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Une farine qui permettrait de réduire les risques de démence

Des chercheurs sont à mettre au point un nouveau type de farine, rapporte MedicalNewsToday, qui pourrait permettre de réduire les risques de démence.

C’est à tout le moins le souhait exprimé par l’équipe de chercheurs des universités de Loughborough, Bogor et d’Indonésie, qui concoctent une farine à base de tempe, un ingrédient largement répandu dans la cuisine asiatique.

Il s’agit donc d’une farine à base de soja, qui comprend un nombre considérable de vitamine B et de phyto-estrogènes, des éléments qui stimuleraient les fonctions cognitives et de la mémoire, selon plusieurs études précédentes.

Maintenant que les essais cliniques et les études sur les peuples asiatiques ont démontré la véracité de leur théorie, les chercheurs en tête du projet souhaitent maintenant commercialiser leur nouvelle farine.

« La prochaine étape est de voir si on peut répéter nos découvertes initiales sur la population occidentale. Si ça fonctionne, ce sera une étape majeure de franchie en prévention du déclin de la mémoire dû au vieillissement », résume Eef Hogervorst, l’un des directeurs du projet et chercheur à l’Université de Loughborough

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Un chocolat noir spécialement bon pour votre coeur

On vante souvent les mérites du chocolat noir, et pour cause, mais une entreprise suisse vient de pousser la notion encore plus loin en créant un chocolat noir spécifiquement destiné à améliorer la santé cardiovasculaire.

Le Daily Mail (UK) rapporte en effet la création de l’Acticoa par la compagnie Barry Callebaut, un produit qui renferme des taux importants de flavonoïdes, de puissants alliés de la santé cardiaque.

On prétend que l’Acticoa peut non seulement augmenter l’élasticité des vaisseaux sanguins de quelques pourcentages, mais aussi réduire les risques d’AVC et de troubles cardiovasculaires de 8 %.

Attention cependant, pas de manipulation inquiétante du produit de la part de ses créateurs, rassure une porte-parole de Barry Callebaut, Marijke De Brouwer.

« Ce n’est pas une question d’ajouter un nutriment de façon artificielle ici, mais de préserver ce qui est déjà présent dans le cacao », explique De Brouwer.

Un autre expert indépendant rappelle cependant que le chocolat renferme beaucoup de gras et de sucre. Il ajoute, en conclusion : « Si vous voulez augmenter votre flot sanguin, vous devriez probablement opter pour le jogging ou pour une marche dans le parc ».

Avouons qu’il n’a pas tort.

L’Acticoa devrait être commercialisé un peu partout dans le monde incessamment.

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Percée technologique majeure en matière de dépistage du cancer du poumon

Excellente nouvelle que celle rapportée par Radio-Canada voulant que des chercheurs canadiens soient parvenus à mettre au point un logiciel capable d’aider les spécialistes à détecter le cancer du poumon plus tôt chez les patients qui en sont atteints.

Analysant chaque situation et permettant un diagnostic plus rapide, basé notamment sur les caractéristiques physiques de chaque patient, le logiciel permet également de définir la meilleure option de traitement possible.

Moins de risque d’erreurs médicales, moins de douleurs inutiles, moins de chances de voir un patient être pris en charge trop tard, voilà autant de bonnes nouvelles qui accompagnent la création de ce système informatique.

Les spécialistes derrière le projet espèrent voir cette nouvelle façon de faire s’implanter rapidement en oncologie un peu partout à travers le pays, et ainsi améliorer les traitements, mais aussi la prévention.

Cette dernière n’est pas excellente, selon les informations obtenues, et les Canadiens ne subissent pas de dépistage systématique de la maladie.

Il est donc d’autant plus important de voir apparaître de nouvelles méthodes comme celle-ci, afin d’enrayer au maximum ce type de cancer, qui représente une forte portion, en moyenne, des décès au Canada.

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Potins

La patte Spielberg sera encore présente à la télé en 2014

CBS a commandé la nouvelle création télévisuelle de Steven Spielberg, Extant, pour alimenter sa grille d’été 2014.

