En raison de l’épuisement causé par l’effort, les athlètes, surtout les coureurs de marathon, sont plus susceptibles de contracter des infections, car leur système immunitaire en est affaibli.
Il serait toutefois possible de remédier à ce problème en buvant quotidiennement de la bière sans alcool.
Avec ou sans alcool, la bière contient des polyphénols qui améliorent l’endurance, mais l’alcool affaiblit les muscles. La bière sans alcool offre donc les bienfaits des polyphénols, sans toutefois causer d’inconvénients liés à l’alcool.
Les chercheurs ont mentionné dans le Medicine & Science in Sports & Exercice Journal que la bière sans alcool avait été testée sur 277 coureurs du marathon de Munich, alors que d’autres n’ont reçu qu’un placebo.
Ceux qui avaient consommé de la bière non alcoolisée ont vu leur incidence d’infection respiratoire être réduite de 3,25 fois.