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Cinéma

Encore un changement de titre pour le projet culinaire de Bradley Cooper

Bradley Cooper et son nouveau projet de film à la thématique culinaire et gastronomique n’en finissent plus de changer de titre de travail.

Après Chef et Adam Jones, les producteurs de la Weinstein Company déclarent maintenant que le projet réalisé par John Wells sera désormais appelé Untitled John Wells Project jusqu’à nouvel ordre, selon Digital Spy.

Un revirement de situation somme toute rigolo et sans grande conséquence, mais la confusion générale entourant le projet de Wells et de Cooper commence à prendre des proportions. Le problème est en fait dû à Jon Favreau et à son film lui aussi intitulé Chef, qui reçoit d’ailleurs de belles critiques, l’acteur et réalisateur coupant carrément l’herbe sous le pied des producteurs et du scénariste Steven Knight.

Harvey Weinstein semble toutefois prendre l’affaire avec le sourire. « Même si Steven Knight estime que nous avions les droits en premier, Jon Favreau nous a tués et a fait un film que nous aimons tous. Et même si nos films parlent de cuisine, c’est à propos de choses différentes », lance-t-il.

The Untitled John Wells Project, qui raconte l’histoire d’un chef menant une vie débridée en quête d’une troisième étoile Michelin pour son établissement, met également en vedette Uma Thurman, Jamie Dornan et Sienna Miller.

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Potins

Bradley Cooper suit un cours privé au Burger King

Pour maîtriser l’art du « retournement de la boulette », l’acteur Bradley Cooper, qui doit se préparer pour entrer dans la peau de son personnage pour le film Adam Jones, a eu droit à des leçons privées dans un restaurant Burger King à Londres dimanche dernier (27 juillet).

Au journal The Sun, une source a révélé : « Bradley a reçu sa formation du véritable personnel de chez Burger King. L’objectif était d’apprendre l’art de la bascule de la boulette de viande, là où il a réussi assez bien et rapidement. »

« Il n’y avait pas vraiment beaucoup de gens ou de curieux autour de lui. De la façon dont il parlait aux gens, on n’aurait jamais cru que c’était une grande star. Il a passé la nuit de dimanche à développer ses nouvelles aptitudes, alors que le restaurant était tout de même ouvert au public et qu’il y était en tournage lundi en journée. »

Il n’y a pas seulement le personnel de Burger King qui a eu droit de donner des conseils à la vedette de Hangover. Le chef britannique Gordon Ramsay a partagé ses trucs culinaires, mais aussi de petits secrets du milieu.

Ramsay a confié au quotidien Metro : « Je lui ai aussi appris les choses les plus importantes qu’il devait savoir pour se débrouiller : comment commander en cuisine et comment jurer! »

Le film Adam Jones est réalisé par John Wells. Uma Thurman, Sienna Miller et Emma Thompson seront également au générique de ce long-métrage, qui est en tournage à Londres jusqu’au 26 septembre. 

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Cinéma

Uma Thurman rejoint Bradley Cooper pour Adam Jones

Uma Thurman rejoint Bradley Cooper au sein de la distribution d’Adam Jones, un projet que l’on connaissait jusqu’ici sous le nom de Chef.

John Wells a dû changer le titre du film après le succès obtenu par Jon Favreau et son film indépendant aussi intitulé Chef, et l’équipe du réalisateur a finalement choisi de nommer le projet d’après le nom du personnage principal.

Un personnage explosif, excentrique et porté sur les plaisirs de la vie, rapporte EmpireOnline, alors que Bradley Cooper prête ses traits au chef Adam Jones, qui s’avère une véritable superstar de la restauration.

Le train de vie rattrapera cependant le chef étoile, et des événements inattendus viendront compromettre une vie pourtant à son paroxysme, selon le peu d’informations obtenues.

On n’en sait pas beaucoup plus sur le rôle d’Uma Thurman, sinon que son personnage se prénomme Helene, mais il sera intéressant de la voir évoluer aux côtés de Bradley Cooper.

La distribution toute étoile d’Adam Jones comprend également Sienna Miller, Jamie Dornan, Sam Keeley, Sarah Greene, Emma Thompson et Daniel Bruhl.

Adam Jones devrait arriver en salles en 2015.

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Cinéma

Sienna Miller rejoint Bradley Cooper pour Chef

Sienna Miller, qui bénéficie de beaucoup de visibilité ces temps-ci, vient de signer une entente qui lui permettra d’évoluer une seconde fois aux côtés de Bradley Cooper, rapporte Variety.

Miller a en effet été choisie pour tenir la vedette dans Chef, qui raconte l’histoire d’un cuisinier qui cherche à mettre sur pied la meilleure équipe possible afin de créer le plus grand restaurant de tous les temps.

