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Ce nouveau resto à Laval sert des spécialités cantonaises dans une ambiance de fou!

@gonbuiresto via Instagram

Qu’y a-t-il de mieux pour célébrer l’assouplissement des mesures sanitaires que de se réunir entre amis autour d’une bonne bouffe au resto? On ne sait pas pour vous, mais nous, on est hyper emballés que les restaurants du Québec ont enfin rouvert leurs portes. Certains d’entre eux sont tout nouveaux et valent vraiment le détour.

C’est d’ailleurs le cas de ce nouvel établissement du Centropolis qui fait pas mal jaser! Le resto-bar Gon Bui vous attend avec une tonne de spécialités cantonaises complètement délicieuses que vous pourrez facilement partager avec votre gang.

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Sur le menu, vous trouverez une vaste sélection de bouffe de style street food complètement renversante! On avoue avoir un faible pour leur tofu frit avec une sauce coco-curry et ça, c’est sans parler de leur poulet popcorn érable et moutarde et de leurs dumplings roses aux crevettes!

De plus, vous pourrez vous bourrer la face avec tous vos amis grâce à leurs nombreux repas à partager. Vous vous délecterez de magret de canard à la pékinoise, de riz frit à la morue et même de calmars frits aux piments doux. De plus, on adore que le resto offre une généreuse sélection de repas végétariens et véganes.

Le Gon Bui dispose également d’un bar à nouilles pas plate pantoute et de cocktails tous plus impressionnants et délicieux les uns que les autres, dont leur martini au matcha… c’est tellement bon que c’en est dangereux!

Ce resto de Laval est iconic pas juste pour leur offre de bouffe incroyable, mais également pour l’ambiance festive qui y règne! Au beau milieu du Gon Bui, on peut admirer un immense arbre muni de milliers d’enveloppes rouges que vous pouvez utiliser pour votre bonne fortune! Le resto vous invite à écrire un souhait le jour de votre anniversaire et raccrocher votre voeu dans l’arbre. À votre anniversaire l’année suivante, vous recevrez votre souhait par la poste, et on adore cette capsule temporelle DIY.

Le Gon Bui au Centropolis est donc l’endroit parfait pour se réunir entre amis pour passer un bon moment avec vos personnes préférées, tout en dégustant de délicieux plats cantonais dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

Gon Bui

2133 Boul. le Carrefour, Laval, QC H7S 2J7

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Vous pourrez souper dans un dôme lumineux avec votre bulle familiale à Laval!

@centropolislaval via Instagram et via Dinemagazine

Avec la récente annonce du gouvernement Legault qui ne compte pas réouvrir les restaurants de sitôt, on doit avouer qu’on ne peut plus tenir en place face à l’idée de s’asseoir entre copains autour d’un bon repas. On dirait que l’époque où on pouvait faire cela semble tellement lointaine!

Cependant, il ne faut pas se décourager, puisqu’un bon nombre de restaurateurs et d’évènements de la grande région de Montréal trouvent des alternatives ingénieuses. C’est d’ailleurs le cas de la Terrasse Étoilée située sur au Centropolis à Laval qui, en collaboration avec Illumi, offrira une expérience unique. Vous pourrez en effet souper dans une de leurs 3 bulles aménagées et chauffées avec votre gang!

Crédit:Dinner with a view / Facebook

Du 26 janvier au 20 mars 2022, ce sera un total de 8 restaurateurs des environs qui seront mis en vedette dans ces dômes gourmands. Quand vous arriverez au Centropolis, vous n’aurez qu’à vous présenter au restaurant de votre choix pour prendre votre commande pour emporter et on vous conduira ensuite à votre bulle pour que vous puissiez vous bourrer la face en toute tranquillité.

Voici les 8 restaurants qui participeront à cet évènement féérique:

  • Le Balthazar / du mercredi 26 janvier au dimanche 30 janvier
  • Juliette & Chocolat / du mercredi 2 février au dimanche 6 février
  • Jack Astor’s / du mercredi 9 février au dimanche 13 février
  • Pizzéria No 900 / du mercredi 16 février au dimanche 20 février
  • Enoteca Monza / du mercredi 23 février au dimanche 27 février
  • La Belle & La Bœuf / du mercredi 2 mars au dimanche 6 mars
  • Zibo! / du mercredi 9 mars au dimanche 13 mars
  • Les Enfants Terribles / du mercredi 16 mars au dimanche 20 mars

On vous conseille chaudement cet évènement qui mettra certainement de la magie dans votre hiver, puisque certains restaurateurs ont même concocté un menu spécial pour l’occasion. De plus, le festival Diapason se chargera de l’ambiance musicale en vous proposant des playlists aux ambiances variées que vous pourrez télécharger sur votre cellulaire. 

