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Un important cocktail météo pourrait causer beaucoup de dégâts au Québec

Capture d'écran photo Twitter

Alors que la semaine vient à peine de commencer, un important cocktail météo pourrait causer des pannes d’électricité au Québec, rapporte MétéoMédia. Ajoutées à ça, les conditions routières s’annoncent difficiles.

La chaîne de télévision indique que les déplacements seront compliqués aujourd’hui dans l’est de la province. 

Alors qu’un large éventail de précipitations attend certains Québécois, c’est la neige qui devrait faire son apparition en premier.

De 10 à 15 cm de neige pourraient tomber. Certains secteurs du Bas-Saint-Laurent, situés dans une zone comprise entre Montmagny et Sainte-Anne-des-Monts, pourraient obtenir jusqu’à 20 cm.

Crédit photo: Capture d’écran MétéoMédia

MétéoMédia indique que plus tard dans la journée du verglas va faire son apparition en Gaspésie et dans la Basse-Côte-Nord.

La chaîne de télévision précise que la Baie-des-Chaleurs et la Basse-Côte-Nord pourraient avoir droit à du grésil ainsi que de la pluie. 

De la neige est également prévue pour les autres secteurs de l’est de la province, ajoute MétéoMédia.

Crédit photo: Capture d’écran MétéoMédia

MétéoMédia indique que la Gaspésie est la région qui devrait être la plus touchée par le cocktail météo comprenant de la pluie, du grésil, de la pluie verglaçante ainsi que de la neige.

Le Bas-Saint-Laurent et la Côte-Nord devraient avoir droit à davantage de neige.

Crédit photo: Capture d’écran MétéoMédia

MétéoMédia souligne que les conditions routières devraient être difficiles, notamment sur la route 132 où certaines parties pourraient être perturbées par de la poudrerie.

En effet de fortes rafales sont également prévues.

Les personnes qui vont rouler entre Québec et Rimouski sont invitées à faire preuve de vigilance.

Crédit photo: Capture d’écran MétéoMédia

MétéoMédia prévient que certains secteurs de l’est du Québec pourraient être victimes de panne de courant en raison de ce cocktail météo.

Crédit photo: Capture d’écran MétéoMédia

Soulignons qu’Environnement Canada a publié un avertissement de pluie verglaçante pour plusieurs secteurs.

« Les surfaces, comme les routes, les rues, les trottoirs et les terrains de stationnement, deviendront glacées, glissantes et dangereuses. Adaptez votre conduite aux conditions routières changeantes. Des fermetures de routes sont probables. Une accumulation de glace pourrait casser des branches d’arbres. Il pourrait y avoir des pannes des services publics », avertit Environnement Canada sur son site web.

Voici les secteurs qui sont concernés par cet avertissement de pluie verglaçante: 

– Amqui – vallée de la Matapédia

– Anticosti

– Baie-Comeau

– Blanc-Sablon

– Chevery

– Kamouraska – Rivière-du-Loup – Trois-Pistoles

– Matane

– Minganie

– Montmagny – L’Islet

– Natashquan

– New Carlisle – Chandler

– parc national de Forillon – Gaspé – Percé

– parc national de la Gaspésie – Murdochville

– Restigouche – Bonaventure

– Rimouski – Mont-Joli

– Sainte-Anne-des-Monts – Grande-Vallée

– Sept-Îles – Port-Cartier

– Témiscouata

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Le retour en force de l’espresso martini

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L’espresso martini est une création de l’Anglais Dick Bradsell, dans les années 1980. On dit que c’est une top-modèle qui lui aurait demandé un cocktail pour la réveiller.

Bradsell a Alor eu l’idée d’utiliser du café, du sucre et de la vodka agités u shaker.

La boisson est tombée un peu dans l’oubli au début des années 2000. Mais il regagne en popularité actuellement.

Vous désirez vous en préparer? Voici comment faire!

