Le Cinco de Mayo, bien sûr célébré le 5 mai prochain, propose aux Canadiens de profiter de cette belle journée pour découvrir l’impact de la culture mexicaine, en plus de certains produits typiques.
L’un d’entre eux est le fameux avocat du Mexique, que de plus en plus d’adeptes découvrent avec bonheur.
L’avocat du Mexique daterait de plus de 9000 ans, et il est cultivé non pas une fois par an, mais bien quatre! Profitant de la température idéale favorisant la pousse, les avocatiers mexicains sont magnifiques et produisent des avocats savoureux toute l’année.
Le fruit, et non un légume apprend-on, peut se marier à une foule d’autres aliments et constitue un ingrédient de choix pour une multitude de recettes.
Il renferme aussi une quantité impressionnante de vitamines et minéraux, et s’avère donc excellent pour la santé. Le potassium en est un bon exemple, l’avocat du Mexique en contenant plus qu’une banane, ce qui n’est pas peu dire.
Il est aussi une source de « bon gras », c’est-à-dire qu’il contribue à faire baisser les taux de « mauvais cholestérol » dans l’organisme.
Le 5 mai prochain, donc, découvrez l’avocat du Mexique et célébrez avec nous le Cinco de Mayo! www.avocatsdumexique.ca