Étiquette : choix

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Manger selon nos humeurs, ou mieux comprendre les signaux du corps

Plusieurs écarts et sautes d’humeur, qu’elles soient positives ou négatives, pourraient bien indiquer les changements observés par le corps et ainsi signifier quel aliment serait le bienvenu dans votre organisme.

Même chose en ce qui concerne plusieurs petits « problèmes de santé », selon ce que rapporte le Daily Mail (UK), puisqu’une multitude de messages seraient envoyés par notre corps pour nous indiquer les manques à pallier.

Par exemple, une humeur maussade pourrait signifier qu’il est temps de vous offrir un apport en viande comme un steak, alors que des chevilles enflées pourraient plutôt signifier un besoin en potassium (comblé par la banane, notamment). Les maux d’estomac pourraient être réglés par un apport en vitamine A, alors que la perte du goût indiquerait un manque en fer. Les douleurs musculaires (en général) pourraient quant à elles signifier un besoin en vitamine D.

C’est le genre de constat auquel arrivent plusieurs spécialistes, qui y vont de ces recommandations. Mangez donc selon vos humeurs et écoutez attentivement votre corps, qui détient souvent la clé de vos maux, mais qui demeure souvent incompris!

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Petit ou moyen contenant? Ces étiquettes qui nous influencent

Le fait de prendre un petit, un moyen ou encore un grand format de votre repas favori influence-t-il votre façon de le manger? Serez-vous plus tenté de laisser quelques bouchées dans l’assiette en commandant le grand format?

C’est en tout cas la réaction humaine moyenne que rapportent des chercheurs de l’Université Cornell, après avoir effectué une étude révélatrice sur le sujet, explique le Daily Mail (UK).

Menée par les Drs Wansink et Just, la recherche avait pour but d’évaluer les habitudes et réflexes alimentaires des sujets, selon le type de format qui leur était présenté. Les conclusions de ce test ne semblent pas avoir été bien difficiles à définir…

Les sujets ont, en moyenne, mangé le double de la portion si celle-ci était qualifiée de « petite », et ce, même si elle semblait franchement démesurée à l’œil nu.

Par contre, ceux qui ont reçu l’exacte même quantité de nourriture dans un format qualifié de « large » ont laissé quelques bouchées.

L’étude, quoique légère et sympathique, en dit long sur notre façon de réagir aux étiquettes et aux informations qu’on nous donne, ce qui n’est guère une bonne chose dans la chasse aux kilos.

Les chercheurs croient qu’il serait préférable de songer à un système de quantification qui laisse moins place à l’interprétation du consommateur et à moins de confusion de la part du commerçant.

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61% des Américaines préfèrent bien manger plutôt que de trouver l’amour

Une étude aussi légère que stupéfiante nous est rapportée par le Daily Mail (UK), alors que des femmes qui répondaient à un sondage sur leurs préférences et habitudes alimentaires ont majoritairement préféré leur régime sain à l’amour!

61 % des répondantes, en fait, préfèrent bien manger plutôt que de trouver l’amour, ou disent prioriser une alimentation saine à une relation saine.

Avoir accès à des aliments de qualité et à une diète équilibrée passe même devant toutes les autres priorités des répondantes américaines sondées, comme de jolis vêtements et de substantielles économies.

On ne pourra donc plus taxer les femmes, américaines dans ce cas-ci, des nombreux préjugés auxquels fait face la gent féminine!

Les temps changent et les priorités aussi, se réjouit notamment Jennifer Grayson, éditrice chez Abe’s Market. « Ces résultats sont spectaculaires », lance-t-elle, visiblement ravie de ce changement de philosophie du côté des femmes américaines.

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Quand la nutrition se met au service du bronzage

Vous serez probablement aussi surpris que l’auteur de ces lignes en apprenant que ce que vous mangez peut influencer votre bronzage.

C’est Top Santé qui révèle quelques trucs publiés par Eugénie Auvinet, nutritionniste française basée à Paris, qui affirme que de choisir les bons aliments permet d’assurer une belle peau lors de la saison estivale.

Ainsi, le secret ne serait pas que dans la crème solaire ou dans le choix de votre emplacement de bronzage, mais aussi dans les fruits et légumes. On parle ici des carottes, des oranges, des abricots, des tomates, des kiwis, mais aussi des fruits… de mer!