Ingrédients:

2 onces de vodka

1/2 once de liqueur de café (généralement Kahlúa)

1 once d’espresso, fraîchement infusé (ou concentré d’infusion froide)

1/2 once de sirop simple

Des grains de café pour la garniture

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Préparation:

1. Verser la vodka, la liqueur de café, l’espresso et le sirop simple dans un shaker rempli de glace et agiter jusqu’à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.

3. Garnir de 3 grains de café

C’est tout! Il ne reste qu’à déguster!

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Voici LE cocktail à réaliser lors de vos soirées sous les étoiles

Gracieuseté Grand Marnier

Ça y est, la saison des perséides arrive à très grands pas, et on a décidé de mettre un peu de magie dans vos soirées pour célébrer ces moments inoubliables comme il se doit. 

On a déjà partagé avec vous notre amour inconditionnel pour la liqueur d’orange et de cognac Grand Marnier et on en a profité pour vous montrer une couple de recettes de cocktails à réaliser avec elle. Cette fois-ci, on vous présente comment faire la meilleure Margarita pour vos soirées autour d’un feu à chercher le plus d’étoiles filantes possible.

Crédit:Gracieuseté Grand Marnier

Oui, on a davantage l’habitude de déguster une délicieuse Margarita en se dorant la couenne au gros soleil, mais on trouve que ce cocktail est aussi idéal lors des soirées un peu plus fraîches afin de se réchauffer en deux temps trois mouvements. En plus, on a toujours une bouteille iconique de Grand Marnier à portée de main, alors pourquoi ne pas l’utiliser le plus souvent possible? Cette liqueur possède encore plus de saveurs qu’un ordinaire triple sec, vous pourriez donc être surpris de la fréquence à laquelle on l’ajoute à tous nos cocktails haha!

On vous présente donc notre recette de Margarita Bodega, ce cocktail aux allures luxueuses qui possède en garniture l’intérieur de petites limes déshydratées. Celles-ci forment une étoile, petit clin d’œil à vos soirées où vous ne quitterez pas des yeux le ciel à la recherche de quelques météores filantes.

Margarita Bodega

Crédit: Gracieuseté Grand Marnier

Notes de dégustation : Acidulé, herbacé, orange, léger

Description : Une Margarita classique dans l’âme avec un élément naturopathique ajouté à partir de la racine de guimauve. À base de plantes, elle stimule le système immunitaire.

Ingrédients : 

  • 30 ml de Grand Marnier
  • 30 ml d’Espolon Blanco
  • 15 ml de teinture de racine de guimauve
  • 23 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop riche

Préparation:

    1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre
    2. Garnir d’étoiles de lime déshydratée et d’un bord de sel
    3. Enjoy!

Êtes-vous autant charmés que nous par ce qu’apporte le Grand Marnier à votre Margarita? Si oui, on vous invite à partager votre découverte avec tous vos ami.e.s. Dans notre gang, c’est rendu chose commune de l’ajouter à nos cocktails favoris!

Psssttt… On l’adore aussi sur glace!

Pour mettre la main sur une bouteille, c’est juste ici.

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Le Kabinet a rouvert ses portes dans le Mile-End et s’est offert toute qu’une métamorphose!

@kabinetmtl via IG

On adore le Mile-End! En plus d’y trouver une foule de spots incontournables en ville, des boutiques inédites et des parcs où il fait bon vivre, ce quartier ultra branché de la métropole épate autant les touristes que les locals pour ses restos qui sont absolument nécessaires de visiter pour une expérience montréalaise de malade. 

De notre côté, on doit vous dire qu’on est plus qu’enchantés de savoir que le Kabinet à l’angle des rues Saint-Urbain et Laurier s’est offert une métamorphose qui ne passe pas inaperçue! En effet, ce bar et resto a tout récemment rouvert pour notre plus grand plaisir!

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Au menu, le chef Jean-Michel Leblond – qu’on a connu grâce à Chef de bois – a concocté des classiques réinventés de la cuisine française dont un tartare de boeuf vieilli 90 jours, un cocktail de crevettes, des escargots à l’ail, et bien d’autres surprises qui mettent en vedette les produits du terroir québécois.

