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La carence en vitamine D et les capacités physiques

The National Library of Medicine rapporte une nouvelle étude qui confirme et rappelle l’importance d’un apport suffisant en vitamine D, particulièrement lorsqu’on vieillit.

Selon l’étude, c’est près de 90 % de la population qui se retrouve avec une carence en vitamine D en vieillissant, une statistique alarmante.

Car cette vitamine permet, comme on le sait, d’augmenter la densité osseuse et de solidifier les os et les muscles de façon adéquate. Plusieurs études précédentes avaient également tracé un lien entre une carence en vitamine D et l’ostéoporose, notamment.

L’étude proposée ici base ses conclusions sur l’analyse de plus de 1 300 individus, tous âgés de 55 à 88 ans, suivis durant une période de 6 ans.

Les conclusions, publiées dans l’édition du 17 juillet du Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, démontrent que 70 % des gens qui souffrent d’un problème de limitation physique ont une carence en vitamine D.

he National Library of Medicine rapporte une nouvelle étude qui confirme et rappelle l’importance d’un apport suffisant en vitamine D, particulièrement lorsqu’on vieillit.

Selon l’étude, c’est près de 90 % de la population qui se retrouve avec une carence en vitamine D en vieillissant, une statistique alarmante.

Car cette vitamine permet, comme on le sait, d’augmenter la densité osseuse et de solidifier les os et les muscles de façon adéquate. Plusieurs études précédentes avaient également tracé un lien entre une carence en vitamine D et l’ostéoporose, notamment.

L’étude proposée ici base ses conclusions sur l’analyse de plus de 1 300 individus, tous âgés de 55 à 88 ans, suivis durant une période de 6 ans.

Les conclusions, publiées dans l’édition du 17 juillet du Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, démontrent que 70 % des gens qui souffrent d’un problème de limitation physique ont une carence en vitamine D.

Crédit photo : www.freedigitalphotos.net

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L’iode dans le pain est insuffisant pendant la grossesse

Publiée sur le site MedicalXpress, une étude menée par l’Institut Robinson de l’Université d’Adélaïde en Australie a démontré que la consommation de pain iodé n’empêchait pas les carences en iode auprès des femmes enceintes et leur bébé à naître.

L’auteure de la recherche, la professeure Vicki Clifton, mentionne que malgré que ce ne soit pas largement connu, l’iode est un élément nécessaire pour le bon développement du cerveau humain ainsi que pour celui des fonctions thyroïdiennes.

Elle explique : « En 2009, les producteurs de pain australiens ont mis en place un programme obligatoire exigeant l’utilisation de supplément d’iode dans le pain afin de renforcer son apport à la communauté. Notre étude visait à déterminer s’il y avait un impact positif sur les femmes enceintes ».

Malgré l’effort des producteurs, les résultats ont dévoilé une carence de l’élément chimique chez les participantes. Ceci dit, les chercheurs insistent auprès des futures mamans pour qu’elles ne se fient pas qu’à ce produit, qui leur donne l’impression d’obtenir les doses nécessaires.

Il est recommandé de prendre des suppléments d’iode afin d’éviter des problèmes de développement du cerveau du foetus, en plus de maintenir un niveau suffisant pour sa propre santé.

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Anémie : Comment contrer un problème grandissant

Il appert que les carences en fer sont un problème commun de nos jours, selon ce que rapporte notamment Top Santé, qui fait état de statistiques en hausse concernant l’anémie en France.

Des chiffres semblables sont avancés au Québec, le manque de fer étant l’un des problèmes nutritionnels les plus observables au sein de la population en ce moment.

Un phénomène d’autant plus préoccupant qu’il toucherait fortement les enfants, les jeunes femmes et les femmes enceintes.

Pourtant, il existe plusieurs façons d’assurer des apports en fer adéquats. Pour commencer, il faut se tourner vers les viandes rouges. Oui, ces mêmes viandes qui n’ont pas bonne presse depuis quelques années. Il faut penser modération, mais sans s’abstenir des plaisirs de la viande, si vous êtes un amateur.

Après tout, les viandes rouges sont importantes pour les apports de forme héminique, contrairement aux légumes verts, qui se chargent plutôt de la forme non héminique.

Un bon rapport viande rouge et légumes verts est donc un excellent début. D’ailleurs, les mélanger dans une même assiette permet un impact optimal sur la santé!

Pour maximiser d’autant plus l’impact du fer ingéré, on suggère en terminant d’être vigilant à la consommation de café, de vin, de thé et de jus, qui peuvent faire baisser les apports en fer, si absorbés en même temps.

