Ce fruit rouge comporte plusieurs composés phytochimiques qui contribuent à réduire la dégénérescence des cellules du corps, causée en partie par le stress environnemental.
Les petites mouches, sur lesquelles a été menée la recherche, ont été nourries avec du sucre enrichi en extrait de canneberges pendant les trois étapes de leur vie, correspondant à l’enfance, l’adolescence et l’âge adulte.
Les individus ayant consommé de ce mélange dès un jeune âge vivaient en moyenne 25 % plus longtemps que les autres. D’autre part, les insectes qui n’en consommaient que depuis le milieu de leur existence vivaient quant à elles 30 % plus longtemps.
Rappelons que des recherches menées par Daniel Grenier, chercheur et professeur à la Faculté de médecine dentaire de l’Université Laval, ont permis de conclure que les antioxydants que l’on retrouve dans les canneberges préviendraient aussi les infections buccales.
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