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Des chercheurs viennent de publier une étude sur les régimes appelée Preventing Overwieght Using Novel Dietary Strategies.
Pendant deux ans, 811 personnes en surpoids, âgées de 30 à 70 ans, ont été divisées en quatre groupes suivant un régime différent : le premier était faible en gras, moyen en protéines et riche en hydrates de carbone; le deuxième était faible en gras, riche en protéines et moyen en hydrates de carbone; le troisième était riche en gras, moyen en protéines et moyen en hydrates de carbone; et le quatrième était riche en gras, riche en protéines et faible en hydrates de carbone.
En plus de s’astreindre à leur régime, les participants ont pratiqué de l’exercice modéré à raison de 90 minutes par semaine.
Les résultats démontrent que les participants ont perdu en moyenne 4 kg et que la perte de poids était identique pour tous les groupes, malgré le type de régime suivi.
Les auteurs concluent qu’il y a plus d’une approche diététique pour perdre du poids, ce qui donne aux personnes en surpoids la flexibilité de choisir un régime qui leur convient, selon leurs préférences personnelles et leurs besoins médicaux. Un point rallie cependant tous les régimes, il est important de consommer moins de calories pour maigrir.
Les conclusions de l’étude ont été publiées dans le numéro du 26 février du New England Journal of Medicine.
Une étude publiée dans la revue Cell Metabolism nous apprend qu’un régime comportant beaucoup de graisses saturées cause une réaction en chaîne sur notre horloge interne.
Celle-ci s’échelonne sur 24 heures et contrôle notre rythme de veille et de sommeil, ainsi que certains processus métaboliques comme l’appétit.
L’équipe de la Northwestern University de Chicago, qui a réalisé cette recherche, a analysé deux groupes de souris : l’un ayant une alimentation normale et variée, l’autre gavé d’aliments riches en calories et en graisses saturées.
Selon Joe Bass, endocrinologue et principal auteur de l’article, après seulement deux semaines, l’horloge biologique chez les souris du deuxième groupe a été complètement modifiée. « Les animaux n’ont pas seulement mangé plus pendant les repas, relève Bass, mais ont changé leurs habitudes alimentaires de telle sorte que tous leurs excès de nourriture se sont produits pendant les périodes habituelles de sommeil. »