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Carence d’iode – à éviter pendant la grossesse

Parfois, les recherches font la lumière sur des résultats inattendus. Ceux-ci peuvent cependant s’avérer très utiles. Une étude australienne a récemment démontré qu’une carence en iode durant la grossesse entraînait des retards d’apprentissage chez l’enfant.

Ce sont 228 enfants qui ont été suivis dans leur développement scolaire. Toutes les mères avaient été suivies par la même clinique pendant leur grossesse, entre 1991 et 2001. C’est en voyant les résultats de tests de mathématiques des enfants que les chercheurs ont fait une corrélation entre la carence en iode et l’intelligence de ces derniers.

À partir de ces résultats, les autorités responsables ont émis une recommandation afin que les femmes enceintes australiennes soient mieux suivies afin qu’elles consomment suffisamment d’iode.

On retrouve cet oligo-élément dans les fruits de mer, mais aussi dans les algues et les poissons. Ce qu’on ne sait pas nécessairement, c’est que les viandes, les produits laitiers et les haricots verts contiennent aussi de l’iode. Vous pouvez également ajouter du sel de table, du soja et de l’ail à vos mets.

Sachez qu’une importante carence en iode peut réellement mener à des troubles mentaux sévères chez les enfants, puisqu’il agit directement sur certaines fonctions du cerveau. Il est donc essentiel à votre régime alimentaire pendant la grossesse.

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L’obésité et la vitamine D

Un lien de plus en plus évident se trace entre des carences en vitamine D et l’obésité, observent des chercheurs qui publient une étude sur le sujet.

Rapportées par The National Library of Medicine, ces recherches font état d’observations qui tendent à laisser croire que l’obésité peut provoquer un manque de vitamine D dans l’organisme.

On ne pourra taxer cette étude de manquer de rigueur, puisque les chercheurs britanniques ont analysé les données de pas moins de 165 000 patients pour tirer leurs conclusions.

Ainsi, une baisse de 4 % du taux de vitamine D serait observable avec un gain de 10 % de la masse corporelle.

À l’inverse, une déficience de vitamine D n’influencerait que minimalement la prise de poids. Pour les chercheurs, donc, la guerre à l’obésité permettrait aussi de régler plusieurs cas de carence en vitamine D, un autre phénomène commun observé.

Plusieurs autres études sur le sujet n’arrivaient pas à conclure de façon claire si une carence pouvait mener à l’obésité, ou si c’était plutôt l’inverse. Il semble que nous ayons maintenant un début de réponse.

La vitamine D est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme et solidifie les os.

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Une carence en vitamine D liée à une faiblesse musculaire

Deux nouvelles études confirment qu’une carence en vitamine D est non seulement liée à une faiblesse osseuse, mais aussi musculaire, rapporte Le Quotidien du médecin.
 
La vitamine D est primordiale pour maintenir une bonne santé. Malheureusement, il y a une carence chez de nombreuses personnes, car la principale source de vitamine D est le soleil.
 
Les études présentées au congrès de l’Académie des chirurgiens orthopédiques américains mentionnent qu’un manque en vitamine D est lié à une faiblesse musculaire, des fractures plus fréquentes et un retard de la consolidation des os.
 
Chez 1830 personnes ayant eu un traumatisme orthopédique, on a noté une carence chez 39 % d’entre elles et une insuffisance chez 38,4 %.
 
« Les praticiens devraient vérifier le taux de vitamine D chez les patients ayant subi un traumatisme afin d’optimiser leurs chances de récupération osseuse », disent les auteurs.
 
La deuxième étude réalisée sur 104 femmes ménopausées ayant eu des fractures et 107 personnes formant un groupe témoin démontre également que le groupe des fractures marquait de nettes carences en vitamine D.
 
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Une carence en vitamine D liée à une faiblesse musculaire

Deux nouvelles études confirment qu’une carence en vitamine D est non seulement liée à une faiblesse osseuse, mais aussi musculaire, rapporte Le Quotidien du médecin.
 
La vitamine D est primordiale pour maintenir une bonne santé. Malheureusement, il y a une carence chez de nombreuses personnes, car la principale source de vitamine D est le soleil.
 
Les études présentées au congrès de l’Académie des chirurgiens orthopédiques américains mentionnent qu’un manque en vitamine D est lié à une faiblesse musculaire, des fractures plus fréquentes et un retard de la consolidation des os.
 