Il appert, toujours selon Auvinet, que les poissons gras et les fruits de mer comme la moule, l’huître et autres crustacés sont aussi de puissants alliés d’une peau en santé et propice à un bronzage parfait.

On conseille également la cuisson à la vapeur, d’éviter l’alcool et d’arrêter de fumer.

Au final, tous ces trucs permettent peut-être un teint et un bronzage de qualité, mais ne protègent pas la peau des rayons UVA et UVB! On rappelle donc l’importance d’une protection de qualité pour prévenir les brûlures et les risques de cancer de la peau.

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Ne magasinez pas quand vous avez faim

On connaît tout de même l’adage qui dit qu’il est mieux d’avoir mangé avant de faire l’épicerie. C’est la même chose pour le magasinage, puisqu’on rencontre un nombre impressionnant de kiosques et restaurants de nourriture hypercalorique.

Une nouvelle étude des chercheurs de l’Université de Cornell a été effectuée auprès d’un premier échantillon de 62 personnes qui étaient privées de nourriture 5 heures avant le magasinage, puis d’un second groupe de 82 personnes à qui l’on avait donné des craquelins pour satisfaire leur faim.

La corrélation entre le niveau de privation de nourriture et les choix d’aliments effectués étaient flagrants. Plus les gens avaient faim, plus ils choisissaient des aliments à haute teneur calorique. Plus ils étaient rassasiés, plus les choix se tournaient vers des aliments sains.

L’étude a même vérifié, justement, les habitudes des gens à l’épicerie, en surveillant les paniers entre 16 h et 19 h, puis entre 13 h et 16 h. Le premier groupe était plus enclin à avoir faim, tandis que le second devait en principe être rassasié.

Les mêmes résultats ont été observés. Le premier groupe optait pour des solutions hypercaloriques, alors que le second groupe, en général, effectuait des choix santé.

Selon Medical News Today, l’auteur de l’étude a indiqué que même la plus petite faim influence nos choix d’alimentation. La meilleure option consiste donc à prendre une collation avant de partir.

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Oncologie : l’avenir des diagnostics pourrait passer par la technologie

Top Santé rapporte des conclusions tirées d’une étude hollandaise, voulant que les ordinateurs puissent bientôt dépasser les spécialistes humains en terme de précision de diagnostic et de choix de traitements du cancer.

Selon les chercheurs hollandais, basés à l’Université de Maastricht aux Pays-Bas, les plus récents logiciels produits sont capables d’analyser les données d’un patient de façon si précise que ses conclusions pourraient bien être plus utiles et efficaces qu’un homologue médecin humain.

Bien sûr, le médecin demeure essentiel, mais ce dernier pourrait bientôt se tourner vers la machine pour l’aider à se diriger vers le bon choix de traitement pour son patient, et ainsi améliorer les chances de survie et de rémission.

Pour prouver ces dires, les chercheurs ont lancé un défi à un appareil informatique à la fine pointe de la technologie, qui consistait à analyser les données de 121 patients atteints d’un cancer du poumon, ou qui l’avaient été dans le passé.

L’ordinateur s’est avéré nettement plus précis dans ses prédictions, notamment de l’évolution de la maladie et de l’avenir du patient, que ses compatriotes humains.

« Nous savons qu’il y a beaucoup de facteurs qui jouent un rôle important dans le pronostic des maladies, et que les ordinateurs sont capables de les combiner. Notre étude prouve qu’il est très peu probable qu’un médecin puisse y arriver mieux qu’un logiciel », conclut le Dr Cary Oberije.

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Musique

Indochine choisit Xavier Dolan pour son prochain clip

C’est une équipe de choc qui se forme actuellement, alors que l’on apprend via cinema.nouvelobs qui sera le réalisateur du prochain clip du groupe culte français Indochine.

Ce n’est nul autre que Xavier Dolan qui a été choisi pour assurer la réalisation, formant ainsi avec le groupe une équipe étoile toute francophone. Outre le choix de Dolan, la production en sera une Québécoise, puisque le tournage s’effectuera à Montréal, ville natale du jeune réalisateur.