La carte des alcools saura également vous impressionner! On trouve non seulement une foule de vins nature et des produits d’importation privée, mais aussi des mules et des Spritz qui rendent hommage à l’ancienne version de l’établissement, et d’autres cocktails complètement fous à essayer absolument.

Le décor et le design d’intérieur ont été assurés par la firme montréalaise ADHOC Architectes, et ces derniers ont transformé le local de manière spectaculaire, tout en gardant l’essence du Kabinet qu’on a connu à l’époque. Avec le mur de brique peint en blanc, les miroirs biseautés, les velours capitonnés et bien plus encore, les micro-espaces qui ont été créés vont clairement vous mettre dans une ambiance de fou. 

Bref, avec ses allures de bistro parisien des années 70, le Kabinet a tout le potentiel de redevenir LE nouvel arrêt dans le Mile-End pour une soirée réussie sur toute la ligne. De plus, avec un pléthore de nouveautés sur le menu bouffe et sur la carte des alcools, ça fait une autre adresse à ajouter à notre bucket list de place à essayer cet été!

Kabinet

98 B Av. Laurier O, Montréal, QC H2T 2N4

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Banc d’essai: Maté Libre a lancé son premier prêt-à-boire en SAQ

@une.alex via IG

Les cocktails prêts-à-boire se multiplient sur les tablettes de la SAQ, au plus grand bonheur de tous! Ces cocktails en canette à un taux d’alcool variable sont les meilleurs compagnons qu’on peut avoir à l’apéro, que ce soit au parc ou dans l’intimité de notre chez-soi. On a aussi de quoi être très fiers parce que nos distilleries d’ici redoublent de créativité pour nous proposer des boissons alcoolisées en canette. C’est entre autres le cas pour la marque Maté Libre, dont vous avez peut-être déjà vu les produits en épicerie ou dans certains cafés, qui a lancé son premier prêt-à-boire la semaine dernière en SAQ!

Le yerba maté, pour ceux qui l’ignorent, est une infusion similaire au thé, mais qui se distingue par sa valeur nutritionnelle plus élevée et son goût délicat. On retrace son origine notamment au nord de l’Argentine, en Uruguay, au Paraguay et au sud du Brésil, où on consommait cette boisson traditionnellement servie chaude bien avant l’arrivée des colons européens. Cette boisson riche en antioxydants stimule la concentration, la vigilance d’esprit et l’endurance physique comme le café sans avoir le même « down ». Cela s’explique parce que les feuilles de maté contiennent naturellement la théobromine, un alcaloïde qui permet une plus lente absorption de la caféine dans le corps. On en retrouve désormais en canette et c’est une boisson qu’on aime beaucoup boire froide lors d’une chaude journée d’été parce que c’est un très bon pick me up énergétique!

Mais, parce qu’on a un amour inconditionnel pour les cocktails, on était très contents de voir Maté Libre dévoiler leur premier prêt-à-boire! On avait eu quelques indices lors du passage d’Edouard Dufour-Boiteau, fondateur de Maté Libre, à l’émission Dans l’oeil du dragon en 2020, mais c’est la semaine dernière que le Maté Libre + Vodka a atterri sur les tablettes de la SAQ.

C’est un prêt-à-boire biologique qui se présente dans la saveur originale du yerba maté (légèrement acidulé et herbal, mais avec un goût doux et faible en sucre) avec un soupçon d’orange, de citron et d’agave ainsi qu’une touche de vodka. Ce cocktail est fabriqué au Québec et le yerba maté utilisé est issu de cultures équitables.

C’est Edouard qui a découvert la combinaison yerba maté et vodka lors d’un voyage à Berlin. Il a ensuite élaboré la recette dans son appartement à St-Henri et on est très excités d’avoir un produit comme celui-ci disponible sur nos tablettes! On a eu la chance de s’en procurer depuis que c’est apparu en succursales et on a beaucoup aimé la complexité et la fraîcheur. C’est plus savoureux que beaucoup de seltzers qu’on a dégusté dans le passé et c’est vraiment délicieux! On le recommande super duper froid pour bien l’apprécier.