Chez 1830 personnes ayant eu un traumatisme orthopédique, on a noté une carence chez 39 % d’entre elles et une insuffisance chez 38,4 %.
 
« Les praticiens devraient vérifier le taux de vitamine D chez les patients ayant subi un traumatisme afin d’optimiser leurs chances de récupération osseuse », disent les auteurs.
 
La deuxième étude réalisée sur 104 femmes ménopausées ayant eu des fractures et 107 personnes formant un groupe témoin démontre également que le groupe des fractures marquait de nettes carences en vitamine D.
 
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Les suppléments de zinc sauvent la vie d’enfants malades

Une étude menée en Ouganda, où la carence en zinc est omniprésente, et publiée en ligne dans le journal BMC Medicine démontre que les suppléments de zinc ont un effet incroyable sur la réduction du taux de mortalité chez les enfants qui ont une carence de ce minéral et qui sont atteints d’une sévère pneumonie ou du sida.

Sur 352 enfants atteints de pneumonie sévère, qui ont été traités avec des antibiotiques, la moitié a reçu un supplément de zinc pendant les traitements.

Parmi cette moitié, seuls 4 % des enfants sont décédés, comparativement à 12 % dans le groupe sans supplément de zinc.

Pour les enfants atteints du VIH, la chute du taux de mortalité était encore plus flagrante. Plus d’un quart des enfants sidatiques ont eu la vie sauve grâce au zinc.

Cependant, pour une raison encore inconnue, les suppléments de zinc n’ont pas amélioré le temps de récupération pour les enfants qui sont gravement malades.

Le zinc se trouve dans les crustacés, les viandes, les jaunes d’œufs et les graines. Il est connu pour stimuler le système immunitaire.

La carence en zinc est omniprésente partout dans le monde, tant dans les pays riches que pauvres. Un traitement par suppléments de zinc pourrait être une solution efficace et peu dispendieuse, selon les spécialistes.

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Un manque de vitamine D chez les femmes enceintes et les bébés

Il n’y a pas que les parents qui semblent ignorer qu’une carence en vitamine D peut entraîner une perte osseuse, une altération de la fonction musculaire et une augmentation du risque de chutes et de fractures. Plus de la moitié des professionnels de la santé au Royaume-Uni ne sont pas au courant de l’importance de cette vitamine.

Un quart de tous les bambins au Royaume-Uni manquent de vitamine D, confirment des recherches qui rappellent que la solidité des os commence dès la naissance ou même dans l’utérus.

Des suppléments de vitamine D sont d’ailleurs aussi recommandés pour les femmes enceintes, celles qui allaitent et les personnes âgées.

Le Dr Benjamin Jacobs, pédiatre consultant à l’hôpital Royal National Orthopaedic, décrit la carence en vitamine comme un « problème majeur ».

Il explique qu’il y a environ 100 ans pour contrer le rachitisme, la vitamine D servait à prévenir la maladie, mais a ensuite été éradiquée dans les années 50, car les spécialistes craignaient que les enfants aient un surplus de vitamine dans les compléments alimentaires et l’huile de foie de morue. Une erreur nocive, selon lui.

Heureusement, la plupart des autres pays occidentaux ont continué la consommation de vitamine D au fil du temps.

Les gouttes, les comprimés, les suppléments alimentaires et l’exposition au soleil sont des moyens d’obtenir un taux plus élevé de vitamine D.

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Une carence en vitamine D importante chez les nouveaux arrivants

Une étude de l’Université de la Saskatchewan démontre que 14 % des enfants canadiens souffrent d’une carence en vitamine D. Et le problème est encore plus frappant chez les nouveaux arrivants.
 
Chez les immigrants, ils sont 54 % à ne pas avoir assez de vitamine D pour conserver de bons os, et chez les réfugiées, ce taux monte à 97 %.
 
Le problème est que la plupart des nouveaux arrivants refusent de sortir de leur maison lorsqu’ils arrivent au pays. Ainsi, ils ne peuvent bénéficier de la source la plus importante de vitamine D, le soleil.
 
Au Canada, même si l’on ajoute de la vitamine D dans le lait, celui-ci ne fait pas nécessairement partie des habitudes alimentaires des nouveaux venus.
 
Il serait bon que le gouvernement accepte de bonifier d’autres aliments, comme les œufs, le fromage ou le pain, avec de la vitamine D pour remédier au problème, car une carence de vitamine D se remarque également dans la population en général.
 
La vitamine D est essentielle pour une bonne santé osseuse.