La chaîne américaine participera aussi à la coproduction de ce thriller d’anticipation. La première saison d’Extant se constituera de treize épisodes. Ils relateront le désarroi d’une astronaute fraîchement revenue sur Terre. 

Après une année dans l’espace, le personnage devra renouer avec ses proches, mais aussi affronter une série d’événements troublants, capables de changer la face du monde et apparemment liés à sa dernière mission.

Entre suspense et fantastique, Extant affiche des ingrédients décelés dans de nombreuses autres productions de Steven Spielberg, à l’image de Taken, Terra Nova, Falling Skies ou encore Under the Dome. Grand succès de cet été, le drame inspiré d’un roman de Stephen King est justement diffusé sur CBS.

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Création de toutes pièces du premier hamburger génétique

Le clonage et la science des cellules souches ne connaissent pratiquement aucune limite. Mais de là à créer un hamburger synthétique, on croyait qu’il y avait un pas.

Or, selon plusieurs sources, dont Top Santé, un chercheur et son équipe ont pourtant réussi l’exploit de créer un hamburger de toutes pièces, surnommé en ce moment le « burger-éprouvette ».

Cette idée sortie tout droit d’un film de science-fiction est passée du rêve à la réalité pour ces chercheurs de l’Université de Maastricht, aux Pays-Bas. Ces derniers ont utilisé des cellules souches de vache, tout « simplement ».

Bien que la manœuvre soit décriée par plusieurs personnes, probablement avec raison, le directeur de cette recherche s’en défend.

« Aujourd’hui, nous utilisons 70 % de nos capacités agricoles à la production de viande. Il va falloir trouver des solutions de rechange. Si nous ne faisons rien, la viande va devenir un produit de luxe. La consommation de la viande bovine pourrait facilement conduire à la conversion d’une grande partie du reste des forêts de la planète en des pâturages stériles et entretenus d’ici la fin de ce siècle », explique avec certitude Mark Post, chef du projet.

Le hamburger doit être goûté la semaine prochaine, à Londres.

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Création de la carte cérébrale la plus précise à ce jour

Plusieurs sources, dont Top Santé, rapportent la création d’une carte tridimensionnelle du cerveau humain, la plus sophistiquée à ce jour, grâce à l’effort conjoint de deux équipes de chercheurs.

Basée sur le cerveau réel d’une femme de 65 ans, la carte en 3D permet de mieux comprendre certains mécanismes de l’organe le plus complexe et mystérieux de l’homme.

Proposant une résolution de 0,02 millimètre, la carte serait cinquante fois plus précise que ses prédécesseures, permettant un pas de géant en recherche cérébrale et neurologique. La carte a été baptisée BigBrain et réjouit plusieurs communautés scientifiques.

« L’atlas BigBrain offre une résolution quasi cellulaire, c’est-à-dire des détails près de la cellule, une capacité qui n’existait pas auparavant en 3D pour le cerveau humain », explique Alan Evans, l’un des créateurs de la carte.

Le tour de force provoque aussi des réactions chez nous, alors que l’Hôpital neurologique de Montréal s’est empressé de publier un communiqué, déclarant : « BigBrain permettra et accélérera la modélisation informatique pour simuler des fonctions du cerveau en cas de maladie ».

Les chercheurs allemands et canadiens en tête de ce tour de force se réjouissent de ce succès!

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Une nouvelle méthode de création de cellules souches fait son apparition

Des chercheurs américains seraient parvenus à créer des cellules souches à partir de cellules de peau humaine, un concept que l’on croyait possible depuis un certain temps sans avoir toutefois de preuves irréfutables.

Ce serait maintenant chose faite, selon Santé Log qui rapporte des informations stupéfiantes. La technique, dérivée du clonage pur et dur, pourrait simplifier la greffe de cellules souches en traitement de certaines maladies ou encore pour réparer certains tissus ou organes endommagés.

La méthode s’avère une percée spectaculaire dans le domaine. Ce sont des chercheurs de l’Oregon Health & Science University (OHSU) qui auraient réussi l’exploit, en utilisant une technique de clonage similaire à celle utilisée dans la création de la fameuse brebis Dolly, en 1996.

