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Juliette & Chocolat offre ses brownies GRATUITS jusqu’à dimanche!

@kyera_greene via Instagram et Juliette & Chocolat

Vous avez une petite fringale? Ça tombe bien, puisque les becs sucrés seront ravis d’apprendre que les restaurants Juliette & Chocolat ont décidé de vous gâter pour quelques jours seulement en vous offrant gratuitement leur tout nouveau brownie.

Si vous n’étiez pas au courant, le menu s’est renouvelé à la fin du mois d’octobre, et on remarque très vite que le délicieux spéculoos est mis à l’honneur. Cet extraordinaire biscuit, originaire de Belgique, qui possède un goût caramélisé et légèrement épicé vous jettera par terre, c’est assuré!

Crédit:Juliette & Chocolat

D’ailleurs, le tout nouveau brownie mis de l’avant pour l’occasion est une pâtisserie fondante et gourmande au bon goût de biscuits caramélisés, servie avec sa merveilleuse tartinade spéculoos. Vous avez déjà l’eau à la bouche? C’est réciproque! Si vous souhaitez le découvrir en primeur (et gratuitement!!!), vous pouvez passer dans n’importe quel Juliette & Chocolat dès aujourd’hui et jusqu’à dimanche.

D’ailleurs, pour ceux qui auraient un peu moins la dent sucrée, vous tomberez en amour par-dessus la tête avec le nouveau brownie sans sucre. Il est intensément chocolaté et moelleux, tout en ne contenant aucun sucre et seulement 22 grammes de glucides qui proviennent de la farine et du cacao. De plus, vous y retrouverez des fibres de la farine de lin, ce qui permet de retarder l’absorption des glucides.

Bon appétit!

Juliette & Chocolat

3600 St Laurent Blvd, Montréal

1615 St Denis St, Montréal

1626 rue Ste-Catherine, Montréal

196 rue Jean-Talon Est, Montréal

5549 av Monkland, Montréal

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Cette entreprise montréalaise offre de délicieux biscuits qui renferment des affirmations positives!

@b.lovd_cookies via Instagram

Oh wowwwww, on a une belle nouvelle pour vous! L’entreprise montréalaise B.lovd a pour mission de vous faire sourire, un biscuit à la fois. En plus d’être entièrement naturelles, ces collations gourmandes cachent à l’intérieur d’elles des messages d’affirmations positives qui vous rappelleront à quel point vous êtes une personne extraordinaire. Si ce n’est pas merveilleux ça, on ne sait pas c’est quoi!

L’emballage de 8 biscuits aux mots doux se vend à 17$ et vous permet de choisir entre cinq saveurs différentes, telles que: le Pépites-choco (Kaki), le Flocons d’érable (Mae), l’Avoine et dattes Medjool qui est végane et sans gluten (Momo), le Citron-meringue (Javie) ainsi que le Choco Chia sans oeufs (Lola). Chaque biscuit renferme un certain message qui vous permettra de prendre une pause pour vous-mêmes. Vous pouvez choisir entre trois éditions de messages; la classique, la passionnée ou junior, et ce, en anglais ou en français.

Lorsque vous croquerez dans un de ces délicieux biscuits, vous tomberez sur une affirmation positive, comme « Je te mets au défi de te regarder dans le miroir et de te dire : je t’aime », « Merci d’être toi, c’est tellement important » ou « Ton aura est vraiment cool ». On comprend donc que ces gâteries sont un beau cadeau à se faire à soi-même, mais peut aussi apporter beaucoup d’amour à vos proches.

De plus, B.lovd trouvait important de créer des biscuits véganes, sans-gluten, sans allergènes communs (comme les oeufs, les produits laitiers et les noix) et offrira bientôt des biscuits à teneur réduite en glucides aka kéto. L’entreprise choisit des ingrédients locaux le plus possible, frais, sans OGM, sans huile de palme, sans additifs chimiques et utilise le moins de sucre raffiné possible.

On a envie de les essayer TOUT DE SUITE!

