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Une diète riche en protéines pour favoriser la perte de poids

Les gens qui consomment beaucoup de protéines lors de leurs repas et collations pourraient bien réussir à perdre quelques livres de plus que les autres, selon www.nlm.nih.gov.

Ces résultats proviennent d’une analyse de plusieurs études qui tendent à démontrer que sur une période de 12 semaines, ceux qui ont haussé leur consommation de protéines auraient perdu 1,8 livre de plus que ceux qui en mangeaient moins.

Tous les autres facteurs alimentaires devaient être similaires entre les groupes de gens étudiés, afin d’en venir à ces conclusions.

Ainsi, les protéines pourraient aider ceux qui aimeraient perdre quelques livres, raconte le Dr Thomas Wycherley, de l’Université d’Australie du Sud.

Il explique : « Les pertes de poids du groupe super-protéiné étaient supérieures, mais de façon modeste. Même à faible échelle, ceci peut tout de même signifier une importance clinique pour la population en général ».

Aucun changement n’a toutefois été observé en ce qui a trait aux taux de cholestérol ou de pression sanguine chez un groupe ou l’autre, précise l’étude.

Dr Wicherley émet l’hypothèse que le corps dépenserait peut-être plus de calories en brûlant des protéines que d’autres éléments.

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Les effets de ne pas déjeuner sur le cerveau

Lorsqu’une personne est aux prises avec des problèmes de poids, il est facile pour elle de décider de ne plus manger du tout, ce qui est une très mauvaise idée.

C’est particulièrement vrai en ce qui a trait au petit déjeuner, selon ce qu’affirme une étude rapportée par Santelog.com.

Sauter le déjeuner aurait un impact puissant sur le bon fonctionnement du cerveau, expliquent les chercheurs qui dirigent l’étude.

Cette dernière, effectuée à l’Imperial College London et présentée devant la Society for Neuroscience lors de l’événement Neuroscience 2012, suggère que de ne pas déjeuner peut mener à de sérieux dérèglements de l’organisme.

De plus, on serait plus enclins à craquer pour de mauvais aliments, les gras surtout, plus tard dans la journée.

L’étude a été effectuée sur 22 personnes, 17 hommes et 5 femmes d’environ 24 ans. On numérisait les réponses cérébrales lors de différentes situations, soit avec un petit déjeuner ou sans. L’exercice a été répété à plusieurs reprises.

Les chercheurs concluent qu’une personne qui ne déjeune pas va consommer en moyenne 20 % de calories de trop quotidiennement, en plus de choisir les mauvais aliments.

Il serait donc plus facile, pour les gens qui se soucient de leur poids, de surveiller leur silhouette en déjeunant simplement.

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Retrouver le plaisir de manger le soir

Depuis que la guerre aux kilos est entamée dans notre société, nombreux sont les comportements désormais « interdits » par la communauté scientifique et médicale.

Ainsi, en suivant les indications des nutritionnistes et autres spécialistes, les sacrifices sont nombreux. L’un de ceux-là est de ne plus manger le soir.

En fait, il s’agirait plutôt d’un mythe, affirme www.conseilsnutrition.tv. De l’espoir pour les amoureux des collations nocturnes?

D’abord, il faut comprendre que le problème n’est pas vraiment le fait de manger après que le soleil se soit couché. Si la nourriture ingérée s’inscrit dans votre apport calorique quotidien normal, voilà qui ne causerait pas de problème.

Il faut donc être attentif aux signaux du corps et éviter de manger lorsqu’on n’a pas vraiment faim. Grignoter durant de longues heures devant la télévision demeure donc un ennemi du tour de taille.

Également, un problème qui peut survenir la nuit, c’est de manger lorsqu’on est épuisé et affamé. Dans ces conditions, il est facile de craquer pour de « mauvais » aliments, plus gras et moins nutritifs.

Si vous êtes friands des repas en soirée, il suffit donc de choisir les bons aliments et de surveiller vos calories durant le jour, afin de « garder de la place » dans votre apport quotidien.