Bradley Cooper est déjà confirmé dans le rôle principal, et Omar Sy est également de la distribution. Chef sera réalisé par John Wells.

C’est donc la deuxième fois en autant de projets que Sienna Miller pourra être vue en compagnie de Cooper au cinéma, les deux acteurs venant tout juste de terminer le tournage d’American Sniper, de Clint Eastwood.

Sienna Miller serait également confirmée dans Black Mass et Mississippi Grind.

Aucune date de sortie n’a encore été arrêtée pour Chef.

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Nouvelles quotidiennes

Le chef étoilé Heston Blumenthal ouvrira un restaurant à l’aéroport d’Heathrow

Heston Blumenthal, le célèbre chef de The Fat Duck à proximité de Londres, emboîte le pas à Jamie Oliver et Gordon Ramsay en ouvrant un restaurant dans un aéroport. Même si les plats seront conçus pour être consommés rapidement, on retrouvera l’expérience sensorielle dont Blumenthal a le secret dans chaque plat.

Cette adresse, dont le nom n’a pas encore été communiqué, devrait ouvrir ses portes en juin 2014 à l’aéroport londonien de Heathrow, au terminal Queen. Il servira des plats typiquement britanniques comme des fish and chips, mais aussi des hamburgers et des pizzas.

L’Evening Standard semble savoir qu’il sera situé dans la salle d’embarquement de ce terminal et pourra accueillir 130 personnes par service.

Le restaurant sera aussi le premier à abriter un four à bois dans un aéroport britannique, qui permettra de proposer de vraies pizzas napolitaines.

Pour concevoir sa carte, Blumenthal, friand de méthodes culinaires quasi scientifiques, a même consulté un physiologiste de la bouche pour étudier la meilleure texture et la taille optimale d’un pain à burger, comme le rapporte l’Evening Standard.

Comme son célèbre restaurant triplement étoilé The Fat Duck, où chaque plat est construit pour éveiller tous les sens, le bar de cette nouvelle adresse proposera aussi différentes expériences sensorielles.

Les tarifs des plats proposés dans ce bar-restaurant d’aéroport seront compris entre 10 et 15 livres.

Blumenthal rejoint ainsi le chef Gordon Ramsay à Heathrow, en charge de Plane Food au Terminal 5, alors que Jamie Oliver possède deux adresses à Gatwick : Jamie’s Italian et l’Union Jacks Bar.

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Nouvelles quotidiennes

Un chef trois étoiles pour Brussels Airlines

La compagnie aérienne Brussels Airlines proposera dès le mois de novembre un menu concocté par une des vedettes de la gastronomie belge, le chef triplement étoilé Geert Van Hecke.

Le chef, qui officie depuis trente ans dans son restaurant De Karmeliet à Bruges, a imaginé une entrée à base d’anguille de Damme fumée, sauce au yaourt et à l’estragon, mousseline de fenouil, et un plat de crevettes à la brugeoise, curry de patates douces et pois mange-tout cuits à la vapeur. Bière et fromages de Flandre accompagneront le repas.

Ce menu sera proposé aux passagers de la classe affaires, sur les vols long-courriers au départ de Bruxelles et à destination de l’Afrique et des États-Unis.

Cette collaboration avec Geert Van Hecke inaugure une belle série. Brussels Airlines lance ainsi son programme culinaire Belgian Star Chefs, des repas gastronomiques créés par des chefs étoilés belges et préparés à base de spécialités régionales, différents tous les quatre à cinq mois. Au printemps prochain, un autre chef, originaire de la province du Luxembourg, prendra le relais.

Dans le monde, de nombreuses compagnies aériennes proposent des mets de grands chefs à leurs clients des classes affaires ou premium.

Depuis début octobre, les passagers d’Air France peuvent déguster cinq plats de Thibaut Ruggeri, lauréat des Bocuse d’Or 2013, après avoir goûté ceux de Michel Roth, Joël Robuchon ou Guy Martin. Le chef alsacien Marc Haerbelin collabore depuis le printemps avec la compagnie allemande Lufthansa.

Quant à la compagnie Etihad Airways (Émirats Arabes Unis), qui recrute des chefs dans le monde entier, elle a reçu en juin dernier le prix de la « Meilleure restauration en première classe » lors des trophées 2013 Skytrax.

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Potins

Will Arnett retrouve l’amour auprès de Katie Lee

Will Arnett, acteur comique réputé (Saturday Night Live, Arrested Development, 30 Rock, etc.), se serait remis de son divorce d’Amy Poehler, elle aussi vedette de la comédie, selon E!.

 

En effet, l’acteur trouverait présentement réconfort dans les bras de la Celebrity Chef Katie Leem, après plusieurs mois de célibat avoué.

