Le gruau : Pleine de fibres solubles, l’avoine aide aussi à réduire son taux de mauvais cholestérol. Offrez le gruau nature, mais avec un peu de sirop d’érable, des tranches de bananes, des noix ou des fruits séchés.
Le yogourt grec : Il contient beaucoup de protéines, de calcium et de probiotiques. Vous pouvez l’utiliser pour remplacer la crème sure, par exemple dans une trempette ou sur une pomme de terre au four.
Les betteraves : Elles sont pleines d’acide folique, de manganèse et de potassium. Essayez-les en petits cubes, en salade avec des pommes.
Les avocats : Ils offrent beaucoup de fibres et de bons gras mono-insaturés. Servez-le en guacamole avec des croustilles nachos!
Le saumon sauvage du Pacifique : C’est une excellente source d’oméga-3 et de vitamines D et B12, tout en ayant moins de toxines que le saumon d’élevage. Faites-en une préparation à sandwich.
Les légumineuses : En plus d’être très économiques, elles sont pleines de protéines, de fibres, de fer et d’acide folique, et pourraient même contribuer à éloigner le cancer et les maladies cardiaques. Faites un bon chili!