Étiquette : cholestérol

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Surveiller son cholestérol, même au restaurant

Surveiller ses taux de cholestérol est presque un emploi à temps plein, ceux qui doivent respecter des règles strictes vous le diront.

S’il est souvent plus simple de le faire à la maison, alors que l’on contrôle la confection et la préparation des repas, manger au restaurant apporte son lot de variables et d’interrogations.

Mais il est pourtant possible de faire des choix éclairés même au restaurant, selon The National Library of Medicine, qui rapporte des recommandations d’une clinique de Cleveland sur le sujet.

Ainsi, on conseille d’abord (et surtout) d’éviter carrément tous les produits frits ou panés, au profit d’aliments rôtis, grillés, ou bouillis. Ensuite, il est possible de demander des versions « allégées » des repas offerts sur le menu.

Plusieurs restaurateurs ne voient aucun inconvénient à accommoder une clientèle qui se soucie davantage de sa santé et de son taux de cholestérol.

Attention, n’ajoutez pas de sel à votre assiette! Les études confirment que les repas de restaurants en contiennent déjà beaucoup.

On suggère aussi fortement de se commander une entrée faible en gras, ou une soupe, afin de ne pas faire preuve de trop de gourmandise lors du repas principal… et du dessert.

Concernant ce dernier, on suggère un fruit ou un plat à base de fruits. Avouons cependant qu’il s’agit d’un sacrifice ultime…

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Un nouveau traitement des AVC fait son apparition

On apprend qu’une nouvelle méthode pour traiter les cas d’AVC vient de faire son apparition. C’est Top Santé qui rapporte la nouvelle, alors que des chercheurs de l’INSERM se sont penchés sur un nouveau type de traitement à base de HDL.

Oui, ce même HDL dont on vous parle abondamment depuis quelque temps lorsqu’il est question de contrôle du cholestérol.

Le HDL est qualifié de « bon cholestérol », et il semble bien que celui-ci puisse bientôt avoir une double application. En fait, il appert qu’un traitement à base de HDL pourrait diminuer et prévenir les risques d’hémorragie à la suite d’un AVC.

Lorsqu’une attaque cérébrale survient et que celle-ci est causée par un caillot sanguin, le médecin traitant va tenter de dissoudre le problème avec une solution spéciale. Or, les risques d’hémorragie subséquente viennent brouiller les cartes.

Un problème qui pourrait être enrayé avec cette nouvelle façon de faire, croient les spécialistes de l’INSERM.

« La complication redoutée de l’injection intraveineuse de ce médicament est la survenue d’une hémorragie cérébrale avec aggravation neurologique pouvant aller jusqu’au décès dans 6 % des cas, ou sans aggravation neurologique visible dans 20 % des cas. Les HDL sont des particules chargées d’évacuer le mauvais cholestérol depuis l’intérieur des artères jusque vers le foie, où il est éliminé. Elles ont d’autres actions favorables : elles sont anti-inflammatoires, anti-oxydantes, anti-protéases, évitent l’infiltration des globules blancs dans la zone d’infarctus… »

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Le mauvais cholestérol serait-il un mythe?

Pour le professeur Philippe Even, le mauvais cholestérol pourrait bien relever du mythe et favoriserait plus la santé financière des industries pharmaceutiques que celle des citoyens.

On peut comprendre l’ampleur de la polémique qui se pointe à l’horizon avec ces propos, rapportés notamment par Top Santé.

Le professeur Even écrit dans son livre La vérité sur le cholestérol que certaines compagnies et certains individus auraient même été jusqu’à falsifier des rapports et mentir de façon éhontée afin de promouvoir la vente de médicaments et de traitements pour le cholestérol.

Du nombre, ces fameuses statines, qui prennent de plus en plus de place sur le marché et qui seraient si non inutiles, à tout le moins surprescrites.

De plus, il considère que les effets secondaires de ces traitements dépassent largement leurs effets bénéfiques, et que le public se fait avoir au final.

Il croit que plusieurs industries et compagnies pharmaceutiques font preuve de comportements irresponsables, et s’insurge contre de tels procédés.

Héros ou opportuniste, le professeur Even? Le temps nous le dira.

Le professeur Even est directeur de l’Institut Necker et biochimiste de formation.

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La vérité sur les statines

Les statines font de nouveau l’actualité, mais pour plusieurs, elles sont encore tout bonnement inconnues. Alors, que sont les statines? Selon ce qu’on comprend des éléments rapportés par Top Santé, il s’agit d’un traitement contre le mauvais cholestérol.