Les possibilités découlant de cette réussite sont multiples, à commencer par la création de possibles traitements de certaines maladies, comme le Parkinson et la sclérose en plaques.

Il faudra maintenant réussir à créer un nombre suffisant de ces cellules souches pour qu’elles parviennent à soigner ou à réparer. Un défi de taille, selon l’équipe de chercheurs. 

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Lutte à l’Alzheimer : une nouvelle race de super-rats est créée

Quelle nouvelle intéressante que celle rapportée par The National Library of Medicine, voulant que des chercheurs soient parvenus à créer une nouvelle race supérieure de rats!

Bien entendu, cette démarche ne s’est pas faite par pur plaisir, mais plutôt dans le cadre de la recherche et de la lutte à la maladie d’Alzheimer.

On voulait parvenir, du côté de ces chercheurs californiens, à tester des traitements sur des rongeurs qui s’apparentaient davantage aux humains touchés par la maladie que ceux qu’ils avaient déjà sous la main.

Une version « miroir », en somme, qui permet de mieux comprendre, étudier et lutter contre cette terrible maladie.

« Premièrement, le rat typique, qui est cinq millions d’années plus près de l’homme que la souris, est un meilleur modèle pathologique que la souris. Avec les modèles de souris, il est possible de les guérir avec plusieurs choses, mais aucun traitement n’a été transférable chez les humains. On croit maintenant que l’on peut réduire l’écart avec ces rats », explique le professeur Terrence Town, de l’University of Southern California.

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Le sexe au service du système immunitaire

Faire l’amour est une action qui possède plusieurs propriétés thérapeutiques, mais saviez-vous qu’elle permet également de renforcer le système immunitaire?

C’est du moins ce que l’on apprend par l’entremise de Top Santé, qui rapporte les conclusions d’un chercheur suisse qui croit pouvoir prouver cette théorie.

Manfred Schedlovski s’est concentré sur les taux de globules blancs, ou de cellules T, dans l’organisme avant, pendant et après l’acte sexuel. Ces globules sont primordiaux dans la réponse du système face aux virus et maladies virales de toutes sortes, notamment la grippe.

Le spécialiste constate que les taux de cellules T augmentent dès qu’il y a rapport sexuel, allant même jusqu’à se dupliquer pour un effet qui dépasse la durée des ébats amoureux.

« Le sexe augmente la quantité de ces cellules T, ce qui favorise la récupération de l’organisme, mais appuie son système immunitaire », déclare avec certitude le professeur Peter Schleicher.

Plusieurs études corroborent ces conclusions et parlent aussi de prévention des maladies cardiaques. La « posologie » minimale pour bénéficier de ces effets serait d’au moins deux relations par semaine.

Exit le jus d’orange pour contrer la grippe, bienvenue au sexe!

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Musique

Lana Del Rey reprend le chemin du studio

L’énigmatique Lana Del Rey est de retour en studio, annonce NME, afin de travailler sur ce qui sera vraisemblablement la suite de Born To Die, son premier album professionnel.

Les attentes sont grandes pour ce prochain opus, la chanteuse ayant déjà écoulé plusieurs millions d’exemplaires de son tout premier, en plus des ventes de la réédition (The Paradise Edition).

Lana Del Rey est donc de passage en Californie, à Santa Monica plus précisément, afin de poursuivre la production. Le titre de l’album reste à définir, et la chanteuse se fait avare de détails.

La chanteuse est passée du rang de jeune artiste inconnue à celui de superstar en moins de 24 mois, en alliant les extraits originaux et sentis à de bons coups publicitaires. Notamment, cette campagne pour H&M, pour laquelle elle a non seulement prêté sa version de Blue Velvet, mais aussi ses traits.

Plus de détails sont à venir, mais on peut s’attendre à un bon album de sa part, malgré la pression très forte qui pèse sur elle.

Pour entendre Ride de Lana Del Rey, cliquez ici.