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L’extrait d’épinard, un coupe-faim miracle

Une équipe de chercheurs de l’Université de Lund, en Suède, a découvert que l’extrait de la membrane des feuilles d’épinard, la thylakoïde, réduit les fringales alimentaires de près de 95 %. Par conséquent, il stimule la perte de poids de 43 %.

L’étude a été menée auprès de 38 femmes en surpoids. La plupart des gens, lorsqu’ils ont des fringales, se portent vers les aliments riches en graisses ou en glucides, développant de mauvaises habitudes alimentaires.

La consommation de thylakoïde chez les candidates stimulait la production d’hormones de satiété et supprimait par le fait même toute fringale.

Charlotte Erlanson-Albertsson, professeure en médecine, explique la méthode utilisée pendant la recherche : « Notre analyse montre que consommer une boisson comprenant des thylakoïdes avant le déjeuner réduit les fringales et vous maintient à satiété toute la journée ».

La seule instruction des participantes était de consommer 3 repas par jour et d’avoir une alimentation équilibrée, sans entreprendre de diète quelconque. L’exercice durait 3 mois.

Au terme de la recherche, celles qui avaient pris de l’extrait d’épinard avaient perdu en moyenne 5 kg, contrairement au groupe placebo dont la moyenne se situait à 3,5 kg.

Les résultats ont été publiés dans la revue Appetite.

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Un yogourt coupe-faim pour la gestion du poids

Il s’agit d’un ingrédient que l’on appelle Satisfit-Ltg ou méthyle de cellulose alimentaire.

Le méthyle de cellulose est connu depuis 50 ans. Cependant, il a été présenté à la 244e réunion de l’American Chemical Society sous forme d’additif alimentaire, en tant qu’ingrédient coupe-faim. Il pourrait être utilisé sous peu dans les yogourts et laits frappés, notamment.

Le fonctionnement de ce coupe-faim est fort simple. Sous forme de poudre, il se dilue dans l’eau froide, le jus, le yogourt ou autre, puis lors de l’ingestion, la température du corps le transforme en gel dans l’estomac. Ainsi, le signal de satiété se déclenche, et les gens qui le consomment mangent de plus petites quantités de nourriture au prochain repas.

Le Pr Carsten Huetterman est l’auteur principal de la présentation effectuée lors de la rencontre de l’American Chemical Society. Il explique : « Dans cette étude, nous constatons que les participants consomment moins de calories dès le repas suivant. Notre prochaine étape est maintenant d’étudier le mécanisme d’action et de confirmer l’impact sur la gestion du poids. »

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Boire de l’eau aide à perdre du poids

Il a déjà été dit que l’eau était un coupe-faim naturel. Une nouvelle étude rapportée par le Times of India le confirme une fois de plus. 

Pour vous aider à contrôler votre appétit durant un régime amaigrissant, vous pouvez augmenter votre consommation d’eau.
 
Au moins huit verres par jour peuvent aider à la perte de poids.
 
Le professeur Donald S. Roberston et auteur de The Snowbird Diet indique que l’eau contribue à diminuer la graisse du corps, et ce, de façon naturelle.
 
Ceci serait lié à l’adéquation de l’eau pour les reins : avec moins d’eau, les reins ne fonctionnent pas parfaitement, ainsi une partie de leur contenu migre vers le foie, qui pour sa part, se charge de transformer les réserves de graisse en énergie. Mais comme il doit en plus gérer le contenu résiduel des reins, cela perturbe son fonctionnement, ce qui provoque une accumulation de graisse et par conséquent une prise de poids.
 
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L’effet coupe-faim de la nicotine mis à jour

Découverte dans le monde médical concernant le tabagisme : des chercheurs sont parvenus à identifier les récepteurs du cerveau qui sont responsables de l’effet coupe-faim de la nicotine.
 
Cette découverte pourrait non seulement aider les fumeurs qui souhaitent arrêter de fumer à ne pas prendre de poids, mais aussi permettre éventuellement de mieux maîtriser l’obésité et les troubles du métabolisme.
 
La nicotine active un groupe de neurones qui indiquent au corps qu’il est rassasié, nous apprend la revue Science.
 
« L’identification de ces récepteurs est importante pour la compréhension des mécanismes liés à l’accoutumance, à la prise de poids et au tabagisme. Pour le moment, ces résultats se limitent à des souris, mais ils pourraient ouvrir la voie à des thérapies pour aider les fumeurs à cesser de fumer sans gain de poids », mentionne la Dre Mariella De Biasi, professeure adjointe de neurologie à la Faculté de médecine Baylor au Texas.

« Un grand nombre de fumeurs n’osent pas arrêter par crainte de grossir. Les résultats de notre recherche laissent penser que des médicaments qui stimuleraient ces récepteurs de nicotine devraient aider à limiter la prise de poids après avoir renoncé à la cigarette », dit-elle.