Il y a un vieux proverbe qui dit que le coeur de l’homme se gagne par l’estomac. En engageant le réputé chef néerlandais Jonnie Boer, dont la cuisine a été couronnée de 3 étoiles par le Guide Michelin, la compagnie aérienne KLM est décidée à gagner le coeur des hommes… d’affaires.
Si vous empruntez la classe Affaires sur les ailes de KLM, entre décembre 2010 et septembre 2011, sachez que le repas que l’on vous servira aura été élaboré par ce grand chef.
Avec cette gâterie réservée uniquement aux passagers de sa World Business Class, KLM fait un pas de plus pour renouveler son offre de service et attirer cette clientèle payante, tout en conservant son identité, elle qui a fusionné avec Air France.
De plus, c’est la femme du chef, Thérèse, qui a choisi les vins qui accompagneront ces repas. Le chef a promis que ceux-ci auront un caractère très néerlandais.