas compter uniquement sur les produits laitiers lorsqu’on souffre d’ostéoporose.

Ce serait notamment vrai en ce qui concerne les fractures, qui ne seraient pas systématiquement évitables en consommant des produits laitiers.

Attention cependant, plusieurs effets bénéfiques de ces produits sont toujours vérifiables. Il ne faut donc pas abandonner la formule complètement.

On note des effets moindres sur les hanches et la colonne vertébrale, ainsi que contre les fractures éventuelles.

Malheureusement, l’étude n’apporte pas de réponse quant à quel produit choisir ou vers quelles solutions se tourner pour éviter les fractures et les problèmes aux hanches et à la colonne. On souhaiterait obtenir plus de réponses…

D’ici là, on rappelle que le yogourt est en tête de liste des aliments laitiers bénéfiques, tout comme le lait à part entière. On suggère de consommer des fromages de façon modérée, notamment à cause de leurs apports en gras et en sel.

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L’avenir de la sardine

La sardine en boîte aurait 200 ans, selon ce que rapporte La Presse, et on s’interroge sur son avenir, semble-t-il.

Malgré les nombreux bénéfices et vertus santé proposés par ce petit poisson, il semble que les producteurs ne peuvent éviter une hausse de prix constante du produit.

On craint donc que le consommateur se lasse et délaisse la sardine au profit d’autres produits. Pour l’instant, la sardine en boîte passe le cap de son deuxième siècle d’existence, et les compagnies productrices, des conserveries, veulent profiter de l’événement pour conscientiser les gens au produit.

« La sardine est prise en tenaille entre l’augmentation de la demande mondiale et la nécessité de préserver les ressources sur nos côtes », lance Jean-François Hug, PDG d’une conserverie.

On demande donc aux amateurs de poissons de ne pas cesser la consommation de la sardine et d’être compréhensifs à la hausse des prix à venir. On rappelle l’importance d’intégrer du poisson à son alimentation, dont la sardine qui renferme d’importants éléments pour l’organisme.

Les apports en oméga-3, en calcium et parfois en huile d’olive sont de solides alliés dans la prévention de plusieurs maladies.

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Le manque de calcium lié à des problèmes hormonaux chez la femme

Les femmes qui ont une carence en calcium dans leur alimentation sont plus à risque de développer une condition hormonale causée par une suractivité des glandes parathyroïdes. Ces problèmes peuvent affaiblir les os et ainsi mener à des fractures et autres problèmes divers.

C’est ce qu’affirme www.nlm.nih.gov, qui reprend les constats d’une étude menée par la Dre Julie Paik et ses collègues du Brigham and Women’s Hospital de Boston.

Aux fins de l’étude, les chercheurs ont suivi plus de 58 000 dossiers de patientes, âgées de 39 à 66 ans, qui n’avaient pas de problèmes connus liés aux glandes parathyroïdes.

Les participantes ont été divisées en cinq groupes distincts, basés sur leurs habitudes de consommation de calcium. Les données compilées sont celles observées chaque quatre ans, sur une période de 22 ans.

Les résultats sont clairs : après un certain âge, les femmes qui consomment régulièrement des sources de calcium voient diminuer de 44 % leurs chances de développer des problèmes liés aux glandes parathyroïdes.

Un indicatif clair de l’importance du calcium. Les chercheurs concluent que la prise de suppléments de calcium fait le travail, et que 500 milligrammes quotidiennement font chuter les risques jusqu’à 59 % de moins.

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La crème glacée contre la migraine

Les maux de tête dus à l’ingestion soudaine d’une bouchée d’un aliment froid arrivent au même moment où l’artère qui alimente le cerveau en sang s’ouvre.

Dailymail rapporte que les chercheurs de la Harvard Mediacl School ont trouvé qu’en fait, cet écoulement de sang agit comme mécanisme de défense dont le but est de garder le cerveau au chaud.

Ce flot de sang qui se déverse très vite dans le cerveau augmente la pression dans le crâne.