Plusieurs types et dérivés des statines sont donc offerts sur le marché afin de venir en aide aux gens qui ont des problèmes avec leur taux de cholestérol et ainsi abaisser les risques de développer des problèmes cardiovasculaires subséquents.

Le hic, c’est que plusieurs études et constats effectués sur des patients qui utilisent ce genre de traitement tendent à démontrer des effets pervers à cette solution.

C’est notamment ce que croit le professeur Philippe Even, qui vient tout juste de publier un livre sur le sujet (La Vérité sur le Cholestérol). Pour lui et plusieurs de ses collègues à travers le monde, la prescription de statines n’est pas justifiée lorsque les risques de problèmes cardiovasculaires sont faibles.

Pourquoi? Parce que les effets secondaires sont nombreux, parait-il. Plusieurs cas de décès ont aussi été liés à un traitement dérivé des statines.

Une polémique qui ne fait que grandir.

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Les mythes concernant certains produits « légers » sont tenaces

La minceur et la santé sont tellement omniprésentes dans les valeurs modernes de nos sociétés que les compagnies alimentaires font des affaires d’or en ajoutant simplement la mention « léger » à leurs produits.

Or, plusieurs mythes concernant ces produits sont tenaces, et e-sante.fr rapporte qu’il ne faut pas se fier uniquement aux emballages alléchants pour nous convaincre que nous faisons des choix santé.

C’est particulièrement le cas, toujours selon le site, en ce qui a trait aux crèmes, sauces et beurre, qui sont proposés en moult versions, marques et appellations.

Ainsi, une margarine « bonne pour le cholestérol » n’est pas nécessairement une margarine allégée, et cette dernière contient pratiquement autant de calories que le beurre. Donc, il est clair que pour la cuisson, l’idéal est d’utiliser des méthodes alternatives qui ne nécessitent pas de corps gras.

On suggère fortement d’éviter aussi le beurre pour la confection des sauces, et de prôner l’utilisation d’autres ingrédients moins « lourds » pour l’organisme.

Pour les crèmes, on suggère la 15 %, qui s’avère un bon compromis entre santé et goût.

Même son de cloche du côté des vinaigrettes à salade, dont les versions allégées ne semblent pas être véritablement moins caloriques que les autres.

Au final, le meilleur conseil est de toujours lire les fiches nutritives retrouvées sur les produits, afin de faire des choix qui vont de pair avec vos besoins et vos objectifs (calories – poids, gras – cholestérol, sodium – sel, etc.).

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Les suppléments à base de levure de riz rouge : attention

Topsante.com rapporte qu’une alerte a été lancée par plusieurs associations concernant certains suppléments alimentaires à base de levure de riz rouge.

C’est que, selon les experts, la plupart de ces produits ne sont pas seulement « inutiles », mais peuvent également représenter un danger pour l’organisme.

Recommandés pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, certains de ces suppléments ne contiendraient pas les doses nécessaires de la molécule qui permet de faire baisser ces taux. Le traitement s’avère donc inefficace.

En contrepartie, d’autres compléments du genre (toujours à base de levure de riz rouge) contiendraient des doses trop importantes, représentant ainsi un véritable danger pour le consommateur.

On suggère fortement de consulter son médecin avant d’entreprendre un tel traitement, et les associations (notamment en Europe) veulent que les autorités légifèrent en la matière.

On souhaite que les dangers reliés à ces suppléments soient dévoilés et officialisés, et que les compléments qui ne contiennent pas les doses suffisantes de la molécule monacoline K ne soient plus recommandés comme traitement pour le cholestérol.

Selon les spécialistes, il est important de corriger le tir et de transmettre ces informations au public.

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Découvrez les triglycérides

Que sont les triglycérides? www.e-sante.com nous suggère de l’apprendre rapidement, car ils jouent un rôle clé sur notre santé.

Pourtant peu connus du « grand public », les triglycérides sont des acides gras qui peuvent devenir risqués pour la santé, à l’image du cholestérol. Fabriqués en partie dans le sang à la suite des consommations trop importantes de sucre et d’alcool, ils jouent à la base un rôle de « réserve énergétique ».