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Un régime hypocalorique ne garantit pas une plus grande longévité

Après 23 ans de recherches, le National Institute on Aging publie, dans la revue Nature, les résultats de ses travaux qui viennent contredire de précédentes études.
 
Alors que la croyance veut qu’en mangeant moins, on puisse vivre plus longtemps, cette nouvelle étude mentionne que la restriction calorique ou le régime avec 30 % moins de calories, mais contenant les mêmes nutriments qu’un régime normal, ne parviennent pas à prolonger la vie.
 
En 2009 pourtant, le même genre d’étude effectué également sur des singes rhésus disait que les primates ayant consommé moins de calories avaient vécu plus longtemps.
 
Cette fois, les résultats sont contradictoires. Le seul point qui se confirme est qu’un régime hypocalorique est bénéfique contre les maladies liées au vieillissement, le diabète, l’arthrite, les troubles cardio-vasculaires et même l’incidence du cancer.
 
Notre organisme semble des plus complexe, et il reste encore beaucoup de choses à étudier avant de parvenir à des preuves tangibles que la restriction calorique peut réellement aider à augmenter l’espérance de vie.

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Le mode d’accouchement influence la grosseur des bébés

L’étude américaine de l’Hôpital pour enfants de Boston ne s’attarde pas ici sur le fait qu’il y a des bébés de plus gros poids parce qu’ils ont des antécédents familiaux ou que les mères obèses ont plus souvent recours à la césarienne pour accoucher.
 
Il s’agit plutôt d’expliquer que l’accouchement par voie naturelle permet à l’enfant, durant le processus de naissance, de se munir d’anticorps et de s’exposer à des bactéries bénéfiques pour son métabolisme.
 
La césarienne ferait donc en sorte que le bébé est davantage en contact avec de mauvaises bactéries qui feraient en sorte qu’il brûle éventuellement moins bien les mauvaises calories.
 
En fait, les bébés qui naissent par césarienne ont deux fois plus de chances (16 %) de devenir des enfants obèses avant l’âge de trois ans, comparativement à ceux nés par voie vaginale (7,5 %), révèle l’étude parue dans le Journal Archives of Disease in Childhood.
 
Alors que la césarienne est utilisée majoritairement pour sauver la vie de bébés ou de mères, 7 % des cas ont lieu sans raison médicale.
 
Devant ce constat d’obésité infantile et cette hausse de césariennes accordées, Sue MacDonald, du Collège royal des sages-femmes, déclare : « Cela met en évidence la nécessité d’éviter les césariennes qui ne sont pas médicalement nécessaires ».
 
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Boire de l’eau pour manger des légumes

Selon une étude l’Université de l’Oregon aux États-Unis, les enfants qui boivent plus d’eau font des choix alimentaires plus sains, ont une meilleure ouverture d’esprit et un appétit plus grand envers les légumes.

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont observé les boissons et les légumes consommés par 75 enfants âgés de trois à cinq ans.

Il s’est avéré que les enfants qui buvaient de l’eau au lieu d’une boisson gazeuse durant le repas mangeaient plus de légumes crus comme des carottes ou des poivrons.

La professeure Bettina Cornwell, coauteure de l’étude, explique cette tendance par le fait que très tôt, les enfants apprennent à associer les boissons gazeuses riches en calories à des aliments gras et salés comme les frites.

Pour mener à une vie saine, contrer l’obésité infantile et le diabète chez les jeunes adultes, la spécialiste croit que les parents, tout comme les restaurateurs, devraient proposer davantage l’eau avec les repas pour enfants et même faire payer un supplément aux familles lorsque les petits veulent des boissons sucrées, rapporte le Daily Mail qui s’est basé sur l’étude parue dans la revue scientifique Appetite.

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Une protéine pour brûler plus de graisses

Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont démontré que la protéine BMP8B pouvait inciter les graisses brunes à brûler davantage de calories.
 
Les tests effectués sur des souris révèlent que sans la protéine, les souris deviennent obèses, alors qu’avec la BMP8B, elles perdent du poids.
 
