Une étude parue dans le Nutritional Neuroscience démontre que même le café décaféiné a des effets bénéfiques pour le cerveau.
Que ce soit le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer ou d’autres maladies neurodégénératives, elles sont toutes liées au métabolisme du glucose dans le cerveau. Celui-ci décline, accélérant donc le déclin cognitif et l’apparition de la démence.
Des chercheurs de la Mount Sinai School of Medicine ont découvert que le café décaféiné peut améliorer ce métabolisme énergétique sur le cerveau des souris, ce qui laisse croire que les mêmes résultats pourraient être obtenus chez les hommes.
Ceci prouve donc que d’autres composants que la caféine peuvent améliorer la mémoire. Heureusement, car la consommation de caféine n’est pas toujours recommandée en raison des risques cardio-vasculaires.
« Cette étude montre les bénéfices du café décaféiné à la fois pour prévenir et traiter le déclin cognitif provoqué par le diabète de type 2, par le vieillissement ou par les maladies neurodégénératives », explique le Dr Giulio Maria Pasinetti.
Cette découverte ouvre la voie à la création de nouvelles thérapies.