B.lovd

Boutique en ligne

Voici les 5 saveurs de collations:

Lola

Crédit: blovd.ca

Ces délicieux biscuits au chocolat (sans œufs et pleins de chia) sont une bonne source de protéines et de self-lov.

  • Sucrés au sirop d’érable
  • Ingrédients naturels

Javi

Crédit: blovd.ca

De beaux biscuits avec un beau message caché. Comment ne pas aimer? Pour vrai… qui n’aime pas les biscuits au citron?

Kaki

Crédit: blovd.ca

Ces bouchées croquantes sont sucrées au sirop d’érable (donc faible indice glycémique et niveau élevé d’antioxydants)!

Momo

Crédit: blovd.ca

Rien n’égale le goût classique d’un biscuit à l’avoine. Et avec des dattes, le plaisir est amplifié!

Mae

Crédit: blovd.ca

Érable = faible indice glycémique et plein d’antioxydants! Régale-toi avec ces biscuits délicieux et nutritifs.

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Juliette & Chocolat et l’artiste montréalais Whatisadam collaborent pour un concours d’une valeur de 200$!

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Juliette & Chocolat vient tout juste de lancer une tablette en collaboration avec l’artiste urbain canadien Whatisadam. Cette tablette de chocolat à l’érable sera disponible dès demain sur la boutique en ligne et dans les restaurants. Vous voudrez absolument mettre la main dessus rapidement puisqu’un concours est lancé en même temps!

Crédit:Gracieuseté

En effet, lors de votre achat de cette nouvelle tablette, vérifiez bien à l’intérieur s’il y a un des vingt tickets dorés gagnants qui vous permettront de gagner un magnifique prix. Si vous trouvez un ticket gagnant, vous êtes invités à partager votre trouvaille sur les réseaux sociaux (Facebook ou Instagram particulièrement) pour remporter une sérigraphie d’une valeur de 200$!

D’ailleurs, l’artiste Whatisadam (WIA) a dessiné pour l’occasion la pochette de la tablette de chocolat, ce qui lui donne cette allure de bande dessinée vintage et de pop art. L’artiste adore représenter la faune et les paysages nord-américains dans ses oeuvres, et il les imagine différemment afin d’incorporer des éléments de la culture urbaine, comme par exemple des boîtes de sirop d’érable.

Crédit:Gracieuseté

Cette tablette est concoctée avec du chocolat blond (32% de cacao) et du sucre à la crème ainsi que des pacanes sablées y sont délicatement incorporés. Ce chocolat Dulcey est fabriqué à partir de chocolat blanc caramélisé, ce qui lui procure un goût un peu sucré avec une pointe de sel, idéale pour éveiller vos papilles.

La tablette sera disponible dès demain dans tous les Juliette & Chocolat ainsi que sur leur boutique en ligne au prix de 7.99$

Juliette & Chocolat

Boutique en ligne

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Activia lance 3 nouveaux smoothies probiotiques, en plus d’un jeu de société qui mise sur le bien-être!

Gracieuseté

Activia Canada a lancé un tout nouveau jeu de société idéal pour se recentrer, juste à temps pour l’arrivée du beau temps. De plus, on en profite pour en boire juste après Pâques, parce qu’après tout le chocolat qu’on a dévoré, on n’a qu’une envie: boire un délicieux Smoothie probiotique qui fera un grand bien à notre santé digestive. Eh oui, ils ont aussi lancé de nouvelles boissons pour vous faire sentir encore mieux dans votre corps.

En plus de vous procurer un sentiment de bien-être, ces nouveaux smoothies satisferont à coup sûr vos papilles gustatives. Leurs saveurs sont absolument incroyables et se déclinent en trois couleurs: vert, jaune et rose.

Convaincus? On en était sûrs! Vous pouvez dès maintenant vous procurer ces délicieux breuvages un peu partout au Québec, en plus de leurs yogourts probiotiques qui se déclinent en une cinquantaine de saveurs. Pour mettre la main sur leur jeu de société ludique et discrètement éducatif, vous devez participer au concours lancé sur la page Instagram d’Activia Canada. Le concours prendra fin le 28 avril 2021.

