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Un dirigeant de Cola-Cola croit qu’il est temps de changer les choses

Incroyable revirement de situation, ou subite crise de conscience, alors qu’un des grands dirigeants de l’une des compagnies productrices de boissons gazeuses les plus connues au monde sort de l’ombre et donne son opinion concernant les habitudes alimentaires de ses clients, et sur les changements qu’il souhaite voir se produire dans le futur.

Cet homme, c’est James Quincey, rapporte le Daily Mail (UK), président de Coca-Cola pour le territoire européen.

Quincey affirme en entrevue que « les choses doivent changer », concédant que les grands formats de boissons gazeuses devraient être relégués aux oubliettes, et que les gens doivent se conscientiser davantage aux portions astronomiques de sucre que contient ce genre de produit, dont le sien.

« Les gens ne réalisent pas toujours combien de sucre renferme une boisson gazeuse. Les grands formats doivent être réduits », lance James Quincey, avant d’ajouter dans un soudain regain de lucidité professionnelle que son produit n’est pas plus calorique qu’un « croissant ou un capucino ».

Ces déclarations de la part d’un dirigeant de Cola-Cola semblent aller de pair avec certains des efforts récents de l’entreprise pour lutter contre l’obésité, un geste perçu par plusieurs comme fort hypocrite.

Un « petit contenant » de boisson gazeuse comme le Coke vendu au cinéma contiendrait 23 cuillères à thé de sucre, alors qu’un « grand contenant » en comprenant 44.

De quoi donner des armes à Michael Bloomberg!

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L’huile d’olive contre les maladies cardiaques

En fait, cette quantité d’huile d’olive absorbée quotidiennement pourrait réduire les risques de plus de 28 %.

Cette étude est l’une des rares qui se concentrent sur les bénéfices de l’huile d’olive et la réduction des risques de mort à la suite d’une maladie cardiaque.

Même si l’American Journal of Clinical Nutrition mentionne que l’huile d’olive ne réduit pas les risques de décès liés au cancer, elle a un énorme impact sur le nombre de décès dus aux maladies cardiaques.

En fait, ces effets positifs sur la santé seraient même plus bénéfiques qu’on le pensait.

L’huile d’olive est assez riche en acides gras mono-insaturés sains et en polyphénols, qui sont des composés qui atténuent l’inflammation dans le corps et peuvent même réduire les risques de caillots.

Rappelons qu’une consommation régulière d’huile d’olive peut aussi aider à réduire le taux de cholestérol sanguin. Elle réduit donc, par conséquent, les risques de maladies cardiovasculaires, en raison du fait que jusqu’à 83 % des acides gras de l’huile d’olive sont mono-insaturée.