« Ça fait longtemps qu’on veut travailler ensemble et ça va se faire enfin cette semaine », déclarait récemment un Xavier Dolan satisfait. Indochine sera par ailleurs de passage au Québec, en mai prochain, dans le cadre de sa tournée promotionnelle entourant le lancement du plus récent disque de la formation.

Indochine a lancé, rappelons-le, Black City Parade le 12 février dernier. Xavier Dolan connaît une ascension fulgurante depuis la sortie de ses premiers films. Il a depuis réalisé Laurence Anyways, salué par la critique de partout dans le monde.

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Rappel de salsa Choix Du Président par Loblaws

Loblaws a lancé un avertissement à sa clientèle concernant certains produits Choix du Président, à savoir de la salsa dans ce cas-ci, rapporte Radio-Canada.

Le produit, fort populaire, pourrait contenir du plastique, avouent les autorités de chez Loblaws.

Les produits visés sont ceux vendus en format de 650 millilitres et fabriqués à base de maïs et de haricots noirs, ainsi que la salsa douce de 450 millilitres, de marque Choix du Président (PC).

Une autre bonne façon de savoir si l’on possède l’un de ces produits est de vérifier la date de péremption sur le pot de salsa. Il faudra se méfier particulièrement de ceux affichant la date limite du 30 janvier 2014.

Bien qu’aucun incident n’ait été rapporté et que Loblaws ait vraisemblablement retiré tous les produits visés, on demande à la population d’être vigilante.

On retrouve la salsa Choix du Président notamment chez Loblaws, Maxi, Maxi & Cie, Provigo, AXEP, Groupe Distribution et L’Intermarché.

Le rappel touche plusieurs provinces canadiennes, dont le Québec.

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Coca-Cola mise sur Taylor Swift

La compagnie de boissons gazeuses bien connue, Cola-Cola, vient de choisir Taylor Swift comme prochaine porte-parole, rapporte Star Agora.

Le nouveau visage de Coke sera utilisé particulièrement pour la version diète du produit, une image qui colle bien à la jeune chanteuse pop.

La principale intéressée se dit très fière de cette entente, car en plus d’être très lucrative, il appert qu’elle est une fan finie de la fameuse boisson. Elle n’hésite pas à qualifier son Coke diète d’un des amours de sa vie, rien de moins.

C’est sur son compte YouTube que Taylor Swift a dévoilé la nouvelle. Elle tenait à l’annoncer elle-même, puisqu’elle est non seulement une fanatique du Coke diète, mais aussi des médias sociaux de tous genres.

Plus qu’une entente pour une simple publicité, celle-ci propose un partenariat complet avec la chanteuse. On devrait donc voir apparaitre beaucoup de logos de Coke autour de Swift lors de ses nombreuses apparitions publiques, ainsi qu’en concert.

Il s’agit d’une belle prise de la part de Coca-Cola, car Taylor Swift s’impose cette année comme la star numéro un dans le domaine de la musique.

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Mauvaise économie et nutrition ne font pas bon ménage

Il appert que nos habitudes alimentaires pourraient varier en fonction de la santé économique du pays où l’on se trouve, lance Top Santé.

Selon des spécialistes basés à Miami, en Floride, une économie nationale laborieuse et une période de crise seraient des facteurs qui mèneraient les citoyens à se tourner vers une alimentation moins saine et plus grasse.

Est-il possible de manger ses émotions de façon collective? C’est un peu ce que propose l’étude américaine. Pour étayer cette théorie, les chercheurs de la Miami School of Business ont étudié les comportements de plusieurs sujets, divisés en deux groupes.

Le premier groupe a été placé devant une version de chocolats (une marque bien connue) auxquels on prêtait un apport calorique plus élevé. Le deuxième groupe a quant à lui été placé devant les mêmes chocolats, mais en version allégée, affirmait-on. Bien sûr, tous les chocolats étaient en fait les mêmes.

On a ensuite soumis les deux groupes à une série d’images, certaines alarmistes et inquiétantes, et d’autres plus neutres, moins négatives.

Résultats : 70 % plus de bonbons caloriques ont été dévorés lorsque les sujets étaient placés devant les images agressives et négatives.

On expliquerait ce comportement, outre par le stress, par le besoin inconscient de « se faire des réserves » en période de crise.

Les conclusions de cette étude légère sont parues dans le magazine Psychological Science.