Lorsque le corps en produit trop, cela a pour effet d’épaissir le sang, entre autres. De plus, les triglycérides se stockent dans les tissus adipeux. Ces conséquences peuvent être observées les lendemains de veille, lors de ce phénomène communément appelé « gueule de bois ».

Au final, ils peuvent augmenter les risques de problèmes cardiovasculaires, spécialement lorsqu’une personne présente également un taux excessif de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang.

D’autres problèmes peuvent aussi survenir, dont l’inflammation du pancréas.

Bien entendu, encore une fois, les spécialistes suggèrent de surveiller notre alimentation, en coupant les excès de sucre, de gras et d’alcool. L’exercice est aussi une bonne façon de contrer et de réguler les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.

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Un probiotique pour contrer le mauvais cholestérol

La prise quotidienne, à deux reprises, d’un probiotique ferait dramatiquement baisser le taux de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang.

C’est ce qu’annonce l’American Heart Association, par l’entremise du site www.newsroom.heart.org. La technique permet de réduire le nombre de molécules responsables de plaques obstruant les artères, réduisant ainsi considérablement les risques d’un ACV.

Le probiotique en question est un micro-organisme réagissant lorsque retrouvé dans l’estomac, et il est tout à fait naturel. On retrouve des probiotiques, par exemple, dans le yogourt et certains produits laitiers.

Présentée lors de l’American Heart Association’s Scientific Sessions 2012, l’étude dont il est question confirme que ce probiotique permet non seulement d’abaisser le taux de LDL, mais aussi le total du cholestérol néfaste pour l’organisme. Il a été élaboré à la suite du traitement de 127 patients adultes aux prises avec des problèmes de cholestérol.

L’auteur en chef de l’étude créée à Montréal, le Dr Mitchell L. Jones de l’Université McGill, raconte : « Ce genre de traitements attire l’attention de la communauté médicale et scientifique de plus en plus, alors qu’on découvre comment l’augmentation de la bactérie de l’estomac avec probiotique peut jouer un rôle pour contrer certaines maladies chroniques et cardiaques ».

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Les jeunes conviés à surveiller leur taux de cholestérol eux aussi

Les jeunes adultes et les adolescents devraient déjà commencer à surveiller leur taux de cholestérol dans le sang, propose une étude rapportée par www.nim.nih.gov.

Plutôt que d’attendre à plus tard, lorsque les problèmes surviennent, les chercheurs suggèrent aux plus jeunes de faire du dépistage à cet effet, ce qui n’est pas sans soulever la controverse parmi la communauté scientifique et le public.

Les conclusions, publiées dans le Journal of the American College of Cardiology, tendent à conclure que les mutations naturelles encourues lors du vieillissement normal du corps prendraient une tangente de bonne santé cardiaque lorsque le mauvais cholestérol dans le sang demeure bas toute sa vie.

On affirme que les risques de problèmes cardiovasculaires sont réduits de trois fois par rapport à ceux qu’encourent les gens sous médication pour contrôler le cholestérol.

Mieux vaut prévenir que guérir, donc, est une maxime qui ne s’est jamais aussi bien appliquée que pour cette situation.

Les maladies cardiaques demeurent la principale cause de mortalité à travers le monde et sont responsables du tiers des décès aux États-Unis seulement.

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La médication pour le cholestérol fonctionne

Il appert que les nouveaux médicaments qui contrôlent le taux de cholestérol dans le sang fonctionnent bien, selon les statistiques récentes.

Les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux de plusieurs patients (près de 38 000) et, en faisant une moyenne, ont calculé les variations enregistrées entre 1988 et 2010.

Les résultats sont clairs et encourageants : les niveaux de mauvais cholestérol sont en baisse, du moins aux États-Unis. On peut déduire qu’il s’agit de statistiques similaires au Canada, puisque les traitements sont sensiblement les mêmes.

Ainsi, la moyenne des taux de cholestérol a chuté de dix points, passant de 206 à 196. Plus précisément, la moyenne du taux LDL (mauvais cholestérol) est passée de 129 à 116.

Ces chiffres permettent aux chercheurs d’affirmer, selon les conclusions rapportées par www.nlm.nih.gov, que la médication moderne prescrite aux gens qui ont des problèmes de ce type fonctionne, et bien.

Étonnamment, on suggère aussi que de diminuer sa consommation de cigarettes par jour peut contribuer à améliorer son taux de cholestérol dans le sang. Éliminer les gras trans et autres aliments nocifs peut également jouer un rôle déterminant.