Au contraire, il semblerait que les enfants ou adolescents qui paient comptant font des choix plus « santé ». Plus de fruits et légumes, mais également moins de desserts.
L’économiste comportemental Brian Wansink, de la Cornell University, affirme : « Les enfants sont beaucoup, beaucoup plus sujets à prendre des desserts et bien moins susceptibles de prendre des fruits et légumes avec leur carte de débit ».
La recherche a été menée auprès de 2300 étudiants provenant de 287 écoles, de la première année du primaire jusqu’à la dernière année du secondaire, rapporte Science World Report.
Les résultats démontrent que les jeunes qui paient comptant sont 3 fois plus portés à se procurer des légumes. Ils consomment aussi 10 % de moins de calories.
La raison invoquée par Wansink? La carte débit est trop abstraite pour les enfants et, par conséquent, ils se préoccupent moins de leurs actions lorsqu’ils l’utilisent.
La solution proposée par l’économiste est simple, mais peut s’avérer très efficace. Les écoles, selon lui, devraient vendre les desserts et collations sucrées à la caisse d’argent comptant uniquement.