Nous avons tous différents types de graisses. Les blanches se stockent comme graisse viscérale, mais les graisses brunes brûlent des calories afin de produire de l’énergie via le processus de thermogénèse.
 
Ceci pourrait donc devenir une nouvelle cible thérapeutique pour la gestion du poids.
 
« D’autres protéines peuvent augmenter la thermogenèse dans le tissu adipeux brun, comme l’hormone thyroïdienne, mais souvent, ces protéines ont des effets secondaires importants. En revanche, la fonction de BMP8B semble très spécifique de la réglementation de la thermogenèse de la graisse brune, ce qui en fait une cible idéale pour de nouvelles thérapies », indique le Dr Andrew Whittle au journal Cell.
 
« On peut être sceptique et penser que ces thérapies qui visent à accroître le métabolisme pourraient être compensées par un besoin de manger plus, pour alimenter cette augmentation du métabolisme, mais nos résultats montrent que le traitement des souris avec BMP8B n’a pas cet effet », ajoute le docteur.
 
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Ne faites pas d’exercice l’estomac vide

Auparavant, on disait que de faire des exercices avant même le petit déjeuner était bénéfique. On croyait que cela aidait à mieux brûler les graisses, car en ayant le ventre vide, le corps puisait son énergie dans les réserves de graisse.
 
Cependant, de récentes recherches démontrent que c’est une croyance erronée. En fait, manger avant ou après l’exercice n’influence pas la quantité de graisse brûlée.
 
Par contre, les résultats parus dans le Fitness Journal démontrent que s’exercer le ventre vide ferait perdre de la force musculaire, réduisant par conséquent l’intensité de l’exercice. Au final, cela réduira le nombre total de calories dépensées.
 
En réduisant la force musculaire, on incite le corps à prendre moins d’énergie dans les graisses également.
 
L’idéal serait de manger 30 minutes avant d’entamer son activité physique. Ainsi, sans vous gaver, vous donnez à votre corps suffisamment d’énergie pour avoir plus d’endurance à l’exercice.
 
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Les calories des trempettes sous-estimées

Bien qu’elles soient considérées par plusieurs comme des collations plus saines que le chocolat ou les croustilles, les trempettes et marinades, comme le houmous, contiennent énormément de calories.
 
Une étude du World Cancer Research Funddévoile un manque de connaissances troublant de la part des consommateurs sur les calories des aliments.
 
Les deux tiers des répondants ont sous-estimé le nombre de calories des trempettes et marinades. Par exemple, une trempette de pois chiches contient 332 g de calories par 100 g, soit 10 % de l’apport quotidien recommandé pour les femmes. Même la mayonnaise faible en gras a beaucoup de calories.
 
Pourtant, une personne sur cinq a surestimé le nombre de calories contenu dans une banane, ce qui fait dire aux chercheurs que les gens demeurent encore très confus quant au nombre de calories que contiennent des aliments courants, et qu’il y a place à de grandes améliorations en la matière.
 
Pour la santé, ce manque d’informations demeure préoccupant et les indications « léger » et « faible en gras » n’aident pas les consommateurs à se démêler.
 
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Danser pour brûler des calories

Si la vue du centre d’entraînement vous répugne, mais que vous aimeriez perdre du poids, peut-être pourriez-vous plutôt envisager la danse?
 
Danser permet de brûler des calories et c’est un exercice de mouvements complets permettant de bouger tout le corps, rappelle MedicMagic.
 
Une heure de danse permet de brûler de 300 à 500 calories, en plus d’être une activité agréable et facile à faire avec un partenaire ou en groupe.
 
Par exemple, la zumba est une danse latine demandant beaucoup d’énergie avec ses mouvements rapides qui impliquent beaucoup les hanches, la taille et les jambes.
 
Vous pourriez également opter pour le bollybics, une combinaison de danse Bollywood et d’aérobie.
 
Sinon, la danse du ventre est idéale pour avoir un ventre séduisant. Ses mouvements isolés se concentrent sur les muscles de l’abdomen, de la poitrine et des cuisses. Cette danse permet aussi d’augmenter la flexibilité et le tonus des muscles abdominaux.