Bonne chance!

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Cette entreprise québécoise vient de lancer des sucreries totalement exquises!

@bretelles.ca via Instagram

Avis à tous ceux qui raffolent des produits à l’érable: on pense bien avoir trouvé LA sucrerie que vous n’aurez pas envie de partager! Emballées dans un sac compostable, ces petites bouchées possèdent un intérieur moelleux et savoureux recouvert d’une fine couche croquante de sucre d’érable exquis. Vous pouvez les manger telles quelles (faites attention à ne pas finir le paquet d’un trait) ou les ajouter à vos desserts, vos yogourts ou vos crèmes glacées.

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C’est l’entreprise québécoise Bretelles qui est derrière ces gâteries aux coeurs tendres. Fondée par Caroline Bordeleau et Philippe Charest-Beaudry, parents de trois petites filles, la marque a comme mission de sortir l’érable de la cabane, en réalisant de délicieux produits d’érable que l’on peut déguster directement à la maison. « Les Fondants d’érable » est d’ailleurs la dernière collation lancée par la marque, qui s’ajoute à leurs nombreuses merveilles.

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Sur leur boutique en ligne, vous retrouverez l’érable sous mille et une facettes. Sirop en trois couleurs, beurre à tartiner, mélange d’épices à grillades, gelée audacieuse, maïs soufflé caramel, érable et fleur de sel et coffrets découvertes… Il y a du stock en masse pour plaire aux plus grands gourmands!

Bretelles est maintenant disponible dans plus de 225 points de ventes au Québec (IGA, Rachelle-Béry, Metro, Provigo, Marché Végétarien, Valmont, Jardin Mobile, Quatre Saisons). Vous n’aurez donc pas de peine à trouver vos nouvelles sucreries naturelles et écoresponsables préférées!

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Art de vivre

Des desserts avec trois ingrédients seulement!

Êtes-vous du genre à éviter de faire de la pâtisserie parce que c’est trop d’ouvrage? Je vous comprends… d’habitude, je me limite aux croustades, muffins et autres trucs peu compliqués. J’étais donc bien curieuse quand on a reçu le livre « La pâtisserie en 3 ingrédients », de Charmian Christie, au bureau.

L’autrice est une populaire blogueuse culinaire d’Ontario et publie des recettes depuis des années sur The Messy Baker. Elle privilégie une méthode simple qui nécessite que très peu d’équipements (donc pas besoin du batteur sur socle fancy). Dans son ouvrage, elle pousse la simplicité encore plus loin puisqu’elle propose 101 recettes de desserts composés de seulement trois ingrédients.

Vous voulez faire des tartelettes au citron vert et au gingembre? Ou encore, un gâteau renversé à l’ananas? Le livre La pâtisserie en 3 ingrédients est le guide à avoir pour réaliser des desserts rapides et faciles.

Le livre est disponible en librairie et sur le site Web des Éditions la Semaine. 

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L’Union européenne veut bannir… les brioches à la cannelle

Il semble que les autorités de la santé de l’Union européenne souhaitent mener un nouveau combat en alimentation, après y être allées d’une série de mesures dans divers dossiers en santé et nutrition.

Cette fois, rapporte Top Santé,  l’UE pourrait bannir… la brioche à la cannelle! Aussi appelée « danoise » ou encore roulé à la cannelle, la pâtisserie contiendrait trop de cannelle et de coumarine, selon les spécialistes appelés à commenter l’affaire.

C’est que la coumarine contenue dans la cannelle utilisée pour confectionner ces brioches serait dangereuse pour le foie, ce qui inquiète les experts, ces derniers considérant que le niveau maximal de coumarine acceptable dans un plat serait de 0,1 mg.

Plusieurs pâtissiers s’indignent et parlent d’une chasse aux sorcières après deux cents ans d’utilisation de la recette, mais il semble que les autorités de la santé de l’UE n’aient pas tout à fait tort.