Vous pourrez le trouver dans différentes succursales SAQ au prix de 14,80$ pour 4 canettes de 250 ml chaque.

Cheers! 

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Voici comment faire la meilleure Margarita du monde entier!

Gracieuseté Grand Manier

On va se le dire tout de suite, le drink de l’été est certainement la Margarita. Ce cocktail estival est élégant, festif et absolument inoubliable. Avec le beau temps qui montre le bout de son nez, ça nous donne réellement envie d’être sur une terrasse à boire une succulente Margarita — même les lundis haha! Mais pourquoi se rendre dans un bar lorsqu’on peut réaliser une version encore meilleure, dans le confort de notre balcon?

Appelez tout de suite tou.te.s vos ami.e.s à prendre un verre chez vous puisqu’on vous donne aujourd’hui le secret de la recette de Margarita qui rendra tous vos proches complètement sous le charme de vos talents de bartenders. Oui, la qualité de la tequila est bien entendu super importante. Mais chez NIGHTLIFE, on doit avouer mettre du Grand Marnier dans toutes nos recettes de Margarita… Et c’est sincèrement l’ingrédient qui fait TOUTE la différence!

Crédit:Gracieuseté Grand Marnier

Après avoir essayé une couple de Margaritas dans les meilleurs bars de la ville et à la suite de tous nos essais-erreurs lors de nos partys à la maison, on a finalement compris que n’importe quelle sorte de Margarita (de la plus classique à une recette qui sort de l’ordinaire) a un taux de réussite à 100% lorsqu’on utilise du Grand Marnier. Cette liqueur qui possède un mélange unique de 51% de cognac fin avec un amer exotique à l’orange est complètement décadente et réussit à élever toutes nos Margaritas à un niveau qui frôle la perfection. D’ailleurs, saviez-vous que la recette de Grand Marnier n’a pas changé depuis sa création en France en 1880? Il y a une raison bien simple à ça… Et il faut y goûter pour la comprendre!

On a donc décidé de vous partager une recette de Margarita plutôt funky aujourd’hui afin que vous puissiez déguster le Grand Marnier dans toute sa belle complexité. La recette promet 4 succulents cocktails, mais on vous conseille d’en faire une plus grosse batch puisque toute votre gang va en redemander, c’est certain!

Voici donc notre nouveau cocktail printanier préféré:

Platinum Margarita

Crédit: Gracieuseté Grand Marnier

Notes de dégustation : Acidulée, agave, florale, riche

Ingrédients :

  • 90 ml de Grand Marnier
  • 240 ml de Tequila Fleur de Malva
  • 120 ml de jus de citron vert frais
  • 40 g de sucre
  • 60 ml d’œuf liquide blanc
  • 12 glaçons

Préparation:

  1. Faites un rebord de sel rose à votre verre
  2. Mélanger tous les ingrédients dans le verre à l’aide d’une cuillère
  3. Garnir de pétales de Malva
  4. Enjoy!

Trouvez une bouteille de Grand Marnier juste ici.

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Ce nouveau prêt-à-boire est un vrai «game changer» pour les amoureux d’Aperol Spritz!

Aperol Spritz

Coudonc, les nouveautés alcoolisées se multiplient ces temps-ci — et on ne va certainement pas s’en plaindre! Aujourd’hui, c’est au tour d’Aperol Spritz d’annoncer son nouveau bébé; un prêt-à-boire qui plaira à plus d’un.

Faut dire que lorsqu’on marche sur les rues piétonnes l’été à Montréal, il est bien rare qu’on n’aperçoit pas d’Aperol Spritz sur les terrasses. De plus en plus populaire au Québec, cet apéritif italien doux et amer se situe au 6e rang dans le classement des cocktails les plus vendus au monde!

