Un sondage d’IPSOS Reid dévoilé par Les Producteurs laitiers du Canada démontre que 80 % des Canadiens se sentent bernés par les compagnies qui disent vendre de la crème glacée.
Une grande partie des produits sont en réalité des desserts glacés faits à partir d’huiles végétales ne contenant aucun élément nutritif issu du lait que l’on retrouve habituellement dans la vraie crème glacée.
86 % des 1 600 répondants disent pouvoir faire la différence entre la vraie crème glacée et les desserts glacés et 92 % préfèrent la vraie crème.
Le sondage a été réalisé auprès de 400 personnes de quatre villes du pays, Vancouver, Toronto, Montréal et Halifax.
Autre fait, seulement 44 % des répondants affirment que la crème glacée est leur péché favori par temps chaud.