Jean-Georges Vongerichten, chef français multiétoilé au Michelin pour ses établissements à travers le monde, ouvrira son premier restaurant aux Émirats Arabes Unis, le Market Kitchen à Abu Dhabi.
Le restaurant s’installera dès la fin de l’été au sein de l’hôtel de luxe Royal Méridien, situé dans le centre-ville de la capitale. Cet établissement cinq étoiles rénove en ce moment son intérieur afin d’offrir plus de commodités à ses voyageurs d’affaires et quatre espaces de restauration.
Le Market Kitchen déclinera une gastronomie inspirée par les saveurs de l’Orient. Jean-Georges Vongerichten, originaire de Strasbourg, est un chef et homme d’affaires aguerri. Après avoir fait ses classes auprès notamment de Paul Bocuse, il a ouvert de nombreux établissements dans le monde, de l’Amérique du Nord à la Chine.
Aux États-Unis, où il est célèbre pour ses émissions de télé culinaires, il possède notamment le restaurant triplement étoilé Jean-Georges à l’hôtel Trump Central Park de New York.