Crédit:Aperol Spritz

C’est bien beau commander un cocktail sur une terrasse, mais avec le temps plus chaud qui montre le bout de son nez, on n’a qu’une envie: déguster un délicieux Aperol Spritz au parc entre amis! Par contre, ça devient compliqué. En plus de devoir traîner nos verres et nos glaces, on doit tenir dans notre glacière du vin mousseux, de l’Aperol et du soda. Ça fait pas mal de trucs à apporter pour réaliser seulement un cocktail… Mais ce dilemme est chose du passé! Eh oui, vous pouvez désormais mettre la main sur le nouvel Aperol Spritz Prêt-à-servir à la SAQ!

Frais, pétillant et orange vif, ce nouveau prêt-à-boire contient l’Aperol à base d’huile d’agrumes et d’une infusion d’herbes et de racines précieuses, le vin mousseux et le soda dans sa bouteille. On attendait ce nouveau produit depuis longtemps, et on peut vous dire qu’on va en garder une couple au frais juste au cas où on se ferait un petit barbecue improvisé en gang!

Ce nouveau prêt-à-boire qui contient 9% alc./vol. est disponible dès maintenant à la SAQ en paquet de trois bouteilles de 200ml pour 15,90$.

Santé!

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Ce nouveau bar de l’ITHQ est l’endroit rêvé pour célébrer les produits d’ici!

@duotang.studio via IG

On l’a vu passé une couple de fois depuis ce matin sur les réseaux sociaux, le Blanc bec ouvre enfin ses portes! Ce tout nouveau bar situé dans l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) peut donc officiellement vous accueillir après maintenant deux ans d’attente!

Créé en partenariat avec la Famille du lait, le menu présenté offre une foule de plats qui mettent en valeur nos fromages et autres produits laitiers d’ici. Vous pourrez donc dégustez de succulentes pâtes fermes, fraîches, molles ou persillées disponibles à la coupe, en plus de différents plats qui vous émerveilleront tous plus les uns que les autres.

Crédit:Duo-Tang Studio

La carte des vins quant à elle nous met d’autant plus l’eau à la bouche grâce à sa merveilleuse sélection de vins québécois et canadiens qui ont été choisis avec brio par les sommeliers de l’école très réputée. Vous découvrirez aussi un vaste choix de bières locales et de cocktails réalisés avec des alcools et ingrédients d’ici. Dans le fond, notre savoir-faire est réellement mis de l’avent sur chacune des options qu’offrent les menus.

« Depuis plusieurs années, l’ITHQ se veut une vitrine de notre terroir auprès de nos étudiants et étudiantes, ainsi que de notre clientèle. Cette précieuse collaboration avec la Famille du lait nous donne l’occasion d’élargir notre offre et de poursuivre cette mission. Pour l’ITHQ, mettre en valeur les produits de chez nous est un engagement qui bien va au-delà du comestible. Le cellier à fromages, le mobilier de notre nouveau bar et même les tabliers de nos serveurs et sommeliers ont été conçus par des talents d’ici! Grâce à un concept moderne élaboré par lg2 Architecture, Blanc bec permettra à nos jeunes passionnés de recevoir une clientèle à son image dans une ambiance décontractée, » raconte Liza Frulla, directrice générale de l’ITHQ.

Crédit:Duo-Tang Studio

C’est donc dès aujourd’hui que vous pouvez aller faire un truc au Blanc bec, votre nouveau bar préféré. Il est bon à savoir aussi que l’ITHQ possède déjà deux restos, un hôtel d’application pédagogique ainsi qu’un café. Bon appétit!

Blanc bec

3535 rue Saint-Denis, Montréal

Du mardi au samedi, de 17 h à 23 h

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Le Mojito de Marc Dupré débarque sur les tablettes de la SAQ!

@ericmyrephoto via IG / Sam Hojati via Unsplash à titre indicatif seulement

Marc Dupré a créé une couple de produits alcoolisés absolument fabuleux au courant des trois dernières années à travers sa microdistillerie Cherry River, le saviez-vous? Née d’une belle amitié avec son gérant Francis Delage, la microdistillerie de l’auteur-compositeur-interprète se démarque surtout puisqu’on y trouve chacun des éléments qui nous permettent de créer un cocktail.