La Suède, quant à elle, aurait déjà tranché en faveur de la danoise en la qualifiant de « plat traditionnel et saisonnier », apprend-on, assurant ainsi la survie de la précieuse pâtisserie, peu importe les lois en vigueur.

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Tori Spelling, le nouveau visage de Deep’n Delicious

Depuis maintenant plus de 30 ans, les délicieux desserts Deep’n Delicious font partie de la liste d’épicerie d’une grande partie des familles québécoises, mais leur popularité ne s’y limite pas.

L’actrice américaine Tori Spelling, maman de 4 enfants, dit que les gâteaux et leurs délicieux glaçages font fureur dans la maisonnée, et ce, encore plus depuis l’amélioration des ingrédients qui sont maintenant encore meilleurs.

Le grand favori des enfants de la star serait le tout nouveau gâteau aux carottes garni d’un léger et goûteux crémage fouetté fait de véritable fromage à la crème.

En plus des 3 classiques que nous connaissons tous, soit les gâteaux au chocolat, marbré et à la vanille, deux nouvelles versions sont maintenant proposées : le gâteau aux carottes et le gâteau aux pommes et au caramel, avec glaçage au véritable fromage à la crème.

McCain Foods Limited, fondée en 1957, est une entreprise canadienne spécialisée dans la transformation et la distribution de produits alimentaires. Elle est surtout connue en tant que productrice de frites, en plus de ses délicieux gâteaux surgelés.

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Surdose de sucre dans les écoles primaires

À la suite d’une étude britannique, il était déclaré que le tiers des enfants en année finale du primaire souffrait de surpoids ou d’obésité.

Dans cette étude, on remarquait qu’alors qu’un repas ne devrait pas dépasser les 15 grammes de sucre, les desserts analysés en contenaient entre 36,4 et 40 à eux seuls.

Tam Fry, du Forum national sur l’obésité, a déclaré au journaliste du Mail Online : « C’est outrageant que des écoles servent de tels desserts ».

Ce qui est aussi plutôt inquiétant, c’est que les repas eux-mêmes en contiennent encore plus, mais ces données n’ont pas été mesurées.

Une représentante du Nottingham County Council a déclaré au journal The Sun que les informations nutritionnelles qui avaient été mises en ligne (mais retirées depuis) étaient inexactes et trompeuses.

Une étude séparée menée auprès de plus de 1500 enfants d’âge préscolaire a aussi révélé que 42 % d’entre eux étaient envoyés en garderie avec des boîtes à lunch contenant des chocolats, des sucreries et des croustilles.

Ceci vient mettre au clair le fait que les écoles ne sont pas les seules responsables de la consommation de nourriture inappropriée chez les jeunes enfants, mais que les parents aussi ont du chemin à faire.

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Gastronomie nocturne : un ennemi à abattre

The National Library of Medicine rapporte un avertissement de l’Academy of Nutrition and Dietetics voulant que votre pire ennemie en matière de nutrition puisse bien être cette petite collation tardive avant d’aller au lit.

Si elles sont à déconseiller pour des raisons de métabolisme, elles prennent aussi souvent la forme de croustilles, pâtisseries et autres interdits, ce qui ajoute au problème.

Pour les spécialistes consultés, la gastronomie nocturne aurait bien plus à voir avec les émotions qu’avec la faim. Le stress, l’angoisse, l’anxiété, l’ennui et combien d’autres émotions risquent fort de vous pousser vers la barre de chocolat plus que la faim elle-même.

Savoir gérer et reconnaitre ses émotions est donc un grand pas en avant pour éviter de manger le soir, mais il est aussi conseiller de ne pas souper trop tôt.

En effet, pour ceux qui se reconnaissent dans ce comportement, il est conseillé de prendre le souper plus tard, en début de soirée, afin d’être bien rassasié. On conseille aussi de conserver votre dessert pour plus tard, au lieu de le manger immédiatement après le repas principal.

On termine en suggérant de se mettre au lit plus tôt, car on rappelle qu’en plus de vous donner un sommeil plus long et réparateur… qui dort dîne!