Cependant, pour empêcher la pression d’atteindre un niveau dangereux, l’artère bloque cet écoulement de sang et réduit ainsi la pression.

Le chercheur Jorge Serrador de Harvard croit qu’en imitant ce processus et en gelant le cerveau volontairement, les experts pourraient faire d’importantes avancées dans le développement de traitements contre la migraine et autres maux de tête.

Rappelons que les produits laitiers comme le yogourt et le lait peuvent aussi être efficaces, car un manque de calcium peut entraîner des migraines.

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La crème glacée contre la migraine

Les maux de tête dus à l’ingestion soudaine d’une bouchée d’un aliment froid arrivent au même moment où l’artère qui alimente le cerveau en sang s’ouvre.

Dailymail rapporte que les chercheurs de la Harvard Mediacl School ont trouvé qu’en fait, cet écoulement de sang agit comme mécanisme de défense dont le but est de garder le cerveau au chaud.

Ce flot de sang qui se déverse très vite dans le cerveau augmente la pression dans le crâne.

Cependant, pour empêcher la pression d’atteindre un niveau dangereux, l’artère bloque cet écoulement de sang et réduit ainsi la pression.

Le chercheur Jorge Serrador de Harvard croit qu’en imitant ce processus et en gelant le cerveau volontairement, les experts pourraient faire d’importantes avancées dans le développement de traitements contre la migraine et autres maux de tête.

Rappelons que les produits laitiers comme le yogourt et le lait peuvent aussi être efficaces, car un manque de calcium peut entraîner des migraines.

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On ne devrait pas retirer le jaune de l’oeuf avant de le consommer

Selon le département de l’Agriculture américain, il serait bon pour la santé de manger un oeuf par jour, et ce, sans en enlever le jaune.

Le jaune d’oeuf est l’un des aliments à plus forte concentration de cholestérol. Cependant, aucune étude n’a encore réussi à montrer de façon concluante que le fait de manger un oeuf complet par jour augmente le taux de cholestérol et entraîne des maladies cardiaques.

Certaines études montrent pourtant que la consommation d’oeufs peut entraîner une légère hausse du taux de mauvais cholestérol chez quelques personnes. Cependant, cette possible augmentation se fait dans une sous-classe des mauvais cholestérols, qui sont moins susceptibles de contribuer à l’accumulation de plaques dans les artères.

Malgré tout, les jaunes d’oeuf contiennent des protéines de grande qualité, des vitamines ainsi que des nutriments essentiels, comme les caroténoïdes. Ces caroténoïdes sont responsables de la couleur du jaune d’oeuf. Ils aident à préserver la vue et retardent la perte de vision.

De plus, se départir du jaune équivaut à retirer tous les acides gras essentiels ainsi que la majorité du calcium et du fer contenus dans l’oeuf.

Rappelons qu’il ne faut pas négliger la partie blanche de l’oeuf. Des scientifiques ont découvert qu’une protéine que l’on retrouve surtout dans le blanc d’œuf aide à rester éveillé et alerte. Cette protéine est beaucoup plus efficace que les glucides du chocolat, des biscuits ou d’autres aliments sucrés.

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Des suppléments de calcium pour perdre du poids?

Le Nutrition Reviews mentionne que des suppléments de calcium pourraient avoir des effets sur la perte de poids, mais ceux-ci seraient tout de même modestes.
 
Une étude britannique arrive à cette conclusion après avoir analysé sept études sur un lien possible entre la perte de poids et les suppléments de calcium.
 
Toutefois, on se fait très prudent avec ces résultats, car une seconde analyse de cinq des sept études ne voit aucun impact du calcium sur le poids.
 
L’étude qui arrive à la conclusion que les personnes obèses et en surplus de poids pourraient prendre des suppléments de calcium pour les aider a regroupé 794 personnes.
 
Pendant six mois, elles devaient tous les jours prendre 1 000 mg de calcium ou un placebo.

On a ainsi noté une diminution moyenne du poids corporel de 1,5 kg (3,3 livres) par année et une diminution de la masse adipeuse de près de 2 kg (4,5 livres) par année.