En visitant la bâtisse située dans les Cantons-de-l’Est, vous y retrouverez donc gin et vodka, en plus d’allongeurs comme le tonic, le sirop simple et le bitter. Pour en avoir goûté une couple, on doit vous dire que ce sont d’excellents produits qui arrivent à élever nos cocktails en deux temps trois mouvements. Créés de manière artisanale, chacun d’eux possède l’eau cristalline de la réserve faunique protégée de Magog comme base. Yummm!

On vous parle de cette belle entreprise aujourd’hui puisqu’elle vient tout juste d’annoncer que son prêt-à-boire de Mojito est maintenant disponible à la SAQ! Il faut avouer qu’on est certainement charmés par cette nouvelle puisqu’il fallait se rendre à la microdistillerie directement depuis l’été dernier afin de faire nos provisions. Disponibles dans plus de 200 succursales SAQ à travers le Québec, ces canettes se retrouveront certainement dans tous vos partys cet été!

Le Mojito est fait de vrai jus de lime et de rhum des Caraïbes, avec une infusion de vraie menthe et de sucre de canne. Possédant 7% alc./vol., ce prêt-à-boire goûte juste assez l’alcool pour avoir l’impression de boire un cocktail servi dans un bar! On vous conseille de l’apporter dans votre glacière lors de vos journées à la plage cet été… Vous ne le regretterez pas!

Santé!

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Les premiers prêts-à-boire québécois à base de vinaigre de cidre de pomme sont maintenant dispos!

MamaShrub

Si vous manquez d’inspiration pour ajouter un petit je-ne-sais-quoi à vos cocktails ou si vous n’avez jamais assez de prêts-à-boire sans alcool dans votre frigo, MamaShrub est pour vous. Relativement nouvelles sur les tablettes, ces canettes contiennent le tout premier breuvage à base de vinaigre de cidre de pomme au Québec!

Eh oui, en plus d’offrir un délicieux produits sans alcool, l’entreprise nous permet de boire des produits 100% locaux, naturels et biologiques. On adore! En plus, l’équipe a réalisé quatre saveurs différentes afin que vous puissiez trouver celle qui vous plaît davantage. De notre côté, on aime bien en avoir une couple chez nous en tout temps pour être prêts à s’inventer mixologues en claquant des doigts.

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Vous retrouverez donc dès maintenant la gamme de prêts-à-boire dans les épiceries, dépanneurs, pharmacies et en ligne. Les breuvages développés à partir du « shrub » (un sirop acidulé qui provient d’une macération de fruits, de sucre et de vinaigre) sont offerts à la Fraise et poivre rose, Gingembre et lime, Framboise et lavande ainsi que Pamplemousse et eau de rose. Ne nous dites pas que vous n’êtes pas complètement ébahis devant ces succulentes saveurs!

D’ailleurs, les avantages pour la santé provenant du vinaigre de cidre de pomme nous donnent certainement envie d’en avoir toujours sous la main. En effet, l’ingrédient principal des MamaShrubs aide à améliorer la digestion, augmenter votre niveau d’énergie et régulariser la glycémie, entre autres. On a donc autant envie de les ajouter à nos cocktails que de les boire tels quels!

Glissez ci-dessous pour avoir plus de détails sur les différents breuvages. Cheers!

Fraise et poivre rose

Crédit: MamaShrub

Une pointe subtile et savoureuse de poivre rose qui rehausse la saveur des fraises: une explosion de saveurs qui fera rougir de plaisir celui qui le consomme.

Framboise et lavande

Crédit: MamaShrub

Une audacieuse fusion entre la saveur sucrée de la framboise et la fraîcheur de la lavande. Cette saveur se veut délicieuse et surprenante.

Gingembre et lime

Crédit: MamaShrub

C’est vif, c’est frais, c’est savoureux: cette saveur est une bouffée exotique au redoutable pouvoir d’attraction. Renversante, elle ne laissera personne indifférent.

Pamplemousse et eau de rose

Crédit: MamaShrub

La douceur fruitée et acide du pamplemousse mariée à l’arôme délicatement parfumé de l’eau de rose: une histoire d’amour pour filer le parfait bonheur