Par contre, il faut noter qu’avec 3 bulles pouvant contenir un maximum de 6 personnes d’une seule cellule familiale, on vous conseille de réserver votre place assez tôt auprès de votre restaurateur favori. On a le feeling que les places vont s’envoler comme des petits pains chauds!

Veuillez également prendre note qu’afin d’avoir accès à ces soupers dans une bulle illuminée, la présentation du passeport vaccinal est obligatoire.

Terrasse Étoilée

1799 Av. Pierre-Péladeau, Laval, QC H7T 2Y5

Du 26 janvier au 20 mars 2022

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Laval tiendra les Fêtes gourmandes internationales à la fin du mois

Le Centropolis de Laval sera l’hôte, à la fin du mois, des Fêtes gourmandes internationales, le rendez-vous des curieux qui auront l’occasion de goûter à certains mets uniques qu’ils n’auront probablement plus la chance de manger dans leur vie.

Une soixantaine de kiosques offriront des plats à déguster comprenant du serpent, du kangourou, de la tortue et même du béluga.

L’évènement, qui se déroulera du 28 juillet au 1er août, a été organisé en collaboration avec un autre festival, celui des bières du monde. Pour l’édition 2010, ce festival, qui propose des bières provenant d’une quarantaine de brasseurs répartis sur les 5 continents, tentera de démystifier aux yeux des participants la bière américaine.

Il sera aisé durant cette fête alimentaire de situer depuis assez loin où se trouve le Centropolis. En effet, suspendu au-dessus de celui-ci, à 150 pieds dans les airs, une attraction attirera sans doute le regard des gens. Un restaurant temporaire appelé Dinner in the Sky recevra les convives qui auront déboursé 265 $ pour venir déguster un repas quatre services, accompagnés d’autant de bières, dont les profits iront à Opération Enfant Soleil.

C’est le chef Jean-Marc Mathieu, du célèbre traiteur du Primavera, dont Garou et Guy Laliberté sont des actionnaires, qui sera aux chaudrons de ce Dinner in the Sky, qui a auparavant fait fureur à Londres, Paris, Las Vegas, Madrid et Dubaï.

L’entrée sur le site des Fêtes gourmandes internationales est de 8 $ par jour ou de 10 $ pour les 5 jours.

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Laval tiendra les Fêtes gourmandes internationales à la fin du mois

Le Centropolis de Laval sera l’hôte, à la fin du mois, des Fêtes gourmandes internationales, le rendez-vous des curieux qui auront l’occasion de goûter à certains mets uniques qu’ils n’auront probablement plus la chance de manger dans leur vie.

Une soixantaine de kiosques offriront des plats à déguster comprenant du serpent, du kangourou, de la tortue et même du béluga.

L’évènement, qui se déroulera du 28 juillet au 1er août, a été organisé en collaboration avec un autre festival, celui des bières du monde. Pour l’édition 2010, ce festival, qui propose des bières provenant d’une quarantaine de brasseurs répartis sur les 5 continents, tentera de démystifier aux yeux des participants la bière américaine.

Il sera aisé durant cette fête alimentaire de situer depuis assez loin où se trouve le Centropolis. En effet, suspendu au-dessus de celui-ci, à 150 pieds dans les airs, une attraction attirera sans doute le regard des gens. Un restaurant temporaire appelé Dinner in the Sky recevra les convives qui auront déboursé 265 $ pour venir déguster un repas quatre services, accompagnés d’autant de bières, dont les profits iront à Opération Enfant Soleil.

C’est le chef Jean-Marc Mathieu, du célèbre traiteur du Primavera, dont Garou et Guy Laliberté sont des actionnaires, qui sera aux chaudrons de ce Dinner in the Sky, qui a auparavant fait fureur à Londres, Paris, Las Vegas, Madrid et Dubaï.

L’entrée sur le site des Fêtes gourmandes internationales est de 8 $ par jour ou de 10 $ pour les 5 jours.

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Sensations fortes à Laval

Dès mars 2009, les amateurs de sensations fortes se donneront rendez-vous au SkyVenture Laval-Montréal, un simulateur de chute libre qui siégera au site du Centropolis, à Laval.

Cette idée appartient à Alain Guérin, instigateur et président-directeur général de SkyVenture Laval-Montréal. « Quand j’ai commencé, dans la cinquantaine, ma formation pour devenir parachutiste, j’étais ultranerveux, surtout quand je me comparais aux jeunes. Je cherchais donc une méthode pour m’entraîner de façon différente dans un environnement plus sécuritaire », a expliqué M. Guérin à La Presse.

Après un essai de la soufflerie d’Orlando, M. Guérin a acheté une licence SkyVenture pour le Québec.

C’est au Québécois Jean Saint-Germain que l’on doit le premier simulateur de vol libre, l’Aérodium, qui a connu ses heures de gloire au cours des années 80.