Cette situation n’a pas semblé facile pour Arnett, qui affirmait récemment :

« J’ai trouvé mon bonheur, et je vais au gym de façon obsessive depuis huit ou neuf mois. Si c’était ma façon de réagir, alors laissons ça être mon pire problème. La vie est un défi, et je dirais qu’il n’y a pas de livre guide… quoi qu’il y a genre un million de livres guides sur le marché. »

On reconnaît bien l’humour de l’homme, qui semblait néanmoins atterré par sa séparation.

Un nouveau défi l’attend maintenant, alors que Katie Lee semble lui avoir redonné son célèbre sourire. Lee est l’ancienne femme de Billy Joel, alors qu’Arnett en était à son deuxième mariage.

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Dustin Hoffman dans le film culinaire indépendant Chef

L’acteur et réalisateur Jon Favreau a annoncé la nouvelle avec une vidéo diffusée sur son compte Vine.

Dustin Hoffman, 75 ans, intègre la distribution de Chef, où brillent déjà Scarlett Johansson, Sofia Vergara et Robert Downey Jr. Ajoutons que John Leguizamo et Bobby Cannavale, présents dans la vidéo, apparaîtront aussi au générique du long métrage.

Réalisateur des deux premiers Iron Man, Jon Favreau s’est réservé le rôle-titre de cette production indépendante en plein tournage. Il incarne un chef mis à la porte de sa cuisine. Sa renaissance professionnelle et sentimentale passera par un nouveau défi, sous la forme d’un camion-restaurant.

Les spectateurs américains et canadiens pourront goûter à Chef à partir du 9 mai 2014.

Voir la vidéo de Jon Favreau sur Vine : vine.co/v/hZEIHAVuwbD.

Par ailleurs, Dustin Hoffman a quelques projets de films encore en développement, comme le drame romantique The Contortionist’s Handbook et le drame The Song of Names. Il est aussi prévu qu’il prête de nouveau sa voix au personnage de Shifu dans Kung Fu Panda 3, attendu en salles pour le 25 décembre 2015.

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Cinéma

Helen Mirren se joint à The Hundred-Foot Journey

Helen Mirren a accepté un rôle dans The Hundred-Foot Journey, basé sur le livre de Richard C. Morais.

Elle sera la chef Madame Mallory qui prendra sous son aile un jeune homme talentueux, Hassan Haji, qui sera interprété par Manish Dayal (90210).

Le livre raconte l’histoire de l’ascension improbable d’Hassan, qui a grandi au-dessus du restaurant de son grand-père à Bombay. Sa famille, forcée à l’exil, finira par aboutir dans le petit village de Lumière, en France, où elle ouvrira un petit restaurant face au prestigieux établissement de la chef Mallory. S’en suivra une guerre culturelle et culinaire, jusqu’à ce que Mme Mallory accepte de prendre Hassan sous son aile.

Le film sera écrit par Steve Knight et réalisé par Lasse Hallström (Chocolat, Dear John).

Steven Spielberg, Oprah Winfrey et Juliet Blake agiront à titre de producteurs.

En ce moment, nous pouvons entendre la voix de Helen Mirren dans la version originale anglaise de Monsters University. Elle sera au générique de Red 2 dès le 19 juillet, aux côtés de Bruce Willis et Catherine Zeta-Jones. 

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Selon Jamie Oliver, la cause de mortalité numéro 1 est la nourriture

On aura beau dire que les maladies cardiovasculaires et le cancer sont parmi les causes de mortalités les plus probables statistiquement parlant, si on cherche le dénominateur commun, on en arrivera inéluctablement au même constat, croit le chef Jamie Oliver.

Pour ce célèbre cuisinier, la cause de mortalité numéro 1 est la nourriture. Difficile de contredire ces propos lorsqu’on pense à l’impact de l’alimentation sur notre santé et sur notre avenir.

Le chef propose une vidéo-entrevue, ici rapportée par Authority Nutrition, dans laquelle il expose sa vision des choses.

Pour lui, les maladies liées à la diète sont LA cause numéro un de mortalité dans le monde occidental, mais l’avantage est qu’il s’agit d’un phénomène réversible.

Il s’attend à voir la prochaine génération bénéficier d’une longévité moins accrue que celle de leurs parents, une première dans l’histoire, et blâme les écoles qui considèrent la pizza et les frites comme des « légumes ».

Il rappelle également que plusieurs enfants reçoivent un succédané de « lait », rempli de sucre, en plus d’avoir accès à des machines distributrices ou encore à des chaînes de restauration rapide.

« Je souhaite voir tout le monde contribuer à un mouvement fort qui éduquera les jeunes à propos de la nourriture, qui inspirera les familles à cuisiner de nouveau et combattre l’obésité », lance le chef, qui demeure positif.

Voyez Jamie Oliver lors de cette entrevue inédite.